وصفة فريتاتا الخضار السهلة (ليس فقط للإفطار!)

في الأيام التي تكون فيها هناك حاجة إلى وجبة فطور سريعة وبسيطة ، فإن وصفة فريتاتا الأساسية توفر وقتًا لا يقدر بثمن (وتقدم مساعدة دسمة من الخضار الصحية للتمهيد!). ما عليك سوى التحضير ووضعه في الفرن أثناء الاستعداد أو الاستحمام ، ويكون جاهزًا في الوقت الذي تنتهي فيه. (أو جرب أكواب مافن لحم الخنزير والجبن للحصول على فكرة فطور أخرى فائقة السرعة!)


فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الفريتاتا تندرج في قائمة الوصفات المفضلة لديك!

وصفة فريتاتا واحدة ، خيارات بلا حدود

هذه الوصفة متعددة الاستخدامات ويمكن تغييرها لتناسب أذواق عائلتك. يمكنك استخدام بقايا الطعام من الليلة السابقة والتقطيع المسبق أثناء وضعها بعيدًا لتوفير الوقت الإضافي.


في الواقع ، أشعر بالسوء حتى وصفت هذه 'الوصفة' نظرًا لأنه مصطلح فضفاض ، لكنني قمت بإجراء العديد من الاختلافات في هذا:

  • مفضل عائلي ، كابريس فريتاتا مع الريحان والطماطم
  • فريتاتا لحم البقر والملفوف (مع بقايا اللحم البقري والكرنب)
  • فريتاتا آسيوية مع خضروات مقلية متبقية 'أرز' واللحوم
  • فريتاتا تكس مكس مع بقايا لحم تاكو وإضافات
  • نسخة فرنسية مع جبنة بيضاء وتفاح ودجاج
  • مفضل إيطالي مع الريكوتا الممزوج بالبيض ولحم الخنزير والجبن المضافة
  • ظهرت وصفة فريتاتا السلمون المدخن والجبن الكريمي في بلديكتاب انسبروك للطبخ

مهما كان ما تستمتع به عائلتك ، ضع بقايا الطعام في هذه الوصفة واسمها فريتاتا! إن استخدام وصفة فريتاتا كوسيلة لاستخدام بقايا الطعام في الإفطار أو الغداء أو العشاء يساعد حقًا عند ملء الفجوات في خطة الوجبات أو تسريع وقت الوجبة في ليلة مزدحمة بشكل غير متوقع.

سهل التحضير والتنظيف للوجبات في مقلاة واحدة

أنا شخصياً أحب أن أبقي الأشياء مباشرة وبسيطة في المطبخ وأحاول حقًا الطهي في مقلاة واحدة فقط كلما أمكن ذلك. وصفة فريتاتا هذه تلوث مقلاة واحدة فقط (يمكن استخدامها كمقلاة) ولوح تقطيع وسكين. في احسن الاحوال!

صحيح أن البيض مشهور بكونه يندمج عمليًا في المقلاة ويجعل التنظيف صعبًا ، لكن أحواض السيراميك إكستريما هذه حلت هذه المشكلة بالنسبة لي. ينتقلون من الموقد إلى الفرن بشكل جميل ويلبون معايير أدوات الطهي الصحية.




يمكن للأطفال إعداد وصفة فريتاتا!

يحب معظم الأطفال المساعدة في المطبخ خاصة عندما يكون الأمر كذلكهمالمشروع. فريتاتا هو شيء يمكن أن يصنعه الطفل الأكبر سنًا بمفرده (مع التعليمات المناسبة ، بالطبع!) وحتى يعبر عن بعض الإبداع في الخروج بنسخ مختلفة.

في منزلنا ، يكبر الأطفال بما يكفي للمشاركة وإعداد معظم وجبات الإفطار والغداء ، وهو ما يمثل مساعدة كبيرة ويمنحهم بعض المهارات الحياتية القيمة. قد تأكل القليل من الفريتاتا المشكوك فيها في هذه العملية ، ولكن مع القليل من التدريب سيكون لديك بعض الأيدي الإضافية في المطبخ. وسيشعرون بالإنجاز في معرفة كيفية إعداد وجبات صحية بأنفسهم!

(إذا كنت قلقًا على الإطلاق بشأن مهارات التقطيع والسكين ، فراجع دورة الطهي الرائعة هذه للأطفال والتي ساعدتنا على طول الطريق!)

وصفة اومليت بالفرن4.5 من 2 الأصوات

وصفة سهلة الخضار فريتاتا

طريقة لذيذة ومتعددة الاستخدامات لتقديم البروتين والخضروات في أي وجبة. وجبة الإفطار المطبخ الأمريكي وقت الإعداد 10 دقائق وقت الطهي 25 دقيقة الوقت الإجمالي 35 دقيقة الحصص 4 -6 سعرات حرارية 166 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • اللحم المفروم المفضل مثل النقانق والدجاج ولحم الخنزير ولحم الخنزير وشرائح اللحم
  • زبدة
  • الخضار المقطعة من اختيارك مثل الفطر السبانخ ، البصل ، الفلفل الحلو ، البطاطا الحلوة المطبوخة ، البروكلي المطبوخ ، أو القرنبيط
  • 12 بيضة
  • توابل حسب الرغبة

تعليمات

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • يُطهى اللحم أو يُسخن في مقلاة كبيرة آمنة في الفرن أو مقلاة بالزبدة حتى ينضج / يسخن.
  • أضف الخضار واطبخها حتى تنضج أو تسخن.
  • يكسر البيض ويوضع مباشرة في المقلاة.
  • أضف التوابل من اختيارك.
  • يتبارى حتى يتكسر الصفار وتختلط المكونات.
  • توضع في الفرن على الرف الأوسط لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج.
  • قم بإزالته عندما يكون لونه ذهبيًا قليلاً من الأعلى ، ولكن ليس بنيًا.
  • قطع مثل الفطيرة وتقديمها. يمكن تغليفه بورق قصدير للأكل أثناء التنقل.

ملاحظات

هذا طبق متعدد الاستخدامات! استخدم أي بقايا لديك في متناول اليد أو اختر نوعًا معينًا من المأكولات تستمتع به واجعل فريتاتا تتناسب معه.

تغذية

التقديم: 1/6 | السعرات الحرارية: 166 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 2 جم | البروتين: ١٣.٣ جرام | الدهون: 11.7 جم | الدهون المشبعة: 4.3 جم | كوليسترول: 339 ملغ | صوديوم: 288 مجم | الألياف: 0.4 جم | السكر: 1 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!


أفكار فطور سهلة وسريعة أخرى قد تستمتع بها!

  • بودنغ بذور الشيا - تقدم في الليلة السابقة ، تبرد طوال الليل ، وتقدم في الصباح مع جانب من الفاكهة الطازجة.
  • فطائر الكوسة - مثل فريتاتا ، ولكن على شكل فطيرة / فطيرة محمولة مع إضافة دقيق اللوز وجبن البارميزان.
  • ألواح الشوكولاتة بجوز الهند والشيا - هل تحتاج إلى دفعة من الطاقة في الصباح؟ اجعلها في المقدمة وقم بتبريدها أو تجميدها للحصول على حلوى حلوة قليلاً وشوكولاتة يمكن تناولها بسهولة.

ماذا تفعل لتناول الافطار عندما لا يكون لديك الوقت الكافي؟ قل لي أدناه!

وصفة فريتاتا نباتية صحية يمكن تخصيصها بسهولة لتلائم اللحوم والخضروات المفضلة لديك والوظائف الإضافية لاستخدام بقايا الطعام بسهولة!