دجاج بارميزان خالي من الحبوب

هذا هو أحدث طبق إيطالي صحي مختلف. لم أحب أبدًا دجاج البارميزان حتى تناولته في مأدبة غداء من صديق وصيفات الشرف. كان أكثر العناصر الخالية من الحبوب في القائمة ، وكان رائعًا (اكتشفت لاحقًا أنه كان مغطى بنوع من نشا البطاطس وليس الدقيق!).


غمس البارميزان بالدجاج منخفض الكربوهيدرات باليوعندما وصلت إلى المنزل ، قررت أن أحاول صنع نسخة صحية حقًا وولدت هذه الوصفة. لقد ابتكرت أيضًا وصفة ناجت الدجاج والبارميزان التي أحبها الأطفال ، حتى أتمكن من إعداد وجبة ممتعة لهم وعشاء لطيف لزوجي وأنا في نفس الليلة.

إذا فاتتك الأطعمة الإيطالية ، فهذا بديل جيد ، وحتى لو لم تكن من عشاق المعكرونة ، فقد يعجبك هذا. من ناحية أخرى ، إذا كنت شخصًا معكرونة ، فإن هذا الطبق يقدم بشكل رائع مع اسباجيتي اسكواش & ldquo ؛ باستا & rdquo ؛ أو الكوسة & ldquo ؛ الشعرية & rdquo ؛


دجاج بارميزان خالي من الحبوب وخالي من الغلوتين4.5 من 6 أصوات

وصفة دجاج بارميزان بدون حبوب

دجاج بارميزان خالي من الحبوب مصنوع من طحين جوز الهند أو اللوز. المطبخ الرئيسي المطبخ الإيطالي وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة الوقت الإجمالي 35 دقيقة الحصص 6 حصص السعرات الحرارية 475 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 1 و frac12؛ أكواب الشحم (أو زيت الشحم أو زيت جوز الهند للقلي)
  • 3 أرطال صدور دجاج
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة (اختياري)
  • & frac12؛ كوب دقيق جوز الهند أو طحين اللوز
  • 1/3 كوب مسحوق اروروت
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان
  • & frac12؛ ملعقة شاي ملح
  • 3 أكواب صلصة مكرونة
  • & frac12؛ كوب جبن بارميزان (مبشور اختياري)
  • & frac12؛ كوب جبن موزاريلا (مبشور اختياري)

تعليمات

  • ضعي الدهن المفضل للقلي في مقلاة كبيرة أو مقلاة واشعلي درجة حرارة متوسطة عالية.
  • صدور الدجاج الفراشة واضربها قليلاً بمطرقة اللحم أو الجانب المسطح من الملعقة الثقيلة حتى تصبح على وشك الانهيار. بوصة سميكة.
  • في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيض مع الكريمة الثقيلة إذا كنت تستخدمينها.
  • في طبق أو طبق كبير ، يُمزج دقيق جوز الهند ، أروروت ، والتوابل ويخلط جيدًا.
  • اغمس قطع الدجاج المفلطحة في خليط البيض ثم في خليط الدقيق حتى تغطى جيدًا.
  • ضعيه مباشرة في الزيت الساخن واطهيه ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتحول لون الجانبين إلى البني وينضج الدجاج (حوالي 4 دقائق لكل جانب على موقدتي).
  • أثناء طهي الدجاج ، سخني الصلصة في قدر على نار متوسطة حتى تدفئ.
  • ضعي الدجاج المطبوخ في طبق كبير للخبز وضعي فوقه صلصة المعكرونة والجبن إذا كنت تستخدمينها.
  • اشويها في الفرن حتى تذوب الجبن.
  • قدميها فوق معكرونة السباغيتي أو 'نودلز' الكوسة.
  • يتمتع!

ملاحظات

حاول صنع قطع الدجاج والبارميزان أيضًا!

تغذية

السعرات الحرارية: 475 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 32.7 جم | بروتين: 20.5 جم | الدهون: 29.2 جم | الدهون المشبعة: 13.9 جم | كوليسترول: 138 ملغ | صوديوم: 861 ملجم | الألياف: 11.5 جم | السكر: 11.3 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

يمكن أيضًا تعديل هذه الوصفة لصنع باذنجان بارميزان لذيذ أيضًا!

ما هو الطبق الإيطالي المفضل لديك؟ هل حاولت من قبل عمل نسخة خالية من الحبوب؟