7 خطوات بسيطة لبدء التسميد

أحد مبادئ البستنة العضوية هو تغذية التربة وليس النبات. الطريقة الأسهل (والأرخص) للقيام بذلك هي تحويل مخلفات المطبخ والفناء إلى سماد عضوي غني. يعتبر التسميد أمرًا سهلاً إلى حد ما ويمكن إجراؤه في أي مكان تقريبًا (حتى في الشقة) ، لذلك لا يوجد سبب لعدم تجربته!


فوائد التسميد

هناك العديد من الأسباب لبدء التسميد. فيما يلي بعض من أكبرها:

يقلل من هدر الطعام

تقدر وكالة حماية البيئة أن 22 في المائة من النفايات الصلبة التي تدخل مكب النفايات هي طعام. يعتبر التسميد طريقة مثالية لتحويل الكثير من هذه المادة العضوية بعيدًا عن مكب النفايات. في حين أنه لا يزال من المهم تقليل هدر الطعام عن طريق تناول بقايا الطعام واستخدام المنتجات قبل أن يفسد ، لا يوجد أحد مثالي. لذا ، فإن تحويل نفايات المطبخ إلى سماد لا يمكن حفظه يعد طريقة رائعة لتقليل هدر الطعام. إنه لأمر مدهش ما يمكن تحويله إلى سماد أيضًا. يمكن تحويل أي شيء بدءًا من الأجزاء غير الصالحة للأكل من محاصيلك إلى قشور الجوز وحتى قصاصات أظافر القدم (ew ، أليس كذلك؟) إلى سماد للحدائق.


يحفظ المواد العضوية الهامة من المكب

يفتقر الكثير من طعامنا إلى القيمة الغذائية التي كان يتمتع بها في السابق بسبب التربة الرديئة للزراعة. معظم الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر (وحتى المزرعة أو المزروعة محليًا) تعاني من نقص المغنيسيوم. عندما ينمو الطعام في تربة مستنفدة للمغذيات ، فإنه يصبح أيضًا مستنفدًا للمغذيات. من خلال تحويل نفايات الطعام إلى سماد ، يمكننا إضافة بعض العناصر الغذائية الموجودة في بقايا الطعام إلى التربة بسرعة أكبر بكثير مما كانت عليه إذا تم إرسال هذه الفضلات إلى مكب النفايات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك التسميد على مدار السنة ، حتى في المناخات الباردة. قد تتباطأ الكومة ولكنها ستظل تتحلل.

يخلق تربة غنية بالمغذيات

إذا قمت بتحويل مخلفات المطبخ والفناء إلى سماد ، فسوف ينتهي بك الأمر بتعديل مثالي للتربة. تساعد إضافة السماد إلى أسرة حديقتك في تحسين صحة النباتات وكذلك ردع الأمراض والآفات. يساعد الكومبوست أيضًا في تحييد درجة الحموضة في التربة للحصول على حديقة أكثر صحة. السماد العضوي محلي الصنع مجاني أيضًا (أو رخيص جدًا) لصنع وزيادة وفرة حديقتك على الفور تقريبًا.

كيف يعمل السماد؟

ربما تعلم أن التسميد يحلل المواد العضوية ، لكنك قد لا تعرف كيف أو لماذا هو أفضل من ترك المواد تتحلل من تلقاء نفسها. المواد العضوية (مثل قصاصات المطبخ ، وقطع العشب ، والأغصان ، وما إلى ذلك) سوف تتحلل وتتحلل في نهاية المطاف في ظل معظم الظروف. لكن التسميد يخلق الظروف المثالية لمساعدة المواد العضوية على التحلل بأسرع ما يمكن بمساعدة الكائنات الحية الدقيقة. تشمل الظروف المثالية ما يلي:

  • نسبة جزء من مادة خضراء إلى جزئين من مادة بنية تقريبًا. يساعد هذا في تسخين الكومة إلى درجة الحرارة المثلى حتى تتحلل المادة العضوية (المزيد حول هذا أدناه).
  • يكفي الماء ليكون رطبًا مثل إسفنجة معصورة ، لكن ليس أكثر.
  • الكثير من الأكسجين (لهذا السبب من المهم تقليب أو خلط السماد).

بمجرد استيفاء هذه الشروط ، يمكن أن يبدأ التسميد.




المراحل الثلاث للتسميد

هناك ثلاث مراحل لعملية التسميد:

  • المرحلة الأولى هي بضعة أيام فقط. تبدأ الكائنات الدقيقة التي تعيش في الوسط (الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في درجات حرارة تتراوح بين 68 إلى 113 درجة) فعليًا في تكسير المواد القابلة للتحلل. عندما تقوم هذه الميكروبات بتفكيك المادة العضوية ، فإنها تنتج الحرارة. ترتفع درجة حرارة الكومة إلى حوالي 104 درجة.
  • في هذه المرحلة ، الكائنات الحية الدقيقة المحبة للحرارة (هذه الكائنات الحية الدقيقة تزدهر في درجات حرارة أعلى تصل إلى 149 درجة) ثم تتولى تحطيم المواد إلى قطع أدق. يستمر هذا لبضعة أسابيع أو شهور. تسهل الحرارة المرتفعة في هذه المرحلة تحطيم أشياء مثل الدهون واللحوم. إذا أصبح الوبر شديد السخونة ، فإن هذه الكائنات الدقيقة تموت. يساعد قلب كومة السماد بانتظام على منعها من السخونة الزائدة.
  • تعيد المرحلة الأخيرة الكائنات الحية الدقيقة متوسطة الحجم إلى الوراء بعد أن يتم تكسير المادة بالكامل تقريبًا ويبرد الكومة. هذه الكائنات الدقيقة تنهي المهمة.

عند الانتهاء من السماد ، يمكنك إضافته إلى حديقتك كسماد غني (أو بيعه إلى أحد الجيران!).

7 خطوات للتحويل إلى سماد

الآن بعد أن عرفنا كيفية عمل التسميد ، إليك الخطوات التي يجب عليك اتباعها للقيام بذلك.

اختر موقع التسميد

إذا كانت لديك مساحة خارجية ، فابحث عن مكان لبدء كومة السماد. ضع في اعتبارك مكانًا يتعرض لبعض أشعة الشمس ، ولا توجد به مياه راكدة ، ويسهل الوصول إليه كل يوم.


إذا كنت في موقع حضري ولا يمكنك الوصول إلى مساحة خارجية للتسميد ، فلا يزال لديك خيارات. قد تعمل حاوية سماد الدودة الداخلية (أدناه) من أجلك.

يمكنك أيضًا التسميد من خلال برنامج التسميد البلدي لمدينتك إذا كان هناك واحد في منطقتك.

اختر حاوية السماد

بمجرد أن تقرر مكان التسميد ، ستحتاج إلى معرفة نوع الصندوق الذي سيعمل بشكل أفضل بالنسبة لك. هناك ثلاثة أنواع رئيسية:

  • صندوق دودة داخلي- جيد للمساحات الصغيرة والمناطق الحضرية حيث لا توجد مساحة خارجية. هذا رائع.
  • بهلوان السماد- هذه أسهل في لفها (تدير المقبض وتدور الأسطوانة ، 'تتدحرج' السماد في الداخل). هذه مفيدة لأي شخص لا يريد أو لا يستطيع القيام بالعمل البدني لتحويل السماد باستخدام مذراة. ولكن دائمًا ما تكون مصنوعة من البلاستيك ، لذا فإن الكوب ليس هو الخيار الأكثر استدامة.
  • مربع السماد- هذا هو أبسط حل يمكن لمعظم الناس إنشاؤه في فناء منازلهم. تحتاج فقط إلى ثلاثة جوانب يبلغ طولها حوالي 4 أقدام وارتفاعها (المنصات أو أسلاك الدجاج والأعمدة تعمل) ومذراة. أضف موادك وقلب الكومة يدويًا كل أسبوع. يمكنك أيضًا استخدام سلة مهملات أو وعاء مشابه به العديد من الثقوب المحفورة في الجوانب (غير البلاستيكي هنا).

(لقد تعلمت أثناء البحث عن هذا المنشور أن هناك أنواعًا عديدة من حاويات السماد ، بعضها أغلى ثمناً من غيرها. على سبيل المثال ، هناك صناديق سماد بها حجرات مختلفة بحيث يمكنك ترك أحدها يسخن ويتحلل أثناء إضافة القصاصات إلى التالي. ابحث عن الخيار الأفضل لك ولموقفك ، لكن لا تفكر في الأمر كثيرًا. البساطة هي الخيار الأفضل أحيانًا!)


تعلم ما هو قابل للتحويل إلى سماد

كما ذكرنا سابقاً ، تحتاج إلى نوعين من المواد للتسميد: البني والأخضر. مادة خضراء (غنية بالنيتروجين) تضيف 'الوقود' لتسخين الوبر والمواد البنية (الغنية بالكربون) تضيف طاقة للميكروبات لتتحلل.

قد تكون المواد الخضراء:

  • قصاصات المطبخ
  • قصاصات العشب
  • الأعشاب البحرية
  • نفايات الحدائق
  • نفايات الفناء
  • الحشائش (حاول تجنب الحشائش التي تحتوي على بذور)
  • روث الحيوانات في الهواء الطلق (بقرة ، حصان ، أغنام ، دجاج ، أرانب ، إلخ. بدون روث الحيوانات الأليفة.)
  • رماد الخشب

ملاحظة: تجنب إضافة النباتات المريضة التي يمكن أن تعيد إصابة النباتات الأخرى في حديقتك.

مواد بنية يمكنك استخدامها:

  • أوراق جافة
  • رقائق الخشب
  • القش أو التبن
  • إبر الصنوبر
  • الأغصان
  • نشارة خشب
  • الورق (الجرائد ، الأطباق الورقية ، المناديل ، مرشحات القهوة ؛ تجنب الورق الملون)
  • نسيج قطني
  • كرتون مموج (بدون مواد بلاستيكية أو لامعة)

إذا كانت كومة السماد كريهة الرائحة ، أضف المزيد من المواد البنية. إذا كانت بطيئة في التحلل ، أضف المزيد من اللون الأخضر.

ما هي قصاصات المطبخ المناسبة للسماد؟

& ldquo ؛ قصاصات المطبخ & rdquo ؛ هو مصطلح يمكن أن يعني الكثير من الأشياء المختلفة. فيما يلي قصاصات المطبخ التي يمكن (ويجب) تحويلها إلى سماد:

  • القهوة المطحونة والمرشحات
  • أكياس الشاي (فقط إذا كانت أكياس الشاي خالية من المواد الغذائية ومصنوعة من الورق وليس من الشبك البلاستيكي)
  • بقايا الخضار والفاكهة
  • قشر البيض
  • سيقان الذرة (مادة بنية تقنيًا)

من الأفضل الاحتفاظ بالزيوت واللحوم ومنتجات الألبان وغيرها من المنتجات الحيوانية خارج صندوق السماد لتجنب الآفات. ومع ذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، من الممكن تحويل هذه العناصر إلى سماد إذا كانت الكومة الخاصة بك ساخنة بدرجة كافية وكان هناك ما يكفي من المواد الأخرى لتزويد الكومة بالوقود.

قرر كيف ستجمع السماد العضوي

يمكنك استخدام وعاء بسيط مثل وعاء على سطح العمل الخاص بك أو يمكنك اختيار شيء أكثر جاذبية مثل علبة الفولاذ المقاوم للصدأ. فائدة استخدام حاوية أو حاوية سماد هي أنها تأتي عادةً مع مرشحات فحم للحفاظ على الرائحة منخفضة.

ابدأ في التصفيف

بمجرد حصولك على المواد القابلة للتحويل إلى سماد ، فأنت على استعداد لبدء عملية التسميد. أفضل طريقة للحصول على النسبة الصحيحة هي إضافة جزئين من مادة بنية إلى جزء واحد من اللون الأخضر. يمكنك الاحتفاظ بموادك البنية في كيس أو حاوية أخرى بجوار صندوق السماد وترمي بعضها مع قصاصات مطبخك كل يوم. عندما تقوم ببناء الكومة الخاصة بك ، قم بري كل طبقة كما تذهب للتأكد من أن كل شيء رطب.

الحفاظ على صندوق السماد

حافظ على الوبر رطبًا ، ومهويًا ، وباستخدام مادة جديدة لسماد. عندما تكون الكومة الخاصة بك حوالي 4 أقدام مربعة ، يمكنك التوقف عن إضافة المواد والسماح لها بإنهاء عملية التسميد. اقلب الكومة أو امزجها مرة واحدة في الأسبوع لإضافة أكسجين مهم والحفاظ عليها رطبة بالتساوي.

احصد السماد

بعد عدة أشهر سيكون السماد جاهزًا للاستخدام. يمكنك فقط استخدام مجرفة لإضافة السماد إلى حديقتك. إذا كان هناك عدد قليل من بقايا المطبخ التي لم تتحلل بعد ، فهذه ليست مشكلة كبيرة. لا يزال بإمكانك إضافة السماد إلى تربة حديقتك. إذا كان هناك الكثير من المواد غير المتحللة ، فانتظر لفترة أطول قليلاً لاستخدام السماد.

هل تحتاج إلى سماد سريع؟

استخدم بادئ السماد العضوي لتسريع العملية.

خلاصة القول ، من السهل أن تبدأ كومة السماد في الفناء الخاص بك اليوم. اتبع هذه الخطوات ويمكنك صنع السماد الخاص بك أثناء تحويل نفايات المطبخ من مكب النفايات. إنه الفوز!

هل سبق لك أن حاولت السماد؟ كيف سار الأمر؟