أطعمة صحية للأطفال الصغار (حتى الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم)

قد تبدو شهية الطفل في بعض الأحيان وكأنها حفرة لا نهاية لها! تتطلب أجسامهم المتنامية الغذاء والكثير منه. تجاوز أطعمة الأصابع التقليدية مثل Cheerios و puffs مع هذه الأفكار لأطعمة الأصابع البسيطة والمغذية للأطفال الصغار.


أعدك & hellip؛ حتى الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم سيطلبون المزيد من هؤلاء!

أغذية صحية للأصابع للأطفال الصغار والأطفال

هناك القليل من الأشياء التي يحبها الأطفال الصغار أكثر من مجرد إحداث فوضى لإطعام أنفسهم! تكثر الوجبات الخفيفة المعبأة للأطفال الصغار ، لكن الكثير منها يحتوي على نسبة عالية من السكر وقليلة التغذية.


بدلاً من ذلك ، إليك بعض الأطعمة الحقيقية التي تحتوي على أصابع منخفضة السكر لإبقاء الأطفال الصغار مشغولين (وتطوير براعم التذوق هذه في الاتجاه الصحيح).

(اعتراف:في حين أن العديد من هذه وصفات للوجبات الخفيفة محلية الصنع ، فليس لدي دائمًا وقت لصنعها! لحسن الحظ ، يمكن العثور على الإصدارات الصحية التي اشتريتها من المتجر في متجر البقالة المفضل لدي على الإنترنت ، Thrive Market. إنه سلاحي السري عندما يتعلق الأمر بالبقاء تحت الميزانية على الأطعمة العضوية.

رقائق الكرنب المقرمشة

تتميز رقائق الكالي سهلة الصنع هذه بقرمشة مريحة مثل رقائق البطاطس ، ولكن مع لمسة صحية. إنها بسيطة للغاية وسريعة صنعها وتوفر مصدرًا رائعًا للألياف وحمض الفوليك للبطون الصغيرة. يحب الأطفال كيف أنهم مالحون قليلاً ، وأنا أحب أنهم يستمتعون بشيء صحي.

رقائق الخضار

تُعد شرائح البنجر والجزر الأبيض والجيكاما والخضروات الجذرية الأخرى وسيلة مثالية لغطس لذيذ (انظر أدناه). أنها توفر بديل صحي ومقرمش لرقائق البطاطس. لم أصنعها بنفسي حتى الآن (بخلاف رقائق اللفت) لكني أحب رقائق لسان الحمل هذه من Thrive Market للحصول على خيار سهل الصنع.




بارسنيب فرايز

هل تعتقد أن الأطفال الصغار لن يأكلوا الجزر الأبيض؟ سيفعلون عندما يصنعون على شكل بطاطس إليك كيفية صنعها. (ملاحظة يمكن أن يكون مايونيز الهريسة حارًا جدًا كما هو الحال بالنسبة للأطفال الصغار ، لذا اتركي الفلفل الحار للحصول على نسخة مناسبة للأطفال الصغار).

مقرمشات خالية من الحبوب

قد يبدو صنع مقرمشات خالية من الحبوب كثيرًا ، لكنني أعدك بأن هذه الوصفة بسيطة للغاية. تجتمع بعض المكونات معًا لصنع وجبة خفيفة مقرمشة تتناسب مع الخضار أو الجبن أو شرائح اللحم أو الغمس.

نحن أيضًا نحب هذه العلامة التجارية عندما نحتاج إلى خيار جاهز.

ابتسامات الكرفس

حيلة صغيرة علمتها لي صديقة أمي: تسمية الطعام باسم ممتع يحدث فرقًا كبيرًا للأطفال! فك الكرفس وتقديم شرائح صغيرة مثل 'ابتسامات الكرفس' مع زبدة اللوز للتغميس. (تحذير: هذا بالتأكيد للأطفال الصغار الأكثر تقدمًا.)


لا تتخطى التراجع!

لا يحب الأطفال الصغار أكثر من إحداث فوضى! الاتجاه الصعودي؟ يبقيهم مشغولين لبعض الوقت! قدمي الأطعمة ذات الأصابع مع غموس صحي (ودعيهم يتناولونه) للحصول على الدهون الصحية التي يحتاجها الأطفال للنمو.

اقتراح: التقديم قبل وقت الاستحمام 🙂

جواكامولي

الأفوكادو هو لون أخضر ممتع للأطفال ، وهو مليء بالدهون الأحادية غير المشبعة لنمو العقول. تتناسب الخضار مثل الجزر والكرفس والخيار وشرائح الفلفل جيدًا مع الجواكامولي محلي الصنع.

صلصة سلمون مدخن

طعم سمك السلمون المدخن اللذيذ مذهل بما يكفي لتقديمه في حفل كوكتيل فاخر ، لكنه مغذي وصديق للأطفال بما يكفي لطفل صغير. أحب تقديمه مع البسكويت الخالي من الحبوب أو أعواد الخضار للغمس والهيليب ؛ إنها مثل الوجبة في حد ذاتها.


حمص و هيلب. مصنوع من القرنبيط!

لا حرج مع القليل من الحمص ، ولكن إذا كنت تتجنب الحبوب والبقوليات كما أفعل كثيرًا ، فقد تكون وصفة الحمص هذه ناجحة. (الخضار المخفية = النتيجة!)

أكياس طعام حقيقية

هل حان الوقت لإضافة نكهة أو قوام جديد إلى قائمتهم؟ جرب تحويل نوع البيوريه إلى غموس واخلطه مع النكهات والأطعمة التي يحبونها بالفعل. يعتبر Serenity Kids مصدرًا نظيفًا وصحيًا للدهون والبروتينات الجيدة التي يحتاجها الأطفال لبناء أجسام وعقول قوية. تعمل هذه الحقائب أيضًا بشكل رائع أثناء التنقل إذا كنت مسافرًا أو ببساطة خارج المنزل تدير المهمات. يحب الأطفال المذاق والأمهات يحبون التغذية والمغذيات الكبيرة في كل قضمة!

وجبات خفيفة أثناء التنقل

عندما يكبر أطفالي ، نقضي المزيد من الوقت في الذهاب من وإلى الأنشطة. فيما يلي بعض الوجبات الخفيفة المحمولة التي نود الاحتفاظ بها:

وجبات خفيفة الفاكهة

أنا لا أتحدث عن العلكات السكرية والمعالجة والملونة صناعياً ، ولكن النوع الذي يحتوي على بروتين صحي موازن للسكر في الدم! تحتوي وجبات الفاكهة الخفيفة المصنوعة منزليًا على القليل من السكر والكثير من الجيلاتين لتحسين صحة الجلد والشعر والأظافر والمفاصل.

الجيلاتين مفيد أيضًا للهضم ، ويحسن امتصاص المعادن ، ويساعد في موازنة الأحماض الأمينية. كل ما يتذوقه طفلك الدارج هو حلوى لذيذة وممتعة!

  • وصفة وجبات الفاكهة الخفيفة محلية الصنع - يمكن تخصيصها حسب النكهة التي تريدها عن طريق تغيير العصير. امنحها لمسة صحية أكثر باستخدام kombucha!
  • وصفة جيلو بروبيوتيك - أقوم بإضافة الزبادي أو اللبن الكفير محلي الصنع إلى هذه الوصفة للحصول على علاج كريمي بالتوت وغني بالبروبيوتيك.

لم أجد نسخة اشتريتها من المتجر من وجبات خفيفة من الفاكهة ، ومع ذلك فهي منخفضة بما فيه الكفاية في السكر ومرتفعة بما يكفي من البروتين لتناسب الفاتورة ، ولكن إذا كنت تعرف واحدة ، فأنا كلي آذان & lt ؛

قطع مغذية

حسنًا ، ربما لا يحتاج الأطفال الصغار إلى المزيد من الطاقة (!) ، ولكن هذه الألواح الصديقة للأطفال ستبقيهم ممتلئين ومغذيين (بدون سكر معالج). إنها أيضًا محمولة.

  • وصفة بار طاقة بذور الشيا - تمنح بذور الشيا المليئة بالبروتين والمنشّطة هذه الألواح قرمشة لطيفة. أحب تقديم هذه الأشياء في وقت مبكر من اليوم حتى لا تتعارض مع وقت النوم.
  • وصفة ويلنس إنيرجي بار - يسمي صغاري في الواقع ألواح الحلوى هذه ، لكنها مصنوعة من مكونات صحية ، مثل التمر.
  • وصفة الشوكولاتة بجوز الهند للطاقة - هذه ألواح الطاقة المصنوعة من الشوكولاتة وجوز الهند مصنوعة من زيت جوز الهند والكاكاو بدلاً من رقائق الشوكولاتة السكرية.

قشر الفاكهة

  • وصفة جلود بنجر الفراولة - استخدم أي مزيج من الفاكهة / الخضار يبدو جيدًا لك ، لكن أطفالي يحبون حقًا مزيج النكهة هذا. أمزج البنجر مع الفراولة لإضافة الحديد والتغذية الإضافية (وكل ذوق الأطفال هو الفراولة).
  • وصفة SCOBY Fruit Leather Recipe - يشبه جلد الفاكهة SCOBY جلد الفاكهة منزلي الصنع ، ولكن مع البروبيوتيك من kombucha.

(خالية من الحبوب) شطائر للأيدي الصغيرة

نحن لا نقدم الخبز في كثير من الأحيان في منزلنا (هنا السبب) ، ولكن هناك طرق أخرى للاستمتاع بالشطيرة:

سندويتشات الخيار

تخطي الخبز واصنع شطائر صغيرة مع شرائح الخيار. الجبن الكريمي وشرائح الطماطم والجبن المقطّع واللحوم هي بعض الأفكار التي تملأ. يمكن أيضًا صنعها بشرائح من الكوسة. يحب أطفالي تكديسها وإنشاء مجموعات خاصة بهم.

لفائف الخس

يُعد تغليف حشوات الساندويتش في الخس المقرمش طريقة سهلة لإضافة تغذية إضافية بدون الحبوب. تعتبر الطماطم المقطعة وشرائح الفليفلة الحلوة والدجاج المبشور أو اللحم البقري والمايونيز محلي الصنع بعض الأفكار الحشو.

إذا كان من الصعب جدًا على طفلك حمل لفائف الخس ، فقم بقطع الطرف الأكثر صلابة من بعض الخس الروماني أو أوراق الهندباء واتركها تغمس في سلطة الدجاج محلية الصنع أو غموس كريمي آخر بدلاً من ذلك.

أطعمة الإفطار للأطفال الصغار

ابدأ يومك بشكل صحيح مع أفكار الإفطار السهلة هذه ، وهي مثالية للأيدي الصغيرة والبطن.

فطائر جوز الهند والتفاح والقرفة

جاءت هذه الوصفة في صباح أحد الأيام عندما كنت أقل في تناول البيض لتناول الإفطار. فطائر التفاح والقرفة خالية من الحبوب ومحلاة بشكل طبيعي ومحمولة للإقلاع.

فطائر الموز الخالية من الحبوب

محلاة بشكل طبيعي بالفاكهة ومليئة بالألياف والبروتين ، يمكن صنع فطائر خبز الموز هذه باستخدام قالب مافن صغير لجعلها أكبر حجمًا.

الإفطار برجر

برغر الإفطار هذا عبارة عن فطائر سجق مع دفعة إضافية من النكهة من الأعشاب والتوابل الغنية بالعناصر الغذائية. إنها مصدر كبير للبروتين في الصباح ويمكن تقديمها جنبًا إلى جنب مع بيضة مسلوقة وشريحة من الجبن وطماطم عنب نصفية لوجبة إفطار كاملة مناسبة للأطفال الصغار.

طرق مبتكرة لخدمة الأطعمة التي تؤكل بالأصابع

في بعض الأحيان ، يتعلق الأمر فقط بتقطيع الطعام الذي تقدمه لأي شخص ومنحه عرضًا تقديميًا ممتعًا. إليك بعض الأفكار التي جربتها وأحبها أطفالي:

فواكه أو خضروات شيش كابوبس

يمكن أن يجعل العرض التقديمي وجبة خفيفة أو يكسرها لطفل صغير. تبدو الخضروات التي قد لا يأكلونها عادة أكثر جاذبية عند تقطيعها إلى مكعبات وتشكيلها على أسياخ. (بالطبع ، تعتبر أعواد المصاصة أو عيدان تناول الطعام خيارًا أكثر أمانًا للأطفال الصغار من سيخ الخيزران التقليدي.)

  • ضعي طبقات من قطع الخيار وطماطم العنب ومكعبات الجبن والخضروات الأخرى معًا.
  • تشكل الفراولة الصغيرة وقطع التفاح ومكعبات الجبن نسخة فاكهة لذيذة.
  • قدميها مع الغمس ، مثل الجواكامولي للخضار ، وتغميس الفاكهة بالكريمة للفاكهة.

كرات اللحم شيش كابوبس

يمكن إقران هذا البروتين الصحي مع مكرونة الأرز أو اسباجيتي الاسكواش ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها لصنع كرات اللحم شيش كابوبس. طبقة من كرات اللحم اليونانية الصغيرة ، أنصاف طماطم العنب ، ومكعبات الخيار معًا ، وتقدم مع صلصة التزاتزيكي. احصل على وصفة كرات اللحم اليونانية وصلصة تزاتزيكي هنا.

كيف أقوم بتخزين مخزني (دون كسر البنك)

كان العثور على وجبات خفيفة عالية الجودة للأطفال غير مليئة بالسكر أو مواد حشو رخيصة أو مواد حافظة ضارة أمرًا صعبًا ، لكن الأمر أصبح أسهل! لدي وصفاتي المفضلة المصنوعة منزليًا بالطبع ، لكن الحياة أكثر انشغالًا مما كانت عليه من قبل.

أجعل الأمر سهلاً على نفسي وأوفر الكثير من المال عن طريق شراء معظم الوجبات الخفيفة الملائمة للأطفال من Thrive Market. إذا لم تكن قد سمعت عن ذلك ، ففكر في تسعير كوستكو بالجملة للأطعمة والعلامات التجارية ذات الجودة الكاملة للأغذية ، مع سهولة الشراء من خلال أمازون.

إنه الأفضل في جميع العوالم وأجد أنني وفر 25-50٪ من الأسعار في المتاجر وعبر الإنترنت. تمتلك Thrive الآن علامتها التجارية الخاصة للعديد من المواد الغذائية الأساسية التي أشتريها ، مما يوفر المزيد!

الوجبات الخفيفة المفضلة للأطفال الصغار من Thrive Market:

  • وجبات خفيفة من الأعشاب البحرية
  • رقائق الخضار
  • كعك الأرز (يقدم مع زبدة اللوز)
  • بذور عباد الشمس (رائعة للأصابع الصغيرة لالتقاطها وإبقائها مشغولة لفترة طويلة جدًا!)
  • الزبيب العضوي
  • فراولة مجففة بالتجميد

ما هي وجباتك الخفيفة المفضلة للصغار في حياتك؟ هل هناك خيارات صحية يحبون تناولها؟ أحب سماع أفكارك!

شكراً جزيلاً لـ Thrive Market لرعايتها هذا المنشور. لفترة محدودة ، كقارئ إنسبروك ، يمكنك الحصول على خصم إضافي بنسبة 25٪ على طلبك الأول + عضوية مجانية لمدة 30 يومًا! تحقق من ذلك هنا.