وصفة فطيرة البقان الخالية من الحبوب

خلال الإجازات ، جربت الكثير من وصفات فطيرة البقان. فطيرة البقان هي واحدة من مفضلات والدي ، ومنذ خروجه من الحبوب ، فاته هذا في أيام العطلات.


من الواضح أيضًا أنني لم أكن سأستخدم شراب الذرة عالي الفركتوز وشراب الذرة العادي الموجودان في معظم وصفات فطيرة البقان ، لذلك جربت المكونات الموجودة لدي حتى توصلت إلى وصفة كانت (كثيرًا) طفلة و وافق الجد.

لحسن الحظ ، (أو لسوء الحظ) أول ما صنعته بالطريقة الصحيحة لم يكن في وعاء من شأنه أن يصور بشكل جيد ، لذلك من أجل المدونة ، كان علي أن أصنع واحدة أخرى. لقد نجح هذا الأمر بشكل رائع لأننا انتهى بنا المطاف مع عدد أكبر من الأشخاص مما توقعنا ، بما في ذلك بعض أفراد الأسرة الذين ليسوا خاليين من الحبوب.


لدهشتي ، قال عدد قليل منهم إنها أفضل فطيرة بقان لديهم على الإطلاق. لم يعرفوا حتى أنها وصفة صحية. لقد مرت سنوات منذ أن حصلت على فطيرة البقان العادية ، ولكن مما أتذكره ، أعتقد أن نسخة الطعام الحقيقي مذاقها أفضل!

يرجى ملاحظة أنه على الرغم من أن هذه الوصفة خالية من السكر المكرر ، إلا أنها تحتوي على الكثير من المحليات الطبيعية ولا يُقصد بها أن تكون علاجًا يوميًا! نظرت إلى عشرات الوصفات وجربت ما كان لدي ، لكنني حصلت على أفكار لتسخين شراب القيقب مسبقًا وإضافة الجيلاتين إلى القشرة من هذا المنشور الرائع من Deliciously Organic.

نسخة خالية من الحبوب وصفة فطيرة البقان4.54 من 13 صوتا

فطيرة البقان الخالية من الحبوب

وصفة فطيرة البقان الغذائية الحقيقية مع شراب القيقب والعسل والفانيليا والبيض والزبدة للحصول على تجربة صحية أكثر على هذه الطريقة الكلاسيكية. وقت التحضير للحلوى 10 دقائق وقت الطهي 30 دقيقة الوقت الإجمالي 40 دقيقة الوجبات 8 سعرات حرارية 523 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

قشرة:

  • 2 كوب دقيق لوز
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق جيلاتين
  • 1 ملعقة كبيرة طحين جوز هند اختياري
  • & frac12؛ كوب زبدة أو زيت جوز الهند بارد / صلب في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة سكر جوز الهند
  • 1 بيضة

حشوة:

  • 1 كوب شراب القيقب أو & frac12؛ كوب كل شراب القيقب والعسل
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • & frac12؛ كوب سكر جوز الهند
  • 1 و frac12؛ أكواب جوز البقان

تعليمات

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  • في محضر الطعام ، اخفق دقيق اللوز والجيلاتين ودقيق جوز الهند حتى يتجانس الخليط.
  • نضيف الزبدة أو زيت جوز الهند وسكر جوز الهند والبيض ونخفق حتى تتشكل كرة.
  • اضغط في قاع صينية الفطيرة واتركها جانبًا.
  • للحشو ، في قدر صغير ، أحضر شراب القيقب على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يصل إلى 225 درجة أو يبدأ في الظهور. حصلت على هذه النصيحة من هذا المنشور.
  • تصب في وعاء وتضاف الزبدة / زيت جوز الهند والفانيليا وسكر جوز الهند.
  • استخدم خلاط الغمر للجمع.
  • أضف البيض واخلط حتى يصبح ناعمًا.
  • يُسكب فوق عجينة الفطيرة ويوضع فوقها جوز البقان.
  • اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك المركز. لا تفرط في الخبز!
  • يتمتع!

ملاحظات

لا تنس أن مفتاح صنع قشرة فطيرة جيدة هو الحفاظ على الدهون باردة وليس الإفراط في الخلط!

تغذية

التقديم: شريحة واحدة | السعرات الحرارية: 523 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 45.8 جم | بروتين: 7.6 جم | الدهون: 36.9 جم | الدهون المشبعة: 9.2 جم | الكوليسترول: 109 ملغ | صوديوم: 109 ملغ | الألياف: 4.2 جم | السكر: 37.3 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

هل أنت من أكلي لحوم البشر؟ ما هو المفضل لديك؟ هل صنعت نسخة صحية كهذه من قبل؟ شارك أدناه!




نسخة خالية من الحبوب وصفة فطيرة البقان