كيفية إبطاء الشيخوخة ومحاربة الالتهاب وتحسين الإشارات الخلوية مع براين ديكسون

في حين أن هناك الكثير من الأشياء التي أحبها بشأن التقدم في السن ، فمن المؤكد أن هدفي هو أن أبقى مرنًا وقويًا وصحيًا مع تقدمي في العمر. هذه هي الطريقة التي نتعامل بها مع موضوع مكافحة الشيخوخة اليوم - ليس الكثير من الخطوط والتجاعيد ، ولكن بالتعمق أكثر في كيفية إبطاء عملية الشيخوخة ، ومكافحة الالتهاب ، وتحسين نوعية الحياة بشكل عام.


ضيفي هو بريان ديكسون ، حاصل على درجة الدكتوراه في البيولوجيا الجزيئية والخلوية من جامعة ولاية أوريغون. يعمل مع معهد Linus Pauling حيث ركزت أبحاثه على الآليات الكيميائية الحيوية والخلوية الكامنة وراء الشيخوخة. تم عرض أعماله في برنامج The Dr. Oz Show ، من بين آخرين ، وقام بتأليف عدد من المخطوطات العلمية التي راجعها النظراء حول موضوعات مثل السرطان ، ومضادات الأكسدة ، والإشارات الخلوية ، وتنظيم الجينات ، وآليات التعامل مع الإجهاد ، و Nrf2 ، والوزن والتغذية الرياضية والشفاء.

إذا كانت بعض هذه المصطلحات جديدة بالنسبة لك (على الرغم من أنها ربما لا تكون كذلك إذا كنت تتابع هذا البودكاست!) ، فابق على اتصال واستعد. هذه حلقة رائعة!


يسلط الضوء على الحلقة

  • نظريات الشيخوخة: كيفية فصل الحقيقة عن الأسطورة والمعلومات الخاطئة
  • لماذا تعتبر الشيخوخة من نواح كثيرة مجرد عرض من أعراض الصحة الخلوية
  • التأثير الذي يمكن أن يكون لنظامنا الغذائي على خريطتنا الجينية '
  • ما هي العوامل التي تزيد من معدل الشيخوخة وكيف يمكننا التخفيف منها
  • طريقة رخيصة وسهلة لزيادة تناول البروتين Nrf2 ومضادات الالتهابات
  • قوة تنظيم الجينات: هل جيناتنا هي القدر أم يمكننا التأثير على النتيجة؟
  • طرق طبيعية قوية لدعم جهاز المناعة بالإضافة إلى المرونة العقلية والجسدية مع تقدمنا ​​في العمر
  • مضادات الأكسدة والمكملات الغذائية والأطعمة التي تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة من الداخل إلى الخارج
  • دور NAD و ATP في الجسم لدعم الصحة وزيادة الطاقة
  • ما تفعله مناطق بلو زون في العالم ذات الأطول والأكثر صحة ، ودروس أسلوب الحياة البسيطة التي يمكن أن نتعلمها منها
  • و اكثر!

الموارد التي نذكرها

  • LifeVantage.com
  • معهد لينوس بولينج
  • الكتاب:المؤثر: القدرة على تغيير أي شيء
  • فيتامين سي
  • زيت الزيتون
  • زيت الأفوكادو
  • أوميغا 3

المزيد من Innsbruck

  • 307: علم البشرة المقاوم للشيخوخة من الداخل إلى الخارج مع الدكتورة إميليا جافورسكي
  • 241: القرصنة البيولوجية للأمهات ومكافحة الشيخوخة وتربية أطفال رائعين مع بن جرينفيلد
  • 245: آري ويتن عن محاربة التعب والقلق بالساونا ، التورم ، NRF2 والتعرض لأشعة الشمس
  • 236: حقائق مقابل أساطير حول المناطق الزرقاء وطرق زيادة طول العمر
  • 209: الحماية من الشمس ومقاومة الشيخوخة من الداخل إلى الخارج مع Polypodium Leucotomos
  • 168: نهج استباقي للشيخوخة والصحة الجنسية والعافية مع HealthWellnessMD
  • 130: القرصنة البيولوجية للأمهات وعكس الشيخوخة باستخدام ديف أسبري المضاد للرصاص
  • كيفية زراعة براعم البروكلي (ولماذا يجب علينا جميعًا)
  • فوائد السلفورافين: كيف يبطئ الشيخوخة ، ويحارب السرطان والمزيد
  • 9 دروس يمكننا تعلمها جميعًا من المناطق الزرقاء

ما هو رأيك في هذه الحلقة؟ هل لديك أسئلة يمكنني تمريرها؟يرجى ترك تعليق أدناه أو ترك تعليق على iTunes لإعلامنا. نحن نقدر معرفة رأيك وهذا يساعد الأمهات الأخريات في العثور على البودكاست أيضًا.

اقرأ البودكاست

هذا البودكاست مقدم لك من قبل Four Sigmatic & hellip؛ وهي شركة أحببتها لسنوات بسبب منتجاتها الغذائية القائمة على الفطر. يستخدمون الفطر مثل بدة الأسود ، تشاجا ، كورديسيبس وريشي في المنتجات اللذيذة. هل تعلم أن عيش الغراب يشبه الإنسان وراثيًا أكثر من النباتات؟ وأنهم يتنفسون الأكسجين ويزفرون ثاني أكسيد الكربون تمامًا مثلما نفعل نحن ، لكن جراثيم الفطر يمكنها البقاء في الفراغ والإشعاع في الفضاء. هذه الفطريات المذهلة هي دائمًا جزء من روتيني اليومي بطريقة ما ، عادةً مع قهوة Lion & rsquo ؛ s Mane أو ماتشا في الصباح ، والبروتينات النباتية وإكسير الفطر مثل chaga و cordyceps أثناء النهار و reishi في الليل لتهدأ. بصفتك مستمعًا لهذا البودكاست ، يمكنك التوفير في جميع منتجات Four Sigmatic. انتقل إلى foursigmatic.com/wellnessmama وسيقوم الكود wellnessmama بخصم 15٪

تم تقديم هذا البودكاست إليك بواسطة Wellnesse ، وهي شركة جديدة شاركت في تأسيسها لتقديم أفضل منتجات العناية الشخصية من عائلتي إليك. يعتمد معجون تبييض الأسنان الخاص بنا على صيغة DIY الخاصة بي والتي كنت أقوم بصنعها وإتقانها لأكثر من عقد من الزمان. الآن ، بعد ما يقرب من 100 جولة من التغيير والتبديل في الصيغة وآلاف المراجعات الإيجابية ، لا يمكنني أن أشعر بالفخر أكثر لمشاركة هذا مع عائلتك. هل سبق لك أن قرأت أنبوبة من معجون أسنان عادي؟ فعلت ذلك عندما كان أطفالي الأكبر سناً صغارًا ، ووجدت تحذيرًا يقول ، 'تحذير ، ابتعد عن الأطفال. لا ابتلاع. في حالة الابتلاع ، اتصل بمركز مكافحة السموم أو اطلب العناية الطبية على الفور. بدا هذا متطرفًا بعض الشيء بالنسبة لشيء كنت أضعه في فمي وفم أطفالي عدة مرات في اليوم. ولم أرغب في أن يستخدم أطفالي شيئًا كثيرًا ما أحتاجه للاتصال بمركز مكافحة السموم إذا ابتلعوه عن طريق الخطأ. شرعت في إنشاء بديل آمن وفعال حقًا. ومعجون تبييض الأسنان الصحي هو ذلك بالضبط. إنه مصمم لدعم الميكروبيوم الفموي وعملية اللعاب والأسنان الطبيعية حتى تبقى الأسنان بيضاء وقوية. هذه التركيبة المعتمدة من طبيب الأسنان آمنة لجميع أفراد الأسرة وستترك أسنانك لامعة ونفَسًا منعشًا. يمكنك التحقق من معجون أسناننا ومنتجاتنا للعناية بالشعر بأطعمة طبيعية تمامًا في wellnesse.com. نصيحة من الداخل ، إذا حصلت على حزمة من الضروريات أو جربت عملية الشحن التلقائي ، فستحصل على خصم حتى تتمكن من تجربة كل شيء بسعر رائع.

كاتي: مرحبًا ومرحبًا بكم في إنسبروك بودكاست. أنا كاتي من موقع wellnessmama.com ، وهذه الحلقة تدور حول كيفية إبطاء عملية الشيخوخة ومحاربة الالتهاب وتحسين الإشارات الخلوية. أنا هنا مع براين ديكسون الحاصل على درجة الدكتوراه. حصل على درجة الدكتوراه في البيولوجيا الجزيئية والخلوية من جامعة ولاية أوريغون ، وهو تابع لمعهد Linus Pauling حيث ركزت أبحاثه على الآليات الكيميائية الحيوية والخلوية الكامنة وراء الشيخوخة. وهذا مجال كنت مفتونًا به منذ أن اضطررت إلى القيام بمشروع نهائي على بعض هذه الأشياء والعمل مع معهد لينوس بولينج عندما كنت أصغر سناً أيضًا. تم عرضه وعمله ، من بين أمور أخرى ، 'عرض دكتور أوز'. وقد قام بتأليف عدد من المخطوطات العلمية التي راجعها الأقران حول موضوعات مثل السرطان ، ومضادات الأكسدة ، والإشارات الخلوية ، وتنظيم الجينات ، وآليات التعامل مع الإجهاد ، و Nrf2 ، وإدارة الوزن ، والتغذية الرياضية ، والتعافي.




نشر الدكتور ديكسون أيضًا بحثًا حول دور التغذية في التعافي من الجراحة ، وكيف يمكننا تسهيل الاستجابة الصحية للالتهابات ، وطرق دعم جهاز المناعة ، وعملية الشيخوخة ، وكيف تلعب العناصر الغذائية المختلفة دورًا في كل هذه العناصر. لقد عمل في صناعة التغذية لأكثر من 10 سنوات ، ولديه سبع براءات اختراع تتعلق بمكملات وأشياء مختلفة داخل الصناعة. وفي هذه الحلقة ، نتعمق في علم الشيخوخة ، والطرق التي يمكننا بها التخفيف منها وأشياء مثل السلفورافين ، و Nrf2 sirtuins ، وغيرها الكثير. إذا كان هؤلاء جديدون بالنسبة لك ، فابق على اتصال وربط حزام الأمان. هذه حلقة رائعة.

براين ، أهلا وسهلا بك. شكرا لتواجدك هنا.

د. ديكسون: شكراً جزيلاً لاستضافتي.

كاتي: حسنًا ، أعلم أنك أجريت الكثير من الأبحاث في العديد من المجالات المختلفة ، بما في ذلك مجال ذو أهمية متزايدة بالنسبة لي كل عام يمر ، وهو الشيخوخة. ولسوء الحظ ، هذا شيء لا أعتقد أنه يمكننا الهروب منه تمامًا ، لكنني أعلم أنه شيء يمكننا التخفيف منه والقيام به بأمان في كثير من الحالات. وهناك أشياء يمكننا القيام بها على المستوى الخلوي مع تقدمنا ​​في العمر للمساعدة في حماية أجسامنا. لذلك أحب أن أبدأ بالشيخوخة كموضوع واسع ثم أتعمق أكثر في بعض الظلال من هناك. لذلك دعونا نتحدث عن الشيخوخة بشكل عام. ما هي العوامل التي تلعب دورًا عندما نفكر في الشيخوخة ، سواء على المستوى الخلوي أو الجمالي أيضًا؟


د. ديكسون: أجل ، حسنًا ، أنت محق تمامًا. كما تعلم ، لا يمكننا إيقاف الوقت. هذا هو الشيء الذي يمر باستمرار. سيكون من اللطيف أن نوقف الوقت أو حتى نعيده ، لكن نعم ، هذا نوع من مصيرنا. كما تعلم ، ربما نعود خطوة إلى الوراء وربما نبدأ بالأخبار السيئة أولاً ، ثم ندخل في الأخبار السارة عما يمكن أن يفعله الناس. يوجد حاليًا أكثر من 300 نظرية مختلفة للشيخوخة. أعني ، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك. لذا ، فإن الناس ، كما تعلمون ، حرفيًا ، منذ بداية الوقت ، كانوا مهتمين بما يمكننا القيام به لوقف عملية الشيخوخة.

أعني ، هذا النوع الكامل من الفولكلور حول ينبوع الشباب. ويأتي بونس دي ليون إلى أمريكا الشمالية ، متجهاً إلى فلوريدا ، ويبحث عن ينبوع جسدي للشباب بفكرة أنه يمكنك شرب هذه المياه والعيش إلى الأبد. عندما نأتي إلى الدوائر العلمية ، كان العلماء يدرسون هذا ، كما تعلمون ، لمئات السنين. لكنها لفتت انتباهًا كبيرًا في عام 1954 عندما اقترح شخص يُدعى دينهام هارمان لأول مرة نظرية الإجهاد التأكسدي للشيخوخة. هذا هو المكان الذي تركز عليه الكثير من أبحاث الشيخوخة. لكني أحب نوعاً ما تجميع تلك النظريات الـ300 للشيخوخة في حوالي خمس فئات عامة.

وأعتقد أنه من المثير للاهتمام أن نتمكن من جعل الناس يفكرون في هذه الفئات المختلفة ، لأنني لا أشك لثانية في أنهم جميعًا يساهمون. ولذا ، إذا كان بإمكاننا التفكير في هؤلاء الخمسة بشكل فردي ، وما يمكننا القيام به لفحص المربعات نوعًا ما ، فأنت حقًا ستجهز نفسك للصحة المثلى ، وربما حتى تمتد سنوات أخرى إلى حياتك. إذاً تلك الفئات الخمس العامة ، أحب أن أجمع تلك النظريات الـ300 عن الشيخوخة ، كما تعلمون ، تقنيًا للغاية ، يمكننا التحدث عن النظريات الجزيئية والخلوية الكيميائية الحيوية للشيخوخة. إذن ، الكيمياء الحيوية لدينا ، التمثيل الغذائي لدينا يتغير فقط على هذا المستوى الخلوي ، ولا أحد يعرف السبب حقًا.

هناك أيضًا بعض النظريات المحبطة حقًا للشيخوخة والتي تسمى النظريات المبرمجة للشيخوخة. وهذه الفكرة هي أنه في جيناتنا ، صحيح ، في حمضنا النووي ، نحن حرفيًا مبرمجون للموت. لذلك تعتقد لنفسك ، 'حسنًا ، يا إلهي ، لماذا نبرمج لنموت؟' ولكن إذا نظرنا إلى الكائنات الحية الأخرى من حولنا في الطبيعة ، كما تعلمون ، فإن وظيفة كل كائن حي على هذا الكوكب هي التكاثر. وبمجرد أن نقلنا حمضنا النووي إلى الجيل التالي ، لا يوجد سبب بيولوجي حقيقي لإبقائنا في الجوار. في الواقع ، يتجاوز الكائن الحي سنواته الإنجابية ، وكل ما يفعله الفرد أو الكائن هو مجرد استهلاك الموارد.


هذا لا ينطبق كثيرًا على البشر. كما تعلم ، لدينا قاعدة المعرفة التي تأتي مع تقدم العمر. وفي الواقع ، هناك عدد قليل من الثدييات الأعلى على هذا الكوكب حيث من المفيد تطوريًا الحفاظ على كبار السن. لذلك من الواضح أن البشر هم أحد الأمثلة الرائعة. لذا فكر في كل تلك الأشياء التي تعلمناها من جدتنا وجدتنا. الحيتان ، يحافظون على كبار السن حولها. في الواقع ، عادة ما تكون حوت الجدة الحوت هو الذي يربي الصغار. الفيلة هي أيضًا نوع واحد طويل العمر حيث تلعب الأفيال الأقدم دورًا كبيرًا في دوائر أسرهم. لذا فإن نظريات الشيخوخة المبرمجة ، هي الثانية. ثم يمكننا أن ندخل في المرتبة الثالثة ، دورة النظريات الاجتماعية للشيخوخة. إذن ، ما يعنيه ذلك هو أننا نحتاج فقط إلى إبقاء عقولنا حادة مع تقدمنا ​​في العمر.

كثير من الأفراد مع تقدمنا ​​في السن ، نميل إلى عزل أنفسنا. لا نميل إلى قضاء الكثير من الوقت مع العائلة والأصدقاء ، وهذا يؤدي حقًا إلى هذا النوع من التعفن بعيدًا عن أدمغتنا. رقم أربعة ، لقد فقدت الاتصال الخلوي ، وأرمي ذلك في المزيج. فماذا يعني ذلك؟ حسنًا ، في الأساس ، لم تكن خلايانا وأعضائنا وأنسجتنا تتحدث مع بعضها البعض كما اعتادت. لذا فكر في التغيرات الهرمونية التي تحدث مع تقدمنا ​​في السن. لذلك ، كما تعلم ، يمكن أن تنخفض مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال. النساء عندما يصلن إلى سن اليأس ، أعني ، أن هرموناتهن تنتشر في كل مكان حتى يجدن هذا الوضع الطبيعي الجديد. لذا فإن الإشارات الهرمونية لا تعمل مع تقدمنا ​​في العمر. وبعد ذلك فقط قدرتنا على التكيف والاستجابة لبيئتنا.

لذلك إذا تعرضنا ، على سبيل المثال ، للسموم البيئية أو الإجهاد التأكسدي ، فلدينا هذه الأنظمة المدمجة حتى نتمكن من التعامل مع تلك الضغوط. لكنهم لا يستشعرون الإشارة ثم ينقلون المشكلة المحتملة لبقية الخلية أو حتى الأنسجة والأعضاء الأخرى في أجسامنا. ثم أخيرًا النظريات التالفة حول الشيخوخة. لذلك فقط الهياكل البيولوجية المختلفة داخل أجسامنا وداخل خلايانا تبدأ في تراكم هذا الضرر مع تقدمنا ​​في السن. لذلك يتلف الحمض النووي ، تتلف البروتينات أو الإنزيمات الموجودة داخل خلايانا. حتى الغشاء الخلوي ، تتضرر سلامة هذا الغشاء ، ولا يعمل كذلك لإبقاء العالم الخارجي في الخارج والعالم الداخلي.

كيتي: فهمت. لذلك بالتأكيد ، مثل ، الكثير من الأساليب المختلفة ، وقد ذكرت أنه من المحتمل أن يكون هناك شيء يمكن تعلمه منها جميعًا. ما هي وجهة النظر التي تأخذها على محمل شخصي عندما يتعلق الأمر بالشيخوخة ، وأي منها هو الأهم لفهمه ثم البدء في التخفيف منه؟

د. ديكسون: نعم ، لقد عادت إلى ذلك البحث الذي أشرت إليه من قبل البروفيسور هارمان في عام 1954. لقد افترض على الأرجح النظرية الأكثر صحة للشيخوخة ، وهي نظرية الجذور الحرة أو نظرية الإجهاد التأكسدي للشيخوخة. ومن نواحٍ كثيرة ، فإن العديد من هذه النظريات الأخرى عن الشيخوخة نوعًا من مباراة فاصلة لنظرية الإجهاد التأكسدي للشيخوخة. لذلك يمكنك التفكير في النظريات التالفة للشيخوخة ، وفقدان الاتصال الخلوي ، وخاصة تلك النظريات الجزيئية والخلوية البيوكيميائية للشيخوخة وحقيقة أين يتركز هذا البحث وما يمكننا القيام به بشكل أفضل لحماية أنفسنا وتهيئة أنفسنا للصحة المثلى على المدى الطويل هو فقط التأكد من أننا نتناول نظامًا غذائيًا صحيًا. ومن ثم لحسن الحظ ، كانت هناك بعض التطورات العلمية العظيمة في حوالي السنوات العشر الماضية والتي أظهرت لنا أن هناك بعض الأشياء الممتعة التي يمكننا القيام بها حول المكملات الغذائية لدعمها ، وخاصة مضادات الأكسدة المتأصلة في أجسامنا دفاعات إزالة السموم.

كيتي: حسنًا. تمام. لذلك أعتقد أن هذا هو المكان المثالي لبدء الغوص والتعمق أكثر ، لأن هناك & rsquo ؛ s & hellip ؛ عندما تبدأ في قراءة البحث ، وخاصة قراءة المصادر عبر الإنترنت فقط ، هناك الكثير من النظريات حول الطرق المختلفة التي يمكننا من خلالها القيام بذلك. بالطبع ، عندما تتحدث عن الجذور الحرة ، تتبادر إلى الذهن مضادات الأكسدة. هذه كلمة طنانة كبيرة مع أضرار الأكسدة والجذور الحرة. لكنني أعلم أيضًا أن هناك الكثير من التناقض في ، مثل القياسات والأبحاث المحتملة المتعلقة بمضادات الأكسدة. ويقول بعض الناس ، 'الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن يكون شيئًا سيئًا'. إذن ما هو رأيك في الطرق التي يمكننا من خلالها تقليل هذا الضرر الخلوي ، وهل مضادات الأكسدة هي الحل؟

د. ديكسون: إنه سؤال رائع. وأنت تعلم ، أنت محق تمامًا. الأدبيات العلمية موحلة للغاية عندما يتعلق الأمر بتناول الجرعات العالية من مضادات الأكسدة. وهل يمكننا حقًا إطالة فترة الصحة وحتى العمر الافتراضي. إذا تابعت وقراءة بعض الأبحاث حول المعاهد الوطنية للصحة ، وتحديداً من مراكز الطب التكميلي والبديل ، فإنهم يتحدثون عن & hellip؛ هناك سطر في أحد تصريحاتهم يقول فقط ، 'في الدراسات البحثية التي أجريت على آلاف وآلاف الأشخاص ، لا يوجد دليل علمي على ذلك' مكملات مضادات الأكسدة ذات الجرعات العالية بشكل خاص سيكون لها في الواقع تأثير مفيد على صحة الإنسان والمرض.

وجهة نظري ، عندما قرأت الأدبيات العلمية والأشياء التي أدرجتها في حياتي ، كما تعلمون ، علينا تمامًا الحصول على الأساسيات ، سواء كان ذلك من نظامنا الغذائي أو من مكملتنا الغذائية ، وهذا يشمل بعضًا مضادات الأكسدة ، وهذا ما نسميه فيتامين مضادات الأكسدة. إذن فهذه المواد المضادة للأكسدة ضرورية للغاية للحياة ، أليس كذلك؟ إنهم في الواقع يعملون كفيتامين. ومن ثم لديهم هذا النوع من الآثار الجانبية ، إذا صح التعبير ، لكونهم في الواقع مضاد للأكسدة. لذلك إذا أخذنا فيتامين سي ، على سبيل المثال ، فإن فيتامين سي هو عنصر غذائي أساسي لأنه يلعب دورًا ، دورًا مباشرًا كعامل مساعد مما يعني أنه مطلوب تمامًا لنشاط الإنزيم. وهو مطلوب في ما لا يقل عن 15 إنزيمًا مختلفًا للثدييات.

لذلك إذا توقفنا عن تناول فيتامين سي ، فإن هذه الإنزيمات تتوقف عن العمل وهذا يضر في النهاية بالوظيفة الخلوية. ولكن عندما نفكر في الحماية من مضادات الأكسدة ، وما هي أفضل استراتيجية حقًا ، كما تعلمون ، هي الاستراتيجية التي أحب دمجها شخصيًا ، فالأشياء التي بحثت عنها في المختبر لسنوات عديدة تحاول حقًا فتح القوة التي تمتلكها خلايانا بطبيعتها. إذن ماذا أعني بذلك؟ اتضح أنه في حمضنا النووي وبالتحديد في جيناتنا ، لدينا إنزيمات مضادة للأكسدة ، ولدينا أيضًا إنزيمات لإزالة السموم. إذا أعدت عقارب الساعة إلى حوالي عام 2007 ، تمامًا كما كان مشروع الجينوم البشري نوعًا ما انتهى وبدأ الناس في الغوص فيه ، 'حسنًا. ما هي كل هذه الجينات الآن التي يمكننا تعيينها ، ما الذي تفعله في الواقع؟ '

حسنًا ، اكتشفوا في نفس الوقت تقريبًا ، 2006 ، 2007 ، أنه يوجد في الواقع هذا التفاعل الهائل بين العناصر الغذائية التي نأكلها وعلم الوراثة لدينا. لذلك يمكن للمغذيات بشكل أساسي تشغيل الجينات ، ومن ثم تؤثر هذه الجينات أيضًا على كيفية استقلاب العناصر الغذائية. وعندما تضع هذه الأشياء في أنابيب الاختبار ، سواء كانت هذه الإنزيمات المشفرة في حمضنا النووي أو ما إذا كنا قد وضعنا هذه المواد المضادة للأكسدة مباشرة في أنابيب الاختبار ، فقد اتضح أن هذا النشاط الأنزيمي ، هذه الإنزيمات الموجودة في منطقتنا الحمض النووي أكثر فعالية بشكل ملحوظ في إزالة السموم من مضادات الأكسدة والجذور الحرة وتلك السموم الأخرى التي قد تدخل أجسامنا.

كاتي: هذا رائع. تمام. لذلك ذكرت أن ما نأكله أساسًا لديه القدرة على تشغيل الجينات. وأنا أحب أن تشرح ذلك بشكل أعمق قليلاً. في الأساس أفترض أنك تتحدث عن فكرة علم التخلق بشكل أساسي ، ولكن بالنسبة لأي شخص ليس على دراية بهذا المفهوم ، هل يمكنك شرح كيفية عمل هذه العملية؟

د. ديكسون: نعم ، ربما أعلق على دوائري العلمية. لكن نعم ، علم التخلق يتأثر بالتأكيد بالنظم الغذائية التي نأكلها. لكن كلمة علمية معقدة أخرى ربما تصف بشكل أفضل ما نتحدث عنه هنا وهي علم المورثات الغذائية. لذا ، إذا قسمت هذه الكلمة الكبيرة إلى جزأين ، المغذيات وعلم الجينوم ، فستكون حقًا كيف تتفاعل التغذية مع جيناتك. ربما سآخذ خطوة إلى الوراء. أعني ، ربما العلماء والمهن الطبية في غطرستهم ، يحبون تقسيم الأشياء إلى أجزاء بسيطة قدر الإمكان. جاء الكثير من هذا البحث حقًا من البحث الذي أظهر أن المستويات العالية من استهلاك الفاكهة والخضروات هي في الواقع مفيدة للغاية لصحتنا.

لذلك في هذا الغطرسة العلمية ، ذهب العلماء إلى الفاكهة والخضروات ، وحاولوا اكتشاف المركب أو المركبات التي قد تكون مسؤولة عن تلك الزيادة في الصحة التي نراها في أعلى مستهلكي الفواكه والخضروات. لذلك قاموا بسحب أشياء مثل فيتامين ج. قاموا بسحب أشياء مثل الألياف. وبالتأكيد ، يمكنك تناول مكمل غذائي بفيتامين ج ، وسترى بعض الفوائد الصحية. يمكنك تناول الألياف ، فترى فوائد صحية كبيرة. ولكن عندما تنظر إلى البحث ، فإنه لا يساوي التأثير الكامل الذي كنا نراه مع استهلاك الفاكهة والخضروات. لذلك كان العلماء يخدشون رؤوسهم ، ويفكرون في أنفسهم ، 'حسنًا ، يجب أن يكون هناك شيء آخر في هذه الفاكهة والخضروات يوفر أيضًا فوائد صحية.'

لذا بدلاً من النظر إلى الأشياء التي كانت موجودة بكميات كبيرة في الفواكه والخضروات ، بدأوا في التركيز على المركبات التي كانت موجودة بالفعل بتركيزات صغيرة جدًا. إذا كنت تفكر في ما يمنح الفواكه والخضروات ألوانها الزاهية النابضة بالحياة ، فقد اتضح أن الكثير من تلك المركبات نفسها هي التي نقدمها لهذه الفوائد الصحية. لذلك في بعض الدراسات التي أجريت ، استخرجوا هذه المركبات من الفواكه والخضروات التي تعطيها لونها. بدأوا في اختبارهم في أنبوب الاختبار ونعم ، في أنبوب اختبار ، إنهم يعملون كمضادات أكسدة قوية جدًا. لكن ما حدث عندما أعطوا هذه المركبات للناس هو أنهم وجدوا أنها كانت ضعيفة التوفر البيولوجي بشكل لا يصدق.

هذا يعني أنهم لم تمتصهم أجسامنا أو إذا تم امتصاصهم ، فقد تم امتصاصهم بمعدل منخفض جدًا. أكثر من ذلك ، عندما كانت هذه المركبات تدخل أجسامنا بالفعل ، كانت أجسامنا تقوم بعملية التمثيل الغذائي لها بسرعة لا تصدق ومن ثم تفرزها بسرعة مذهلة أيضًا. إذن كيف يمكن لهذه المركبات الموجودة في تركيزات منخفضة بشكل لا يصدق أننا لا نمتصها جيدًا ثم يتم استقلابها وإخراجها بسرعة كبيرة ، كيف يمكن أن يكون لها أي نوع من الفوائد الصحية؟ حسنًا ، اتضح أن ما وجده الباحثون هو أن الكثير من هذه المركبات ترتبط في الواقع بما نسميه المستقبلات التي توجد إما على السطح الخارجي لغشاء الخلية أو تطفو داخل الخلية.

طريقة سهلة للتفكير في المستقبلات هي مجرد جزيئات مستشعر صغيرة. وهكذا عندما تحصل على المركب الصحيح الذي سيرتبط بجزيء المستشعر ، فإن ما يحدث في النهاية هو أننا نبدأ سلسلة من الأحداث. يشبه كثيرًا الطرق ، دعنا نقول ، مثل ، صف من الدومينو. لذا تدفع فوق قطعة الدومينو الأولى ، تحصل على سلسلة الأحداث التي تحدث ، ثم في نهاية تلك السلسلة ، يحدث شيء ما. لذلك عندما نتحدث عما يحدث في أجسامنا ، في كثير من الأحيان ، هذا في الواقع بروتين ، صحيح ، يدخل إلى النواة ويقلب هذه المفاتيح في الواقع على هذه الجينات التي ثبت أن لها فوائد صحية كبيرة . في الواقع ، تُعرف إما باسم الجينات المضادة للإجهاد أو ربما اسم جينات البقاء على قيد الحياة.

كيتي: فهمت. تمام. منطقي. ويبدو أن الكثير من هذا يعود أيضًا إلى الالتهاب وهي كلمة طنانة كبيرة في الوقت الحالي أيضًا. هل هذا جزء من هذه المعادلة ، وإذا كان الأمر كذلك ، فما هي بعض الأشياء على جانبي تلك المعادلة؟

د. ديكسون: نعم. يمكن أن يتأثر محور الالتهاب بالأطعمة التي نتناولها. على الاطلاق. حتى نتمكن من استهدافهم جينيًا غذائيًا. لذلك ربما سمع الكثير من جمهورك عن بروتين يسمى NF-kappa B. يعتبر NF-kappa B هو المنظم الرئيسي لاستجابتنا المناعية. وهي تحدد ما إذا كان لدينا استجابة منظمة أو حتى شديدة الالتهاب أم لا ، ولكنها بعد ذلك مسؤولة أيضًا عن إيقاف تلك الاستجابة المناعية أيضًا. ولذا عندما نتحدث عن الالتهاب ، فإن ما نتحدث عنه حقًا هو التوازن. كما تعلم ، فكر في نوع من التوازن هناك. إذا كان جهازك المناعي مغلقًا تمامًا ، فعندئذٍ ، كما تعلمون ، سوف يعرضنا للخطر هذا العالم الخارجي الذي يحاول باستمرار الدخول إلى خلايانا وغزوها.

ولكن مرة أخرى ، على الجانب الآخر ، إذا كان لديك الكثير من الالتهابات التي تحدث ، فإن الأدبيات العلمية قوية بشكل لا يصدق حول ما يمكن أن يفعله فرط الالتهاب في أدواره من حيث ارتباطه مباشرة بالصحة ، ومن ثم ، على وجه الخصوص ، المرض. كما تعلم ، قبل بضع سنوات ، كان هناك غلاف لـ 'الوقت' المجلة التي قالت ببساطة ، 'القاتل الصامت'. وكان هذا النوع من الأفران هو السبب في انتقال الالتهاب إلى أجسامنا ، وبالتالي تركه دون رادع ، يمكن أن يستمر الالتهاب ويكون له عواقب وخيمة على كل نظام داخل أجسامنا حرفيًا. مرة أخرى ، الوصول إلى هذه المركبات التي يمكن أن تساعد في تنظيم هذا البروتين NF-kappa B. ثم هناك بعض الأشياء الأخرى التي يمكننا القيام بها. نريد التأكد من حصولنا على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

عندما تنظر إلى المسار الكيميائي الحيوي ، فإن الدهون المختلفة التي نستهلكها في نظامنا الغذائي تنخفض داخل الخلية. تميل إلى أن تكون مؤيدة للالتهابات أو مضادة للالتهابات. وهكذا مع أنظمتنا الغذائية الحديثة ويميل معظمنا إلى تناول طعام غير صحي إلى حد ما ، فإننا نميل إلى الوصول إلى الأطعمة في علبة. لقد قمنا حقًا بتحويل توازن الأحماض الدهنية إلى الدهون المشبعة ثم أوميغا 6S وأوميغا 9. لذلك عندما ننظر ، مرة أخرى ، إلى كل تلك المؤلفات العلمية حول الفوائد الصحية لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ما يحدث على الأرجح هو أننا نعيد توازن تلك الدهون المؤيدة والمضادة للالتهابات إلى التوازن الذي أجسامنا تفضل الاحتفاظ بها في.

كاتي: هذه نقطة رائعة. ما هي مصادر أوميغا 3 المفضلة لديك؟ لأنني أعلم أن هذا أيضًا موضوع مثير للجدل في & hellip؛ يقول الناس ، 'يمكن للكثير منهم أن يصبحوا فاسدين إذا لم يتم التحكم فيهم بعناية ، والبعض الآخر ليس بالقوة التي يزعمون أنها كذلك.' هل من الأفضل الحصول على هذا من الطعام ، أم ما الذي تبحث عنه بالنسبة للأوميغا 3؟

د. ديكسون: حسنًا ، ربما يكون أفضل مصدر للأوميغا 3 وأكثرها ملاءمة هو مكملات زيت السمك التقليدية ، على ما أعتقد ، التي سمعنا عنها جميعًا الكثير. لكن بالضبط ، النقاط التي أثرتها صحيحة للغاية. ولسوء الحظ ، والصناعات الغذائية ، أكره أن أقول ذلك ، لكن حذر المشتري حقًا. وأنت محق تمامًا في أن أوميغا 3 معرضة بشكل خاص للأكسدة. لذلك إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح ، فقد قمت بتغيير بنية تلك الأحماض الدهنية ، ولم تعد تحصل على ما تعتقد أنك تحصل عليه. لذا ، كما تعلمون ، أشجع الناس على ضرورة إنفاق القليل من المال. مجرد شراء أرخص شيء قد يكون على رف السوبر ماركت ليس الخيار الأفضل.

أنفق القليل من المال ، وتأكد من شراء منتجاتك من شركة مصنعة عالية الجودة وذات سمعة طيبة لضمان حصولك على تلك الأحماض الدهنية. هذا هو أبسط طريقة. وربما تحقق بسيطًا إذا كان الناس يريدون ذلك ، فربما يذهبون إلى مخازنهم ومعرفة ما إذا كان زيت السمك الخاص بهم قد يكون مناسبًا أم لا. لكن ببساطة قم بفتح الكبسولة وشمها لأنها تتعفن بسرعة. وأعتقد أننا جميعًا على الأرجح على دراية برائحة السمك الفاسد. لذلك إذا فتحت كبسولة زيت السمك ورائحتها مثل السمك الفاسد ، فهذا يعني أنك قد حصلت على منتج سيء على يديك. كما تعلم ، هناك مصادر كبيرة لأوميغا 3. أعلم ، كما تعلمون ، أن الكثير من الناس يختارون أن يكونوا نباتيين هذه الأيام. إذا لم يكن كذلك ، نباتي مستقيم أو نباتي.

وهناك بعض المصادر النباتية والنباتية لأحماض أوميغا 3 الدهنية. أشياء مثل بذور الكتان والجوز مصادر رائعة للأوميغا 3. حتى نتمكن من الحصول عليها من وجباتنا الغذائية أيضًا إذا أردنا تناول الكثير من الأسماك الدهنية. لذلك ، لا يقتصر الأمر على تناول الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع فحسب ، بل يجب أن تكون الأسماك الدهنية على وجه التحديد مثل السلمون والتونة والماكريل والسردين مثالين على ذلك. ثم تأكد من حصولك على الكثير من & hellip؛ في الغالب ، تميل المكسرات إلى أن تكون غنية جدًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية.

كاتي: أعتقد أن هذه كلها اقتراحات رائعة ، وأنا أحب فكرة الأسماك الدهنية. هذا شيء تبنته وأعتقد أنه غير مكلف حقًا ، وطريقة سهلة للحصول على أوميغا 3 هي بضع مرات في الأسبوع ، وسأكل السردين ، وسأعد الغداء من وعاء من السردين والخضار و المكسرات وأجزاء القنب وجميع أنواع الأشياء ثم مجرد نوع من زيت الزيتون عليها. وقد ذكرت مصادر الدهون وكيف أن النظام الغذائي الأمريكي يميل بالتأكيد ، ليس فقط إلى الدهون المشبعة ، ولكن حتى ، مثل ، الأشكال غير الصحية من الدهون المشبعة وأيضًا زيوت أوميغا 6. يوصي الكثير من الضيوف في هذا البودكاست والكثير من الموارد التي أراها بتناول الدهون الأحادية غير المشبعة بكميات أعلى بكثير. أشياء مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو. هل هذا هو رأيك في ذلك أيضًا؟ هل هذه هي الدهون التي يجب أن نعطيها الأولوية؟

د. ديكسون: نعم ، يعود الأمر إلى ما كنا نتحدث عنه في البداية مع مضادات الأكسدة. أعتقد أن كل شيء يجب أن يكون في حالة توازن. لذا فإن ما لست من المعجبين به هو الذهاب إلى أقصى حد بطريقة أو بأخرى. أعني ، يمكنك حتى تقديم الحجة بأننا بحاجة إلى الدهون المشبعة أيضًا. أعني أن معظم الدهون التي يتكون منها غشاء الخلية هي في الواقع أحماض دهنية مشبعة. لكن من الواضح جدًا أننا أصبحنا للتو مستهلكين مفرطين للأحماض الدهنية المشبعة غير الصحية على وجه الخصوص. لذا فإن أفضل توصياتي هي تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة. كما تعلمون ، لا تخافوا حقًا من أي شيء ولكن تناول الأشياء باعتدال.

ثم كلما كان ذلك ممكنًا ، كلما سمح الوقت والراحة ، قم بالوصول إلى الأطعمة الكاملة ، وبالتالي المصادر الأصلية الفعلية. كما تعلم ، مع حياتنا المزدحمة ، هذا ليس ممكنًا دائمًا. وأعتقد أن هذا هو الوقت المناسب للبدء في التفكير في المكملات الغذائية كما توحي الكلمة ، أليس كذلك؟ من المفترض أن تكون كلمة 'مكمل' مكملة لأنظمتنا الغذائية ، وإذا كانت وجباتنا الغذائية غير صحية ومتوازنة ، فإن أي مكمل غذائي في العالم لن يصلح تلك المشاكل الأساسية.

كاتي: أوافق ، وأريد الحصول على تفاصيل حول المكملات الغذائية في دقيقة واحدة فقط. لكن أولاً ، أريد أن أختار عقلك على شيئين آخرين. لذلك قبل بضع سنوات ، عندما كان لدي عقيدات في الغدة الدرقية وكان لدي هاشيموتو قبل أن أكون قادرًا على الحصول عليها في حالة مغفرة ، كان أحد الأشياء التي اقترحها طبيبي هو تناول براعم البروكلي بانتظام والتي تعد مصدرًا للسلفورافان الذي ، من ما بحثت عنه ، معروف بتنشيط شيء يسمى Nrf2. وأنا أعلم أن هذا يلعب دورًا مع معادلة الالتهاب هذه. وأنا أحب أن أشرح ذلك حقًا ، لأنني لم أزعج هذا في البودكاست من قبل. وأنا أعلم أن هذا شيء قمت بالبحث فيه. فهل يمكنك أن تشرح لنا & hellip؛ بادئ ذي بدء ، هل فهمي لهذا صحيح؟ وشرح لنا ما هو Nrf2 ، ولماذا هو مهم؟

د. ديكسون: بالتأكيد. لذا فإن Nrf2 هو بروتين. لذلك فهو بروتين يعيش في خليتنا ، وهو بروتين مثير للاهتمام ، وكيف يتصرف في ذلك. إنه & [رسقوو] ؛ كلاهما & hellip ؛ أحد تلك الجزيئات المركزية أو المستقبلات التي كنا نتحدث عنها. إنه أيضًا حقًا جزيء الإشارة نفسه ، ثم هو أيضًا البروتين الذي يمكن أن يدخل النواة ، وهو في الواقع يقلب مفاتيح ما بين 200 إلى 300 جينة بقاء مختلفة أو جينات مقاومة للإجهاد. تميل الكثير منها إلى أن تكون إنزيمات مضادة للأكسدة أو إنزيمات لإزالة السموم. أنا معجب بمعرفتك بالسلفورافان ، وأعجبت بشكل خاص بالمصدر الذي ستذهب إليه. لذلك ثبت أن براعم البروكلي هي أعلى مصادر السلفورافان.

كما تعلم ، توصيتي إذا كان هذا ما يفعله بعض مستمعيك ، كما تعلم ، فتأكد من أنك تمضغهم. يأتي السلفورافان نفسه مع جزيء صغير آخر ملتصق به. لذلك اتضح أنه عليك فعلاً مضغ أي مصدر للخضروات الصليبية التي تتناولها لإطلاق إنزيم يزيل ذلك الجزيء الآخر الذي تمسك به حتى تتمكن من الحصول على المركب الصحي. ما هو مثير للاهتمام للغاية وكيف يعمل هذا البروتين Nrf2 هو أنه عادة ما يتم العثور عليه مثبتًا في غشاء الخلية. وهي ترتكز على مجموعة مثيرة جدًا من الروابط الكيميائية. والطريقة التي يعمل بها السلفورافان هي أنه يتفاعل فعليًا مع تلك الرابطة الكيميائية ، ويطلق Nrf2 من جدار الخلية ، ويطفو عبر الخلية ، ويدخل إلى النواة ، ويشغل مجموعة من الجينات مثل نحن نتحدث عن.

يعود تاريخ المركب الذي أعرفه أكثر ، يا إلهي ، منذ سنوات عديدة الآن. لكن عندما كنت أقوم بعملي في التخرج ، درست حمض الليبويك ، إذا كنت معتادًا على هذا المركب. هذا هو مجرد تماما & [رسقوو] ؛ محفز مذهل آخر لـ Nrf2. يمكننا أن ننظر إلى أشياء مثل Coricidin ، والشاي الأخضر ، و Ashwagandha ، و Bacopa. هناك مجموعة كاملة من المركبات التي تعمل بالفعل على تنشيط Nrf2. لذا إذا كان تنشيط Nrf2 وتشغيل الجين المضاد للأكسدة وإزالة السموم هو الاستراتيجية التي تريد استخدامها ، فإن توصيتي ستكون البحث عن مزيج من المركبات الصحية المعروفة بتنشيط Nrf2.

كيتي: فهمت. بلى. أحب ذلك لأنك طرحت ذلك حول الاضطرار إلى مضغ براعم البروكلي لتفعيل مادة السلفورافان بشكل صحيح. يمكنك التحقق من هذا بالنسبة لي. لكن حسب فهمي ، لديك جلوكورافانين وميروزيناز في تلك المعادلة ، ولا بد من تفكيكها بشكل مؤكد ؛ ودرجة الحرارة يمكن أن تلعب دورًا في ذلك ، وهناك أشياء يمكن أن تساعد في ذلك. لذلك لا أوصي به بناءً على الذوق ، ولكن ما أفعله للحصول على ما يكفي من هذا هو أنني سأخلط مجموعة من براعم البروكلي مع بعض مسحوق بذور الخردل الذي يحتوي على بعض تلك الأشياء التي تحتاجها ، والتي تساعد في تفتيت . ثم المزج ، تركته يجلس لمدة دقيقة ، ثم أشربه. مما قرأته ، من المفترض أن يجعل هذا السلفورافان متاحًا بسهولة أكبر.

د. ديكسون: نعم ، كاتي ، أنا معجب بشكل لا يصدق. أنت محق تمامًا في كل تلك الكيمياء الحيوية.

كيتي: رائع. حسنًا ، سأضع روابط ، لدي مشاركات حول كيفية زراعة براعم البروكلي. أعتقد أن هذا أحد تلك الأشياء السهلة التي يمكننا القيام بها جميعًا في مطبخنا الخاص ، ويكلفك حرفياً ، 50 سنتًا للنمو إذا فعلت ذلك بنفسك مقابل شرائها في متجر ، لذا فهذه خطوة سهلة.

هذا البودكاست مقدم لك من قبل Four Sigmatic & hellip؛ وهي شركة أحببتها لسنوات بسبب منتجاتها الغذائية القائمة على الفطر. يستخدمون الفطر مثل بدة الأسود ، تشاجا ، كورديسيبس وريشي في المنتجات اللذيذة. هل تعلم أن عيش الغراب يشبه الإنسان وراثيًا أكثر من النباتات؟ وأنهم يتنفسون الأكسجين ويزفرون ثاني أكسيد الكربون تمامًا مثلما نفعل نحن ، لكن جراثيم الفطر يمكنها البقاء في الفراغ والإشعاع في الفضاء. هذه الفطريات المذهلة هي دائمًا جزء من روتيني اليومي بطريقة ما ، عادةً مع قهوة Lion & rsquo ؛ s Mane أو ماتشا في الصباح ، والبروتينات النباتية وإكسير الفطر مثل chaga و cordyceps أثناء النهار و reishi في الليل لتهدأ. بصفتك مستمعًا لهذا البودكاست ، يمكنك التوفير في جميع منتجات Four Sigmatic. انتقل إلى foursigmatic.com/wellnessmama وسيقوم الكود wellnessmama بخصم 15٪

تم تقديم هذا البودكاست إليك بواسطة Wellnesse ، وهي شركة جديدة شاركت في تأسيسها لتقديم أفضل منتجات العناية الشخصية من عائلتي إليك. يعتمد معجون تبييض الأسنان الخاص بنا على صيغة DIY الخاصة بي والتي كنت أقوم بصنعها وإتقانها لأكثر من عقد من الزمان. الآن ، بعد ما يقرب من 100 جولة من التغيير والتبديل في الصيغة وآلاف المراجعات الإيجابية ، لا يمكنني أن أشعر بالفخر أكثر لمشاركة هذا مع عائلتك. هل سبق لك أن قرأت أنبوبة من معجون أسنان عادي؟ فعلت ذلك عندما كان أطفالي الأكبر سناً صغارًا ، ووجدت تحذيرًا يقول ، 'تحذير ، ابتعد عن الأطفال. لا ابتلاع. في حالة الابتلاع ، اتصل بمركز مكافحة السموم أو اطلب العناية الطبية على الفور. بدا هذا متطرفًا بعض الشيء بالنسبة لشيء كنت أضعه في فمي وفم أطفالي عدة مرات في اليوم. ولم أرغب في أن يستخدم أطفالي شيئًا كثيرًا ما أحتاجه للاتصال بمركز مكافحة السموم إذا ابتلعوه عن طريق الخطأ. شرعت في إنشاء بديل آمن وفعال حقًا. ومعجون تبييض الأسنان الصحي هو ذلك بالضبط. إنه مصمم لدعم الميكروبيوم الفموي وعملية اللعاب والأسنان الطبيعية حتى تبقى الأسنان بيضاء وقوية. هذه التركيبة المعتمدة من طبيب الأسنان آمنة لجميع أفراد الأسرة وستترك أسنانك لامعة ونفَسًا منعشًا. يمكنك التحقق من معجون أسناننا ومنتجاتنا للعناية بالشعر بأطعمة طبيعية تمامًا في wellnesse.com. نصيحة من الداخل ، إذا حصلت على حزمة من الضروريات أو جربت عملية الشحن التلقائي ، فستحصل على خصم حتى تتمكن من تجربة كل شيء بسعر رائع.

أحب الآن التعمق أكثر في علم الواقع ، مثل ، إبطاء الشيخوخة وإصلاح هذه العمليات ، بطريقتين. لذلك أريد أن أبدأ عمليًا ثم انتقل إلى المستوى الأمثل. ولكن عندما يتعلق الأمر بالجانب العملي ، فأنا من أشد المعجبين بـ 80/20 وأقوم بأهم الأشياء الأكثر فاعلية والتي توفر أكبر عائد. وأنا أعلم أن هناك بالتأكيد بعضًا منها عندما يتعلق الأمر بمعادلة الشيخوخة ، سواء في المكملات الغذائية أو العوامل الأخرى التي تلعب دورًا. بناءً على بحثك ، إذا كنا سننظر إلى الشيخوخة بنوع من المعادلة 80/20 ، فما هي 20٪ من المتغيرات التي يجب أن نركز عليها والتي لها نوع من 80٪ من التأثيرات التي نحاول القيام بها التوصل؟

د. ديكسون: نعم ، الأشياء الثلاثة التي تشغل حيزًا كبيرًا في بالي الآن هي نظرية الجذور الحرة للشيخوخة كما كنا نتحدث. بالنسبة لي ، إنها أيضًا نظرية الميتوكوندريا للشيخوخة. وإذا لم يكن المستمعون على دراية بماهية الميتوكوندريا ، فهذا هو المكان الذي تحدث فيه الغالبية العظمى من إنتاجنا للطاقة داخل خلايانا. إنها حرفيًا هذه القوى النووية الصغيرة التي تولد حوالي 95٪ من كل الطاقة التي يحتاجها جسمنا كل ثانية من كل يوم.

ولكي نضع في السياق مدى أهمية إنتاج الطاقة ، فإننا في الأساس نصنع وزن أجسامنا كل يوم بعملة الطاقة ، ATP التي نحتاجها كل يوم. لذا فكر في مقدار الطاقة التي تتدفق عبر الميتوكوندريا وكل العمل الذي يقومون به. ثم هناك شيء آخر جذب الكثير من الاهتمام بالنسبة لي مؤخرًا وهو الجزيء NAD. لست متأكدًا مما إذا كنت معتادًا على ذلك أو إذا كان المستمعون على دراية بذلك. لكن بعض الأبحاث المثيرة للاهتمام حول الفوائد الصحية لـ NAD وبعد ذلك ، خاصةً ما يحدث لـ NAD مع تقدمنا ​​في السن.

كيتي: نعم ، دعونا نتحدث عن ذلك. لذلك لدي بعض الخبرة مع NAD ، وأنا أعلم أن هناك الكثير من الأبحاث ونوعًا من الجدل حول NAD مقابل سلائف NAD. لقد قمت بعمل NAD IVs ، وهو بالنسبة لأي شخص ليس على دراية بذلك ، فهو IV يحتوي على NAD. ومن غير المريح إلى حد ما الدخول ، اعتمادًا على مدى سرعة القيام بذلك. أنا أيضًا ، مرة واحدة ولن أعيدها أبدًا ، قمت بدفعة IV من NAD وتمنيت لو كنت أموت لفترة قصيرة من الوقت. ولكن بعد ذلك أجريت أيضًا بحثًا عن سلائف NAD ، والتي حسب فهمي ، هي أشكال مختلفة من فيتامين B3 ، إذا كنت أتذكر ذلك بشكل صحيح. لكن دعونا نتحدث عن ذلك. اشرح ما هو NAD وأيضًا ، ما هي تلك السلائف في الجسم.

د. ديكسون: نعم ، NAD ، إنه جزيء مثير للاهتمام بشكل لا يصدق ، وهو ضروري للغاية للحياة. إذن أنت على حق. نحن نصنع NAD من سلائف مختلفة وكما قلت ، فيتامين B3 أو النياسين هو أحد تلك السلائف. تبين أن الدور الطبيعي لـ NAD داخل الخلية يكون داخل الميتوكوندريا ، ويشارك بشكل وثيق في كل إنتاج الطاقة الذي نحتاجه كل ثانية من كل يوم. لذلك عادة ما يحدث هو أننا نأكل الطعام ، يقوم جهازنا الهضمي بتقطيعه إلى أجزاء صغيرة. يدخل في التداول. ينتهي الأمر بخلايانا في النهاية بامتصاص هذه المركبات.

ثم يميل الطعام إلى تحويله إلى الميتوكوندريا حيث يحدث معظم إنتاجنا من الطاقة. يمر بشيء يسمى دورة كريبس أو دورة TCA إذا كنت ربما تبلغ من العمر مثلي. ومن ثم فإن دور كريبس أو دورة TCA هو كسر روابط ذلك الطعام ، وعندما تكسر تلك الروابط ، فإنك تحرر الإلكترونات من تلك الرابطة الكيميائية. مكان واحد ينتهي به المطاف بهذه الإلكترونات مرتبط بـ NAD ، ويعمل NAD كجزيء مكوك لإيصال الإلكترون إلى شيء يعرف باسم سلسلة نقل الإلكترون التي تحاول حقًا تسخير القوة أو الطاقة الموجودة في ذلك الإلكترون حتى يتسنى لنا يمكن أن ينتج ATP في النهاية ، وهو عملة الطاقة للخلية.

لذلك من المهم للغاية إذا قمنا بإيقاف توليف NAD ، أعني ، سنموت في غضون ثوانٍ. لكن بعض الأبحاث الشيقة التي تركزت حول ما يُعرف باسم تقييد السعرات الحرارية. لذلك نحن نتحدث عن نظام غذائي ، لكننا نتحدث عن نظام غذائي ربما يكون أشد قسوة على الإطلاق. نحن نتحدث عن تقييد 40٪ إلى 60٪ من السعرات الحرارية التي نستهلكها كل يوم. بالنسبة لي ، عند حوالي 160 رطلاً ، فإن ذلك يعادل تناول حوالي 800 سعر حراري يوميًا. لذا أعني ، مقيدة بشكل لا يصدق من حيث السعرات الحرارية. بدأ البحث الذي أدى إلى هذا النوع من فكرة تقييد السعرات الحرارية في البداية في الخميرة. الخميرة نموذج تجريبي رائع ، خاصة لعلماء الوراثة.

لذا شرع بعض علماء الوراثة في هذه الدراسات حيث قاموا بتقييد الخميرة من حيث السعرات الحرارية ، ثم نقلوا الدراسات إلى البحث في الديدان أو ذباب الفاكهة ، إلى اليمين ، إلى المزيد من النماذج التجريبية ، الفئران ، الفئران ، وحتى بعض الرئيسيات. ومن ثم فإن بعض الأشخاص قد لعبوا بأنفسهم قيود السعرات الحرارية. ما هو مثير للاهتمام للغاية هو عندما اكتشفوا أننا قيدنا السعرات الحرارية بهذه الكمية الهائلة ، حصلنا على نفس إطالة العمر تقريبًا ، لذا حوالي 40٪ إلى 60٪ زيادة فعلية في العمر. وهي حقًا الطريقة الوحيدة المعروفة غير الدوائية أو غير الحركية التي ثبت أنها تزيد من العمر الافتراضي. لذا ، بالطبع ، أراد العلماء بطبيعتهم الفضولية أن يعرفوا ، 'حسنًا ، كيف يؤدي تقييد السعرات الحرارية إلى إحداث هذه التأثيرات؟'

ذهب هؤلاء علماء الوراثة وقاموا بمجموعة من الدراسات. وبعد ذلك بقصة علمية طويلة ، وجدوا أن هناك عائلة من البروتينات تعرف باسم السرتوينات. وعندما قاموا بالتلاعب جينيًا أو حتى تثبيط عقاقير هذه العائلة من البروتينات أو الإنزيمات ثم ما زالوا يقيدون هذه النماذج التجريبية من حيث السعرات الحرارية ، فقدوا تمامًا هذا الامتداد في العمر. لذلك ذهب العلماء بعد ذلك إلى دراسة ما يجري مع هذه السرتوينات وكيف تعمل بالضبط. حسنًا ، اتضح أن الطريقة التي يتم بها تنشيط جزيئات السرتوين هي بواسطة هذا الجزيء المسمى NAD ، لذا فإن NAD مطلوب تمامًا لتحدث وظيفتها. لذا ، إذا قمنا بتجميع كل ما تم عرضه معًا لأننا نقيّد السعرات الحرارية وليس لديك الكثير من تلك الإلكترونات حولك ، فإن المستويات النسبية لـ NAD تزداد بالفعل.

ولم يعد NAD يعمل على توليد الطاقة ولكنه في الواقع أصبح جزيء إشارات لتنشيط هذه العائلة من البروتينات التي تسمى السرتوينات. ثم بعد ذلك ، في اتجاه مجرى النهر ، صحيح ، أو أفضل طريقة للقول إنها أن بروتينات السرتوين هذه تتحكم في الواقع في عدد من المسارات والعوامل والإنزيمات المختلفة التي ثبت أن لها جميع أنواع الفوائد الصحية المختلفة ، وهذا هو سبب NAD حقًا استحوذ على عقول الكثير من الناس. علاوة على ذلك ، انخفضت مستويات NAD بشكل ملحوظ مع تقدمنا ​​في العمر ، ومن المحتمل أن تبدأ في وقت ما في أواخر العشرينات أو أوائل الثلاثينيات ، ثم بحلول الوقت الذي نبلغ فيه 60 أو 70 عامًا ، يمكن أن تنخفض مستوياتنا بنسبة تصل إلى 60٪.

كيتي: واو ، نعم ، هذا جذري حقًا. لذلك هناك أشياء و hellip. أنا سعيد جدًا لأنك أحضرت sirtuin أيضًا. كان هذا أحد أسئلتي التي كنت سأطرحها ، لأنني كنت أعرف أن هذا كان عاملاً في ذلك. ولكن في الأساس ، هناك أشياء يمكننا القيام بها ، مكملات تساعد في زيادة قدرة الجسم NAD بشكل أساسي.

د. ديكسون: نعم ، لقد ألمحت نوعًا ما إلى أحدها ، وهذا هو النهج الأولي. ولا يوجد فيتامين ب 3 فقط ، ولكن هناك جزيئات أخرى ذات صلة يستخدمها الناس كركائز. هناك أيضا وسطاء. لذلك عندما تقوم خلاياك ببناء NAD من الصفر ، يجب أن تمر بهذه العملية. لذلك يحاول الناس أيضًا دمج التنظيم الكيميائي الحيوي الذي يحدث عن طريق تغذية ما يسمى بالنوع الوسيط الذي لا يزال من الممكن اعتباره سلائفًا ، في محاولة لخداع التنظيم الكيميائي الحيوي. ومن ثم فإن بعض الأشياء التي لفتت انتباهنا مؤخرًا هي الاستفادة أيضًا من نهج Nutrigenomix للنظر في الإنزيمات التي تصنع NAD في أجسامنا. وهل هناك طرق يمكننا من خلالها استخدام العناصر الغذائية لتشغيل تلك الإنزيمات لزيادة القدرة على التخليق الحيوي لمسارات توليد NAD.

كاتي: هذا رائع. وأنا أعلم أن أحد المخاوف التي سمعتها مع بعض سلائف NAD وأخذها بكميات كبيرة جدًا من الجرعة هو أن بعض الناس يتكهنون أنه يمكن استخدام مجموعات الميثيل ، مثل حدوث هذا التحويل. لذلك إذا أخذناها بكميات كبيرة جدًا ، فيمكننا استنفاد عوامل المثيلة التي يمكن أن تكون مشكلة خاصة إذا كان الأشخاص الذين لديهم MTHFR. هل ترى ذلك ، هل أنت قلق بشأن ذلك ، أم أنك تعتقد أن هذه مشكلة تتعلق بجرعات كبيرة حقًا؟

د. ديكسون: أجل. مرة أخرى ، يعود الأمر إلى جوهر معظم المحادثة التي أجريناها. وهذا يعني أن كل شيء يحتاج إلى التوازن ، أليس كذلك؟ القليل جدًا من شيء سيء ، أليس كذلك؟ دعونا نستخدم تشبيهًا بسيطًا بالماء ، أليس كذلك؟ الجفاف أمر مروع ، ولكن يمكنك في الواقع شرب الكثير من الماء وقتل نفسك. لذلك نحن بحاجة إلى أن نكون داخل هذه البقعة الجميلة من منحنى الجرس ، ويعيش منحنى الجرس في كل مكان في علم الأحياء. عندما يتعلق الأمر بمفهوم السلائف على وجه التحديد ، حسنًا ، أحاول فقط التأكد من أنني سأحصل على مكان مرتفع قليلاً عن نوع إما RDA أو البدل اليومي الموصى به أو المدخول اليومي الموصى به ، ومع ذلك ، فأنت تريد أن تقول ذلك. أنا لست معجبًا أو مؤيدًا للجرعات الضخمة بأي شكل من الأشكال.

ولكن إذا عدنا ونظرنا إلى الكيمياء الحيوية مع معرفة كيفية عمل الكثير من هذه المسارات ، يمكن للمسار أن يعمل فقط بنفس سرعة إنزيمه الأبطأ. وآمل أن يجعل الشعور. لذا فإن أي مسار كيميائي حيوي في أجسامنا يمكن أن يعمل فقط بسرعة أبطأ إنزيم. لذا يمكنك نوعًا من التفكير تقريبًا كما لو كنت تخلق ازدحامًا مروريًا في هذا المسار الكيميائي الحيوي أو ربما بطريقة أخرى إذا كنت تستطيع التفكير في الأمر في عينيك وهي التفكير في مسار التحويل. وإذا كنت سأصب الماء في الجزء العلوي من القمع ، فلا يمكن للماء أن ينتقل إلى ذلك القمع إلا بالسرعة التي تنتقل بها أضيق نقطة.

لذا في مرحلة ما ، سنعمل على زيادة تحميل النظام وتلك المركبات التي نفكر فيها أو نأخذها والتي نعتقد أنها ستؤثر على أحد طرفيها لن نجعله في ذلك المسار البيوكيميائي ، وهو & [رسقوو] ؛ سوف تطفو على أجسادنا ، ومن يدري له أي نوع من التأثير. لذا ، كما تعلمون ، نهجنا هو النظر إلى الأمر في كلا الاتجاهين ، وبالتالي توفير السلائف إلى حد ما ، وليس في الجرعات الضخمة الضخمة. ولكن بعد ذلك ، ما هي العناصر الغذائية التي يمكننا استخدامها للاستفادة من تلك الآلية الجينية ، وتشغيل تلك الآلية الجينية لزيادة قدرة التخليق الحيوي لـ NAD حقًا بحيث يتم استهلاك السلائف الموجودة في النهاية بالطريقة التي نريدها أن تكون مستهلك.

كيتي: فهمت. تمام. منطقي. ثم من هناك تحدثنا عن العملي. ماذا لو تمكنت من إنشاء سيناريو مثالي لشخص ما لإبطاء الشيخوخة وتحسين كل الأشياء التي تحدثنا عنها ، سواء مع المكملات الغذائية أو مع النظام الغذائي أو مع نمط الحياة ، كيف سيبدو ذلك؟

د. ديكسون: أعتقد أننا إذا أردنا أن نزيد حقًا ، ليس فقط طول العمر ، ولكن الشيء الذي أركز عليه أكثر في الوقت الحالي هو هيلث سبان. أعتقد أنه إذا تمكنا من الحفاظ على صحة أنفسنا لفترة أطول ، أعتقد أن الآثار الجانبية ستضاف سنوات إلى نهاية حياتنا. كما تعلمون ، الأدبيات العلمية محبطة للغاية. يميل كل أمريكي على وجه الخصوص ، إن لم يكن كل فرد يعيش في مجتمع حديث ، إلى أن يعيش آخر 10 سنوات من حياته يعاني من نوع من المرض أو الإعاقة. وأعتقد أن أفضل نصيحتي هي عدم قبول ذلك كقاعدة لنا. لذا فإن الأشياء التي يمكننا القيام بها في حياتنا لتقصير تلك المدة من المرض أو المرض أو الإعاقة ، فقط فكر في نوعية الحياة.

أعني ، إذا استطعنا أن نأخذ هذه السنوات العشر وتقصيرها إلى 5 سنوات أو 5 سنوات إلى سنة واحدة وألا أصاب بمرض شديد ، لكني أحب أن أغوص أنفي كبير في قبري ، أليس كذلك؟ لا أريد أن أخدش وأخدش طريقي إلى هناك. ولكن عندما نريد أن ننظر إلى الأشياء التي نعرفها في البشر والتي لها أفضل التأثيرات على فترة حياتنا الصحية وعمرنا ، هناك الكثير من الأسماء المختلفة التي تطفو على هذا المفهوم. سمعت أنه يشار إليها باسم المناطق الزرقاء. ولكن في الحقيقة ، ما هي هذه المناطق الزرقاء هي نقاط ساخنة لطول العمر. واتضح أن هناك حفنة صغيرة جدًا منهم حول العالم. هناك واحد في اليابان. هناك واحد في اليونان. هناك واحد في إيطاليا. أرمي واحدة هناك في فرنسا أيضًا. هناك واحد في كوستاريكا ، وهناك واحد في جنوب كاليفورنيا.

لذا فقد ذهب الباحثون ونظروا إلى كل هذه المجموعات السكانية المختلفة ، ومن المفارقات ، أنهم يميلون إلى أن يكونوا مجموعات معزولة للغاية. لذلك لا يبدو أنهم يتأثرون بالكثير من المعايير الثقافية للعصر الجديد. ولكن عندما ينظرون نوعًا ما إلى جوانب كل من هؤلاء السكان ، هناك بالتأكيد جوانب فريدة لكل واحد منهم. في الواقع ، فإن الكثير من بدع النظام الغذائي التي رأيناها على الأرجح في السنوات العشر أو العشرين الماضية ترجع إلى هذه النقاط الساخنة المتعلقة بطول العمر. لذا ، إذا كنت تأخذ واحدًا في اليابان ، على سبيل المثال ، فهذا هو المكان الذي أصبح فيه السوشي مشهورًا حقًا وأكل السمك الدهني. إذا نظرت إلى السكان في جميع أنحاء إيطاليا واليونان ، فهذا هو المكان الذي دخل فيه نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي. يمكننا التحدث عن التناقض الفرنسي أيضًا ، الخروج من فرنسا أيضًا.

لكن بعض تلك النقاط الساخنة الأحدث المتعلقة بطول العمر والتي تم العثور عليها في كوستاريكا وكاليفورنيا ، ما ركزوا عليه حقًا هو الحركة وأيضًا تقليل التوتر. لذلك عندما نجمع كل هذا البحث معًا من هذه النقاط الساخنة المتعلقة بطول العمر ، فإن الأشياء التي يشاركونها جميعًا هي أنهم من الواضح أنهم لا يدخنون. إنهم يميلون إلى تناول نظام غذائي غني بالنباتات ، إن لم يكن ، فهو نباتي فقط لديهم نشاط بدني معتدل مستمر. فماذا يعني ذلك؟ هذا يعني أنهم يتحركون باستمرار. إنهم لا يقومون بتمارين شاقة ولكنهم يقومون فقط بتحريك أجسادهم ، ولا يمكن أن يكون الأمر أكثر من مجرد التجول في المدينة أو المشي إلى منزل أصدقائهم. هذا مختلف قليلاً ، لكنهم يميلون أيضًا إلى تناول الكثير من الفاصوليا أو البقوليات.

لذا فهم ، كما تعلمون ، مصادر رائعة للبروتين ولكن أيضًا مصادر كبيرة للألياف. بالعودة إلى إحدى النظريات النفسية الاجتماعية للشيخوخة ، فإنها تجعل العائلة والأصدقاء أيضًا أولوية كبيرة. لا أعرف ما إذا كنت أنت أو أي من مستمعيك قد زرت فرنسا أو إيطاليا. لكن يا إلهي ، من الصعب الخروج من المطعم في غضون ساعتين لتناول الغداء ، وربما تجلس لتناول العشاء لمدة ثلاث أو أربع ساعات ، أليس كذلك؟ إنهم يقيمون احتفالًا كبيرًا حول الطعام ، ويجمعون الجميع حول المائدة ، ويستمتعون ، ويضحكون ، ويمزحون.

هناك شيء آخر يشترك فيه هؤلاء السكان وهو أنهم يتباطأون ، ويحاولون تقليل التوتر الذي يتعرضون له في حياتهم. لذلك عندما ننظر حقًا إلى هذه الأشياء بشكل أساسي ، كل ستة ، سبعة ، ثمانية أشياء ، حسنًا ، أسرة ، ممنوع التدخين ، نظام غذائي ثقيل بالنباتات. يأكلون الكثير من الفاصوليا. إنهم منخرطون اجتماعيًا في بيئتهم. إنهم يتحركون باستمرار ، ويحاولون فقط تقليل مقدار التوتر وإبطاء حياتهم. هذه نصيحتي للمستمعين.

كاتي: أنا أحب ذلك. وأنا أحب أن يعود ذلك دائمًا إلى المجتمع بشكل ما. هذا شيء تحدثت عنه كثيرًا في العامين الماضيين ، خاصة أنه عندما ننظر إلى البيانات ، فإنه أمر مذهل حقًا. ما مدى أهمية وجود تلك العلاقات القوية حقًا وقضاء الوقت مع الناس. هذا حقًا مؤشر دراماتيكي للصحة كما ذكرت ، ولذا أعتقد أنك على حق. أعتقد أنه من المهم أن يكون لديك كل تلك الاستراتيجيات الغذائية في مكانها الصحيح. وفي عالم اليوم حيث نظامنا الغذائي مستنفد للغاية ، من المهم أيضًا تناول المكملات الغذائية في حالات معينة. ولكن أيضًا ، لا يمكننا التقليل من عوامل نمط الحياة هذه مثل التواجد في الخارج والتحرك كما لو كان من المفترض أن نتحرك ونقضي الوقت مع الناس ونقيم علاقات رائعة. لذلك أنا أحب أن تربط هؤلاء أيضًا. أين يمكن للأشخاص الاستمرار في معرفة المزيد عن هذه المواضيع ومواصلة معرفة المزيد عنك؟

د. ديكسون: لدينا مدونة رائعة على موقعنا نتحدث فيها عن جميع جوانب الصحة. نتحدث عن مجموعة من نظريات الشيخوخة والأشياء المختلفة التي يمكن للناس القيام بها للمساعدة في إعداد أنفسهم. كما تعلم ، كل نمط الحياة ، الأشياء التي نتحدث عنها. عندما يكون المكملات منطقية. ما هي المكملات الغذائية التي يجب أن تتناولها. حتى تتمكن من العثور على هذه المدونة على موقعنا الرئيسي في LifeVantage ، لذلك L-I-F-E ثم Vantage ، V-A-N-T-A-G-E.com. ابحث عن رابط المدونة هناك ، كما تعلم ، نشجع الجميع أيضًا على الاشتراك في جميع قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا حيث نتواجد فعليًا في كل مكان ، مثل Facebook و Instagram. يمكنك فقط البحث في LifeVantage ، وستتمكن من العثور علينا هناك. نحن باستمرار نطرح جميع أنواع المحتوى حول أنماط الحياة الصحية والمكملات الغذائية.

كاتي: سأتأكد من أن ذلك مرتبط في ملاحظات العرض في wellnessmama.fm لأي منكم إذا كنت تستمع أثناء القيادة أو الجري أو القيام بأي أنشطة أخرى ، يمكنك العثور عليها هناك وأيضًا رابط لمشاركتي حول الكثير من هذه الموضوعات التي تحدثنا عنها. سؤال آخر أود طرحه في النهاية ، لا علاقة له إلى حد ما أو قد يكون مرتبطًا به ، وهو ما إذا كان هناك كتاب أو عدد من الكتب التي كان لها تأثير كبير على حياتك. وإذا كان الأمر كذلك ، فما هي ولماذا؟

د. ديكسون: يا إلهي ، أنا أميل إلى العودة إلى ما أقرأه حاليًا. ولكن إذا اضطررت إلى اختيار كتاب واحد لأوصي به ، فسأختار 'المؤثر'. لست متأكدًا مما إذا كنت على دراية بهذا الكتاب. لكنها في الواقع 'المؤثر: القدرة على تغيير أي شيء'. إنه كتاب رائع ، وهو حقًا يكسر نوعًا ما من سيكولوجية مكان وجود الناس. إذا لم يكن الناس على دراية بهذا الكتاب ، فإنه ينظر حقًا إلى ظرفين من ظروف الحياة المستحيلة ظاهريًا التي وجد البشر أنفسهم فيها ، ثم يحاولون في الحقيقة تحطيم السلوك البشري المسؤول عن تلك السلوكيات ، ثم في النهاية كيف يمكن للناس أن يتدخلوا لعكس تلك السلوكيات تمامًا.

وأعتقد أن الدروس الواردة في هذا الكتاب قوية للغاية بالنسبة لكل جانب من جوانب حياتنا حرفيًا ، لذا سواء أكان تناول طعامًا صحيًا أم ممارسة الرياضة أم إذا كنا نريد أن نفقد بضعة أرطال ، ففكر فقط في تلك القرارات الرئيسية التي يتم صنعه ، وكيف يمكننا حقًا أن نهيئ أنفسنا للتغلب حقًا على علم النفس البشري الخاص بنا ، وجدت هذا الكتاب قويًا بشكل لا يصدق.

كاتي: أحبه. وهذه توصية جديدة. سوف أتأكد من أن ذلك مرتبط في ملاحظات العرض أيضًا. لكن براين ، كانت هذه حلقة رائعة. أحببت التعمق معك في بعض هذه الموضوعات ، خاصة موضوعات مثل Nrf2 و sirtuins التي لم أتحدث عنها هنا من قبل. وأنا ممتن حقًا لكل العمل الذي تقوم به لنشر الكلمة حول كيف يمكننا أن نحافظ على صحتنا مع تقدمنا ​​في العمر برشاقة.

د. ديكسون: حسنًا ، كاتي ، أقدر ذلك كثيرًا ، وأود أن أحييك أيضًا على كل ما تفعله للمساعدة في الحصول ، كما تعلم ، على معلومات مفيدة وعملية للمستمعين وعلى أشياء بسيطة يمكن للأشخاص القيام بها لتحسين حياتهم بكل معنى الكلمة. لذا شكرا على كل ما تفعله.

كاتي: شكرا لك. وشكرًا كما هو الحال دائمًا لكم جميعًا على الاستماع ، لمشاركتكم أحد أكثر الأصول قيمة ، وهو وقتكم معنا معًا اليوم. نحن ممتنون جدًا لأنك فعلت ذلك وأنك كنت هنا ، وآمل أن تنضم إلي مرة أخرى في الحلقة التالية من 'The Innsbruck Podcast'.

إذا كنت تستمتع بهذه المقابلات ، فهل يمكنك من فضلك تخصيص دقيقتين لترك تقييم أو مراجعة على iTunes من أجلي؟ يساعد القيام بذلك المزيد من الأشخاص في العثور على البودكاست ، مما يعني أن المزيد من الأمهات والعائلات يمكن أن يستفيدوا من المعلومات. أنا أقدر وقتك حقًا ، وأشكرك كعادتي على الاستماع.