وصفة فطائر الموز بالخبز (خالية من الحبوب)

قبل أن يقترح قارئ باسم سارة هذه الوصفة ، لم يكن لدي خبز موز أو وصفة كعك على الموقع. لست من أشد المعجبين بالموز ، لذا لم يكن لدي أي رغبة في صنعه. لدهشتي ، كانت هذه رائعة! التهمهم الأطفال واستمتعت بهم حقًا.


فطائر خبز الموز بدقيق جوز الهند

نصيحة سارة كانت نتيجة تعديل فطائر التفاح والقرفة وجوز الهند. الوصفات متشابهة حقًا. أستخدم دقيق جوز الهند للقاعدة وعدد لا بأس به من البيض.

أيضًا ، هذه الوصفة مثالية للاستفادة من الموز المرقط باللون البني الذي لا يبدو أن أحدًا يرغب في تناوله. عندما ينضج الموز يصبح أكثر حلاوة وحلاوة (ناهيك عن نعومة أكثر) ، وهو مثالي لكعك المافن. يمكنك استخدام الموز في أي مرحلة من مراحل النضج ، لكن الموز الناضج حقًا يعمل ويتذوق بشكل أفضل. ونظرًا لأن الموز حلو بشكل طبيعي ، فأنا لا أضيف أي عسل لصنع نسخة خبز الموز.


المكونات الصحية في هذه الفطائر تعني أنها مليئة بالألياف والبروتين وتجعل الأطفال ممتلئين لفترة طويلة. إنها رطبة جدًا ولذيذة لدرجة أنني قد أحبها أفضل من نسخة التفاح والقرفة.

حقيقة ممتعة: قشور الموز لها جميع أنواع الاستخدامات ، لذا لا تتخلص منها!

اجعلها وجبة فطور كاملة

أحب وجبات الإفطار التي يمكن للأطفال تناولها لأنفسهم. في الواقع ، هذه الفطائر سريعة وسهلة التحضير لدرجة أن العديد من أطفالي يمكنهم التعامل مع الوصفة بأنفسهم. بمجرد الانتهاء من الكعك ، سوف يأكلونه جنبًا إلى جنب مع أحد خيارات الإفطار العديدة الأخرى التي نوفرها كثيرًا مثل:

  • بودنغ بذور الشيا
  • كيشي السبانخ بدون قشرة - بقايا كبيرة
  • أكواب الإفطار لحم الخنزير والبيض - يتم طهيها في نفس درجة حرارة الكعك ولفترة زمنية مماثلة ؛ املأ صينية مافن بالمافن وواحدة بأكواب لحم الخنزير والبيض!
  • زبادي منزلي
  • عجة ، مثل عجة كابريس الصيفية
  • تفاح محشي سجق
  • عصائر كعكة الجبن بالفراولة

وبالطبع ، فطائر المافن رائعة بطريقتين أخريين أيضًا. كلاهما محمول وقابل للتجميد! يجب أن أصنع المزيد من الكعك و hellip. ربما بعض فطائر الشوكولاتة في المرة القادمة.




3.97 من 56 صوتًا

خبز الموز الخالي من الحبوب والكعك

فطيرة لذيذة خالية من الحبوب سيستمتع بها عشاق خبز الموز.

مكونات

  • 5 بيضات
  • 2 حبة موز ناضجة
  • & frac14؛ كوب زيت جوز الهند (أو الزبدة المخففة)
  • & frac12؛ كوب دقيق جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1-2 حليب TBSP (قد لا تحتاج)

تعليمات

  • سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  • دهن صينية المافن بالدهن.
  • في وعاء متوسط ​​الحجم ، اهرسي الموز بالشوكة.
  • أضف جميع المكونات المتبقية ما عدا الحليب واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • يجب أن يكون الخليط سميكًا ، لكن إذا كان سميكًا جدًا ، أضف القليل من الحليب ليصبح رقيقًا.
  • ملعقة و frac14. كوب في كل تجويف من قالب الكعك المحضر.
  • اخبزيها لمدة 13-18 دقيقة حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح وتوضع في المنتصف.

ملاحظات

تأكد من أن الموز جيد وناضج - أصفر مع الكثير من البقع البنية.

تغذية

التقديم: 1 مافن | السعرات الحرارية: 126 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 9 جم | بروتين: 4 جم | الدهون: 8 جم | الدهون المشبعة: 6 جم | الدهون المتحولة: 1 جم | كوليسترول: 82 ملغ | صوديوم: 154 مجم | بوتاسيوم: 115 ملجم | الألياف: 3 جرام | السكر: 3 جرام | فيتامين أ: 134 وحدة دولية | فيتامين ج: 2 ملغ | كالسيوم: 14 ملغ | حديد: 1 ملغ

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

شكرا مرة أخرى لسارة لمشاركتها وصفتها! أنا بالتأكيد أوصي بهذه!

ما هي وصفتك المفضلة الخالية من الحبوب؟ هل ستجرب هذه؟ قل لي أدناه!