كيفية عمل مزيج توابل الفلفل الحار (وصفة سهلة لمدة دقيقتين)

بمجرد أن بدأت في صنع خلطات الأعشاب والتوابل الخاصة بي من المكونات السائبة ، صدمت من تكلفة حزمة صغيرة من التوابل في المتجر.


بالنسبة لسعر بضع ملاعق كبيرة من التوابل المخلوطة مسبقًا في عبوات ، يمكنني شراء نصف رطل من التوابل وصنع التوابل الخاصة بي. الآن ، أقوم بإعداد جميع خلطات التوابل لدينا ويحب أطفالي المساعدة.

لا توفر خلطات التوابل محلية الصنع المال فقط وتساعدك على تجنب المكونات الضارة في العديد من التوابل والعبوات المخلوطة مسبقًا ، ولكنها تعد مشروعًا رائعًا يصنعه مع الأطفال لأنها لا تتطلب أي تقطيع أو طهي أو تسخين. يحب الأطفال المساعدة في القياس والمزج ويمكنك تجديد خزانة التوابل بالكامل في يوم واحد عن طريق صنع خلطات التوابل محلية الصنع وتخزينها في عبوات زجاجية صغيرة.


ماذا يوجد في مزيج توابل الفلفل الحار؟

في المتاجر ، هو عبارة عن حزمة باهظة الثمن من التوابل المخلوطة مسبقًا ، غالبًا مع بعض العوامل المضادة للتكتل والنكهات الاصطناعية. غالبًا ما يكون توابل الفلفل الحار عبارة عن مزيج من 5-8 توابل بما في ذلك مسحوق الفلفل الحار والكمون والثوم والأوريغانو وغيرها.

يشبه توابل الفلفل الحار توابل التاكو محلية الصنع وتوابل الفاهيتا ، مع العديد من المكونات نفسها ، ولكنها تركز بشكل أكبر على مسحوق الفلفل الحار. من الرائع الاحتفاظ بهذا في متناول اليد لإعداد فلفل حار سريع في ليلة مزدحمة ، كما أنه رائع على العجة والخضروات المشوية.

ما الفرق بين خلطة توابل الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار؟

سؤال جيد!

بشكل أساسي ، تحتوي جميع خلطات توابل الفلفل الحار على مسحوق الفلفل الحار ، إلى جانب العديد من المكونات الأخرى. ومع ذلك ، ليست كل مساحيق الفلفل الحار جزءًا من مزيج توابل الفلفل الحار. يمكن صنع مساحيق الفلفل الحار من فلفل واحد أو مزيج ويمكن استخدامه بمفرده أو في خلطات التوابل.




شعور ديش؟

إليك برنامج تعليمي رائع حول صنع مسحوق الفلفل الحار الخاص بك عن طريق تجفيف الفلفل من نوع ما. يمكنك استخدام الفلفل الحار للحصول على مسحوق بهارات أكثر أو حتى الفلفل الحلو للحصول على نكهة خفيفة أكثر حلاوة.

ما هي البهارات الموجودة في الفلفل الحار؟

عادة ما يكون مسحوق الفلفل الحار هو المكون الأساسي مع مزيج من الكمون والثوم ومسحوق البصل والأوريجانو والتوابل الأخرى. يمكنك صنعه بالملح أو بدونه ، على الرغم من أنني أفضل صنعه بدون ملح وإضافة الملح بناءً على الوصفة التي أستخدمها فيها.

كم عدد ملاعق كبيرة في علبة توابل الفلفل الحار؟

إذا كنت قد اشتريت عبوات من مزيج توابل الفلفل الحار فقط ، فأنت في حالة جيدة عندما تصنعها بنفسك. بدون مواد مالئة وإضافات ، لن تحتاج إلى نفس القدر تقريبًا وستكون النكهة أكثر حيوية.


بينما تحتوي عبوات الفلفل الحار على حوالي 5 ملاعق كبيرة من المزيج ، فإن هذا غالبًا ما يشمل الدقيق والحشوات الأخرى. أجد أن 2-3 ملاعق كبيرة من مزيج الفلفل الحار هذا يعادل علبة توابل الفلفل الحار. في معظم الوصفات ، أبدأ بـ 1 & frac12؛ إلى ملعقتين كبيرتين لكل رطل من اللحوم أو الخضار أو الأطعمة الأخرى التي أستخدمها.

كيفية صنع مزيج توابل الفلفل الحار:

مزيج توابل الفلفل الحار إنسبروك3.77 من 26 الأصوات

وصفة خلطة توابل الفلفل الحار

هذه الوصفة البسيطة لمزيج توابل الفلفل الحار تشمل مسحوق الفلفل الحار والثوم والكمون ومسحوق البصل وغيرها من أجل إضافة لذيذة إلى أي وصفة من الفلفل الحار أو إلى أطباق أخرى. المطبخ الرئيسي تكس مكس وقت التحضير دقيقتان إجمالي الوقت دقيقتان حصص 1 كوب سعرات حرارية 8kcal المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • & frac12؛ كوب مسحوق الفلفل الحار
  • & frac14؛ كوب بودرة ثوم
  • & frac14؛ كوب كمون
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق بصل
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر
  • 2 ملاعق كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر (اختياري)

تعليمات

  • امزج جميع المكونات في وعاء زجاجي ورجها للخلط.

ملاحظات

استخدم 2-3 ملاعق كبيرة من هذا المزيج لتحل محل عبوة واحدة من مزيج توابل الفلفل الحار المشتراة من المتجر. استخدم 1 & frac12؛ -2 ملاعق كبيرة لكل رطل من اللحم أو الخضار في الوصفة.

تغذية

التقديم: 1 ملعقة صغيرة | السعرات الحرارية: 8 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 1.4 جرام | البروتين: 0.3 جرام | صوديوم: 10 ملغ | الألياف: 0.5 جرام | سكر: 0.3 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

كم من الوقت يستمر هذا؟

أقوم بتخزين مسحوق الفلفل الحار هذا في وعاء زجاجي محكم الغلق ويستمر لمدة تصل إلى عام ، على الرغم من أن أفضل نكهة تكون في الأشهر الستة الأولى.

من أين تحصل على البهارات

حيث اعتدت الحصول على العشرات من التوابل المشتراة من المتاجر ، لدي الآن عشرات الأواني الزجاجية الصغيرة أو نحو ذلك مع توابل مختلطة مسبقًا وأوفر الوقت والمال باستخدامها! أشتري معظم توابلي بكميات كبيرة من علامة Frontier التجارية العضوية على Amazon.


وصفات الفلفل الحار:

يعمل هذا التوابل بشكل رائع مع وصفات مثل:

  • فلفل حار منزلي بسيط
  • سينسيناتي الفلفل الحار
  • القرع الفلفل الحار
  • 5 مكونات Crockpot Chili

هل تصنع خلطات التوابل الخاصة بك؟