وصفة عصير التفاح الطازج المتبل (وعاء من الفخار أو وعاء سريع التحضير)

لقد نشأت وأنا أشرب عصير التفاح والوصلة منزلية الصنع (عصير التفاح / الشاي بالحمضيات) حول أيام العطلات ، لذلك عندما كان لدي أطفال ، كنت أرغب في ابتكار وصفة عصير التفاح الخاصة بي للحفاظ على التقليد. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لتكلفة غالون من عصير التفاح العضوي ، اعتقدت أنه يمكنني توفير بعض المال لجعله في المنزل لحضنتي.


تتطلب معظم الوصفات على الإنترنت كميات هائلة من التفاح (حتى أكثر من اللازم بالنسبة لنا) وتتطلب تعليبًا ومعدات خاصة. أردت أن أجد طريقة لعمل دفعة بدون تعليب لأننا ربما نرغب في شربها في نفس اليوم.

فكرت على الفور في صنع عصير التفاح في وعاء الفخار. أحببت فكرة أن رائحة خبز التفاح تملأ المنزل طوال اليوم أثناء طهيه. يقولون أن الروائح تثير المشاعر والذكريات في المخ ، وأعتقد ذلك! عصير التفاح الساخن يفعل ذلك من أجلي.


من السهل القيام بذلك أيضًا!

وصفة عصير التفاح لمدة 5 دقائق (من الصفر)

عادةً ما نصنع عصير التفاح الطازج أيضًا عندما يكون التفاح في موسم الخريف ، لذلك في المرة الأولى التي حاولت فيها صنع هذا كان لدينا مزيج من التفاح العضوي المختلفة في المنزل. لقد استخدمت Fiji و Honeycrisp و Gala ، لكن أي تفاح سيعمل. لم أكن مضطرًا إلى إضافة أي مُحلي لأن تلك الأصناف كانت حلوة بشكل طبيعي. إذا كنت تستخدم المزيد من التفاح الحامض ، أضف القليل من العسل أو شراب القيقب أو سكر جوز الهند إلى المنتج النهائي.

لقد سررت بالوقت العملي لهذه الوصفة. استغرق الأمر حوالي 5 دقائق لغسل وتقشير وتقطيع 10 تفاحات. (أطفالي جيدون جدًا في استخدام السكاكين في المطبخ بفضل هذا الفصل ، وهذا يساعد!)

بعد التحضير ، كل ما عليك فعله هو الانتظار والاستمتاع بالرائحة السماوية لخبز التفاح والتوابل أثناء طهيها. كل ما تبقى هو الضغط وتقديم!




من الأفضل تقديم عصير التفاح دافئًا ، لكننا نقوم بتبريد بقايا الطعام (عند وجودها) في إبريق من الفولاذ المقاوم للصدأ ويكون باردًا أيضًا.

اجعل وصفة عصير التفاح أفضل وأفضل ؛ مع الزبدة!

كل سمع عن الزبدة في قهوتك؟ في المناسبات الخاصة (وعندما يكون الجو باردًا بدرجة كافية في الخارج) ، قمنا أيضًا بتحويل هذا إلى عصير نبيذ للكبار مع وصفة Hot Buttered Rum هذه من Mommypotamus. (يبدو أنه من الصحيح أن الزبدة تجعل كل شيء أفضل!)

إذا لم تكن قد تناولت عصير التفاح بهذه الطريقة من قبل ، فأنا أحثك ​​بشدة على تجربته & hellip؛ إنه لأمر مدهش! عصير التفاح ، شراب القيقب ، لمسة من الزبدة ، القرفة ، القرنفل ، جوزة الطيب ، واندفاعة من الروم!

الآن هو تقليد نحافظ عليه ونخدمه بسعادة مع الشركة خلال أي تجمع للعطلات.


كيفية تقديم عصير التفاح والهيلب. طريق إنسبروك

من المؤكد أن عصير التفاح هذا ليس وصفة صحية تمامًا لأنه يحتوي على حوالي 30 جرامًا من السكر لكل كوب. (إذا كنت بحاجة إلى ذلك ، تحقق من وصفة Fire Cider أو خل التفاح المعززة للمناعة.)

في أزياء الأم الصحية النموذجية ، أقدمها في أكواب أصغر. لقد عُرف عني أيضًا تقليب بضع ملاعق كبيرة من الجيلاتين أو الكولاجين للحصول على دفعة إضافية من البروتين لمساعدة أطفالي على التخلص من اندفاع السكر. (لن يعرفوا أبدًا ما دمت تقدمه ساخنًا ، دعه يبرد وقد يلاحظون ذلك!)

ضع وصفة عصير التفاح هذه في قدر الطهي البطيء في الصباح واجعلها جاهزة لقضاء ليلة مريحة حول المدفأة مع العائلة. أو احتفظ به دافئًا في الطباخ البطيء للضيوف في حفلة الخريف.

على الجانب الآخر ، اجعل هذا في الليل قبل النوم وقم بالطهي على نار منخفضة في الطباخ البطيء حتى يكون جاهزًا لتناول الإفطار (ربما في عيد الميلاد!). المكافأة: ستشتم رائحة منزلك رائعة طوال اليوم!


وصفة طبخ البطيخ الحار التفاح محلية الصنع

وصفة طبخ البطيخ الحار التفاح محلية الصنع4.16 من 19 صوتًا

وصفة عصير التفاح الساخن

مصنوعة من التفاح الطازج في طباخ بطيء أو وعاء سريع. أضف الحمضيات والقرفة للحصول على علاج طبيعي حلو وحار لقضاء ليلة شتوية! مدة تحضير مشروبات الدورة 5 دقائق وقت الطهي 8 ساعات إجمالي الوقت 8 ساعات 5 دقائق حصص 1 جالون سعرات حرارية 79 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 10 تفاح طازج
  • 1 برتقالة
  • 2 عود قرفة
  • اندفاعة من جوزة الطيب المطحونة
  • اندفاعة من القرنفل المطحون أو 4 فصوص كاملة
  • 1 جالون ماء مصفى

تعليمات

  • اغسل التفاح وقشره إذا لم يكن عضويًا.
  • يُقطّع إلى شرائح ويوضع في قدر بطيء.
  • يُغسل البرتقال ويُقطع إلى 8 شرائح ويُضاف إلى جهاز الطهي البطيء.
  • أضف التوابل.
  • صب الماء في قدر الطهي البطيء وشغله لمدة 6-8 ساعات. انظر إلى الملاحظات حول خيار القدر الفوري لمدة ساعة! أستخدم وعاء Instant Pot الخاص بي على خيار الطباخ البطيء لأنني أفضل إعداده قبل النوم وجعله جاهزًا (ورائحة المنزل لا تصدق) لتناول الإفطار.
  • صفي التفاح والبرتقال والتوابل باستخدام القماش القطني أو مصفاة شبكية دقيقة وقدميها.

ملاحظات

قدميها ساخنة أو باردة. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع إذا بقي أي شيء! خيار القدر الفوري لمدة ساعة:
  1. أضف جميع المكونات إلى القدر.
  2. املأ بالماء إلى ما دون خط التعبئة الأقصى مباشرة.
  3. اضبط لمدة ساعة عند الضغط العالي.
  4. السماح بالإفراز الطبيعي والضغط.

تغذية

التقديم: كوب واحد | السعرات الحرارية: 79 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 20.9 جم | البروتين: 0.5 جرام | صوديوم: 1 مجم | السكر: 15.6 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

ما هي المشروبات التي تعتبر تقليدًا عائليًا في منزلك؟

وصفة عصير تفاح محلية الصنع لذيذة وبسيطة يمكنك صنعها في إناء من الفخار مع التفاح والبرتقال والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل.