بديل الشاي والقهوة

أنا أحب القهوة ، خاصةً عندما أصنعها من الدهون الصحية والكولاجين ، ولكن هناك أوقاتًا أختار فيها عدم تناول القهوة (مثل أثناء إعادة ضبط المناعة الذاتية لمدة 30 يومًا).


لماذا لا قهوة؟

أنا لست ضد القهوة على الإطلاق وهناك العديد من الفوائد الصحية المنسوبة للقهوة. ومع ذلك ، أجد في بعض الأحيان أنه من الأفضل عدم تناول القهوة ونسبة صغيرة من الناس لن يتحملوها على الإطلاق.

أتجنب القهوة عند إعادة ضبط المناعة الذاتية لأن القهوة تقنيًا بذرة وليست حبة. كما توضح سارة بالانتين:


تصنع القهوة من بذرة (ليست بقوليات ، ولكن من حفرة ثمرة القهوة). يجب أن يضعنا هذا في حالة تأهب على الفور لأن البذور تميل إلى احتواء مركبات واقية لمنع الهضم وبالتالي ضمان بقاء الأنواع النباتية. في حالة القمح ، تتسبب هذه المركبات في زيادة نفاذية الأمعاء (مثل الأمعاء المتسربة) وتهيئة الجهاز المناعي لتضخيم الالتهاب ومن المحتمل أن تتسبب في تكوين الأجسام المضادة الذاتية ، وهو ما يضر بصحتنا بشكل واضح. في حالة البذور الصغيرة في العنب البري ، فإن تلك المركبات لها مستوى سمية منخفض بحيث يكون لها تأثير ضئيل على صحتنا (ومضادات الأكسدة المفيدة والبوليفينول في العنب البري تعوض!).

معظم الناس يتعاملون بشكل جيد مع القهوة ، لكنني وجدت أنه من المفيد التوقف عن شربها لمدة شهر أو نحو ذلك من حين لآخر فقط للتأكد من أن جسدي يعمل بشكل جيد معها وخلط الأشياء قليلاً.

مصدر قلق آخر من القهوة هو محتوى الكافيين. مرة أخرى ، كثير من الناس يفعلون ذلك بشكل جيد ، لكنني وجدت أن أنماط الكورتيزول لدي كانت عكس ما كان من المفترض أن تكون (منخفضة في الصباح وعالية في الليل) ووجدت أن إزالة القهوة والكافيين مؤقتًا ساعدت كثيرًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأفراد المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية التفكير في إزالة القهوة بسبب التفاعل التبادلي المحتمل. من ميكي تريسكوت:




إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين ، فعليك بالتأكيد استكشاف احتمالية أن تكون القهوة ضارة لك. القهوة هي واحدة من أكثر الأطعمة التي تتفاعل مع الغلوتين ، مما يعني أن بعض أجسام الناس قد تتعرف عليها على أنها متشابهة أو متشابهة جدًا.

بمعنى آخر ، تعتبر القهوة رائعة بالنسبة لبعض الأشخاص ، لكن البعض الآخر يواجه مشكلة في استخدامها. أسهل طريقة لمعرفة ذلك هي إزالته لمدة شهر (أو أكثر) ثم قياس رد الفعل عند إضافته مرة أخرى.

بديل و hellip.

ما زلت أحب شرب شيء دافئ ومغذي في الصباح ، لذلك عندما لا تكون القهوة خيارًا ، أصنع بديلاً من الشاي العشبي. إنها ليست هي نفسها تمامًا ، ولكنها طريقة سهلة للتسلل إلى بعض بروتينات الكولاجين والدهون الصحية.

لقد استهلكت أيضًا قدحًا من مرق العظام الدافئ في بعض الأحيان ، على الرغم من أنه لا يتمتع بنفس الجاذبية. بالنسبة إلى بديل القهوة العشبية الذاتية للشاي ، وجدت أن مجموعة متنوعة من أنواع الشاي والأعشاب ستعمل. المفضلة هي:


  • شاي جذر الهندباء - المفضل لدي. يقال إنه مفيد للكبد والهضم وأنا أحب الطعم الترابي.
  • شاي Rooibos - خيار رائع آخر. أحلى قليلاً من الهندباء بشكل طبيعي ونكهة رائعة.
  • شاي Pu-ehr - شاي ترابي غني يقال أنه يساعد في مستويات الكوليسترول (لا يمثل مشكلة بالنسبة لي) وأشياء أخرى. لم أتناول هذا المنتج مطلقًا أثناء الحمل / الرضاعة ، وسأراجع بالتأكيد أحد المستندات أولاً إذا كنت كذلك.

أقوم أيضًا بإضافة:

  • الزبدة التي تتغذى على العشب:مصدر كبير لفيتامين K2 الذي يساعد على إزالة ترسبات الشرايين وهو مهم لتخثر الدم بشكل صحيح. هناك أيضًا بحث أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. (مصدر) (ملاحظة: لا أقوم بإضافة هذا عندما أكون في بروتوكول المناعة الذاتية حتى أستخدمه لمدة شهر على الأقل ، على الرغم من أنني أجد أنني أتحمل الزبدة جيدًا.) السمن خيار جيد آخر.
  • زيت جوز الهند:(أو زيت MCT) مصدر كبير لحمض اللوريك والأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، وهي مصدر وقود ممتاز وسهل للجسم والدماغ.
  • تحلل الكولاجين:شكل سهل الهضم من الجيلاتين يدعم الجلد والشعر والأظافر والهضم ومصدر جيد للبروتين.
وصفة بديلة للقهوة العشبية بالبروتين والدهون الصحية للحصول على طاقة طبيعية4.72 من 7 الأصوات

وصفة بديل القهوة الذاتية للشاي

بديل عشبي للقهوة غني بالبروتين الطبيعي والدهون الصحية لزيادة الطاقة الطبيعية. دورة مشروبات حصص 1 كوب سعرات حرارية 158kcal المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 1 كوب شاي من اختياركم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو الزبدة التي تتغذى على العشب إذا تم تحملها
  • 1-2 TBSP كولاجين هيدروليساتي
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة فانيليا أو مستخلص فانيليا اختياري

تعليمات

  • قم بتحضير شاي قوي مع كيس الشاي المفضل.
  • أضف المكونات الأخرى واخلطها لمدة 15-20 ثانية حتى تصبح مستحلب.
  • يتمتع.

تغذية

التقديم: كوب واحد | السعرات الحرارية: 158 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 1 جم | بروتين: 6 جم | الدهون: 14 جم | الدهون المشبعة: 13.5 جم | صوديوم: 27 ملغ | سكر: 0.3 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

ماذا تشرب في الصباح؟ قهوة؟ شاي؟ ماء؟ شارك أدناه!

تستخدم هذه الوصفة البديلة للقهوة العشبية الآمنة على المناعة الذاتية شاي الأعشاب ومصادر طبيعية للبروتين والدهون الصحية لزيادة الطاقة بدون الكافيين.