كريمة الليمون الطرخون كوسة

أخبار فلاش و hellip. أحيانًا أعلق في شبق عند إعداد العشاء! من الصعب ابتكار أطباق جانبية مختلفة بدلاً من الاعتماد دائمًا على نفس الأطباق. كوسة الليمون والطرخون الكريمية هي طريقة مختلفة لاستخدام الكوسة وتحدث تغييرًا لطيفًا.


كوسة أحد؟

أحب أن أزرع في الحديقة وأحاول أن أزرع الكثير من الخضار في الفناء الخلفي. في بعض السنوات تكون الحديقة أصغر أو أكبر من غيرها (يعتمد ذلك عادةً على ما إذا كانت سنة طفلة!) ، لكني أحب ممارسة هذه الهواية التي تخفف من التوتر والتي تساعد الأطفال على تعلم من أين يأتي الطعام (الحقيقي).

يعتبر الكوسة خيارًا رائعًا للحدائق الخلفية. من السهل أن تنمو ولا تطلب سوى القليل من الاهتمام وضوء الشمس. إنها تتطلب مساحة كبيرة رغم ذلك! هذه ليست مشكلة في العادة لأن نباتين فقط سينتجان الكثير من الكوسة.


نحب استخدام الكوسة لعمل:

  • نودلز كوسة
  • لازانيا الكوسة
  • الفطائر
  • قوارب سجق كوسة محشوة
  • القلي

الطرخون: عشب مقدر

لقد وجدت الطرخون مفاجئًا جدًا في المرة الأولى التي جربتها فيها. الطرخون الفرنسي له طعم قوي يشبه عرق السوس. يستخدم في الصلصات الفرنسية وعادة ما يقترن بالدجاج والأسماك والخضروات.

لقد استخدمناه لتتبيل الديك الرومي في عيد الشكر وكذلك في جزر القيقب الطرخون. أحيانًا أقوم بإضافته إلى وصفة الزبدة المركبة المليئة بالأعشاب بدلاً من بعض الأعشاب الأخرى وأذوبها فوق سمك السلمون.

تستدعي هذه الوصفة نبات الطرخون الطازج (ربما يكون هذا هو العام لإضافته إلى حديقة الأعشاب الداخلية الخاصة بي) ، ولكن المجفف سيفي بالغرض أيضًا!




كوسة الليمون الطرخون: جانب سريع وبسيط

لا يمكن أن يكون صنع هذا الكوسة الكريمي أسهل بكثير. أقوم بقلي الكوسة في الزبدة ثم أضيفي الكريمة وقشر الليمون والطرخون في النهاية. يستغرق الطبق كله حوالي عشر دقائق فقط من البداية إلى النهاية.

إذا قررت أن نكهة عرق السوس في الطرخون ليست مناسبة لك ، فيمكنك استبدالها بالريحان أو حتى الكمون. مهما كان ما تقرره ، جرب هذا الطبق الجانبي اللذيذ والسريع.

هل تحتاج إلى أفكار لجوانب جديدة وصحية أخرى؟ لقد وجدت أن برنامج تخطيط الوجبات يمكن أن يساعد في تخزين الوصفات التي جربتها وأعجبني ، ومن خلال إعطائي أفكارًا لأخرى جديدة.

5 من 1 تصويت

وصفة كريمة الليمون والطرراجون كوسة

تُقلى الكوسا في الزبدة وتُضاف الطرخون وقشر الليمون والقشدة للحصول على طبق جانبي غني ولذيذ. بالطبع طبق جانبي المطبخ وقت التحضير الأمريكي 5 دقائق وقت الطهي 7 دقائق حصص 6 أشخاص سعرات حرارية 75 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (أو سمن)
  • 2 حبة متوسطة الحجم كوسة
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق طرخون طازجة
  • 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 1/3 كوب كريمة ثقيلة (أو حليب جوز الهند)
  • & frac14؛ ملعقة شاي ملح

تعليمات

  • سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة منخفضة.
  • تذوب الزبدة في المقلاة.
  • أثناء ذوبان الزبدة ، قطّعي الكوسة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • اقلي الكوسة في الزبدة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج.
  • أثناء طهي الكوسة ، قم بإزالة أوراق الطرخون من السيقان وقطع الأوراق.
  • أضيفي الطرخون المفروم وقشر الليمون والقشدة والملح.
  • قدمها على الفور واستمتع بها!

ملاحظات

لست من محبي الطرخون؟ جرب استخدام القليل من أوراق الريحان المفرومة.

تغذية

السعرات الحرارية: 75 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 3 جم | البروتين: 1 جرام | الدهون: 7 جم | الدهون المشبعة: 4 جم | كوليسترول: 23 ملغ | صوديوم: 124 ملغ | بوتاسيوم: 189 ملجم | الألياف: 1 جم | سكر: ٢ جم | فيتامين أ: 397 وحدة دولية | فيتامين ج: 13 ملغ | كالسيوم: 22 ملغ | حديد: 1 ملغ

هل لديك وصفة كوسة مختلفة تستمتع بها؟ أنا & [رسقوو] ؛ أحب أن أسمع عنها!