كيفية صنع شراب البلسان (علاج نزلات البرد + الإنفلونزا)

يعتبر Elderberries أحد أكثر علاجات الانتقال استخدامًا للأشهر الباردة. التوت المجفف منSambucus nigraيحتوي النبات بشكل طبيعي على نسبة عالية من المركبات المعززة للمناعة والتي تظهر بشكل خاص للمساعدة في التغلب على البرد والإنفلونزا بسرعة أكبر. يمكن استخدامها لصنع مجموعة متنوعة من العلاجات ، والمفضل لدي هو شراب البلسان البسيط.


نبات البلسان: علاج طبيعي لنزلات البرد والانفلونزا الخفيفة؟

بالتأكيد هناك وقت ومكان لزيارات الطب التقليدي والأطباء. لسوء الحظ ، ليس هناك الكثير مما يمكن أن يفعله الطب التقليدي لنزلات البرد أو حتى حالة خفيفة من الأنفلونزا.

إذا كنت قد عانيت أنت أو طفلك من حالة صعبة من نزلات البرد أو الأنفلونزا ، فأنت تعلم كم يمكن أن يكون الأمر بائسًا. خاصة بالنسبة للأمهات ، من المريع أن ترى أطفالك يشعرون بالسوء ولا يستطيعون إصلاحه. لحسن الحظ ، توفر الطبيعة بعض العلاجات التي يمكن أن تساعد في تجنب الأمراض البسيطة وتقصير المدة إذا أصبت بها.


البلسان الأسود (Sambucus nigra) للمساعدة في تجنب هذه الأمراض وتسريع الشفاء لدى أولئك الذين يعانون منها بالفعل. لقد وجدت أيضًا أن نبات البلسان يبدو أنه يوفر بعض الراحة من الانزعاج أثناء الأمراض البسيطة.

فوائد نبات البلسان

تحتوي البلسان بشكل طبيعي على فيتامينات أ ، ب ، ج وتنشط جهاز المناعة. وجد باحثون إسرائيليون أن السكريات المعقدة الموجودة في البلسان تدعم جهاز المناعة في مكافحة البرد والإنفلونزا. لقد طوروا العديد من الصيغ بناءً على هذه السكريات المعقدة التي ثبت سريريًا أنها تساعد في تخفيف جميع أنواع البرد / الأنفلونزا. حقيقة:

وجدت الدكتورة مادلين مومكوجلو من جامعة هداسا العبرية في إسرائيل أن البلسان ينزع سلاح الإنزيم الذي تستخدمه الفيروسات لاختراق الخلايا السليمة في بطانة الأنف والحنجرة. إذا تم تناوله قبل الإصابة ، فإنه يمنع العدوى. إذا تم تناوله بعد الإصابة ، فإنه يمنع انتشار الفيروس عبر الجهاز التنفسي. في تجربة إكلينيكية ، أفاد 20٪ من الأشخاص الخاضعين للدراسة بتحسن كبير خلال 24 ساعة ، و 70٪ بحلول 48 ساعة ، وادعى 90٪ شفاء كامل في ثلاثة أيام في المقابل ، تطلب الأشخاص الذين يتلقون العلاج الوهمي 6 أيام للتعافي.

شراب البلسان: طريقة سهلة للحصول على الفوائد

يوفر شراب البلسان الفوائد المركزة الداعمة للمناعة لتوت البلسان الأسود بطريقة رائعة المذاق. تستخدم وصفتي محلية الصنع مركز البلسان محلي الصنع مع الأعشاب التآزرية مثل القرفة والزنجبيل ، بالإضافة إلى العسل الخام لتعزيز المناعة. إذا كنت لا تستطيع / لا تستخدم العسل ، فراجع اقتراحات الاستبدال أسفل الوصفة.




لماذا تصنع خاصتك؟

كيفية صنع شراب البلسان محلي الصنعأولاً ، ستوفر الكثير من المال!

يتوفر العديد من شراب البلسان الطبيعي في المتاجر الصحية أو عبر الإنترنت ، ولكن عادة ما يكون مقابل حوالي 15 دولارًا أو أكثر مقابل 4-8 أونصات. هذه الوصفة تصنع 16 أونصة بتكلفة أقل من عشرة دولارات ويحب الأطفال طعمها!

يمكنك أيضًا تخصيص هذه الوصفة بالكامل بناءً على احتياجاتك وتفضيلاتك.
شراب البلسان محلي الصنع - علاج طبيعي لنزلات البرد والانفلونزا

ومع ذلك ، إذا لم يكن البلسان المجفف متاحًا وكنت في مأزق ، فهناك بعض علكة البلسان وشراب البلسان اللذان يعملان جيدًا (فقط يكلفان أكثر). أيضًا ، إذا كان لديك حبات البلسان الطازجة أو المجمدة في متناول اليد ، فما عليك سوى استخدام ضعف الكمية المدرجة في الوصفة.


وصفة شراب البلسان3.96 من 587 صوتًا

وصفة شراب البلسان

وصفة شراب البلسان البسيطة المصنوعة من البلسان المجفف والعسل والأعشاب لتقوية المناعة وشراب لذيذ. يمكن استخدامه طبيًا أو على الفطائر أو الفطائر المصنوعة منزليًا. علاج الدورة التدريبية وقت التحضير 5 دقائق وقت الطهي 1 ساعة الوقت الإجمالي 1 ساعة 20 دقيقة الوجبات 2 كوب السعرات الحرارية 6kcal المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 3 و frac12؛ أكواب ماء
  • 2/3 كوب من البلسان المجفف (أو 1/3 كوب طازج أو مجمد)
  • 2 ملاعق كبيرة زنجبيل (مبشور)
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 كوب عسل خام

تعليمات

  • صب الماء في قدر متوسطة الحجم وأضف البلسان والزنجبيل والقرفة والقرنفل.
  • يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُخفّف المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة واحدة حتى ينخفض ​​السائل بمقدار النصف تقريبًا.
  • يُرفع عن النار ويُترك ليبرد حتى يبرد بدرجة كافية ليتم التعامل معه.
  • اهرسي التوت بعناية باستخدام ملعقة أو أي إناء مسطح آخر.
  • صب من خلال مصفاة في وعاء زجاجي أو وعاء.
  • تخلص من نبات البلسان واترك السائل يبرد حتى يصبح فاترًا.
  • عندما لا يصبح ساخنًا ، أضف العسل وحركه جيدًا.
  • عندما يخلط العسل جيدًا مع خليط البلسان ، يُسكب الشراب في برطمان ماسون أو زجاجة 16 أونصة زجاجية من نوع ما.
  • تا دا! لقد صنعت للتو شراب البلسان محلي الصنع! احفظه في الثلاجة وتناوله يوميًا لخصائصه التي تعزز المناعة. توصي بعض المصادر بأخذها فقط خلال الأسبوع وليس في عطلات نهاية الأسبوع لتعزيز المناعة.

ملاحظات

خيار الوعاء الفوري:ضعي جميع المكونات ما عدا العسل في وعاء ، وأغلق الغطاء ، وضعيها يدويًا لمدة 9 دقائق على ضغط مرتفع. تنفيس الضغط والانفعال. عندما يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، أضيفي العسل. الجرعة القياسية هي & frac12؛ - 1 ملعقة صغيرة للأطفال و & frac12؛ - 1 ملعقة طعام للكبار. إذا حدثت الأنفلونزا ، فتناول الجرعة العادية كل 2-3 ساعات بدلاً من مرة واحدة يوميًا حتى تختفي الأعراض.

تغذية

التقديم: 1 ملعقة صغيرة | السعرات الحرارية: 6 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 1.7 جرام | الألياف: 0.1 جرام | السكر: 1.5 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

أكثر من شخص مرئي؟

إليكم فيديو تعليمي مدته دقيقة واحدة:

ما هي مدة بقاء شراب البلسان في الثلاجة؟

الجواب المختصر هو أن الأمر يعتمد حقًا. لقد وجدت أن وضع الشراب الجاهز في جرة تعليب ماسون بينما لا يزال دافئًا يخلق ختمًا محكمًا للهواء ويسمح له بالبقاء لفترة أطول في الثلاجة ، حتى عدة أشهر. كقاعدة عامة ، تدوم حوالي أسبوعين في الثلاجة وعادةً ما أقوم بتجميد أي شيء لن أستخدمه خلال تلك الفترة. يمكنك أيضًا تجميد كميات صغيرة في صينية مكعبات الثلج وإذابة الكميات الصغيرة عند الحاجة.


إذا كنت تعرف كيف يمكنك أيضًا تركيز عصير البلسان أو الشراب النهائي لإطالة العمر الافتراضي إلى حد كبير.

هل يمكنني حصاد البلسان الخاص بي؟

يمكنك ، في الواقع ، أن تزرع شجيرة البلسان الخاصة بك ، ولكن من المهم التأكد من أنك تزرع النبات الصحيح. أوصي أيضًا بالعمل مع أخصائي أعشاب محلي للعثور على / حصاد البلسان والتأكد من حصاد التوت فقط (يمكن أن تكون السيقان والأوراق خطيرة).

هل يمكن أن يسبب البلسان عاصفة خلوية؟

وفقًا للدكتورة إليسا سونج ، فإن عاصفة السيتوكين تحدث عندما يبالغ الجهاز المناعي في رد فعله ويتلاشى. هناك بعض القلق من أن البلسان قد يزيد من خطر حدوث ذلك ، خاصةً مع بعض الفيروسات الجديدة. باختصار ، تشير الأدلة الآن إلى التركيز على مستويات فيتامين ج وفيتامين د والنوم واتباع نظام غذائي نظيف. تأثيرات Elderberry جديدة وغير معروفة ، لكنني شخصياً أعتقد أن هذا منظور متوازن & hellip ؛

من دكتور سونغ:

'في حين أنه من الصحيح أن بعض الناس ماتوا للأسف بسبب الإنفلونزا والتهابات أخرى بسبب عاصفة سيتوكين' ، ' يرجى تذكر أن هذا أمر نادر الحدوث وأن وسائل الإعلام تسلط الضوء على الحالات القليلة والحزينة جدًا للأشخاص الذين يموتون من الإنفلونزا (بعضها بسبب عاصفة السيتوكين ، والبعض الآخر لا) ، وبالطبع لا تسلط الضوء على آلاف الأشخاص المصابين بالإنفلونزا كل عام ولا تموت ، بما في ذلك العديد ممن لا تظهر عليهم أعراض أو تظهر عليهم أعراض خفيفة جدًا.

في حين أننا لا نفهم الفيزيولوجيا المرضية الدقيقة لعاصفة السيتوكين ، فإننا نعلم أنها ليست مجرد مشكلة في تفاعل الجهاز المناعي ، بل هي أيضًا مشكلة تتعلق بتدهور الجهاز المناعي. إن أجزاء الجهاز المناعي التي تسبب الالتهاب في حالة زيادة نشاط ، وأجزاء الجهاز المناعي التي من المفترض أن تنظم وتعيد هذا الالتهاب إلى حالة الاتزان ليست نشطة بما فيه الكفاية. تذكر - الالتهاب ليس سيئًا دائمًا .. الالتهاب هو استجابة أجسامنا الطبيعية للعدوى والتوتر. نحن بحاجة للالتهاب للشفاء. لكن الالتهاب غير المنظم هو المشكلة الحقيقية. تتضمن عاصفة السيتوكينات خلل في التنظيم بين السيتوكينات المؤيدة للالتهابات والسيتوكينات المضادة للالتهابات والسيتوكينات المنظمة.

واللعب في هذا هو نقص مضادات الأكسدة في معظم وجباتنا الغذائية (فكر في الفواكه والخضروات الملونة) ، وفيتامينات أ ، ج ، هـ ، والجلوتاثيون للتخلص من الجذور الحرة التي يتم إنتاجها عندما نكون مرضى بأي عدوى. هذا مشابه لما يحدث في حالات الالتهابات المزمنة وأمراض المناعة الذاتية ، ولكن ليس بشكل كبير مثل ما تم تسميته بـ 'عاصفة السيتوكين'.

هل أعتقد أن البلسان يمكن أن يؤدي إلى عاصفة خلوية أو تجعلها أكثر احتمالا عندما تكون مصابًا بالإنفلونزا؟ أنا حقًا لا. قرون من استخدام البلسان والبيانات المتعلقة بنشاطه ضد فيروس الأنفلونزا ، وآثاره المناعية ومضادات الأكسدة لا تترك لي سوى القليل من القلق من أن 'آثاره المناعية' سوف يتسبب في تلف جهاز المناعة لديك. لقد ثبت أن نبات البلسان يزيد كلا من السيتوكينات المضادة للالتهابات والسيتوكينات المضادة للالتهابات ، ويقلل الإجهاد التأكسدي (الإجهاد التأكسدي = الجذور الحرة) وقد يساعد في تنظيم الأمراض الالتهابية مثل المناعة الذاتية. لم تكن هناك تقارير عن حالات العواصف الخلوية التي يسببها البلسان ، ولم أتوقف عن استخدام البلسان لأطفالي أو لمرضاي ، حتى مع أمراض المناعة الذاتية. ولكن كما هو الحال مع أي شيء ، من الأفضل دائمًا مراجعة طبيب العلاج الطبيعي أو الطب الوظيفي!

ما هو أفضل مكان لطلب البلسان؟

ليس لدينا مصدر محلي ، لذلك طلبت دائمًا بكميات كبيرة من مصدر عبر الإنترنت. (اطلب مبكرًا لأنهم دائمًا ما ينفدون!)

ما هو شراب البلسان المستخدم؟

تستخدمه عائلتنا كعلاج وقائي عن طريق تناول 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة يوميًا خلال ذروة موسم البرد والإنفلونزا. إذا أصيبنا بمرض بسيط ، فإننا نضاعف هذه الجرعة أو نضاعفها ثلاث مرات حتى نشعر بتحسن.

كما أن النكهة الفريدة والمعقدة لتوت البلسان تجعل هذا الشراب مكونًا رائعًا في بعض الوصفات وقد صنعت بلسان البانا كوتا عن طريق استبدال شراب البلسان بالمُحليات في الوصفات.

كم تأخذ؟

هذا حقًا سؤال لأخصائي أعشاب أو معالج بالطبيعة ، لكنني شخصيًا آخذ ملعقة صغيرة يوميًا كشخص بالغ وأعطي نصف هذا لأولادي. أثناء المرض ، أضاعف هذا المبلغ مرتين أو ثلاث مرات.

هل يوجد بديل للعسل في شراب البلسان؟

يفضل بعض الناس عدم استخدام المُحليات ولا ينصح باستخدام العسل للأطفال دون سن 1-2 سنة. بعض البدائل السهلة هي:

  • استخدم شراب القيقب أو دبس السكر الغني بالمغذيات بدلًا من العسل.
  • احذف المُحلي معًا (سيؤدي ذلك إلى صنع عصير البلسان الذي يجب استهلاكه بسرعة أكبر).
  • اصنع صبغة من نبات البلسان للكبار. امزج شراب البلسان المركز بكميات متساوية من الكحول الغذائي مثل الفودكا أو البراندي بدلًا من المُحلي. من الواضح أن هذا لن يكون متاحًا للأطفال ، ولكنه خيار خالٍ من التحلية للبالغين.

هل يمكنني استخدام مسحوق البلسان؟

نعم ، لقد استخدمت مسحوق البلسان عندما لم يكن البلسان الكامل متاحًا. فقط استخدم حوالي 1/2 كوب في هذه الوصفة بدلاً من 2/3 كوب.

هل يمكن إعادة استخدام البلسان؟

لا أوصي بإعادة استخدامها. من الناحية المثالية ، تزيل عملية الغلي / الهرس الكثير من العناصر الغذائية من التوت. أيضا ، هناك بعض الأدلة على أن استهلاك كميات كبيرة من التوت كله يمكن أن يكون مشكلة.

تمت مراجعة هذه المقالة طبيا من قبل الدكتور سكوت سوريس ، طبيب الأسرة والمدير الطبي في SteadyMD. كما هو الحال دائمًا ، هذه ليست نصيحة طبية شخصية وننصحك بالتحدث مع طبيبك.

من أي وقت مضى أخذ البلسان؟ هل ستجرب هذه الوصفة؟ ما هي الطرق الطبيعية التي تستخدمها لدرء المرض؟

شراب البلسان علاج فعال وصحي لنزلات البرد والانفلونزا. من السهل وغير المكلف صنعه في المنزل والأطفال يحبون المذاق!