شوربة سجق إيطالية مع الخضار (وصفة وعاء واحد)

أنا أحب وجبة مليئة بوعاء واحد ، والحساء مكان رائع لتعبئة مجموعة متنوعة من الخضروات الملونة. هذا الحساء اللذيذ المليء بالخضروات مع النقانق الإيطالية هو تغيير لطيف عن المعتاد والذي أقوم به كلما كان الطقس باردًا بدرجة كافية.


الهدف لهذا العام: تجميد كوسة حديقتي (والتي تكون وفيرة دائمًا) حتى أتمكن من صنع هذا الحساء طوال العام مع إبقائه محليًا وعضويًا (بسعر رخيص!).

شوربة سجق إيطالية غنية بالخضار

الوجبات التي يمكن طهيها وتقديمها كلها في طبق واحد هي النوع المفضل لدي. عادة ما تكون الشوربات من هذا النوع من الوجبات. (قم برقصة سعيدة لأطباق أقل!) المفتاح لسحب أي وجبة من وعاء واحد هو تعبئة الكثير من الخضار والبروتين الجيد.


بالنسبة للخضروات في هذا الحساء ، أستخدم الكوسة والاسكواش الأصفر من الحديقة ، حيث لدي دائمًا الكثير من هذه الأشياء أكثر مما أعرف ماذا أفعل! أقوم أيضًا بإضافة الجزر والطماطم المعلبة الإيطالية. أخيرًا ، أرمي بعض السبانخ الطازجة في النهاية. إذا كانت هذه المجموعة لا تروق لك ، فيمكنك تغيير بعضها تمامًا ، لكن طاقمي يحبها.

إذا كنت أشعر بالطموح ولا أمانع في بعض الأطباق الأخرى لأنني لم أتسخ كثيرًا أثناء تحضير العشاء ، فإن بسكويت دقيق جوز الهند الخاص بي يتناسب جيدًا مع هذا الحساء.

5 من 4 أصوات

وصفة شوربة السجق الإيطالية القلبية

من المفضلات لدينا حساء ملون بالسجق الإيطالي ومرق العظام. الدورة الرئيسية ، حساء المطبخ وقت التحضير الأمريكي 15 دقيقة وقت الطهي 45 دقيقة الحصص 6 أشخاص السعرات الحرارية 564 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 1 رطل نقانق إيطالي
  • 2 فص ثوم
  • 2 جزر
  • 2 حبة كوسة صغيرة
  • 1 كوسة صغيرة صفراء
  • 4 أكواب مرق لحم بقري
  • 14.5 أوقية طماطم مطهية على الطريقة الإيطالية
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة ملح بصل
  • 2 كوب سبانخ

تعليمات

  • في قدر كبير ، حمّر السجق حتى ينضج تقريبًا.
  • أثناء الطهي ، افرمي الثوم ، قطعي الجزر وقطعي الكوسة والقرع الأصفر إلى مكعبات.
  • يُضاف الثوم المفروم إلى السجق ويُطهى لمدة دقيقة إضافية.
  • أضيفي المرق والطماطم والجزر.
  • ينضج 15 دقيقة.
  • أضيفي الكوسة والكوسا الأصفر والفلفل الأسود وملح البصل واتركيهم على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
  • أطفئي الموقد وأضيفي السبانخ.
  • قلبي المزيج وانتظر لمدة 5 دقائق حتى تذبل السبانخ.
  • خدمة والتمتع بها!

ملاحظات

إذا كانت عائلتك تحب القليل من الحرارة ، فحاول استخدام النقانق الإيطالية الحارة! أيضًا ، لا تتردد في تغيير الخضار بناءً على التفضيل الشخصي.

تغذية

التقديم: 2 أكواب | السعرات الحرارية: 564 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 67 جم | بروتين: 27 جم | الدهون: 26 جم | الدهون المشبعة: 9 جم | كوليسترول: 57 ملغ | صوديوم: 3027 مجم | البوتاسيوم: 2522 ملجم | الألياف: 11 جم | السكر: 37 جرام | فيتامين أ: 6161 وحدة دولية | فيتامين ج: 95 ملغ | كالسيوم: 379 ملجم | حديد: 15 ملغ

المزيد من اقتراحات وعاء واحد

إذا كنت بحاجة إلى المزيد من أفكار وجبة واحدة أو كنت تحب الحساء حقًا ، جرب بعضًا منها. إذا كانت وصفة فورية للوعاء ولم يكن لديك واحدة ، فعادة ما يكون من السهل جدًا تكييفها مع سطح الموقد فقط عن طريق تغطيتها وطهيها على نار خفيفة حتى تصبح طرية.

وجبات وعاء واحد

  • بيكون دجاج الفريدو
  • تشاك مشوي مع الخضار
  • أطباق لحم البقر والأرز المكسيكي
  • كاري الدجاج التايلندي

الحساء

  • الفاصوليا الحرة الفلفل الحار
  • شوربة بروكلي شيدر
  • شوربة البصل الفرنسية
  • شوربة البطاطا الحلوة
  • شوربة تركى متبقية

ملاحظة جانبية: هذا المنشور حول فائض الكوسة تصدعني!




هل لديك وصفة شوربة مفضلة؟ أود أن أسمع عنها أدناه.