سلطة الأفوكادو BLT (صديق باليو)

خلال أيام الصيف الحارة ، تقدم سلطة باردة وطازجة المكان. إنه الوقت المثالي لذلك أيضًا لأن الحدائق وأسواق المزارعين تزخر بالمنتجات. لا نقوم بالكثير من الخبز هنا ، لذلك أردت إعادة إنشاء نكهات BLT الكلاسيكية في شكل سلطة مليئة بالخضروات.


سلطة خضراء مغطاة بلحم الخنزير المقدد المقرمش والطماطم الكرزية الحلوة وخل الليمون الخردل المنعش والهيلب ؛ لا يصبح أكثر نضارة!

BLT Salad: الكلاسيكية التي أعيد ابتكارها

ماذا عن شطيرة لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟ إنه أمر بسيط للغاية ولكنه يضرب المكان في كل مرة. ولكن ماذا لو ، بدلاً من شريحة رقيقة من الطماطم وورقة من الخس ، يمكنك تكديسها مع الخضار الجيدة لك؟


يُعد جمع سلطة BLT معًا على العشاء طريقة رائعة للاستفادة من منتجات الحديقة. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الخضر التي تريدها. أنا أحب القليل من الجرجير والسبانخ الصغير لفيتامينات ب والحديد ، وكذلك بعض الخس الروماني لأزمة.

لست بستاني واثق جدا بعد؟ تعد طماطم الكرز المستخدمة في هذه الوصفة كنزًا مفضلًا للأطفال في الحديقة ومن السهل جدًا زراعتها. كل ما تحتاجه هو قدر كبير لطيف ، وبعض الأوساخ ، وخيط وخيط ، وأشعة الشمس! يحب الأطفال مشاهدتها وهي تنضج وحلاوتها الطبيعية مثالية في هذه السلطة.

ضع على السلطة بعض شرائح الأفوكادو وجبن الماعز الكريمي لتقليد المايونيز في BLT التقليدي. ستتيح لك هذه السلطة الاستمتاع بنكهات BLT بدون الخبز وستجعلك تشعر بالانتعاش والرضا!

غداء للذهاب

تعتبر السلطات وجبات عشاء مثالية للأيام المزدحمة لأنها عادة ما تكون سريعة وسهلة التحضير. أحب أن أصنعها مسبقًا في جرة ميسون (مجرد استخدامات أخرى سهلة الاستخدام) لحاويات السلطة الرائعة. فقط ضع المكونات المبللة (الطماطم ، الصلصة ، الأفوكادو) في القاع. يتبع مع سلطة الخضار في الأعلى والغطاء بغطاء. عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، ما عليك سوى هز البرطمان لخلط كل شيء أو تفريغه في طبق.




BLTs مع الأفوكادو؟

على الاطلاق! لأن الأفوكادو لذيذ وصحي.

الأفوكادو من أكثر المكونات تنوعًا. إنها لذيذة بمفردها ، ولكنها أيضًا خفيفة بما يكفي لتندمج بسهولة مع النكهات الأخرى. الأكثر شيوعًا ، يتم هرس الأفوكادو في غواكامولي. لكنها أيضًا لذيذة في العصائر ، فوق الحساء والسلطات ، ويمكن حتى استخدامها لصنع مايونيز خالٍ من البيض.

يعتبر الأفوكادو من العناصر الغذائية الكثيفة والقشدية لدرجة أنه يشكل بديلاً جيدًا للبيض أو منتجات الألبان في بعض الوصفات. كما أنها غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامينات ب والدهون الصحية.

الصلصة

غالبًا ما تحتوي ضمادات السلطة التي يتم شراؤها من المتجر على زيوت مكررة وإضافات صناعية. من خلال صنعها في المنزل ، أعلم أن عائلتي تستهلك جرعة جيدة من الزيوت الصحية والمكونات الغذائية الحقيقية.


من الأكثر اقتصادا صنع تتبيلات السلطة في المنزل ، لأن لدي بالفعل معظم المكونات الشائعة في متناول اليد. أكثر مكونات التتبيلة شيوعًا هي زيت الزيتون ومجموعة متنوعة من الخل والأعشاب.

بدلاً من صنع الضمادات من الصفر في كل مرة أحتاج إليها ، أقوم بتوفير الوقت عن طريق عمل دفعات مزدوجة أو ثلاثية لبعض أنواع الضمادات. (نصيحة: استخدم الأعشاب المجففة لإبقائها طازجة لأطول فترة.) أقوم بتخزينها في برطمان ماسون بغطاء ووضعها في متناول اليد عندما أحتاج إليها.

صلصة الخل لهذه السلطة هي مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون وخردل ديجون والعسل والقليل من الملح والفلفل. إنه منعش جدًا وسيعمل أيضًا بشكل جيد كمخلل للدجاج أو السمك. رجيها في وعاء زجاجي واحتفظي بالبقايا في الثلاجة ليوم آخر.

تحقق من هذا المنشور لبعض وصفاتي الأخرى لتتبيل السلطة.


سلطة BLT مع الأفوكادو3.78 من 9 الأصوات

سلطة BLT مع وصفة الأفوكادو

اجمع هذه السلطة معًا في دقائق لتناول وجبة غداء أو عشاء سريعة يمكنك أخذها إلى العمل أو الفناء الخلفي أو الحديقة. غداء الدورة ، المطبخ الرئيسي وقت الإعداد الأمريكي 20 دقيقة وقت الطهي 10 دقائق إجمالي الوقت 30 دقيقة الحصص 4 سلطات سعرات حرارية 563 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

للسلطة

  • 12 أوقية من لحم الخنزير المقدد
  • 8 أكواب سلطة خضراء
  • 2 كوب طماطم كرزية
  • 2 أفوكادو
  • 4 أوقية جبن ماعز (اختياري)

لصلصة الخل

  • & frac14؛ كوب عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 و frac12؛ خردل ديجون TBSP
  • & frac14؛ ملعقة شاي ملح
  • رشة فلفل أسود
  • & frac14؛ كوب زيت زيتون

تعليمات

  • يقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع.
  • في مقلاة متوسطة الحجم ، اطبخي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا.
  • أثناء طهي لحم الخنزير المقدد ، قسّم خضار السلطة على أربعة أطباق.
  • قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وقسميها بالتساوي بين الأطباق.
  • عندما ينضج لحم الخنزير المقدد ، قم بتجفيفه على طبق مبطّن بمناشف ورقية وضعه جانباً ليبرد.
  • قطعي الأفوكادو إلى شرائح.
  • قسّم الأفوكادو وجبن الماعز في حالة استخدامها ولحم الخنزير المقدد بالتساوي بين الأطباق.
  • لتحضير صلصة الخل ، يُمزج عصير الليمون والعسل والخردل والملح والفلفل في برطمان ماسون.
  • يُرج المزيج.
  • اخفقي زيت الزيتون تدريجيًا.
  • رشي ملعقتين كبيرتين من الخل فوق كل سلطة ، وقدميه واستمتع به!

ملاحظات

يمكنك صنع صلصة خل إضافية وتخزينها في الثلاجة لتوفير الوقت على السلطة التالية أو جربها كمخلل للدجاج أو السمك!

تغذية

التقديم: 1 سلطة مع 2 TBSP خل خل | السعرات الحرارية: 563 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 18.5 جم | البروتين: 22.3 جم | الدهون: 46.5 جم | الدهون المشبعة: 14 جم | الكوليسترول: 56 ملغ | صوديوم: 887 ملجم | الألياف: 9.2 جم | السكر: 3.6 جرام

وصفات سلطة صيفية أخرى

هل تبحث عن بعض مجموعات السلطة اللذيذة؟ هنا بعض المفضلات الينا:

  • سلطة آسيوية ملونة
  • سلطة فاهيتا ستيك
  • سلطة الربيع بالتوت
  • سلطة تاكو السمك
  • سلطة تونة نيكواز مع خل الأعشاب

ما هي سلطة الصيف المفضلة لعائلتك؟ اسمحوا لي أن أعرف أدناه!