صلصة البصل الفرنسية الصحية

طريقة عمل البصل الفرنسي


يمكننا تناول الكثير من الوجبات الخفيفة في منزلنا! بدلاً من اختيار الإصدارات المعبأة مسبقًا (وغير الصحية) ، أحاول تقديم وجبات خفيفة صحية لعائلتي لذيذة أيضًا ومعتمدة من الأطفال. يُضاف هذا البصل الفرنسي الصحي منزلي الصنع إلى قائمة الوجبات الخفيفة. إنه رائع للأطفال والشركة (أو حتى وجبة خفيفة في منتصف الليل).

من أجل حب البصل الفرنسي

في المدرسة الثانوية وقعت في حب نكهة حساء البصل الفرنسي. لم أكن أتناولها من قبل لأن البصل كان محظورًا في منزلنا (كان والدي يكره حتى الرائحة). منذ ذلك الحين ، تحولنا إلى طعام حقيقي وأقوم الآن بصنع مزيج حساء البصل الفرنسي الخاص بي. يعد غمس البصل الفرنسي طريقة أخرى للحصول على نكهات البصل التي أتوق إليها.


تخطي الشريحة: أفكار غمس صحية

نحن لا نأكل الكثير من رقائق البطاطس هنا لأن معظمها مصنوع من زيوت نباتية غير صحية مثل الكانولا وفول الصويا. ومع ذلك ، هناك بعض العلامات التجارية التي تستخدم زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند للحصول على نسخة صحية من رقائق البطاطس.

فيما يلي بعض البدائل الأخرى لرقائق البطاطس للاستمتاع بتغميس البصل الفرنسي. تلميح: لا يجب أن تكون جميعها رقائق!

  • شرائح الخيار
  • أعواد الجزر أو الكرفس
  • زهور القرنبيط أو القرنبيط
  • رقائق لسان الحمل
  • البطاطا الحلوة أو رقائق الخضار
  • اصابع دجاج صحية

الاستخدامات المبتكرة لغمس البصل الفرنسي

لا يجب أن يكون غمس البصل الفرنسي غموسًا أيضًا. كما أن النكهة الكريمية المالحة تجعلها طبقة جيدة ل سندويشات التاكو ، أو تقلب في البطاطس المهروسة. (نحن نحب هذه القرنبيط المهروسة بالثوم الكريمي والبطاطا.) عندما يتم تحضيرها بشكل صحيح يكون مذاقها مثل الشيء الحقيقي ، ولكن بدون الكثير من النشا والمزيد من التغذية.

قد يؤدي غمس البصل الفرنسي أيضًا إلى إضافة نكهة لذيذة إلى سندويشات التاكو بالخس من تكس مكس ، أو حتى فريتاتا الخضار السهلة.




وصفة صلصة البصل الفرنسي الصحيةلا يوجد تقييم

وصفة صلصة البصل الفرنسي الصحية

يحصل هذا الغمس الكلاسيكي على تحديث صحي يسلط الضوء على النكهات البسيطة واللذيذة للثوم والبصل. أطباق البهارات المطبخ الفرنسي وقت التحضير 5 دقائق وقت الطهي 5 دقائق إجمالي الوقت 10 دقائق الوجبات 2 كوب سعرات حرارية 145 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (أو زيت جوز الهند)
  • 1 كراث (مفروم)
  • 4 فصوص ثوم (مفروم)
  • 2 كوب كريمة حامضة
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة ملح الهيمالايا (أو ملح البحر السلتي)
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق بصل

تعليمات

  • تذوب الزبدة أو زيت جوز الهند في مقلاة صغيرة على الموقد.
  • اقلي الكراث المفروم والثوم في الزبدة على نار خفيفة لبضع دقائق مع التحريك بشكل متكرر. يجب أن تكون ذهبية اللون وشفافة.
  • توضع جانبا لتبرد.
  • ضعي الكريما الحامضة في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • يُضاف الملح والفلفل ومسحوق البصل ومزيج الكراث المبرد إلى القشدة الحامضة ويقلب جيدًا حتى يمتزج.
  • يمكن تناول الغمس على الفور أو تبريده في الثلاجة أولاً.

ملاحظات

احفظ البصل الفرنسي المغموس في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل قبل الأكل. هذا يساعد حقًا على الجمع بين النكهات للحصول على نكهة أكثر قوة.

تغذية

السعرات الحرارية: 145 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 4.6 جم | البروتين: 2.2 جرام | الدهون: 13.5 جم | الدهون المشبعة: 8.4 جم | كوليسترول: 29 ملغ | صوديوم: 189 ملجم | الألياف: 0.1 جرام | السكر: 0.4 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

هل تبحث عن المزيد من وصفات التغميس السهلة؟

يبدو أن الخضار والأطباق الأخرى تختفي بسهولة أكبر هنا عندما يكون هناك صلصة مرحة ولذيذة لتغمسها. ولأيام عندما تأتي الشركة ، من المفيد الحصول على العديد من المقبلات لتناولها.

  • وصفة صلصة السلمون المدخن- يجمع هذا الغمس البروتين والخضار والدهون الصحية في طبق واحد لذيذ. إنها وصفة سهلة للأطفال للمساعدة أيضًا.
  • صلصة رانش صحية- كل شيء تقريبا مذاق أفضل مع القليل من صلصة الرانش. يتخطى هذا الإصدار المكونات غير الصحية مثل MSG وزيت فول الصويا للحصول على نسخة طعام حقيقية لذيذة. إنه رائع مثل غموس الخضار أو السلطة أو حتى مع أطباق البطاطس أو اللحوم.
  • وصفة سهلة Guacamole- الأفوكادو مليء بالدهون الصحية ويضيفون أساسًا كريميًا إلى الأطعمة. وصفة الجواكامولي هذه لا يمكن أن تكون أسهل من أي وقت مضى وتتميز بصلصة لذيذة. استخدمه للتاكو والسلطات. و اكثر!

هل تحب تغميس البصل الفرنسي؟ ماذا تحب أن تغمس فيه؟