طرق مبتكرة لاستخدام قشر البيض

إذا كنت قد دفعت مبلغًا إضافيًا قليلاً مقابل طعام صحي ، أو حتى أنتجته بنفسك ، فأنت تعلم قيمة استخدام كل جزء أخير. تعتمد العديد من وصفاتي على البيض كمصدر صحي للبروتين ، لكن هل فكرت يومًا في التمسك بقشر البيض؟


وأنا لا أتحدث فقط عن رميهم في كومة السماد!

لا يصدق ، صالح للأكل و hellip ؛ قشر البيض؟

البيضة عبارة عن حزمة صغيرة لا تصدق. متعدد الاستخدامات ومعبأ بالبروتين - وخاصة إذا كان من قطيع مرعى مع علف عالي الجودة - يحتوي على نسبة عالية من الريبوفلافين والفوسفور والفيتامينات A و D و B12 ، فضلاً عن كونه مصدرًا كاملاً للأحماض الأمينية. (1)


لكن ماذا عن القشرة؟ يتكون بالكامل تقريبًا من كربونات الكالسيوم - وهي نفس المادة الموجودة في أظافرنا وأسناننا وعظامنا. إذا كنت تحاول الحصول على ما يكفي من الكالسيوم بدون منتجات الألبان أو تتناول حاليًا مكملات الكالسيوم المتاحة دون وصفة طبية (والتي لا أوصي بها بالضرورة) ، 'أكل' قد يكون قشر البيض الخاص بك لك!

كيفية صنع مسحوق الكالسيوم (الصالح للأكل) قشر البيض

اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحويل قشر البيض إلى مكمل غذائي عالي الجودة:

  • احفظ قشر البيض الخاص بك (يمكنك فعل ذلك في كرتون البيض إذا أردت). والمثير للدهشة أنهم في الحقيقة لا يشمون الرائحة. يمكنك ترك الغشاء في القشرة ولكن تأكد من شطف بياض البيض.
  • بمجرد حصولك على كمية من قشر البيض ، قم بتعقيمها لبضع دقائق في الماء المغلي.
  • قم بتصفيتها ، وزعها على صينية خبز أو اثنتين ، واتركها حتى تجف طوال الليل.
  • اخبز قشر البيض على درجة حرارة منخفضة في الفرن لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك حتى يجف. من أجل الكفاءة ، يمكنك وضعها في الفرن عندما تنوي الطهي أو الخبز على أي حال. أنا فقط أخرجهم قبل أن ترتفع درجة الحرارة.
  • اطحن قشر البيض إلى مسحوق ناعم جدًا. تعمل مطحنة القهوة أو التوابل بشكل أفضل.
  • تخزينها في برطمان ماسون مغلق بإحكام في خزانة باردة وجافة.

ببساطة أضف حول & frac12؛ ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض يوميًا إلى الأطعمة المفضلة لديك مقابل 400-500 مجم من الكالسيوم الإضافي المتاح بيولوجيًا. (2)

قد تلاحظ جودة شجاعة بعض الشيء عند إضافتها إلى بعض الأطعمة ، لكنني أجدها مقبولة جدًا في العصائر أو الزبادي ، ولا يمكن اكتشافها في المخبوزات والأطعمة الثقيلة. تعمل ألواح طاقة بذور الشيا أو برغر الإفطار بشكل جيد.




عند تناول الكالسيوم ، تأكد من الحصول على ما يكفي من المغنيسيوم وفيتامين د في نظامك الغذائي لامتصاص أفضل.

رفيق الحديقة المثالي

لا تأكل قشر البيض الخاص بك؟ الكالسيوم مهم بنفس القدر لحديقتك! تسبب التربة التي تفتقر إلى الكالسيوم نموًا بطيئًا وأمراضًا مثل تعفن نهاية الزهر (عندما تتحول الطماطم أو القرع أو الفلفل إلى اللون الأسود من أحد طرفيها). استخدم بقايا قشر البيض على النحو التالي:

تعديل التربة

مفتاح استخدام قشر البيض في الحديقة: امنحه الوقت. تأخذ النباتات الكالسيوم من خلال الجذور ، لذا قم بتشغيل القشر المسحوق أو المسحوق بعمق في التربة في الخريف أو على الأقل في أوائل الربيع للسماح لها بالذوبان.

رادع الآفات

سحق بقايا قشر البيض إلى شظايا صغيرة ورشها على التربة في المزارع الخاصة بك أو أسرة الحديقة. سوف تجد الرخويات والآفات الأخرى أن الأصداف الحادة غير مضيافة وتجد مراعي أكثر اخضرارًا (نأمل!).


مقبلات البذور

في حين أن أواني الخث وأطقم بداية البذور البسيطة ليست باهظة الثمن للشراء ، فإن نصف قشرة بيضة تجعل زارع البذور مثاليًا ومتجددًا تمامًا!

احتفظ بالبيض الذي يتكسر بشكل متساوٍ أو أقل ، واغسله واعمل ثقبًا صغيرًا في القاع. املأ بتربة بداية البذور وزرعها كالمعتاد. زرع الشتلات في الحديقة مباشرة في القشرة! (وييحب أطفالي رسم الوجوه على قشر البيض بحيث تبدو الشتلات مثل 'الشعر'. شكرا لك Pinterest!)

يحتوي هذا المنشور على مخطط مفيد للبحث عن أوقات الزراعة لمنطقتك.

ولكن إلى استخدام آخر رائع لقشر البيض و hellip ؛


معزز الجمال DIY

من بين العديد من استخدامات DIY لمسحوق قشر البيض ، إليك بعض الاستخدامات التي جربتها شخصيًا:

الوجه

اخلطي ملعقتين كبيرتين من مسحوق قشر البيض الناعم في بياض بيضة. ضعي المعجون برفق كقناع طبيعي للوجه ، واتركيه يجف لمدة 10-20 دقيقة. يغسل بالماء الدافئ وحركة دائرية للتقشير. ألاحظ حقًا بشرة أكثر حزما ونعومة بعد هذا العلاج.

معجون أسنان منزلي

استخدم مسحوق قشر البيض بدلاً من مسحوق الكالسيوم في وصفة معجون الأسنان الخاص بي لإعادة التمعدن. سوف يبيض ويعيد التمعدن. يمكن استخدامه أيضًا كبديل لمسحوق الكالسيوم في أي من معجون الأسنان منزلي الصنع أو وصفات مسحوق الأسنان.

مقشر للجسم

أضف عدة ملاعق كبيرة إلى وصفة مقشر للجسم محلية الصنع للحصول على مقشر مزدوج - تحضير رائع للعناية بالقدم في الصيف!

الإسعافات الأولية

الجلد الأحمر المتهيج أو لدغات الحشرات؟ دع قشر البيض المسحوق ينضج في بضع ملاعق كبيرة من خل التفاح. بمجرد تسييله ، ضعيه باستخدام كرة قطنية للحصول على تأثير مهدئ.

ماذا تعتقد؟ هل تأكل قشر البيض؟ هل وجدت طرقًا أخرى لاستخدامها؟

مصادر:

(1) مجلة ذاتية
(2) قشر البيض بالكالسيوم في الوقاية والعلاج من هشاشة العظام
قشور البيض - مصدر حيوي للكالسيوم