وصفة حليب جوز الهند محلية الصنع

لقد كنت أستخدم منتجات جوز الهند لسنوات ، والآن يمكنك العثور على كل شيء بدءًا من كريم جوز الهند إلى دقيق جوز الهند في ممر الخبز في متجر البقالة الخاص بك. يعتبر حليب جوز الهند بديلاً رائعًا لحليب البقر المبستر أو الأرز أو اللوز أو الصويا أو أي حليب نباتي آخر ، ويمكنك العثور عليه في معظم المتاجر أيضًا.


لسوء الحظ ، يحتوي حليب جوز الهند المعلب في المتجر عادة على BPA في بطانة العلبة. تعد أنواع الكرتون المبردة الجديدة أفضل نوعًا ما ولكنها قد تكون باهظة الثمن وقد أضافت مواد تحلية أو مواد حافظة. ناهيك عن التكلفة والتعبئة التي يتم إنتاجها لما هو - دعنا نواجه الأمر - في الغالب ماء!

لحسن الحظ ، فإن صنع حليب جوز الهند في المنزل أمر بسيط للغاية وغير مكلف! من حساباتي ، يكلف حليب جوز الهند المصنوع منزليًا أقل من دولار واحد لكل دفعة. نستخدمه في العصائر والكاري والآيس كريم أو لمجرد الشرب بمفرده. يمكن أيضًا نكهته بالفانيليا الطبيعية أو الفراولة أو مسحوق الكاكاو. (يم!)


كيفية صنع حليب جوز الهند من الصفر

جوز الهند مليء بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة وحمض اللوريك مع مجموعة من الفوائد الصحية - أحد الأسباب التي جعلت زيت جوز الهند يحظى بشعبية كبيرة. لا يستطيع أطفالي الحصول على ما يكفي منه وأنا أحب أنه مليء بالدهون الصحية المفيدة بشكل خاص للأجسام المتنامية.

أفضل ما في الأمر ، أنك تحتاج فقط إلى مكونين لصنع حليب جوز الهند أحدهما مستقر ذاتيًا! احصل على بعض جوز الهند المجفف المبشور غير المحلى من المخزن ، وأضف بعض الماء الساخن والخلاط ، وفويلا - حليب جوز الهند الطازج!

مكافأة أخرى: هذه الوصفة تستغرق وقتًا بسيطًا للتحضير والتنظيف. لا يجب أن يكون لديك كيس حليب الجوز لمصفاة ، إما (على الرغم من أنه من الجيد أن تصنع حليب جوز الهند أو اللوز من الصفر في كثير من الأحيان). لقد استخدمت منشفة أو قطعة من القماش القطني في السؤال.

أنا أجرب طرقًا إبداعية لاستخدام لب جوز الهند عندما أنتهي من العمل & hellip ؛ اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات إذا وجدت طريقة مفضلة لاستخدامه!




وصفات حليب جوز الهند للتجربة

يعمل حليب جوز الهند بشكل رائع مع الأنظمة الغذائية النباتية أو الخالية من الألبان أو النظام الغذائي القديم. إليك بعض الوصفات لتجربتها مع إبداعك الطازج!

  • توم كا جاي (شوربة جوز الهند التايلاندية)
  • دجاج بجوز الهند بالكاري (وصفة وعاء سريع التحضير)
  • وصفة كريمة حليب جوز الهند الأيرلندية
  • وصفة آيس كريم حليب جوز الهند بالفراولة
  • مصاصات المانجو وجوز الهند (مع البروبيوتيك)
  • 10 طرق أخرى لاستخدام حليب جوز الهند

جرب هذه الطريقة غير المكلفة لصنع حليب جوز الهند:

حليب جوز الهند محلي الصنع4.55 من 113 صوتا

وصفة حليب جوز الهند محلية الصنع

حليب جوز الهند محلي الصنع من جوز الهند المبشور كبديل حليب صحي وغير مكلف. مشروبات الدورة مأكولات المطبخ باليو ، وقت الإعداد للأطعمة الفائقة 5 دقائق وقت الطهي 5 دقائق إجمالي الوقت 10 دقائق الحصص 4-6 سعرات حرارية 586 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 4 أكواب ماء
  • 1 & frac12؛ -2 كوب جوز هند مبشور غير محلى

تعليمات

  • سخني الماء حتى يسخن ، لكن لا يغلي.
  • نضع جوز الهند المبشور في الخلاط أو فيتاميكس ونضيف الماء الساخن. إذا لم يكن الماء مناسبًا ، فيمكن القيام بذلك على دفعات. انظر التعليمات أدناه.
  • امزجيها على نار عالية لعدة دقائق حتى تصبح سميكة ودسمة.
  • صب من خلال مصفاة شبكية لإزالة معظم المواد الصلبة لجوز الهند.
  • قم بعصر السائل المصفى من خلال منشفة أو عدة سماكات من القماش القطني لإزالة القطع المتبقية من جوز الهند.
  • إذا اضطررت إلى تقسيم الماء إلى دفعات ، ضع كل جوز الهند الذي قمت بتصفيته في الخلاط ، وأضف الماء المتبقي ، وكرر العملية.
  • اشربه على الفور أو احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام بعد صنعه للحصول على أفضل نكهة وقوام. نظرًا لعدم وجود مواد حافظة أو مواد مالئة ، فقد ينفصل 'كريم' حليب جوز الهند عن الجزء العلوي إذا تم تخزينه في الثلاجة. فقط رجها أو قلبها قبل الاستخدام.

ملاحظات

حاول إضافة خيارات نكهة مختلفة بعد تصفية جوز الهند بالكامل!
  • حليب جوز الهند بالفانيليا: & frac12؛ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • حليب جوز الهند بالفراولة: & frac12؛ كوب فراولة طازجة أو مجمدة مهروسة
  • حليب جوز الهند بالشوكولاتة: 2 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو + & frac12؛ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

تغذية

التقديم: كوب واحد | السعرات الحرارية: 586 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 21 جم | بروتين: 6 جم | الدهون: 57 جم | الدهون المشبعة: 51 جم | صوديوم: 45 ملغ | بوتاسيوم: 482 ملجم | الألياف: 14 جم | السكر: 7 جرام | فيتامين سي: ١ ملغ | كالسيوم: 30 ملجم | حديد: 3 ملغ

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

هل صنعت حليب جوز الهند من قبل؟ تخطط للمحاولة في وقت ما؟ قدم نصائحك المفضلة أدناه!


اصنع حليب جوز الهند منزلي الصنع باستخدام جوز الهند المبشور والماء فقط للحصول على مشروب بسيط وغير مكلف وصحي.