وصفة الفلفل الحار الخالية من الفول (صديقة باليو وكيتو)

وصفة الفلفل الحار الخالية من الفاصوليا هي وجبة بسيطة وشاملة في يوم بارد. يمكن أن يكون حارًا (أو لا) كما تريد وحتى الأطفال سوف يلتهمونه.


نتجنب عمومًا الليكتين ، لذلك أصنع الفلفل الحار بدون الفول. جربها ، واسمحوا لي أن أعرف كيف تحبها!

فلفل حار سريع ولذيذ خالٍ من الفول

لدينا جميعًا نسخنا المفضلة ، لكن الفلفل الحار يتكون عادةً من يخنة بسيطة من اللحم المفروم ، ومكعبات الطماطم ، والفلفل الحلو ، والبصل ، والتوابل الفلفل الحار. وصفتي تحتوي على القليل من الحرارة ، ولكن إذا كنت تحب الفلفل الحار أكثر توابلًا ، فلا تتردد في إضافة مسحوق الفلفل الحار الإضافي أو بعض الفلفل الحار.


هذه وصفة سريعة جاهزة في حوالي نصف ساعة. إذا كان لديك المزيد من الوقت ، فإن طهي الفلفل الحار لفترة أطول سيعزز النكهات حقًا. كما أنه يعاد تسخينه جيدًا ، وفي الواقع مذاقه أفضل في اليوم التالي. الفلفل الحار هو أيضًا وجبة يتم تجميدها بشكل مثالي. تصنع هذه الوصفة حوالي 6 أكواب من الفلفل الحار ، لذا جرب الطهي على دفعات وتجميد البعض منها.

إذا كنت ترغب في العمل في حصة أكبر من الخضار (ويكون لديك عدد أقل من الأطباق!) فأنا أحب فكرة تقديم الفلفل الحار في وعاء القرع المخبوز.

نصيحة التغذية المتستر

خدعة أخرى أحاول دائمًا هي هرس الكبد الخام في الخلاط وإضافته إلى هذه الوصفة للتسلل إلى مغذيات الكبد دون علم زوجي أو أطفالي (لا تخبرهم بذلك!). نشتري هنا كبدًا يتغذى على العشب

الاختلافات الأخرى

  • اصنعي الفلفل الحار على طريقة سينسيناتي بإضافة ملعقة كبيرة من القرفة وأوقية من الشوكولاتة الداكنة بالإضافة إلى بضع ملاعق صغيرة من العسل بدلاً من مسحوق الفلفل الحار والكمون.
  • لنهج عدم التدخل ، جرب وصفتي الأسهل المكونة من 5 مكونات للفلفل الحار للطباخ البطيء.

ملاحظة على توابل الفلفل الحار

لتسهيل الأمور ، أقوم بإعداد العديد من التوابل الأكثر استخدامًا. أقوم بتخزينها في برطمانات في خزانتي وهي دائمًا جاهزة للاستخدام السهل عندما أقوم بإعداد العشاء في ليلة مزدحمة.




بعض الخلطات المفضلة لدي هي توابل التاكو وتوابل الفلفل الحار. إذا كنت تستخدم توابل الفلفل الحار منزلية الصنع ، استخدم حوالي 2-3 ملاعق كبيرة لهذه الوصفة بدلاً من التوابل المذكورة أدناه.

فيما يلي قائمة بخلطات التوابل الأكثر استخدامًا.

وصفة فلفل حار خالي من الفول4.75 من 4 الأصوات

وصفة الفلفل الحار الخالية من الفول

هذا الفلفل الحار الخالي من الفاصوليا مليء بالبروتين والخضروات وكمية مثالية من التوابل. المطبخ الرئيسي مدة تحضير تكس مكس 10 دقائق وقت الطهي 30 دقيقة إجمالي الوقت 40 دقيقة الحصص 6 أكواب سعرات حرارية 415 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 2 رطل ديك رومي مفروم (أو لحم بقر)
  • 2 بصل وسط
  • 1 فلفل أحمر (مقطع)
  • 2 فص ثوم
  • 2 عبوة (18 أونصة) طماطم مقطعة
  • 8 أونصة صلصة طماطم
  • 6 أونصة معجون طماطم
  • 1 و frac12؛ مسحوق الفلفل الحار TBSP
  • 1 و frac12؛ ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات

  • في قدر كبير ، حمّر اللحم.
  • أثناء طهي اللحم ، افرمي البصل والفلفل الحلو والثوم.
  • عندما يكاد اللحم ينضج ، يضاف البصل والفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق.
  • يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
  • قلبي مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم وجميع البهارات.
  • يترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يسخن جيدا.
  • تقدم مع الكريمة الحامضة والجبن المبشور والبصل الأخضر المفروم إذا رغبت في ذلك.

ملاحظات

  • إذا كنت تحب الفلفل الحار الخاص بك قليلاً أو إذا كان طماطم قليلاً بالنسبة لك ، فحاول إضافة حوالي كوب واحد من مرق اللحم البقري.
  • إذا كنت تحب الفلفل الحار قليلًا من التوابل ، فحاول إضافة القليل من الفلفل الحار.

تغذية

التقديم: 1 و frac12؛ أكواب | السعرات الحرارية: 415 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 25.4 جم | بروتين: 49.4 جم | الدهون: 12.8 جم | الدهون المشبعة: 5.5 جم | كوليسترول: 137 ملغ | صوديوم: 882 مجم | الألياف: 6 جم | السكر: 14.3 جم

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

ما هي طريقتك المفضلة لصنع الفلفل الحار؟ من أي وقت مضى وضعت القرفة والشوكولاته في يدك؟


وصفة سهلة الفلفل الحار