وصفة التوابل الخمسة الآسيوية

التوابل الخمس الآسيوية عبارة عن مزيج من خمسة توابل (بالطبع) وغالبًا ما يكون الملح. إنه رائع لتتبيل القطع الدهنية من اللحوم مثل لحم الخنزير أو البط ولكنه رائع أيضًا في المأكولات البحرية. إنه عنصر أساسي في مطبخي. أقوم بعمل دفعة كبيرة لذلك لدي دائمًا بعض في متناول اليد.


التوابل الخمسة الأساسية التي تستخدم عادة هي اليانسون والفلفل الأسود والشمر والقرفة والقرنفل ، على الرغم من إضافة الكركم وقشر الحمضيات في بعض الأحيان.

غالبًا ما أستخدم هذه التوابل في القلي السريع واللحوم أو الخضار المشوية ، وأحب بشكل خاص خلطها بمزيج من عصير البرتقال الطازج وعصير الليمون والعسل. (لست متأكدًا مما إذا كان هذا استخدامًا تقليديًا ، لكنه لذيذ).


بعض الطرق الرائعة الأخرى لاستخدام مزيج التوابل هذا:

  • يُرش على البطاطا المقلية للحصول على نكهة لذيذة
  • في حساء الدجاج لتغيير النكهات
  • على نودلز نباتية ، سوتيه في مقلاة بزيت جوز الهند ومغموسة بالدجاج المطبوخ أو الروبيان لوجبة كاملة
  • على الدجاج المشوي - عطري ولذيذ
  • لتتبيل الكاجو ولفائف الخس
  • على اللحم البقري والبروكلي يقلب

إذا لم تكن خمس توابل هي نوع التوابل الذي تفضله ، فراجع 13 وصفة أخرى من مزيج الأعشاب والتوابل محلية الصنع لواحدة ستعجبك!

وصفة خلطة توابل 5 توابل آسيوية4 من 1 تصويت

وصفة توابل 5 توابل آسيوية

مزيج 5-بهارات آسيوي محلي الصنع يستخدم اليانسون والفلفل الأسود والشمر والقرفة والقرنفل لنكهة لذيذة ومعقدة تضيفها إلى العديد من الأطباق. طبق بهار المطبخ وقت التحضير الصيني 5 دقائق إجمالي الوقت 5 دقائق حصص 1 كوب سعرات حرارية 3kcal المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة يانسون
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة شمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة ملح الهيمالايا (أو ملح البحر)

تعليمات

  • تخلط جميع المكونات وتخزن في حاوية محكمة الإغلاق.

ملاحظات

رائع في الخضار وفي المشروبات أيضًا!

تغذية

السعرات الحرارية: 3 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 0.6 جرام | البروتين: 0.1 جرام | الدهون: 0.1 جرام | صوديوم: 133 ملغ | الألياف: 0.3 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

هل جربت من قبل توابل التوابل الخمسة الآسيوية؟ كيف استخدامه؟