وصفة مشروب طاقة بذور الشيا كومبوتشا

ذات مرة ، بينما كنت في إجازة وتقطعت بهم السبل في أطعمة كاملة بينما كان زوجي في اجتماع (أعتقد أن هناك أماكن أسوأ تقطعت بهم السبل!) اشتريت زجاجة من بذور شيا كومبوتشا. بعد فوات الأوان ، لا أعرف لماذا اشتريته لأنني لم أكن أتوقع حقًا أن يعجبني وأنا لا أنفق عادةً 4 دولارات على نزوة ؛


لحسن الحظ ، لقد جربته وأعجبني ، لكن لسوء الحظ ، لم أكن أنفق 4 دولارات للحصول على واحدة في كثير من الأحيان.

لقد كتبت عن بذور الشيا من قبل والطرق التي نستخدمها بها: لصنع بودنغ محلي الصنع ، وتكثيف الحساء والصلصات ، وفي الوصفات ، وعلى السلطات ، وفي العصائر.


وفقًا لـ Mountain Rose Herbs ، فإنها تحتوي على 'الأحماض الدهنية الأساسية ألفا لينولينيك وحمض اللينوليك والموسين والسترونشيوم و 30٪ بروتين وفيتامينات أ ، ب ، هـ ، د ، ومعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والحديد ، اليود والنحاس والزنك والصوديوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنياسين والثيامين والسيليكون ومضادات الأكسدة.

يعد Kombucha أيضًا مفضلًا حول منزلنا (إذا كنت لا تعرف ما هو أو كيفية صنعه ، فإليك المعلومات). من مقال سابق:

تحتوي الكمبوتشا على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وفيتامينات ب والبروبيوتيك وحمض الجلوكاريك. تم الإبلاغ عن أن لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بما في ذلك:

  • إزالة السموم من الكبد
  • تحسين وظيفة البنكرياس
  • زيادة الطاقة
  • هضم أفضل
  • تحسين المزاج (يساعد في القلق / الاكتئاب)
  • يقتل المبيضات (الخميرة)
  • يساعد على امتصاص المغذيات

اجمع بين بذور الشيا والكومبوتشا وستحصل على مشروب قوي معزز للصحة. أنا أستمتع حقًا بقوام بذور الشيا الرطبة ، وهذا مشروب رائع عندما يكون لدي يوم حافل.




كيفية ترطيب بذور الشيا

تعمل هذه الوصفة بشكل أفضل مع بذور الشيا المرطبة التي تم تبلورها بالفعل إلى حد ما. للقيام بذلك ، اجمع:

  • 1 جزء من بذور الشيا
  • 4 أجزاء ماء دافئ

يقلب جيدًا ويترك في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل لإعادة الترطيب والهلام. (A & ldquo ؛ part & rdquo ؛ يمكن أن يكون أي مقياس تريده ، ملعقة كبيرة ، & frac14 ؛ فنجان ، وما إلى ذلك. أقوم بإعداد هذه الوصفة مع جزء واحد = & frac14 ؛ كوب ، لذا & frac14 ؛ كوب بذور شيا و 1 كوب ماء دافئ.)

من أين تحصل على بذور الشيا

أطلب بذور الشيا من Mountain Rose Herbs و Amazon نظرًا لعدم وجود مصدر محلي جيد حيث أكون. رغم ذلك ، تحمل بعض متاجر الأطعمة الصحية بذور الشيا.

كيفية صنع كومبوتشا بذور الشيا

كيفية صنع بذور الشيا ومشروب طاقة كومبوتشا4.8 من 5 الأصوات

وصفة مشروب طاقة بذور الشيا كومبوتشا

تتحد بذور الشيا والكومبوتشا لصنع مشروب فائق يعزز الصحة ويمنحك الطاقة طوال اليوم. مدة تحضير مشروبات الدورة التدريبية 5 دقائق إجمالي الوقت 5 دقائق الوجبات 1 كوب + سعرات حرارية 300 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • & frac14؛ كوب بذور الشيا
  • 1 كوب ماء (دافئ)
  • 1 كوب كومبوتشا (يفضل مع الفاكهة / العصير الطبيعي المضاف والتخمير الثاني)

تعليمات

  • امزج بذور الشيا مع الماء الدافئ في برطمان.
  • ضع غطاءًا على جرة ميسون وضعها في الثلاجة لبضع ساعات للسماح لبذور الشيا بالترطيب وتكوين مادة هلامية.
  • ضع أكبر قدر ممكن من هلام بذور الشيا المرطب حسب الرغبة في كوب أو زجاجة.
  • أضف كوبًا واحدًا أو أكثر من الكمبوتشا وحركه جيدًا حتى يتجانس.
  • اشرب واستمتع!

ملاحظات

استخدم kombucha الذي يحتوي على عصير فواكه مضاف للتخمير الثاني لتخصيص نكهتك المفضلة وإضافة القليل من الفوران.

تغذية

التقديم: 1 و frac14 ؛ أكواب | السعرات الحرارية: 300 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 61.3 جم | بروتين: 3 جم | الدهون: 4.5 جم | الدهون المشبعة: 0.5 جرام | صوديوم: 80 ملغ | الألياف: 5 جم | السكر: 16.3 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!


هل أنت من محبي بذور الشيا أو الكمبوتشا؟ هل جربتهم معًا من قبل؟ شارك أدناه!

يوفر مزيج كومبوتشا بذور الشيا هذا دفعة كبيرة من الطاقة والكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات وطعم رائع!