وصفة أفخاذ الدجاج بالعسل والثوم (مالح + حلو)

في معظم الليالي ، أطهو واحدة من الوجبات السهلة في مقلاة واحدةكتاب انسبروك للطبخ(احصل على نسخة هنا) لأن هذه هي المفضلة لدى عائلتنا وأنا أعلم أنها سريعة وسهلة ولذيذة.


مع وجود أكثر من 200 وصفة للاختيار من بينها ، نادرًا ما نتدخل في وقت العشاء لاستخدام نفس الوجبات مرارًا وتكرارًا ، ووجدت أنني أجرب عددًا أقل لأننا أغلقنا في مفضلاتنا.

عندما يطبخ الأطفال

بفضل دورة Kids Cook Real Food ، أصبح أطفالي متعاونين للغاية في المطبخ وحتى أنهم مهتمون بإعداد وصفاتهم الخاصة. ابتكر أطفالي الأكبر سناً هذه الوصفة وأتقنوها من خلال طهيها عدة مرات. قاموا بتعديل المكونات في كل مرة حتى حصلوا عليها بشكل صحيح. وكانت النتيجة دجاج ثوم لذيذ وعسل حلو يستخدم أفخاذ دجاج مناسبة للميزانية.


لها طبقة خارجية مقرمشة قليلاً وتوازن رائع بين اللذيذ والحلو. أوصي بتقديمه مع سلطة بسيطة أو خضار مطبوخ على البخار للحصول على خيار وجبة سريعة!

ماذا يحب الاطفال

يحصلون على هذه الوصفة بالكامل بمفردهم وهي لذيذة! إذا كان أطفالك لا يساعدون في المطبخ ، فأنا بالتأكيد أشجعهم على السماح لهم بالمساعدة وحتى السماح لهم بالطهي بأنفسهم. لديهم شعور بالفخر من إعداد وجبة بمفردهم ، والطبخ هو مهارة مفيدة ستخدمهم طوال الحياة.

في منزلنا ، حتى الأطفال الصغار يتعلمون استخدام السكاكين بأمان منذ سن مبكرة وهم في الواقع مفيدون (ليس فقط & ldquo ؛ مفيدة & rdquo ؛) منذ حوالي 3 سنوات.

الجزء الذي أفضل

أحب شعور الإنجاز الذي يحصل عليه الأطفال من صنع الوصفة بأنفسهم. كمكافأة ، أحصل أيضًا على ليلة من الطهي مرة واحدة في الأسبوع أو نحو ذلك عندما يطبخون & hellip ؛ لا شكاوى هنا!




أفخاذ دجاج بالعسل والثوم

لعمل هذه الوصفة ، نقوم أولاً بتغطية اللحم بقليل من دقيق الكسافا. يساعد ذلك على تكثيف الصلصة أثناء طهيها. نضع الدجاج في طبق للخبز ونخفق مكونات الصلصة معًا ونسكب الصلصة فوق الدجاج ونتركها تطهى لفترة.

نكشف النقاب عن طبق الخَبز لمدة 20 دقيقة الأخيرة أو نحو ذلك لدهن الدجاج وترك الصلصة تتكرمل قليلاً.

ملاحظة عن أطباق الخبز:

اعتدت دائمًا استخدام طبق زجاجي للخبز لطهي الدجاج ، لكنني عثرت مؤخرًا على بعض أدوات الطهي التي أحبها تمامًا. انها تسمى Caraway. إنه مطلي بالسيراميك وهو آمن للاستخدام في الفرن. يحمر اللحم بشكل جميل دون أن يلتصق. اللمسة النهائية السلس غير السامة رائعة جدًا لدرجة أن حتى العجة تنزلق للخارج. وهي تأتي بألوان جميلة! انا اوصي بشده به.

4.29 من 14 الأصوات

وصفة أفخاذ الدجاج بالعسل والثوم

وصفة دجاج بسيطة بنكهة كبيرة. تستخدم أفخاذ دجاج مناسبة للميزانية وتجتمع بسرعة لتناول وجبة سريعة في يوم حافل. وقت التحضير لعشاء الدورة 15 دقيقة وقت الطهي 45 دقيقة إجمالي الوقت ساعة واحدة حصص 8 قطع سعرات حرارية 216 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 8 أفخاذ دجاج (بدون عظم وجلد)
  • & frac14؛ كوب دقيق الكسافا
  • & frac14؛ كوب عسل (أو شراب القيقب)
  • & frac14؛ كوب جوز الهند أمينوس
  • 6 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة فلفل

تعليمات

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  • ضع الدجاج في وعاء.
  • يرش طحين الكسافا فوقه حتى يتغطى بالتساوي.
  • تخلصي من الدقيق الزائد وضعيه في صينية فرن زجاجية مقاس 8 × 8 أو أي مقلاة أخرى مقاومة للفرن.
  • في وعاء صغير ، اخفقي العسل وأمينوس جوز الهند والثوم والملح والفلفل.
  • يُسكب مزيج العسل بالتساوي فوق الدجاج.
  • غطيها برفق واخبزيها لمدة 25 دقيقة.
  • يُرفع الغطاء ويُسكب الصلصة فوق الدجاج ويُخبز مكشوفًا لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • يتمتع!

ملاحظات

تقدم مع الخضار على البخار وسلطة جانبية.

تغذية

التقديم: ارتفاع 1 | السعرات الحرارية: 216 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 14.4 جم | بروتين: 19 جم | الدهون: 10 جم | الدهون المشبعة: 3 جم | الكوليسترول: 89 ملغ | صوديوم: 392 مجم | الألياف: 0.6 جم | السكر: 8.7 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!


هل يحب أطفالك المساعدة في المطبخ؟ ماذا يحبون أن يفعلوا؟