وصفة Elderberry Marshmallows (تعزيز المناعة وحب الأطفال)

يختبئ تحت السرير & hellip ؛.


كان هذا هو الحل عندما كان من المفترض أن أتناول الدواء عندما كنت مريضًا عندما كنت طفلاً. لم يعجبني المذاق وسيضطر والداي الفقيران إلى مطاردتي ليجعلني آخذه. تقدم سريعًا لسنوات عديدة (أكثر مما أود أن أعترف به) وهي قصة مختلفة تمامًا عندما يتعين علي أن أجعل أطفالي يأخذون العلاجات عندما يمرضون.

إنهم في الواقع يحبونه ، ويتوسلون إليه ، ويتمنون أن يأخذوه طوال الوقت!


خاصة عندما يكون شراب البلسان!

نظرة جديدة على Elderberry

مؤخرًا ، كنت أصنع اثنين من الأشياء المفضلة لأطفالي في نفس اليوم: شراب البلسان وأعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع. كان لدي بعض سائل البلسان الإضافي من صنع شراب البلسان وكانت لدي فكرة رائعة: أعشاب من الفصيلة الخبازية.

كانت النتيجة علاجًا أرجوانيًا خفيفًا ولذيذًا ومعززًا للمناعة يحبها أطفالي!

إذا لم تكن على دراية بتوت البلسان أو لا يمكنك تخيل سبب رغبتك في صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية معهم ، فإليك بعض الفوائد:




  • علاج البرد والانفلونزا الشعبية
  • يستخدم الكثير من الناس في الأشهر الباردة لدرء الأمراض
  • يساعد في تقليل السعال والتهاب الحلق وسيلان الأنف
  • مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة والفيتامينات
  • الأطفال يحبونها!

من أين تحصل على المكونات:

هذه الوصفة لا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات الأساسية & hellip؛

Elderberries

العنصر غير العادي الوحيد الذي تحتاجه لصنع هذه هو البلسان. أنا شخصيا أشتري البلسان العضوي من مصدر موثوق. ها هي تلك التي أستخدمها.

في بعض المناطق ، يمكنك حتى أن تنمو أو تصنع نبات البلسان الخاص بك. فقط تأكد من استخدام التوت فقط وإزالة حتى القطع الصغيرة من السيقان والأوراق ، لأنها ليست مفيدة ويمكن أن تكون سامة إذا تم تناولها.

الجيلاتين

ستحتاج أيضًا إلى الجيلاتين لمساعدة أعشاب من الفصيلة الخبازية في الوصول إلى القوام المناسب. أستخدم المراعي عالية الجودة من الجيلاتين. لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى الجيلاتين الفعلي (وليس مسحوق الكولاجين) لقدرته على 'هلام'. أحصل عليه هنا - هو الذي يسمى & ldquo ؛ جيلاتين البقر & rdquo ؛ في العلبة الخضراء.


كيفية صنع Elderberry Marshmallows

كثير من الناس لا يدركون أنه من السهل جدًا صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية. لن يكونوا من النوع القاسي المصطنع والمثير للاشمئزاز الذي ستجده في المتجر ، لكنهم سيكونون أفضل في رأيي.

المكونات الوحيدة المطلوبة هي الماء والجيلاتين والعسل / الشراب وفي هذه الحالة البلسان والتوابل الاختيارية.

الوصفة و hellip.

كيف تصنع - البلسان - أعشاب من الفصيلة الخبازية4.41 من 5 الأصوات

وصفة Elderberry Marshmallows (تعزيز المناعة وحب الأطفال)

أعشاب من الفصيلة الخبازية البسيطة المعززة للمناعة مع لمسة من البلسان. هذه هي المفضلة للأطفال في منزلنا وأنا أحب أن يحصلوا على الفيتامينات + تعزيز مناعي! وقت التحضير للحلوى 5 دقائق وقت الطهي 25 دقيقة الوقت الإجمالي 4 ساعات 30 دقيقة الوجبات 30 سعرة حرارية 63 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 2 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة من البلسان المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة اختيارية
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة فصوص اختيارية
  • & frac12؛ قطعة بوصة من جذر الزنجبيل الطازج اختياري
  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين
  • 1 كوب شراب القيقب أو العسل أو حسب الرغبة

تعليمات

  • يُغلى البلسان المجفف والتوابل (في حالة الاستخدام) والماء في مقلاة صغيرة. ينضج لمدة 5-10 دقائق.
  • قم بتصفية البلسان والتوابل وقم بقياس كوب واحد من السائل الناتج.
  • وضع & frac12؛ كوب من السائل في وعاء الخلاط ، أو وعاء كبير إذا كنت تستخدم الخلاط اليدوي ، وأضف مسحوق الجيلاتين. تخلط بخفة لتدمج وتترك جانبا.
  • الجمع بين المتبقية & frac12؛ كوب سائل مع العسل أو شراب القيقب في قدر. يُغلى مزيج الماء والعسل ببطء. إذا كان لديك ميزان حرارة بالمطبخ ، فأنت تريد أن تصل إلى 240 درجة على الأقل. إذا لم يكن كذلك ، استمر في الغليان مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق. ازالة من الحرارة.
  • قم بتشغيل الخلاط بمزيج الجيلاتين إلى سرعة خفق متوسطة مع صب خليط العسل / الماء ببطء في وعاء الخلط مع مزيج الجيلاتين (الذي سيصبح صلبًا الآن).
  • عند إضافة مزيج العسل ، اقلب الخلاط إلى درجة عالية وخفق لمدة 10-15 دقيقة أخرى أو حتى يتشكل قوام كريمة متماسكة بقوام كريمة الخطمي. يجب أن تشكل قمم ناعمة.
  • دهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة بزيت جوز الهند ، أو صفه بورق الزبدة ، واترك بعضًا منه على الجوانب ليتمكن من السحب لأعلى.
  • عندما يتم جلد أعشاب من الفصيلة الخبازية ، صبها في طبق مبطن / مدهون ودهون بالتساوي.
  • اتركي قسطًا من الراحة لمدة 4 ساعات على الأقل (من الأفضل قضاء الليل).
  • اقلبه على لوح التقطيع واقطعه باستخدام قطاعة بيتزا أو سكين مدهونة جيدًا. رش مسحوق القرفة و / أو سكر جوز الهند إذا رغبت في ذلك حتى لا تكون لزجة.
  • تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق على المنضدة.

ملاحظات

لا تخزن في الثلاجة لأنها تذوب. تخزينها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة. سوف تبقى 3-4 أيام.

تغذية

التقديم: 2 جم | السعرات الحرارية: 63 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 14.5 جم | البروتين: 1.6 جم | صوديوم: 7 ملغ | السكر: 12.5 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

من أي وقت مضى صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ إذا لم يكن كذلك - جربها!