شوربة تركيا سهلة البقية

اعتمادًا على تقاليد عائلتك ، يأخذ اليوم التالي لعيد الشكر شكلين: يوم كامل من التسوق في الجمعة السوداء أو (ما نفعله) يوم من الاسترخاء الفائق وعدم الطهي على الإطلاق!


تعتبر بقايا طعام عيد الشكر لذيذة في المرة الأولى ، ولكنها أقل إغراءً للوجبة الثالثة أو الرابعة على التوالي. وصفة حساء الديك الرومي محلية الصنع هي الطريقة المثالية لإعادة اختراع بقايا الطعام بمجرد أن تصبح مملة.

سوف يشكرك جسمك أيضًا على تناول وجبة مع مرق العظام والخضار بعد كل فترة العطلة المفرطة!


شوربة الديك الرومي من الصفر

في اليوم التالي لعيد الشكر ، قد يكون لدي الطاقة لرمي قدر من مرق الديك الرومي محلي الصنع ، أو قد لا أملك. خاصة إذا كنت قد اشتريت ديك رومي مرعى عضوي ، فقد يكون مرق العظام محلي الصنع (الوصفة هنا) يستحق كل هذا الجهد ، ولكن هذه الوصفة تمنحك خيار استخدام مرق يتم شراؤه من المتجر في حالة!

من هناك ، هذه الوصفة مبكرة. ضعي جميع المكونات في إناء الحساء أو إناء سريع التحضير ، واتركيها تنضج.

ماذا تفعل مع بقايا تركيا؟

إذا كان لا يزال لديك بقايا من الديك الرومي ، فضع بعضها في الفريزر للحصول على بروتين سهل في ليلة أخرى أو جرب إحدى هذه الوصفات اللذيذة:

  • حساء برغر الديك الرومي الإيطالي - لن يشكو أحد من عشاء ديك رومي آخر مع هذا الحساء! استخدم ملحق مطحنة الخلاط الخاص بك ، أو قم فقط بتقطيع بقايا الديك الرومي إلى قطع صغيرة جدًا.
  • باليو تركيا تيترازيني - الطبق الكلاسيكي المعاد اختراعه بحليب جوز الهند بدلاً من منتجات الألبان ويقدم على سرير من معكرونة الاسكواش الاسباجيتي.
  • فريتاتا الخضار مع الديك الرومي والبطاطا الحلوة - أضف مكعبات الديك الرومي والبطاطا الحلوة إلى وصفة فريتاتا الأساسية. ضع بعض بقايا براعم بروكسل المفلطحة كإجراء جيد!
شوربة تركيا بقايا الطعام في عيد الشكر5 من 1 تصويت

وصفة شوربة تركيا المتبقية

شوربة سهلة وخفيفة ومغذية لوجبة سهلة بعد يوم الشكر. الروابط التابعة.

مكونات

  • بقايا لحم الديك الرومي
  • 2 جزر وسط
  • 2 سيقان كرفس
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 أكواب مرق دجاج (أو مرق ديك رومي)
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان
  • 1 ورقة غار
  • 2 فص ثوم
  • 2 حبة بطاطس متوسطة (أو بطاطا حلوة مقطعة مكعبات)
  • 1 حفنة كرنب
  • 1 كوب عدس فرنسي
  • ملح للتذوق)
  • فلفل للذوق)

تعليمات

  • قطعي بقايا الديك الرومي والجزر والكرفس والبصل إلى مكعبات.
  • في قدر كبير ، ذوبي الزبدة.
  • اقلي الجزر والكرفس والبصل في الزبدة المذابة حتى تنضج ويصبح البصل شبه شفاف.
  • أضف جميع المكونات المتبقية.
  • يُغلى المزيج ، ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة ، ويُغطى لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج البطاطس والعدس.

ملاحظات

ملحوظة: هذه كمية جيدة من الطعام ، لذا ستحتاج إلى قدر أكبر. لقد استخدمت مقلاة 5 لتر.

خيار القدر الفوري:

نظرًا لأن الديك الرومي قد تم طهيه بالفعل ، فهذه حساء سهل التحضير:
  1. يُقلى الجزر والكرفس والبصل لمدة 3-4 دقائق في إناء سريع التحضير.
  2. أضف المكونات الأخرى.
  3. غلق الوعاء وضبطه لمدة 4 دقائق على الضغط العالي اليدوي.
  4. دع IP يجلس على الإطلاق الطبيعي لمدة 5 دقائق ، ثم حرر بقية الضغط يدويًا وقدم الحساء!

تغذية

التقديم: كوب واحد | السعرات الحرارية: 198 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 22.1 جم | بروتين: 17.7 جم | الدهون: 4.2 جم | الدهون المشبعة: 1.8 جم | كوليسترول: 34 ملغ | صوديوم: 364 ملجم | الألياف: 6.6 جم | السكر: 2.9 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!




ما هي طرقك المفضلة لإعادة استخدام الديك الرومي وبقايا الطعام الأخرى في العطلات؟ أحب أن أسمع!