هل يمكن أن يؤثر الطعام على صحتك العقلية؟

جدول المحتويات [إخفاء] [إظهار]
  • المرض العقلي في ازدياد
  • دور التغذية في الصحة النفسية + & ناقص ؛
    • بدء المحادثة
ملاحظة من كاتي:لقد ذكرت GAPS من قبل وكيف أثر هذا البروتوكول على مزاج ابننا وحساسيته واليوم ، Kayla Grossman ، R.N. (التي تدون في Radiant Life Catalog) تشارك معرفتها حول العلاقة بين الطعام والمزاج.أدخل Kayla & hellip ؛

إذا كان هناك شيء كنت أتمنى أن أفهمه منذ فترة طويلة ، فهو العلاقة العميقة والمتكاملة بين المزاج والطعام. بعيدًا عن المصادفة السعيدة المتمثلة في أن هذه الكلمات قافية ، فإن الاثنين متشابكان بشكل معقد وكيميائي حيوي بطريقة يتم تقليلها كثيرًا في كثير من الأحيان في مناقشتنا الحديثة للسلوك والعاطفة والصحة العامة.


في مكان ما على طول الخط ، تم إقناعنا بمكر أن نؤمن بالجسم والعقل ككيانين تشغيليين متميزين للغاية ، وقد ترك هذا النموذج الصارم فجوة مؤسفة في فهمنا للأعمال العلمية للمغذيات باعتبارها لبنات بناء للدماغ والجهاز العصبي . في عصر يُنظر فيه إلى اتباع نظام غذائي مقيد وخيارات الأطعمة قليلة الدسم على أنها شارات متلألئة للصحة ، تُظهر الأدلة المتزايدة ارتباطًا خطيرًا بين نقص المغذيات وسوء صحة الجهاز الهضمي وتزايد الضائقة العقلية.

المرض العقلي في ازدياد

الاكتئاب والقلق واضطرابات الصحة العقلية ذات الصلة معقدة ومنتشرة بشكل مذهل. تنطوي على تفاعلات متشابكة من العوامل البيولوجية والنفسية والاجتماعية ، مثل هذه الاضطرابات المعقدة منذ فترة طويلة تعتبر بائسة & ldquo ؛ الغرباء & rdquo ؛ في مجال الدراسة العلمية والطبية.


حتى أن مصطلحات الاكتئاب والقلق أصبحت تحمل معها سحابة مشؤومة من المعتقدات الوصمة - تلقي بظلال من العار والسرية على أولئك الذين يكافحون مع هذه 'الغموض'. الظروف. ومع ذلك ، على الرغم من هذا المنظور البارد والعزلي ، فإن مثل هذه الاضطرابات الصحية العقلية المنهكة شائعة بشكل مذهل بين سكاننا.

في الواقع ، تُظهر أفضل التقديرات أنه خلال العمر ، يُصاب أكثر من 25٪ من الأفراد باضطراب عقلي أو سلوكي واحد على الأقل. (1) توقعت منظمة الصحة العالمية أنه بحلول عام 2020 سيكون الاكتئاب ثاني سبب رئيسي للإعاقة الطبية على وجه الأرض. (1) بالنظر إلى هذه التوقعات المروعة ، فإن حالات الصحة العقلية ، بمجرد شطبها على أنها 'إخفاقات شخصية' أو 'نقاط الضعف' ، ' تحظى الآن باهتمام أكبر باعتبارها مخاوف كبيرة على الصحة العامة.

كشف تقرير حديث صدر في مركز كلية الطب بجامعة هارفارد للرعاية الأولية أن70٪من الزيارات لأطباء الرعاية الأولية في الولايات المتحدة تتعلق بالقضايا النفسية والاجتماعية. (2) مع هذا المعدل المذهل للزيارات ، يقوم الأطباء بملاحظاتهم بما تم تدريبهم على القيام به: وصف الأدوية بناءً على الأعراض التي لاحظوها.

أدى هذا الاتجاه إلى ارتفاع حاد في انتشار الأدوية المضادة للاكتئاب المستخدمة بين السكان - زيادة 400٪ منذ عام 1994. وفقًا لتقرير حكومي حديث ، يستخدم حوالي 1 من كل 10 أمريكيين بعمر 12 عامًا أو أكثر مضادات الاكتئاب. باعتبارها الوصفة الثالثة الأكثر شيوعًا عبرالكلالأعمار ، وانتشار استخدامها. (3)




ومن المفارقات أن الباحثين وجدوا أيضًا أن أقل من ثلث الأمريكيين الذين يتناولون دواءً مضادًا للاكتئاب قد زاروا أخصائيًا في الصحة العقلية في العام الماضي - مما يجعل الدواء طريقهم الوحيد للعلاج على الرغم من الاعتراف بالصحة العقلية كعالم معقد يتطلب رعاية متعددة. اقتراب.

دور التغذية في الصحة النفسية

هذه النتائج مذهلة واستفزازية على أقل تقدير ، مما يثير التساؤل عن السبب الكامن وراء مثل هذه التفاوتات. ما هي أفضل طريقة لعلاج هذه المشاكل؟ ولماذا الزيادة الهائلة في القلق والاكتئاب على أي حال؟

هذه أسئلة معقدة ، لها آثار شخصية عميقة وإجابات متنوعة إلى حد كبير ومشوشة وغير واضحة بشكل عام. من المحتمل أن هناك العديد من العوامل المؤثرة وأنه يمكنك تتبع العديد من الخيوط في الموقف دون فكها تمامًا.

ومع ذلك ، يبدو أن هناك مدًا متغيرًا عندما يتعلق الأمر بالصحة العقلية. حتى هذه النقطة ، كان هناك قدر كبير من التركيز في رعاية الصحة العقلية على التصحيح المصطنع للاختلالات الكيميائية الحيوية المحتملة في الدماغ.


ومع ذلك ، فقد كشفت الأدلة البيولوجية العصبية الناشئة أن النواقل العصبية والببتيدات العصبية التي توجه مسارنا العاطفي ليست معزولة عن الرأس ، بل تقبع في كل نظام من أجهزة الجسم.

من بين ما يقرب من ثلاثمائة مادة اتصال داخلية مستخدمة لأداء الوظائف اليومية ، يتم مشاركة جميع المواد تقريبًا في جميع أنحاء الجسم. (4) وهكذا يبدو أن الوقت قد حان لإلقاء نظرة على اضطراب الحالة المزاجية من منظور الجسم والعقل بالكامل وإدراج قيمة التغذية التي لا يمكن إنكارها في المناقشة.

على المستوى الأساسي للغاية ، تتطلب جميع أنظمتنا التوازن المناسب من العناصر الغذائية والإنزيمات لتعمل بشكل صحيح - وهو التوازن الذي لا يحصل عليه معظم الأمريكيين ببساطة في نظامنا الغذائي الحديث المكسور. (4)

تعتمد أنظمة الدماغ والجسم لدينا على تلقي كمية كبيرة من المواد الخام للقيام بأدوارها المعقدة والمعقدة. بدون هذا الأساس ، لا يمكن لأي تدخلات أخرى أن تكون فعالة تمامًا أو مثالية أو دائمة ، ويقل تأثيرها في إحداث فرق مستدام.


هذا الرابط الأساسي بين الطعام والمزاج ليس جديدًا ، وعندما تفكر فيه حقًا ، يكون للمفهوم معنى كبير. لاحظ العديد من الشخصيات التاريخية والباحثين المعاصرين على حد سواء وناقشوا العلاقة بين نقص التغذية وأنماط السلوك ، ومع ذلك تم تجاهل مشاريعهم غير المربحة وإحباطها في كثير من الأحيان بسبب خلفية أكثر & ldquo ؛ مثيرة & rdquo ؛ بحث طبى.

اشتهر الباحث اللوميني ويستون أ. برايس بدراساته المبكرة في القرن العشرين حول المكونات الأساسية لنظام غذائي صحي وتأثير الأطعمة التقليدية النظيفة في الوقاية من الأمراض المزمنة. ومع ذلك ، فإن ما لا يدركه الكثير من الناس هو أنه لاحظ أيضًا قدرًا كبيرًا من المزاج والسلوك.

وفقًا لسالي فالون موريل ، رئيس مؤسسة Weston A Price Foundation ، فقد كتب كثيرًا عن بهجهم وتفاؤلهم وتوازنهم وتبجيلهم للحياة. من الدعائم الأساسية للأنظمة الغذائية البدائية تناول الدهون المشبعة المفيدة والمنشطات التي تذوب في الدهون بما في ذلك الفيتامينات A و D و K2 ، والتي يعتقد برايس أنها تؤثر جميعها بشكل مباشر على الحالة المزاجية. يتم الآن تكرار اكتشافاته الميدانية المبكرة في مختبرات متطورة - وبنتائج متطابقة بشكل صادم.

بدء المحادثة

باختصار ، هناك عدد لا يحصى من العوامل النفسية والفسيولوجية والاجتماعية والثقافية المتداخلة التي تساهم في سلوكياتنا وحالاتنا المزاجية. لا يوجد سبب واحد لإلقاء اللوم على 'العلاج السحري' ولا 'علاج سحري'. من شأنها أن تعمل على إبراء الذمة بالإجماع من جميع الصراعات العقلية.

ومع ذلك ، فقد أكدت الأبحاث المتراكمة في مجال علم الأعصاب أن التغذية يمكن أن تؤثر بشكل كبير على الصحة العقلية. من المؤسف أن هذا الجزء من اللغز قد تم تجاهله بشدة حتى الآن ، إلا أن هذه البصيرة تقدم أملًا جديدًا لتحسين رعاية الصحة العقلية في المستقبل. من خلال النظر بشكل أعمق في العلاقة بين التغذية والصحة العقلية ، سنجد أدوات لبناء أسر أكثر سعادة وصحة - الآن ولأجيال قادمة.

عن المؤلف:كايلا غروسمان ، R.N. هي ممرضة مسجلة تحولت إلى باحثة ومدافعة عن الطعام الحقيقي تقوم بالتدوين في Radiant Life Catalog (مصدري للمكملات الغذائية مثل فيتامين سي وأستازانتين والبروبيوتيك وفيتامين د ومرشحات الهواء وفلاتر المياه والمزيد).

هل قمت بمنع تسوس الأسنان أو شفاؤها باتباع نظام غذائي؟ شارك في التعليقات أدناه!