مراجعات الخلاط: Blendtec مقابل Vitamix (& Others)

على مر السنين ، استخدمنا الكثير من الخلاطات المختلفة وكتبت العديد من تقييمات الخلاطات. الطبخ من الصفر ثلاث مرات في اليوم لثمانية أشخاص يمنحني الكثير من الوقت لاختبار الخلاطات أثناء صنع الصلصات والعصائر وغيرها. لقد تغير الخلاط المفضل لدي عدة مرات على مر السنين ، لذلك اعتقدت أن المراجعة المحدثة كانت صحيحة!


ما الذي تبحث عنه في خلاط عالي الجودة

يمكن للخلاط الجيد أن يدوم لسنوات ، لذا فإن الأمر يستحق إجراء بعض الأبحاث قبل شرائه!

قبل تحديد الخلاط المناسب لك ، ضع في اعتبارك عدد المرات التي ستستخدمها فيه ، وحجمه وميزانيتك. نظرت أيضًا في طول الضمان لكل خلاط ومدى ملاءمته للخزانة أو تحت المنضدة.


بناءً على هذه المعايير ، أشارك الخلاطات المفضلة التي استخدمناها على مر السنين ولماذا. هذه هي المفضلة لدينا في كل فئة: عالية الأداء ، ومناسبة للميزانية ، وأسهل للأطفال ، والانغماس.

أفضل خلاط عالي السرعة

الخلاطات عالية السرعة هي كل الغضب. مع استمرار شعبية العصائر في السنوات الأخيرة ، أصبحت هذه الخلاطات أكثر أدوات المطبخ استخدامًا في العديد من المطابخ. لقد جربنا شخصيًا العديد من التكرارات المختلفة لأفضل متنافسين: Blendtec و Vitamix ، وبينما كلاهما مذهل ، أعتقد أننا سنلتزم بمفضلنا الحالي لسنوات عديدة

خياري الأفضل: سلسلة فيتاميكس 750 بروفيشنال

لدينا هذا الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول Vitamix 750 Professional وأنا أحبه! لديه محرك بقوة 2.2 حصان ويمتزج بسرعة وبشكل كامل.

ما هو الجانب السلبي الأكبر (وربما الوحيد) لهذا الخلاط؟ السعر.




لن يرغب معظم الناس في إسقاط 600 دولار + على الخلاط ، وهناك بعض الخيارات الأقل تكلفة (انظر أدناه) التي تعمل أيضًا تقريبًا. اخترنا هذا لأنه من الدرجة الاحترافية وخلاطنا يستخدم كثيرًا يوميًا لصنع زبدة الجوز والعصائر وحتى الحساء.

كان أول فيتاميكس لدينا هو 5200 تم تجديده وقمنا بتوفيره لأشهر وأشهر لنكون متزوجين حديثًا. لقد كان مثل هذا التحسن مقارنة بخلاط هدايا الزفاف الذي تبلغ قيمته 30 دولارًا واستخدمناه لسنوات عديدة. كان الجانب السلبي الوحيد هو أنه لم يكن مناسبًا جيدًا أسفل الخزانة على المنضدة وأن الجرة كبيرة جدًا بحيث لا يمكن وضعها في أي من خزائن مطبخنا. هذا يعني أنه مع وجود مساحة عداد محدودة للغاية ، كان دائمًا في منتصف العداد في قطعتين وفي الطريق. استخدمنا هذا الخلاط يوميًا لأكثر من خمس سنوات وكان لا يزال يعمل مثل البطل عندما نقلناه إلى أحد أفراد الأسرة.

السلسلة الاحترافية الأحدث تعمل على إصلاح هذا بتصميم أقصر وهي خلاطنا اليومي الآن. في الواقع ، نقوم الآن بتخزين خزانة المطبخ الخاصة بنا في خزانة مطبخ لذا فهي ليست على المنضدة على الإطلاق!

إيجابيات وسلبيات فيتاميكس

الايجابيات:


  • إبريق زجاجي خالٍ من مادة BPA
  • محرك 2.2 حصان
  • غطاء مقاوم للانسكاب
  • موديلات جديدة تناسب الكاونتر أو التخزين في الخزانة
  • أربع شفرات لخلط أسرع
  • اختيار العديد من المطاعم والبارات لأدائها المتسق والمرن
  • & ldquo ؛ التنظيف الذاتي - إذا قمت بوضع الماء والصابون فيه ، فسوف ينظف نفسه ويحتاج فقط إلى الشطف

سلبيات:

  • ثمنا
  • بصوت عالٍ (بسبب المحرك القوي ، على الرغم من أن هذا صحيح مع جميع الخلاطات عالية السرعة)
  • غير آمن لغسالة الصحون

Blendtec مقابل Vitamix

استعراض Blendtec - Blendtec مقابل Vitamixقبل بضع سنوات ، أتيحت لي الفرصة لاستخدام Blendtec لفترة من الوقت. يعد Blendtec خيارًا رائعًا آخر مع سرعة وأداء محرك مشابهين. في ذلك الوقت ، أحببت أن Blendtec كان أقصر وأسهل في التخزين ، على الرغم من أنه كما ذكرنا ، تم حل ذلك باستخدام طرز Vitamix الأحدث.

كلاهما يحتوي على ضمانات جيدة ، وأباريق خالية من مادة BPA ، وهما خياران رائعان كخلاط منزلي. السبب في أن Vitamix الجديد لا يزال يفوز في كتابي هو أن الغطاء يحتوي على نظام قفل يبقى قيد التشغيل (تعرضنا لحادثتين مع Blendtec) وأن Vitamix يحتوي على نظام تحكم يدوي مقابل نظام Blendtec المحوسب. أيضًا ، يحتوي Vitamix على 4 شفرات إلى اثنين من Blendtec.

لذا يفوز Vitmix ، على الرغم من أن Blendtec هو الوصيف الرائع.


فيتاميكس أكثر ملائمة للميزانية

لدينا أفضل سلسلة فيتاميكس الاحترافية ولكن هناك موديلات رائعة أخرى تكلف حوالي نصف السعر.

أفضل خيار: لا يزال Vitamix 5300 المعتمد الذي تم تجديده مناسبًا للخزانة على المنضدة ، وله محرك قوي طويل الأمد ، ويبلغ سعره حوالي نصف سعر السلسلة الاحترافية.

أفضل خلاط صديق للميزانية

إذا لم يكن الخلاط عالي السرعة من فئة المطاعم في الميزانية ، فهناك بعض الخيارات منخفضة السعر التي تعمل بشكل جيد تقريبًا! في الواقع ، إذا نظرنا إلى الوراء ، كان من الممكن أن يكون هذا خيارًا رائعًا بدلاً من Vitamix عندما كانت ميزانيتنا أقل بكثير منذ عدة سنوات.

الاختيار الأعلى: Ninja Pro

خلاط Ninja Professional ذو قيمة كبيرة وخلاط رائع. إنه قريب من قوة الخلاط الحقيقي عالي السرعة ويمكنه القيام بالعديد من الأشياء نفسها بجزء بسيط من السعر.

حصلنا على تجربة هذا في منزل مستأجر أثناء الإجازة. لقد تأثرت بقوة النينجا ، وبأقل من 100 دولار ، فهي بديل أقل تكلفة للعلامتين التجاريتين الكبيرتين. لا يرقى Ninja إلى مستوى قوة Vitamix ولكن يمكنه إنجاز جميع الوظائف تقريبًا وله مراجعات رائعة.

أسهل خلاط للأطفال

يعمل أطفالي الأكبر سناً بسهولة مع معظم أجهزة المطبخ ويمكنهم حتى التعامل مع سكين الشيف بأمان (بفضل دورة Kids Cook Real Food) ، لكن الخلاطات عالية السرعة ليست لعبة ، ولا أسمح لأطفالنا الصغار باستخدامها. من السهل جدًا (حتى بالنسبة للبالغين) ترك الملعقة بالداخل وتفجير المحرك أو عدم الإمساك بالجزء العلوي وطلاء المطبخ. (أنا مذنب في ذلك!)

منذ فترة ، حصلنا على Magic Bullet كهدية. لم أكن أخرجه تقريبًا من الصندوق لأننا نستخدم فيتاميكس في كل شيء ، لكنني تساءلت عما إذا كان سيكون خيارًا جيدًا للأطفال وقررت تجربته لأنه لا يشغل مساحة كبيرة.

لقد وجدت أن الحجم والسرعة رائعان للأطفال لصنع العصائر الفردية طالما أنهم يعرفون النسب ولا يفرطون في الملء. كما كان مناسبًا لتقطيع الأطعمة وصنع أشياء مثل الجواكامولي.

لن أعتبرها قابلة للمقارنة بالخيارات المذكورة أعلاه ولن أشتريها ، لكنها كانت خيارًا مناسبًا وغير مكلف للسماح للأطفال باستخدامها.

أفضل خلاط غمر

يمكنني كتابة قصيدة في خلاط الغمر الخاص بي لأنني أستخدمه كثيرًا. كان لدينا خلاط غمر Cuisinart لما يقرب من عقد من الزمان ، وعندما مات في النهاية ، استبدلناه بـ Oxa 4-in-1 Immersion Blender ونحن نحب ذلك تمامًا!

تعتبر الخلاطات الغاطسة رائعة عندما لا تحتاج إلى قوة (أو تنظيف) الخلاط عالي السرعة. كما أنني أستخدم هذا طوال الوقت لخلط الحساء والصلصات في المقلاة دون المخاطرة بنقلها إلى الخلاط. نظرًا لأن الخلاط الغاطس مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فإن هذا يقلل أيضًا من ملامسة البلاستيك للأطعمة الساخنة.

على سبيل المكافأة ، تحتوي OXA على مرفقات تخفق وتقطع (رائعة للبصل بدون دموع). أنا شخصياً أعتبر كل من الخلاط العادي عالي السرعة والخلاط الغاطس من أدوات المطبخ الضرورية لأنني أستخدمهما بطرق مختلفة.

هناك الكثير من الخيارات المتاحة عندما يتعلق الأمر بالخلاطات ، ولكن هذه هي المفضلة الشخصية وقد لبّت احتياجات عائلتنا.

ما هو الخلاط المفضل لديك؟ هل تتفق مع مراجعات الخلاط الخاص بي؟ شارك أدناه!