كيفية تخزين الطعام بدون بلاستيك

لقد شاركت قبل أواني الطهي غير السامة وغير القابلة للخدش التي أستخدمها ، وكيف نتجنب المواد الكيميائية في مياهنا ، لكن لدي بعض الأسئلة حول كيفية تخزين الطعام بدون بلاستيك في ثلاجة الفريزر.


العبوات البلاستيكية والأكياس البلاستيكية هي الأجرة العادية لذلك ، ويمكن أن يكون التبديل صعبًا. لقد استغرق الأمر مني سنوات ، لكنني أخيرًا تخلصت تدريجياً من جميع حاويات تخزين الطعام البلاستيكية الخاصة بنا لصالح خيارات الزجاج أو المعدن أو السيليكون. المكافأة هنا هي أنه يمكن وضع معظم الأشياء مباشرة في الفرن أو الفرن الحراري لإعادة التسخين ، مما يقلل من الأطباق على المدى الطويل.

ثلاجة تخزين الطعام

بدلاً من الأكياس البلاستيكية والحاويات البلاستيكية ، أستخدمها الآن لتخزين الأطعمة في الثلاجة:


  • برطمانات زجاجية - عبوات بحجم كوارت ونصف جالون تعمل بشكل رائع لتخزين أشياء مثل الحساء والصلصات والمرق وحتى الأوعية المقاومة للحرارة والجوانب.
  • تخزين الطعام من السيليكون - أحب حاويات تخزين الثلاجة القابلة للطي من Xtrema لأنها لا تشغل مساحة كبيرة في الخزانات عندما لا تكون قيد الاستخدام ويسهل تكديسها في الثلاجة.
  • تخزين الزجاج والسيليكون - تصنع Lifeactory بعض حاويات تخزين الطعام الزجاجية الرائعة التي تحتوي على غطاء من السيليكون للمساعدة في تجنب الكسر
  • حاويات بيركس الزجاجية ذات الأغطية - تحتوي على أغطية بلاستيكية لكنها غير مكلفة للغاية وبعض الحاويات الأولى التي حصلت عليها عندما قمت بالتبديل.
  • تخزين الطعام الآمن في فرن Glasslock- لدي أيضًا هذه المجموعة وأستخدمها طوال الوقت لتخزين كل شيء تقريبًا
  • لقد اكتشفت مؤخرًا أغطية الشفط المصنوعة من السيليكون التي تحول الأوعية التي لديك بالفعل إلى تخزين الثلاجة

لقد تخلصت أيضًا من الغلاف البلاستيكي (البلاستيك و BPA) وورق الشمع والرقائق (الألومنيوم) عندما أجرينا التبديل وبدلاً من ذلك أستخدم غلاف الطعام القابل لإعادة الاستخدام محلي الصنع من Mommypotamus لتغطية الأطباق والأطباق بدلاً من ذلك.

تخزين الفريزر

يعد العثور على خيارات تخزين آمنة في المجمد أكثر صعوبة لأن السوائل تحتاج إلى مساحة للتوسع عندما تتجمد ويمكن أن يكون الزجاج صعبًا.

أستخدم بعض الأشياء نفسها في الفريزر:

  • حاويات بيركس الزجاجية ذات الأغطية - لم أواجه أي مشكلة مع هذه في الفريزر.
  • تخزين الطعام الآمن في فرن Glasslock- لدي أيضًا هذه المجموعة وأستخدمها طوال الوقت لتخزين كل شيء تقريبًا
  • ورق البرشمان الطبيعي - يعتبر ورق البرشمان الطبيعي رائعًا لتغليف اللحوم والأسماك وما إلى ذلك للتخزين.
  • حاويات مزلاج من الفولاذ المقاوم للصدأ - هذه هي المفضلة لدي لتخزين الفريزر لأنها غير قابلة للكسر وتناسب الكثير.

أطباق وأكواب وأوعية غير سامة

بمجرد إنجاب الأطفال ، أردت التأكد من أن الأطباق والأوعية والأكواب لدينا غير سامة وليست بلاستيكية. استخدمنا في الأصل أطباق Corelle ذات اللون الأبيض العادي ، لكننا نتحول ببطء إلى الأطباق المعدنية (التي لها فائدة إضافية تتمثل في كونها غير قابلة للكسر). نحن نستخدم:




  • ألواح من الاستانلس ستيل
  • أكواب ستانلس ستيل
  • أوعية من الستانلس ستيل

المكافأة لجميع هذه الخيارات هي أنها جميعها آمنة للغسل في غسالة الصحون ومعظمها آمن في الفرن. نحن لا نستخدم الميكروويف ، ولكن معظمها آمن للاستخدام في الميكروويف أيضًا.

كيف تخزن الطعام بدون بلاستيك؟