كيف تفهم جيناتك لتخصيص نظامك الغذائي مع جينوم التغذية

أعرف & hellip؛ إنه محبط. تأكل بشكل صحيح 99٪ من الوقت ، تمارس الرياضة ، ولا تدخن أو تشرب ؛ لكن ما زلت لا أشعر بالراحة. والأسوأ من ذلك ، أن صديقك الذي يشرب الصودا والوجبات السريعة يبدو أكثر صحة منك!


لقد كنت هناك (صدقني) ، وأنا متحمس للحديث عن موضوع اليوم لأنني أعتقد أن له علاقة كبيرة بالسبب في أن الصحة ليست مجالًا متكافئًا. أنا هنا مع أليكس سوانسون ، مؤسس Nutrition Genome. ربما يكون أليكس هو الشخص الأكثر دراية الذي تحدثت إليه على الإطلاق بشأن موضوع اختبار الحمض النووي. إنه خبير تغذية من الجيل الثاني ومالك مشارك لمركز سوانسون الصحي ، وهو ممارسة خاصة للتغذية السريرية للأسرة تعمل في مجال الأعمال التجارية منذ أكثر من 40 عامًا. كما أنه مبتكر المدونة الشهيرة The Health Beat.

هذا الموضوع قريب وعزيز على قلبي لأن معرفة المزيد عن جيناتي كان بمثابة تغيير في قواعد اللعبة الصحية بالنسبة لي. دعونا الغوص في!


جينوم التغذية

في حال لم تسمع بها من قبل ، فإن Nutrition Genome هي خدمة يمكنك طلبها (بدون طبيب). بناءً على التحليل المعملي الخاص بهم من مسحة بسيطة من اللعاب ، يقوم Nutrition Genome بتجميع تقرير مكون من 50 صفحة عن 8 فئات صحية توضح كيف تؤثر العوامل الوراثية على حاجتك إلى فيتامينات ومعادن معينة ، بالإضافة إلى السموم أو الأطعمة التي قد لا يتعامل معها جسمك بشكل جيد .

يمكنك الاطلاع على نموذج تقرير جينوم التغذية هنا.

في هذه الحلقة سوف تتعلم

  • أهم الجينات لفهم ودعم الحمل الصحي
  • ما هو جين BRCA وكيفية تقوية هذا الجين
  • السم البيئي الذي يزيد من خطر الإصابة بالسرطان (والطعام الذي يجب تجنبه) إذا كان لديك جينات BRCA
  • السبب في أن النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في حماية جيناتك
  • كيف يمكن لتقليل منتجات الألبان أن يحمي جينات معينة
  • كيف أن تناول 27 نوعًا من الخضار في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 73٪
  • العلاقة الحقيقية بين APOE ومرض الزهايمر
  • ما يمكنك القيام به لحماية عقلك إذا كان لديك APOE
  • ما تظهره الأبحاث يمكن أن يساعد في الحماية من مرض الزهايمر
  • كيف يؤثر الإجهاد بشكل مباشر على الجينات
  • ما هو جين PEMT وكيف يؤثر على الذاكرة والصحة
  • سبب لتجنب مضادات الهيستامين وبعض أدوية النوم
  • الجين الذي تريد معرفته إذا كان أطفالك مصابين به ، خاصة إذا أصيبوا بارتجاج في المخ
  • كيف تعرف ما إذا كان الكافيين مفيدًا لك أم لا
  • الجينات المرتبطة بالصحة العقلية وكيف يمكن أن تساعدك في تقليل القلق والاكتئاب
  • الجينات المتعلقة بالأداء الرياضي والقدرة
  • PTR-Alpha: كيف تعرف ما إذا كنت لا تعمل بشكل جيد مع الصيام
  • الجين الذي يشير إلى أنك قد لا تعمل بشكل جيد مع الدهون المشبعة
  • ما هي الجينات المتعلقة بفيتامين (د) وكيفية معرفة ما إذا كان لديك
  • العوامل المساعدة لجين VDR التي تؤثر على امتصاص فيتامين د
  • سبب آخر هو أن السكر مضر لنا ويجب تجنبه
  • لماذا من المهم الحفاظ على مستويات الجلوتاثيون عالية (وكيفية زيادتها)
  • فهم أوميغا 3 وما إذا كنا بحاجة إليها أم لا
  • و اكثر!

الموارد التي نذكرها

  • Nutrition Genome (عرض أليكس بسخاء منح 10٪ خصمًا باستخدام الرمز WELLNESSMAMA)
  • فوز الصحة
  • نبيذ المزرعة الجافة (عضوي ومنخفض السكر)
  • فيتامين د
  • الجلوتاثيون
  • أوميغا 3
  • 23 وأنا (تقرير النسب)
  • Viome (اختبار جيد)

المزيد عن هذا الموضوع

  • 135: فهم الاختبارات الجينية وعلم التخلق وتعدد الأشكال الجينية مع د. بن لينش
  • 139: فهم سموم الأجيال والتغيرات اللاجينية مع د. ميندي بيلز
  • 149: Saunacast: علم الوراثة والطب الشخصي والتجارب الصحية العشوائية
  • 159: كيف يخطط الملياردير لإصلاح التعليم ، وجعل المرض اختياريًا ، والهبوط على القمر مع نافين جاين
  • 168: نهج استباقي للشيخوخة والصحة الجنسية والعافية مع HealthWellnessMD
  • مضادات الأكسدة الرئيسية: الجلوتاثيون
  • الصوم المتقطع: هل يجعلك تخطي الوجبات أكثر صحة؟

هل سبق لك أن جربت الاختبار الجيني؟ ماذا اكتشفت ، وهل ساعدت؟ويرجى تخصيص دقيقتين لترك مراجعة على iTunes. أنا أقدر معرفة رأيك وهذا يساعد الأمهات الأخريات في العثور على البودكاست أيضًا.

اقرأ البودكاست

هذه الحلقة مقدمة لكم من قبل Four Sigmatic. مطبخي مليء دائمًا بخلطات فطر القهوة ومزيج ماتشا ومشروبات الفطر مباشرة. اكتشف Four Sigmatic كيفية الحصول على فوائد الفطر مثل chaga و lions mane و curyceps و reishi في مشروبات فورية لذيذة. المفضل لدي حاليًا هو مزيج القهوة المتكيف الذي يحتوي على tolsi و Astragalus. لكني أحب جميع منتجاتهم. لديهم خيارات مع الكافيين أو بدونه ، لذا إذا لم تكن شخصًا يتناول الكافيين ، يمكنك العثور على المنتجات التي ستحبها. وأجد أنه حتى خلطات القهوة التي تحتوي على مادة الكافيين تحتوي على أقل من فنجان القهوة العادي. لكن لا تدع هذا يخدعك. لقد اكتشفت أنني أحصل على المزيد من التركيز والوضوح الذهني من خلطات الفطر هذه أكثر مما أحصل عليه من القهوة العادية ، وبدون القلق. إن إضافة الفطر ، الذي يعتبر منشط الذهن ، مما يعني أنه مفيد للدماغ يجعل هذه الأطعمة الفائقة أكثر فعالية وأكثر صحة من مجرد القهوة القديمة العادية. أنا أحبهم مع اندفاعة من حليب المكاديميا شخصيًا. أحب أيضًا أن العديد من خلطات مشروباتهم فورية ومعبأة في حصص فردية ، لذا فهي مثالية للسفر أو أثناء التنقل. إذا كنت تستمع إلى هذا ، فيمكنك الحصول على عرض خاص فقط لمستمعي هذا البودكاست بالذهاب إلى wellnessmama.com/go/four-sigmatic.




هذا البودكاست تقدمه لك Good Culture. الثقافة الجيدة تصنع الجبن القريش الرائع. أعلم ، أعلم ، أنه ليس بالضرورة كلمتين ستضعهما في نفس الجملة في الحديث اليومي. لكنهم رائع ، أعدك ، حتى لو كنت لا تحب الجبن القريش. في الأساس ، إنه جبن قريش مخمر بشكل طبيعي لذا فهو خالي من اللثة والحشو والمواد المضافة ومليء بالبروبيوتيك. ولأنه مصنوع بشكل طبيعي ، فإنه لا يشعر بهذا الفم الغريب الذي يشعر به الكثير من الجبن القريش. لذلك ، أستخدمها طوال الوقت في الطهي والعصائر كبديل لأنواع أخرى من الجبن ، أو مجرد وجبة أثناء التنقل. يمكنك العثور عليها في Whole Foods والعديد من متاجر البقالة الأخرى وهي متوفرة في أكواب بحجم الزبادي أيضًا ، وهي مثالية للوجبات. تحقق منها. إنها ثقافة جيدة وهي متوفرة في العديد من متاجر البقالة.

كاتي: مرحبًا ومرحبًا بكم في ، 'بودكاست The Healthy Moms.' أنا كاتي من wellnessmama.com. وستكون هذه الحلقة رائعة ، خاصة إذا كنت قد تساءلت يومًا عن جيناتك وما تعنيه حقًا لصحتك وحياتك لأنني هنا مع أليكس سوانسون ، مؤسس Nutrition Genome وصانع برنامج Genetrition ، والذي آمل أن أنطقه بشكل صحيح. إنه خبير تغذية من الجيل الثاني ومالك مشارك لمركز سوانسون الصحي ، وهو ممارسة خاصة للتغذية السريرية للأسرة تعمل في مجال الأعمال منذ أكثر من 40 عامًا. كما أنه مبتكر المدونة الشهيرة The Health Beat.

وهو ثروة من المعرفة ربما يكون الشخص الأكثر دراية الذي تحدثت إليه على الإطلاق حول هذا الموضوع. وسأحرص على ذكر هذا مرة أخرى في نهاية الحلقة. لكن أليكس قدم خصمًا سخيًا لأي شخص يستمع إلى اختبار جينوم التغذية. يمكنك توفير 10٪ باستخدام الكود ، wellnessmama ، بالذهاب إلى wellnessmama.com/go/nutrition-genome. لذلك سنكرر ذلك في النهاية. سيكون في ملاحظات العرض. لكن ، أليكس ، أرحب بكم وشكرًا لوجودكم هنا

أليكس: شكرًا جزيلاً لاستضافتي.


كاتي: أعتقد أن هذه ستكون حلقة رائعة. ولا يمكنني الانتظار حتى يستمع الجميع إليك لأنني استطعت أن أتحدث معك حرفيًا طوال اليوم حول هذا الأمر ، وقد تحدثنا بالفعل من قبل عندما قمت بتشغيل جيناتي وجينات زوجي وجميع أطفالنا وأنت ساعدني نوعًا ما على فهم جميع المكونات الجينية المختلفة وما كنا نبحث عنه أساسًا. وتوفر شركتك أيضًا ، سأقول هذا في البداية ، تقرير 50 ​​صفحة زائد يشرح كل ذلك بالتفصيل. لكني أريد الخوض في بعض التفاصيل الخاصة بالجينات المختلفة وما تعنيه أو لا تعنيه اليوم لأنني أعرف أن هذا مجال به الكثير من الالتباس. هناك الكثير من المعلومات هناك. وإذا قمت للتو باختبار جيناتك ثم بدأت من الصفر ، فقد يبدو الأمر مربكًا للغاية. لذا في البداية ، أحب أن أسمع القليل من قصتك وكيف دخلت في هذا الأمر في المقام الأول في الاختبار الجيني ، لأنه بالتأكيد ليس مجالًا سهلاً للقفز إليه. كيف وصلت إلى هنا؟

أليكس: حسنًا ، لقد مارست ممارسة التغذية السريرية لأكثر من عشر سنوات بقليل. ومنذ حوالي خمس سنوات ، كان ذلك عندما بدأ الجين MTHFR في الظهور في وعي الممارسين والجمهور ، وأراد الناس معرفة ما هو التركيب الجيني الخاص بهم. وهكذا بدأت في النظر في الأمر أكثر قليلاً خلال تلك الفترة ، لكنها لفتت انتباهي حقًا عندما أتت إلي زوجتي ببعض الأسئلة بخصوص هذا التفاعل الدوائي الرهيب الذي كانت قد حصلت عليه قبل بضع سنوات. وكان الأمر مخيفًا حقًا لأنه في الواقع يهدد الحياة. ولم يعطها أحد حقًا تفسيرًا لما حدث أو لماذا. وأرادت حقًا أن تعرف ذلك لأنها كانت خائفة ، 'هل يمكن أن يحدث هذا مرة أخرى. لماذا حدث ذلك؟ لذلك بدأت في إجراء الكثير من الأبحاث في ذلك الوقت حول علم الوراثة ومحاولة اكتشاف ، كما تعلمون ، بشكل أساسي المسارات التي كانت مرتبطة بهذه الأدوية ، وما الذي كان يمكن أن يحدث بشكل خاطئ.

وقد قادني ذلك إلى هذا البحث الضخم ، كما تعلمون ، البحث عن أرانب لتجميع قاعدة بيانات ضخمة لجميع الجينات التي يمكن أن أجدها ، كل الأبحاث التي استطعت أن أجدها ، واستخلصت كل هذه المسارات البيوكيميائية ، وأخيراً وصلت إلى إجابة والقدرة على اكتشافها وفهمها على مستوى لم أفعله من قبل. وأدركت أن هذه كانت أداة رائعة لممارسة إكلينيكية لأنه يمكنك البدء في الحصول على إجابات لأشياء لم تكن منطقية حقًا. وذلك عندما بدأت في استخدامه أكثر فأكثر في الممارسة العملية ومع العملاء. وعلى مر السنين ، أصبح تقرير جينوم التغذية ، والذي كان عبارة عن البرنامج ، وقاعدة البيانات ، وكل شيء من نتائج الأبحاث المنشورة إلى نتائجي السريرية أيضًا.

كاتي: رائعة للغاية. وأنا سعيد لأنك بدأت مع MTHFR لأن هذا بالتأكيد ربما يكون أحد أكثر المشاكل الوراثية المعروفة التي سمع عنها الناس الآن. أعلم أن هناك الكثير من المعلومات ، ولكن بالنسبة لأي شخص ربما ليس على دراية بها ، هل يمكنك تقديم نظرة عامة موجزة ثم الإعجاب بما يمكن أن يخبرنا به فعلاً عما يحدث في منطقتنا الجسم؟


أليكس: بالتأكيد. لذا فإن MTHFR له علاقة بعملية استقلاب الفولات ودورة الفولات. والسبب الذي جعله يحظى باهتمام كبير هو أننا بدأنا نرى أن الناس لديهم درجة كبيرة من متطلبات حمض الفوليك. وبعض الناس يستطيعون تكسير حمض الفوليك الاصطناعي الذي يختلف عن حمض الفوليك. وبعض الناس لا يكسرونه جيدًا ، ويفضلون بشكل أفضل مع ميثيل فوليت أو حمض الفولينيك ، الموجود بالكامل في الطعام. وهذه نقطة مهمة حقًا لأن هناك جينات متعددة تشارك في دورة الفولات. هناك واحد يسمى DHFR ثم MTHFD1 ، ثم هناك MTHFR. لذا فإنهم جميعًا ينتقلون بالترتيب في دورة حمض الفوليك. و DHFR هو ما يكسر حمض الفوليك في دورة الفولات.

الآن ، عندما يكون لديك متغيرات في ذلك الجين ، يمكن أن يعطل هذه العملية بالفعل ، ويمكن أن يختنق. وعندما يحدث اختناقات ، فإنه يضع كل حمض الفوليك غير المستقلب في مجرى الدم ، ثم يثبط بالفعل MTHFR. ويمكن أن يكون ذلك إشكالية حقًا. من الإشكالية أن هناك دراسة صدرت مؤخرًا من جامعة جونز هوبكنز وجدت أن مستويات حمض الفوليك العالية جدًا في المجتمعات منخفضة الدخل تضاعف من خطر الإصابة بالتوحد. مستويات B12 التي كانت عالية جدًا وغير مستقلب في الدم تضاعف ثلاث مرات من خطر الإصابة بالتوحد. وإذا كان كلا المستويين مرتفعين ، فإن الخطر يرتفع إلى 17.6 مرة. لذلك عندما تنظر إلى مكملات حمض الفوليك أو الأطعمة المدعمة بحمض الفوليك ، يمكن أن تكون هذه مشكلة كبيرة حقًا. وأعتقد أنه شيء لم يتم الحديث عنه بما فيه الكفاية.

كاتي: أوافق. وهذا أحد الأشياء 'لا أعرف ما إذا كان الكثير من الناس يدركون أن هذه هي مشكلة الحبوب الحديثة لأنني أعني ، هناك الكثير من المعلومات المثيرة للجدل بوضوح حول ما إذا كان يجب علينا استهلاك الحبوب على الإطلاق ، وأيها منها ، وخالية من الغلوتين مقابل لا. لكن إحدى نقاط ذلك هي أنه بالنسبة لمعظم التاريخ ، كان الناس يطحنون الحبوب ثم يستخدمونها على الفور. لقد كانت أرضًا جديدة وقد تم طحنها بشكل أكثر خشونة مما هي عليه الآن. ولكن عندما تكون الأرض طازجة ، يكون لديهم حمض الفوليك الطبيعي أكثر مما أعتقد. ليس لديهم مثبطات وهم فقط أكثر توفرًا بيولوجيًا مقابل تلك المعالجة للغاية التي لدينا الآن والتي لا تمتلك ذلك. لذلك يضيفون في الواقع حمض الفوليك مما قرأته. هل هذا هو فهمك أيضًا؟

أليكس: هذا صحيح ، نعم.

كيتي: نعم. وهكذا ، فإن هذا مصدر أكبر بكثير مما كنا سنحصل عليه في أي نظام غذائي تقليدي حتى لو كان يشمل الحبوب. وأعتقد أن هذه نقطة مهمة يجب وضعها في الاعتبار. يبدو من بحثي أن MTHFR مهم بشكل خاص أثناء الحمل لأنه يمكن أن يؤثر على الحمل. لكنني أعرف أن الكثير من الأمهات المستمعات إما حوامل أو يرغبن في الحمل في مرحلة ما. لذلك أحببت أن نبدأ نوعًا ما في البداية هناك. وتحدث عن أحد أهم العوامل التي نحتاج إلى فهمها حول جيناتنا أثناء الحمل. ومثل إذا أجريت اختبارًا جينيًا ، فما الذي يمكنك أن تنظر إليه لترى ما عليك القيام به؟

أليكس: بالتأكيد. لذا فإن أهم عنصرين مغذيين أود أن أقول ، إذا كنت ستشير إلى اثنين ، سيكون حمض الفوليك والكولين. والسبب هو أنهم يلعبون دورًا رئيسيًا في تشغيل الجينات وإيقافها. لذا فهذه عملية تسمى المثيلة. وتؤثر المثيلة على وظائف المخ والمزاج ، والخصوبة ، والمناعة ، ومنع الإجهاض ، وإزالة السموم ، والهرمونات ، وصحة الحمض النووي بشكل عام. وشيء أردت أيضًا أن أذكره فيما يتعلق بحمض الفوليك و MTHFR هناك الكثير من الخوف من هذا النوع من MTHFR ، مثل ، لديك أشخاص يقولون ، 'أوه ، لدي ، كما تعلمون ، طفرة MTHFR. لدي البديل متماثل الزيجوت ، & rdquo ؛ وهناك & rsquo ؛ لا أعتقد أن الخوف يحتاج حقًا إلى الوجود لأنه عندما تبدأ في النظر إلى الجينات بشكل عام وكيف بدأنا في الحصول على هذه المتغيرات المختلفة بناءً على بيئتنا ونظامنا الغذائي وضغوطنا وطرق هجرتنا ، هناك & [رسقوو] ؛ سا سبب لدينا هذه.

ومع MTHFR ، هذا يعني بشكل أساسي أن لديك حاجة متزايدة للريبوفلافين ، وهو B2 لتثبيته ، والميثيلفولات ، الذي يتجاوز هذا الإنزيم بشكل أساسي لأنه يتباطأ. لذلك لديك هذه الحاجة المتزايدة. واستنادًا إلى البحث الذي أجريته وكيف تغيرت الجينات الأخرى ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب تناول كميات كبيرة من حمض الفوليك خلال فترة زمنية ، وهو ميثيل فولات أبطأ هذا الإنزيم لأنك كنت تحصل على ما يكفي من النظام الغذائي. وبالتالي ، فإن جسمك يتكيف مع ذلك نوعًا ما بحيث يمكنه وضع الطاقة في مكان آخر. وعندما تبدأ في النظر إلى المكان الذي توجد فيه أعلى ترددات للنمط الجيني MTHFR متماثل ، فإنها في الواقع في المكسيك وجنوب إيطاليا وإسبانيا وفرنسا ، وجميع المناخات الأكثر دفئًا حيث يتوفر المزيد من الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك. لذلك أعتقد أن إزالة هذا الخوف هو نقطة مهمة حقًا مع MTHFR بشكل عام. لكن يمكن أن يختلف تناول حمض الفوليك. وأعتقد أن هذا هو سبب أهمية إجراء هذا الاختبار لمعرفة كل تلك الجينات ، إلى أي مدى يمكنك تقسيم كل شيء في دورة حمض الفوليك ، أو ، كما تعلمون ، دورة المثيلة. وهذا هو المكان الذي يأتي فيه الكولين أيضًا.

والكولين مهم بشكل لا يصدق. أعتقد أنه أصبح التركيز أكثر فأكثر الآن مع الحمل وإدراكنا أننا نحرم الناس من الكولين. الكولين هو الأعلى في صفار البيض ، وهو الأعلى في لحوم الأعضاء ، وهو الأعلى في اللحوم البرية ، وهو الأعلى في لحم الفخذ مقابل الثدي. ولذا فإن الأشخاص الذين قيل لهم أن يأكلوا بياض البيض ، وصدر الدجاج ، ويتجنبوا لحوم الأعضاء ، كل هذا النوع من هذه العقيدة التي استمرت على مدى العقود القليلة الماضية نحن نجوع الناس من الكولين. والكولين هو أساسًا في دورة المثيلة تلك أيضًا. أعتقد أن 60٪ من المثيلة تعتمد على مادة الكولين ، وتحتاج النساء أكثر من ذلك بكثير. في كثير من الأحيان ، ستلاحظ تباينًا أكبر بكثير مع النساء. إنه متصل بالإستروجين. وبالنسبة للحمل ، ترتفع المبالغ بشكل كبير. أعني ، في الثلث الثالث من الحمل ، لديك احتياجات عالية جدًا للكولين ، وهذا مهم للغاية لصحة دماغ الطفل.

كاتي: هذا رائع. وأعتقد أنه مثال رائع على سبب عدم قدرتنا على النظر إلى جين واحد في عزلة مثل MTHFR وأن نكون مثل ، 'أوه ، أنا فقط بحاجة إلى تناول methylfolate وبعد ذلك سأكون بخير ،' لأن هناك الكثير من الأشياء التي تعمل معًا لتحقيق ذلك. وهذا مثير للاهتمام حقًا بشأن الحمل ، والكولين ، وتلك الحاجة المتزايدة ، لأنني أعرف من القراءة والبحث الكثير من الثقافات التقليدية ، عندما كانت المرأة حاملًا ، أطعموها نظامًا غذائيًا كثيف المغذيات بشكل لا يصدق يتضمن الكثير من لحوم الأعضاء وصفار البيض والأطعمة الخضراء وكل تلك الأشياء التي ذكرتها للتو. لذلك هذا رائع للغاية لدرجة أنني أشعر أنه ربما كانت هناك حكمة تقليدية كانت لدى الثقافات لسنوات. وأخيرًا ننتقل إلى الجانب البحثي لفهم سبب كونها مفيدة جدًا.

أليكس: نعم ، أوافقك الرأي.

كاتي: إذن ، هناك جين آخر يظهر كثيرًا عندما يتحدث الناس عن الجينات وعوامل الخطر هو جينات BRCA ، والتي أعرف أنها مرتبطة عادةً بالنساء اللائي لديهن تاريخ من سرطان الثدي أو سرطان المبيض في أسرهن. من الواضح أن هؤلاء مخيفون جدًا للأشخاص الذين قيل لهم إن لديهم ذلك. هل هناك أي شيء يمكننا القيام به لتقوية هذه الجينات أو لتجنب المشاكل؟ أعلم أنك تقول وتكتب كثيرًا أن جيناتك ليست مصيرك ، إنها مجرد مخطط. وأشعر أنه ربما يكون هذا مكانًا رائعًا لاستخدامه كمثال لأنه قد يبدو مخيفًا للغاية بالتأكيد لشخص يكتشف أنه يمتلك ذلك. ولكن ما يجب أن & hellip؛ كيف يمكن لشخص ما أن ينظر إلى إمكانيته الجينية لذلك؟

أليكس: أجل. لذا فإن BRCA ، المعروفة أيضًا باسم جينات BRCA ، BRCA1 و BRCA2 ، لذلك فهذه هي جينات مثبطة للورم. يتم اختبارها عادةً من قبل الأطباء للمساعدة في تحديد مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والمبيض التي تنتشر في العائلات ، وعادةً ما يكون نوع السرطان سالبًا للإستروجين. هناك الكثير من الخوف مرة أخرى حول هذه الجينات. وأعتقد أنه أيضًا لأنهم تم عزلهم نوعًا ما دون أي تفسير لما هم ، وكيف يعملون ، وما الذي يسبب لهم الضرر ، وكيف يمكننا أن نجعلهم أقوى؟ وهذا نوع من نهجنا الكامل ، يقول ، 'حسنًا ، هذه هي الجينات. هذا ما يفعلونه. كيف يتفاعلون مع كل هذه الجينات الأخرى؟ وكيف نقوي الكل؟ وهكذا بالنسبة لـ BRCA ، لأنها مرتبطة بإصلاح الحمض النووي ، علينا أن نفكر ، ما الذي يسبب تلف الحمض النووي الذي تكافح جينات BRCA لمواكبة ذلك.

وهكذا فإن الجواب في الواقع هو الديوكسينات. والديوكسينات هي بالفعل مركبات سامة في بيئتنا. إنها منتجات ثانوية لإنتاج مبيدات الأعشاب ، وعملية التبييض بالكلور في شركات الورق ، واحتراق الوقود الأحفوري ، وحرق النفايات الصناعية. وما هو مثير للاهتمام حقًا في هذا الأمر هو أن تركيزات الديوكسين لم تكن مهمة حقًا حتى عشرينيات القرن الماضي. هذا عندما بدأت مع الصناعة الكيميائية. وتتراكم الديوكسينات. لذا فهم يشقون طريقهم عبر السلسلة الغذائية إلى دهون الحيوانات ، والتي تنتقل إلينا. لذا فإن 90٪ من تعرضنا للديوكسينات يأتي في الواقع من الدهون الحيوانية. وهذا يعتمد على علف حيواناتهم ، وإذا كان المرعى الذي يرعونه ملوثًا بالديوكسينات.

وقد أجروا بحثًا عن أنواع مختلفة من منتجات الألبان ، سواء كانت بقرة أو ماعز أو خروف. واعتمادًا على الموقع ، فقد تباينت قليلاً. كان لدى البعض كميات عالية جدًا من الديوكسينات. أقوى واحد يسمى TCDD. وهذا هو الشيء الذي وجدته الأبحاث أنه يضر حقًا بجينات BRCA. إنه في الواقع يسكتهم عن طريق الوراثة اللاجينية ، مما يحفز قطع شرائط الحمض النووي لذلك أود أن أقول أن منتجات الألبان ستكون شيئًا قد يرغب معظم الناس ، إذا أجروا هذا الاختبار ، لديهم سرطان الثدي والمبيض في عائلاتهم في التفكير مرتين ، أو توخي الحذر بشأن مصدرك. ولكن ما هو مفيد حقًا في معرفته هو أنهم نظروا في الواقع إلى & hellip ؛ نظر الباحثون في TCDD و resveratrol. وكان الريسفيراترول قادرًا في الواقع على تقليل شقوق الحمض النووي المستحثة التي تحمي جينات BRCA. وأدركوا أنه في الواقع يمكن أن يدعم جين BRCA عن طريق زيادة ريسفيراترول في النظام الغذائي ، بحيث يكون النبيذ الأحمر ، والفول السوداني ، والفستق ، والتوت ، والتوت البري ، والتوت البري ، والكاكاو ، والعنب المسكدين.

وهكذا كان هذا حقًا واحدًا ، نحن مثل ، 'حسنًا ، هنا' شيء يمكننا القيام به. ريسفيراترول يزيد ويقلل منتجات الألبان. واحد آخر هو أن الباحثين وجدوا أنه إذا استهلكوا ما يصل إلى 27 نوعًا من الفاكهة والخضروات المختلفة في الأسبوع ، فقد لاحظوا أن خطر الإصابة بالسرطان تقل بنسبة 73٪. لذا فإن هذا التنوع من الأطعمة النباتية في النظام الغذائي يبدو مهمًا حقًا لإصلاح الحمض النووي. مرة أخرى ، يظهر الكولين ، جين PEMT المرتبط بالكولين. ووجدوا أن تناول كمية منخفضة من الكولين كان مرتبطًا بميثيلين محفز BRCA1 بشكل متكرر ، مما يعني زيادة خطر الإصابة بالسرطان. لذا فإن تناول الكولين يصبح مهمًا أيضًا لتحقيق الاستقرار في جينات BRCA.

كاتي: هذا أمر رائع للغاية ، وموضح جدًا لمدى الإعجاب ، بالضبط ما تقوله في كتاباتك كثيرًا لدرجة أن جيناتنا ليست مصيرنا. وهذا بسبب & hellip ؛ مما تقوله ، هناك الآن دراسات علمية تظهر أن بيئتنا وإمداداتنا الغذائية تؤثر ، في الواقع ، بشكل مباشر على جيناتنا وما إذا كان يتم التعبير عنها أم لا. هل هذا صحيح؟

أليكس: هذا صحيح ، بالضبط.

كاتي: هذا رائع للغاية. أعرف جينًا آخر يظهر كثيرًا ، وأعتقد أن والديّ يبحثان كثيرًا في الوقت الحالي عن ApoE ، لأن هناك ارتباطًا بزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر. وكما أعتقد أن الناس بلغوا الستينيات والسبعينيات من العمر ، فإن هذا أمر مهم يريدون معرفته. هل ينطبق نفس الشيء هنا؟ هل توجد استراتيجيات تساعد الأشخاص الذين لديهم ApoE على تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر؟

أليكس: نعم بالتأكيد. ApoE هو جين رائع آخر. ومرة أخرى ، نعم ، هناك الكثير من الخوف المرتبط بهذه الجينات. وأعتقد أن هناك الكثير من الجينات التي نحتاج إلى النظر إليها عندما يتعلق الأمر بمرض الزهايمر لأنه مع ApoE ، كما تعلمون ، الأشخاص الذين لديهم ، ما يسمى بالنمط الجيني E4 / E4 ، والذي يعتبر النمط الجيني الأكثر خطورة . ليس كل من لديه هذا النمط الجيني يصاب بمرض الزهايمر. وليس كل من لديه مرض الزهايمر لديه هذا النمط الجيني. كما تعلم ، هناك الكثير لذلك. لكني أعتقد أن هذا يعطي فكرة جيدة عما نحتاج إلى القيام به لنكون استباقيين ونضع تقنيات وقائية فعالة. لذا فإن ApoE هو ما يسمى بناقل الكوليسترول. يساعد في إزالة السموم ، ويساعد بشكل أساسي في الحفاظ على صحة الخلايا العصبية في الدماغ. والشيء في ApoE هو أنه في الواقع جين مقايضة ، إنه نوع من الروعة.

لذا فإن التركيب الوراثي E4 / E4 يعتبر النمط الجيني الصياد والجامع قبل الزراعة. لذا جاءت الزراعة وذلك عندما بدأنا في رؤية هذين الثنائي والثالث. هذه هي الفرضية على أي حال. ولذا فإن ما وجدوه هو أن ApoE و E4 / E4 مفيد بالفعل بعدة طرق. للوقاية من الإجهاض ، وولادة جنين ميت ، والأمراض المعدية ، ويزيد من القدرة الإدراكية المبكرة ، ويزيد من امتصاص فيتامين د والكالسيوم لعظام أقوى. ومن ثم فإن المفاضلة هي أن هناك قدرة منخفضة على إصلاح إصابات الدماغ. لذلك كان هذا منطقيًا حقًا خلال تلك الفترة الزمنية لأن تختار الأنواع ApoE4 لأن البقاء على قيد الحياة في وقت مبكر كان يمثل تهديدًا كبيرًا. يمكننا التحدث عن مرض الزهايمر ، لذلك سأحاول أن أبقي هذا الجزء موجزًا.

ولكن إذا نظرت إلى البحث حول ما ثبت أنه مفيد لمرض الزهايمر ، فسترى ظلال الصياد ، والنظام الغذائي للجمع ، وأوقات الصيام الأطول ، والعشاء الروتيني ووجبة الإفطار ، والقليل من الحبوب والسكر ، والقليل من منتجات الألبان ، والتركيز على البروتين والألياف لسكر دم صحي. يرتبط سكر الدم ارتباطًا قويًا بالـ ApoE والالتهاب. ونظرًا لضعف القدرة على الإصلاح ، فأنت تريد أن تكون حذرًا جدًا من الرياضات عالية الاحتكاك ، أو ، كما تعلم ، أي شيء سيزيد من خطر إصابتك بالارتجاج لأن ذلك يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، خاصةً إذا كان لديك تأخير. يصلح.

بالنسبة للنساء ، نرى أن ثلثي مرضى الزهايمر هم من النساء. لذلك من الواضح أن هناك علاقة هرمونية هنا. وقد وجد الباحثون أنه عندما يكون لديهم نساء يزيلن المبايض في سن الأربعين ، ولا يقمن بالعلاج بالهرمونات البديلة ، فإنهن يضاعفن من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. لذلك نرى علاقة مع هرمون الاستروجين. لذا فإن الأشياء التي أفكر بها هي أنه مع ApoE4 E4 للنساء ، من المهم حقًا خفض مستويات التوتر بشكل عام. أي شيء يسبب الالتهاب سيكون مشكلة. لكن التوتر بشكل عام سوف يسرق هرموناتك بشكل أساسي. سوف يستنفد البرينجينولون ، وهو هرمون الاستروجين والبروجسترون. لذا فإن البريغنينولون هو في الواقع واقٍ للأعصاب ويعزز الذاكرة. لذلك نظهر اتصال هناك.

والثاني مرة أخرى هو PEMT للكولين. يحتوي الكولين على ارتباط قوي بالذاكرة ، ويتم تحفيزه بواسطة الإستروجين. وهناك أدوية تسمى مضادات الكولين. هذه هي مسكنات الألم الليلية ، ومضادات الهيستامين ، ومضادات النوم ، ومضادات الاكتئاب ، وكلها تمنع إنتاج الأسيتيل كولين. وقد وُجد أنهم جميعًا يزيدون من خطر التدهور المعرفي. لذلك أعتقد أن جين PEMT إلى جانب مستويات هرمون الاستروجين هما عاملان رئيسيان للتدهور المعرفي.

كاتي: حسنًا ، بصفتي أمًا تستمع إلى هذا ، أفكر ، لذا فإن الأشخاص الذين لديهم ApoE4 E4 كما قلته ، لديهم مخاطر أكبر للإصابة بالهلع ؛ أو أنهم ليسوا سريعين في التعافي من ارتجاج أو إصابة في الدماغ . لذا ، حتى بالنسبة للأم التي لسنا قلقين من أطفالنا ومرض الزهايمر في هذا الوقت من حياتهم ، سيكون هذا شيئًا. وأحد الأسباب التي كنت أبحث عنها في اختبار الأطفال هو أنني أريد أن أعرف أنه قبل أن يمارسوا الرياضات التي تتطلب الاحتكاك الجسدي أو أشياء من هذا القبيل لأنه من الواضح أن الأطفال يمكن أن يصابوا أحيانًا بارتجاج في المخ أو خاصة إذا كانوا يمارسون الرياضات عالية الخطورة ، ولكن يبدو أن هذا من الجيد حقًا معرفته في وقت مبكر من الحياة حتى نتمكن من التأكد من أننا نحمي أدمغة أطفالنا منذ الأيام الأولى. هل هذا منطقي؟ هل هذا ما تقوله؟

أليكس: نعم ، بالتأكيد. ومرة أخرى ، هناك شيء آخر وجدته مفيدًا للغاية بالنسبة لهذا النمط الجيني ، ألا وهو وجود ارتباط بجين SIRT1 ، وهو في الأساس بروتين مضاد للشيخوخة. وفي مرض الزهايمر ، توجد لويحات أميلويد يمكن أن تتراكم على الأعصاب ، ويمكن أن تصبح سامة إذا لم يتم إزالتها. وبالتالي فإن ApoE4 لديه هذا الخلوص المنخفض للوحة بيتا أميلويد. ولكن إذا قمت بتحفيز هذا الجين SIRT1 ، فيمكن أن يساعد الجين SIRT1 في إزالة تلك اللويحات. وهكذا ترى مرة أخرى الأطعمة التي تشبه تلك التي تحدثنا عنها مع ريسفيراترول ، لكن استهلاك البوليفينول يصبح مهمًا للغاية بالنسبة لهذا النمط الجيني. هذه ، كما تعلمون ، الفراولة ، التفاح ، العنب ، النبيذ ، الفلفل ، التوت ، الفستق ، الكاكاو. كل هذه الأطعمة مفيدة للغاية لهذا النمط الجيني.

كيتي: فهمت. جيد ان تعلم. وأنا أعلم عندما تحدثت إليكم من قبل عن جيناتي وجينات زوجي ، لقد مررنا ببعض الجينات المحددة ووضحت نوعًا ما ما تعنيه وما يعنيه ذلك فيما يتعلق بما يجب أن تأكله أو لا تأكله بسبب ذلك. لذلك أنا أحب أن أذهب إلى هذه الأمور وأن أضعك في التفاصيل. واحد ذكرته كان جينًا مرتبطًا بعملية التمثيل الغذائي للكافيين. وأنا لا أعتقد أن الكثير من الناس ، كما تعلمون ، يدركون أن هذا شيء 'جيني' على الأقل ، لدينا استعداد وراثي له بطريقة ما. لذا ، هل يمكنك شرح ماهية هذا الجين وماذا يعني ذلك اعتمادًا على ما إذا كنت تمتلكه أم لا؟

أليكس: بالتأكيد. لذا فإن الجين المرتبط باستقلاب الكافيين هو CYP1A2 ، وهذا يعني أنك إما مستقلب سريع أو مستقلب بطيء. لذا فإن الأيض السريع يزيل الكافيين بشكل أسرع. والمستقلبات البطيئة ، يمكنها البقاء لفترة أطول. لذا فإن الأشخاص الذين يعانون من بطء في عملية التمثيل الغذائي ، قد يسببون المزيد من المشاكل من وجهة نظر القلب والأوعية الدموية لأن جسمك لا يتخلص من الكافيين. الآن ، لإضافة طبقة أخرى إلى ذلك ، مع الأشخاص الذين لديهم تلك الحساسية تجاه الكافيين من حيث زيادة القلق أو ، كما تعلمون ، هرمونات التوتر بشكل عام ، هذا فقط يجعلك سريع الانفعال ، وهذا له علاقة بجين الاتصال هذا في الأساس يسمى COMT. والكومت هو ما يكسر الكاتيكولامينات والكاتيكول. لذا فهي تحتوي على نسبة عالية من القهوة ، وتحتوي على نسبة عالية من الشاي والنبيذ ، وهذا يمكن أن يبطئ ذلك ويزيد من استجابة الأدرينالين. لذلك أنا دائمًا أنظر إلى مزيج من CYP1A2 و COMT لأرى كيف يتعامل هذا الشخص مع الكافيين بشكل عام ، وكم سيتحمله. لذلك مع الأشخاص الذين يعانون من بطء في عملية التمثيل الغذائي ، فإن هؤلاء هم في الحقيقة الأشخاص الذين يثيرون القلق من حيث تسببهم في المزيد من المشكلات من وجهة نظر القلب والأوعية الدموية.

كيتي: من الجيد معرفة ذلك. تمام. لذلك هذا هو ما يمكن لأي شخص أن ينظر إليه في تقريره الخاص ويرى أي من هؤلاء لديه ، ومن ثم يعرف نوعًا ما إذا كانت فكرة جيدة. هل هناك أي جينات ، مثل ، هل يمكن أن تقول في أيٍّ من تلك الجينات التي تمنع تمامًا استهلاك الكافيين أم أنك تريد أن تكون على دراية بذلك والاعتدال؟

أليكس: نعم ، إنه اعتدال بشكل أساسي. في البحث ، ما تراه هو حقًا عندما تبدأ في تناول كوبين ، وذلك عندما يكون التغيير حقًا نوعًا ما ، كما تعلم ، ينقسم من حيث ما تراه من وجهة نظر فسيولوجية. ولكن هناك أيضًا أشخاص لا يمكنهم تحمله على الإطلاق ، والكافيين بشكل عام. أنا في الواقع واحد من هؤلاء الناس. لم أفعل أبدًا جيدًا مع الكافيين. وبناءً على مخططي الجيني الذي أنظر إليه ، يبدو الأمر منطقيًا تمامًا لأنه يضعني ، والدوبامين ، والأدرينالين لدي في حالة من المبالغة. وهكذا ، هناك أكثر من عدد قليل من الجينات التي يمكنك النظر إليها لمعرفة ذلك نوعًا ما.

كاتي: مثير للاهتمام. لذلك هذا هو الوضع المثالي. لقد ذكرت الناقلات العصبية والدوبامين. هل هناك جينات أخرى تؤثر نوعًا ما بشكل مباشر على النواقل العصبية أو تعطيك فكرة عما يحدث مع الناقلات العصبية في جسمك؟

أليكس: أجل. قسم الصحة العقلية ، قسم الناقل العصبي ، هذا هو الجزء الذي بدأت في استخدامه أكثر عندما كنت أمارس ممارستي السريرية. لقد كان أمرًا لا يُصدق لفهم القلق والاكتئاب والاضطرابات التنكسية العصبية بشكل عام كما تعلمون. لذلك هناك عدد قليل منها يتعلق بالغلوتامات و GABA. لذلك هناك جين يسمى GAD1 ، هناك جين يسمى BDNF. كلاهما له علاقة بمستويات الغلوتامات. وهكذا ، فإن الغلوتامات هو في الأساس ناقل عصبي مثير عندما يتحرك دماغك بسرعة كبيرة. ثم GABA هو هذا النوع الذي يبطئه ويهدئك. ويعمل الكافيين عن طريق تثبيط GABA بالفعل ويدفع الغلوتامات إلى الأعلى.

والمشكلة مع الغلوتامات ، كما تعلمون ، بكميات مناسبة ، إنها رائعة للوظيفة الإدراكية ، ولكن عندما تكون عالية جدًا ، فإنها تسبب الضرر. وهكذا ترى هذا النوع من فرع اضطرابات الاضطرابات العصبية التنكسية عندما تنظر فيما إذا كان الزهايمر ، أو الخرف ، أو الصرع ، أو مرض التصلب العصبي المتعدد ، كل هؤلاء لديهم عنصر الغلوتامات الفائض المثير. وهكذا يمكنك أن ترى نوعًا ما عملية التمثيل الغذائي للغلوتامات أو التمثيل الغذائي لـ GABA وكيفية موازنة ذلك ، إذا كان هذا هو مصدر المشكلات. يمكنك إلقاء نظرة على الدوبامين والأدرينالين والتفكير ، 'حسنًا ، كيف يرتبط هذا باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه' ، ' أو ، 'كيف ترتبط ربما بالغضب ،' أو حتى ، كما تعلم ، صعوبة في التركيز ، ورؤية تلك المستويات حقًا من فهم أساسي. الشيء نفسه مع السيروتونين. وبالتالي ، هناك كل هذه الطرق للمساعدة في تحقيق التوازن بين جميع النواقل العصبية معًا. والمعلومات التي لدينا في التحليل تمر فعلاً واحدًا تلو الآخر ، كيف تعمل تلك الجينات ، وما أنت أكثر عرضة له ، وكيفية موازنتها بشكل أساسي. ولذا فقد حققت نجاحًا كبيرًا مع القلق والاكتئاب.

كاتي: هذا رائع. وسأقول من التقرير الذي تجريونه يا رفاق ، لقد أجريت بالفعل عدة اختبارات جينية مختلفة على مر السنين. والشخص الذي أذهلتني يا رفاق من الماء لأنك لا تترك كل هذا للتفسير. أنت في الواقع ترسل هذا التقرير المكون من 50 صفحة والذي يتضمن العناصر الغذائية ، مثل ، ماذا أفعل بالفعل ، مثل ، ماذا يعني ، ما الذي يجب أن أفعله ، ما هي اختبارات الدم التي أحتاجها حتى لإلقاء نظرة على ما إذا كان هناك قد تكون محتملة لمشكلات أخرى قد تكون أكثر خطورة. وكان ذلك مفيدًا للغاية بالنسبة لي كأم لأنني ركضت وأنا وزوجي أجرينا الاختبارات ثم جميع أطفالنا ، وأنا نوعًا ما أحببت أن تكون الأفضل لنا جميعًا. ، ونعتمد على ذلك نوعًا ما في خطة وجباتنا. لكنني أعتقد أن هذا شيء عظيم.

وأريد فقط أن أذكر ذلك للأمهات اللواتي يستمعن لأنه قد يبدو غامرًا عندما تسمع كل هذه الجينات ، وهذه الاختصارات ، وتحاول حقًا الفهم والتذكر. ولكن إذا تلقيت التقرير ، فإنه يتطرق إلى كل ذلك بالتفصيل ولذا فهو يمنحك نوعًا ما إرشادات حول ما إذا كان يقول أن هذا شيء تريد مراقبته ، أو سيكون طعامًا جيدًا للمساعدة في دعم جسمك. وأعتقد أنكم تقومون بعمل رائع حيال ذلك. ماذا عن الجينات المتعلقة بالأداء الرياضي؟

أليكس: نعم ، الأداء الرياضي. لذلك لدينا جينات مرتبطة بـ VO2 max لتبدأ. لذا فإن هذا الجين ينظر في الواقع إلى قدرتك المتأصلة من وجهة نظر هوائية. لذلك هناك بالفعل تباين واسع جدًا للناس. ويبدأ الأمر في أن يكون منطقيًا ، كما تعلمون ، لماذا يكون الناس متحمسين ؛ بعض الناس أفضل بكثير في المسافات الطويلة والكثير ، كما تعلمون ، بعض الناس أفضل بكثير في مجرد نوع من سباقات السرعة القصيرة. ويخبرك نوعًا ما بمكانك ، ولكن أيضًا يمكنك التلاعب بذلك. يمكنك زيادة الحد الأقصى من VO2 ليس فقط من خلال التمارين الهوائية ، ولكن ، كما تعلم ، هناك بالفعل بعض المحولات في الأعشاب التي تساعد على زيادة الحد الأقصى من VO2. يمكن أن يساعد التعرض البارد في الواقع على زيادة الحد الأقصى من VO2. لذلك يمكن أن يساعدك نوعًا ما في ضبط ذلك واكتشاف ، حسنًا ، إذا كنت تريد أن تصبح أكثر من رياضي التحمل ، فما هي الخطوات التي تحتاج إلى اتخاذها لتحسين ذلك. كما يبحث في علامات الالتهاب.

لذلك بالنسبة للأشخاص الذين ، كما تعلم ، لديهم أوقات تعافي أطول مقابل الأشخاص الذين لديهم أوقات تعافي أقصر ، فهذا يساعدك على رؤية ذلك أيضًا. وانظر إلى تلك الجينات وفكر ، 'حسنًا. لدي انتعاش أبطأ ، ' أو ، 'من المرجح أن يكون لدي رد فعل متأخر هنا فيما يتعلق بإعادة بناء العضلات. ماذا علي أن أفعل هنا لزيادة ذلك؟ يظهر إنتاج الكولاجين. لذلك إذا كنت أكثر عرضة لإصابات معينة ، وكيفية زيادة إنتاج الكولاجين ، ولماذا قد تكون بحاجة أكبر لهذه السلائف لمنع الإصابات. شيء كنت أتمنى أن أعرفه منذ فترة طويلة عندي الكثير من الإصابات ، أصبح كل ذلك منطقيًا فجأة. لذلك فهو يرشدك حقًا إلى ضبط قدرتك. مهما كان ما تريد فعله ، فأنا لا أعرف ، سواء كنت رياضيًا رياضيًا أو رياضيًا في رفع الأثقال ، كما تعلم. يمكن أن يساعدك بشكل أساسي على ضبط ذلك.

كيتي: فهمت. ومن الأشياء الأخرى التي تحظى بشعبية كبيرة الآن هو نظام كيتو الغذائي والصيام. ولم أدرك حتى تحدثنا لأول مرة أن هناك جينات في الواقع تشير إلى أنك قد تفعل ما هو أفضل أو أسوأ مع هذه لأنني ، بصفتي مريضة بالغدة الدرقية ، كامرأة ، هذه واحدة من هؤلاء ، مثلك ، غالبًا ما تسمع النصيحة ، لا تسرع ، إنها سيئة حقًا لهرموناتك ، يمكن أن تفسد الغدة الدرقية. وجربت صيام الماء بتوجيه من الطبيب. وقد فعلت ذلك بشكل رائع. شعرت بالدهشة. ما زلت أشعر بالرضا بعد أن كانت مختبراتي جيدة. وعندما كنا نتصفح جيناتي ، قمت بشرح كيف يكون ذلك منطقيًا بناءً على جيناتي. وأن لدي جينات جعلتني مرشحًا جيدًا للصيام. ولكن هل يمكنك شرح ماهية هذه الجينات وكيف تؤثر على قدرة جسمك على الصيام أم لا؟

أليكس: بالتأكيد ، أجل. لذلك لدينا قسم كامل في قسم الهضم من التقرير والذي يمر بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف والتمثيل الغذائي ، كل هؤلاء بشكل أساسي. وأكثر ما لدينا هو في الواقع على التمثيل الغذائي للدهون لأن هناك تباينًا كبيرًا بين الناس في ذلك. كما تعلمون ، بعض الناس يبلي بلاءً حسناً عند تناول نسبة عالية من الدهون ، وبعض الناس لا يفعلون ذلك ، أو أن الأنواع المختلفة من الدهون مهمة. ولكن بالنسبة للصيام ، هناك جين يسمى PPAR-alpha. وهذا الجين & hellip ؛ في الواقع ، التباين في ذلك ليس شائعًا. ولكن عندما يظهرون ، يمكن أن يخبرك في الواقع ، كما تعلمون ، أنك قد لا تعمل بشكل جيد في حالات الصيام هذه. والسبب هو أن لديك بالفعل كمية أقل من أجسام الكيتون.

وبالتالي فإن أجسام الكيتونات المنخفضة ليست ، كما تعلمون ، ما تسعى إليه عندما تكون في حالة الصيام. أنت تحاول الحصول على أجسام الكيتون هذه. وهكذا مع الأشخاص الذين لديهم هذا التباين في هذا الجين ، فإنهم في الواقع لديهم حساسية أعلى للدهون المشبعة أيضًا. لذا ، إذا كنت تتبع هذا النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة ، وكنت تصوم قليلًا ، وكان رد فعلك ضعيفًا حقًا ، فقد يساعد ذلك في تفسير السبب. الآن ، بالنسبة لهذا الجين ، مرة أخرى ، هناك دائمًا إجابة. وبالتالي بالنسبة للأشخاص الذين لديهم هذا الجين ، فأنت تريد التركيز على الأطعمة التي تسمى ناهضات ، وبالتالي فإن الأطعمة التي تفيد بالفعل في تحفيز هذا الجين.

وهكذا فإن ما وجدوه في الواقع هو أنه كان هناك دهون متعددة غير مشبعة ، لذا أوميغا 3 ، وجوز السمك ، والبذور ، أستازانتين من سمك السلمون البري ، بتروستيلبين ، لذلك من العنب البري ، واللوز الخام ، والقرفة ، والطماطم. تساعد كل هذه الأطعمة على تنشيط هذا الجين ويمكن أن تعمل بشكل أفضل ، لأن الجانب الآخر منه هو في الواقع مثبط للورم. وله القدرة على تثبيط نمو الورم عند تنشيطه. ولذا بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون الحصول على تلك الفوائد من الصيام ، قد يكون من الأفضل في الواقع أن تكون & hellip ؛ كما تعلم ، لديك نافذة أصغر ، ولكن لتضمين هذه المنبهات لتحفيز هذا الجين.

كاتي: هذا رائع جدًا. وأعتقد أن هذه نقطة رائعة تستمر في تسليط الضوء عليها ومن المهم جدًا أن تتذكرها ، مثل ، كل هذه الجينات ، من السهل النظر إليها والتفكير ، 'أوه ، الطفرات شيء سيء ،' أو 'هذا الجين شيء سيء'. لكن كل واحد من هؤلاء ، كما قلت ، كما تعلمون ، هو في الواقع وقائي هنا أو له هذا الغرض ، ومثل ، للنظر في هذا النهج بأكمله وإدراك أن أجسامنا لديها هذه الجينات لسبب ما وأنها تدعم بعضهم البعض ، وأنهم لا يعملون فقط في عزلة. أعتقد أن هذا جزء أساسي من رسالتك. وأنا أحب أن تثقف جيدًا عن ذلك.

أليكس: حسنًا. نعم ، أعتقد أنه شيء مفقود وفهم كيفية عمل كل شيء معًا.

هذه الحلقة مقدمة لكم من قبل Four Sigmatic. مطبخي مليء دائمًا بخلطات فطر القهوة ومزيج ماتشا ومشروبات الفطر مباشرة. اكتشف Four Sigmatic كيفية الحصول على فوائد الفطر مثل chaga و lions mane و curyceps و reishi في مشروبات فورية لذيذة. المفضل لدي حاليًا هو مزيج القهوة المتكيف الذي يحتوي على tolsi و Astragalus. لكني أحب جميع منتجاتهم. لديهم خيارات مع الكافيين أو بدونه ، لذا إذا لم تكن شخصًا يتناول الكافيين ، يمكنك العثور على المنتجات التي ستحبها. وأجد أنه حتى خلطات القهوة التي تحتوي على مادة الكافيين تحتوي على أقل من فنجان القهوة العادي. لكن لا تدع هذا يخدعك. لقد اكتشفت أنني أحصل على المزيد من التركيز والوضوح الذهني من خلطات الفطر هذه أكثر مما أحصل عليه من القهوة العادية ، وبدون القلق. إن إضافة الفطر ، الذي يعتبر منشط الذهن ، مما يعني أنه مفيد للدماغ يجعل هذه الأطعمة الفائقة أكثر فعالية وأكثر صحة من مجرد القهوة القديمة العادية. أنا أحبهم مع اندفاعة من حليب المكاديميا شخصيًا. أحب أيضًا أن العديد من خلطات مشروباتهم فورية ومعبأة في حصص فردية ، لذا فهي مثالية للسفر أو أثناء التنقل. إذا كنت تستمع إلى هذا ، فيمكنك الحصول على عرض خاص فقط لمستمعي هذا البودكاست بالذهاب إلى wellnessmama.com/go/four-sigmatic.

هذا البودكاست تقدمه لك Good Culture. الثقافة الجيدة تصنع الجبن القريش الرائع. أعلم ، أعلم ، أنه ليس بالضرورة كلمتين ستضعهما في نفس الجملة في الحديث اليومي. لكنهم رائع ، أعدك ، حتى لو كنت لا تحب الجبن القريش. في الأساس ، إنه جبن قريش مخمر بشكل طبيعي لذا فهو خالي من اللثة والحشو والمواد المضافة ومليء بالبروبيوتيك. ولأنه مصنوع بشكل طبيعي ، فإنه لا يشعر بهذا الفم الغريب الذي يشعر به الكثير من الجبن القريش. لذلك ، أستخدمها طوال الوقت في الطهي والعصائر كبديل لأنواع أخرى من الجبن ، أو مجرد وجبة أثناء التنقل. يمكنك العثور عليها في Whole Foods والعديد من متاجر البقالة الأخرى وهي متوفرة في أكواب بحجم الزبادي أيضًا ، وهي مثالية للوجبات. تحقق منها. إنها ثقافة جيدة وهي متوفرة في العديد من متاجر البقالة.

كاتي: أود أيضًا أن أتعمق في الجينات المتعلقة بفيتامين د لأن هذا هو الذي يظهر في عائلتنا وحتى بين أطفالنا. وهو أحد الأشياء التي بحثت عنها قليلاً. ولكن حسب فهمي ، هناك جينات تؤثر على قدرة أجسامنا على تكوين واستخدام فيتامين د. هل يمكن أن تشرح ذلك؟

أليكس: بالتأكيد. لذلك هناك جينات لها علاقة بمستويات فيتامين د المنتشرة. لذلك هناك جين يوضح لك ما إذا كان من المرجح أن يكون لديك مستويات أقل من فيتامين (د) بشكل عام. ثم هناك جين آخر يبحث في مستقبلات فيتامين (د) ، والذي يسمى VDR. ويتطلب VDR بشكل أساسي هذه العوامل المساعدة لمساعدتك على امتصاص فيتامين د ، وهذا هو العامل الذي تم بحثه كثيرًا حقًا ، هو جينات VDR. وهكذا سيكون ذلك & hellip؛ عندما تبدأ في النظر إلى فيتامين (د) بشكل منفصل ، تبدأ في رؤية ، مثل ، حسنًا ، هناك كل هذه العوامل المساعدة التي يحتاجها للامتصاص. وإذا كان لديك متغيرات في جينات VDR هذه ، فإنها تصبح أكثر أهمية.

لذا ، سواء كان ذلك المغنيسيوم ، أو هذا البورون ، كما تعلمون ، أو أنه ، كما تعلمون ، معادن مختلفة مطلوبة لفيتامين أ ، في الواقع هناك اتصال مع د ، يصبح أكثر أهمية للامتصاص منه. لكنه قد يخبرك أيضًا ، كما تعلم ، أنك بحاجة إلى أن تكون في مناخ أكثر إشراقًا. إذا كنت تعرف ما إذا كان لديك تقليديا مستويات أقل بكثير من فيتامين (د) ، فإن هذه الشمس تصبح أكثر أهمية. وبدأنا نرى ذلك مع جينات السيروتونين أيضًا للأشخاص الذين يصابون بالفعل بالاكتئاب في المناخات الباردة أو الأكثر قتامة ، كما تعلمون ، أنهم بحاجة إلى المزيد من تلك الشمس في حياتهم اليومية.

كاتي: من الجيد معرفة ذلك. ولذا فإنني أحب ما إذا كان بإمكانك أيضًا القيام بذلك لأنك ذكرت بالمرور مثل قسم الصحة العقلية ، وقسم التمثيل الغذائي ، والأجزاء المختلفة من التقرير. لكنني شعرت بالصدمة ، لقد صُدمت حرفيًا عندما حصلت عليها وكم المعلومات الموجودة هناك. لذا ، هل يمكنك إطلاعنا على ما هو موجود في تقرير معين؟ ومثل ، إذا أجرى شخص ما الاختبار معكم يا رفاق ، فما الذي سيحصلون عليه؟

أليكس: بالتأكيد. لذا فإن التقرير مقسم إلى ثمانية أقسام للصحة. ونحن نوعا ما نمر عبر الجينات. نحن نفصل بينهم في كل قسم. وسيكون هذا القسم عبارة عن عملية هضم ، وهناك مثيلة والهرمونات والناقلات العصبية والصحة العقلية وحماية مضادات الأكسدة وإزالة السموم وإصلاح الحمض النووي ، ثم أداء القلب والأوعية الدموية والتمارين الرياضية. وما أقوله للناس هو ، 'فكروا في هذا ككتاب عنكم. إذا كنت ستشتري كتابًا عن نفسك ، وكل ما تريد معرفته من وجهة نظر صحية. وتناولها بكميات صغيرة في وقت واحد. إنه 50 صفحة ولكن ، كما تعلم ، يمكن أن يتكون الكتاب من 2 إلى 300 صفحة. والمعلومات التي تحصل عليها ، ستعود إليها دائمًا ، وستجد دائمًا الأشياء ، وستستمر دائمًا في التعلم. & rdquo؛

وما نقوم به هو & hellip ؛ ما نعمل عليه هو أننا هنا لمساعدة الناس طوال حياتهم. لذلك نقوم باستمرار بتحديث الجينات ، وتحديث البحث ، وستصدر لوحة التحكم الجديدة في يونيو ، وستقوم تلقائيًا بتحديث تقارير الأشخاص. سيكون لديهم هذا الخيار للقيام بذلك. لذلك يمكنك دائمًا أن تتعلم نوعًا ما ، وتحصل على مبالغ صغيرة في كل مرة ، وأن يكون لديك هذا الفهم الأساسي لأنه عندما تبدأ في إلقاء نظرة على تاريخ عائلتك ، لذا العودة إلى أجدادك ، ووالديك ، وخالاتك ، وأعمامك ، ثم تاريخك الصحي الشخصي ، يمكنك البدء في رؤية الأنماط في بعض الأحيان. وعندما تتعرف على هذه الأنماط وتبدأ في قراءة تقريرك ، سترى نفسك في هذا. وذلك عندما يبدأ الاتصال. وذلك عندما تبدأ في اتخاذ هذه الخطوات العظيمة حقًا نحو صحتك لتعرف ، 'حسنًا ، هذا ما كان يجري في عائلتي لهذا السبب ، وإليك الجينات. وهنا ما أحتاج إلى القيام به. وهنا كيف يمكنني منع ذلك. وذلك عندما يصبح التمكين حقًا. هذا عندما تزيل الخوف من الأشياء التي قيل لنا عنها لفترة من الوقت ، 'أوه ، إنها وراثية. لا يمكنك فعل الكثير حيال ذلك. ونحن نعلم أن هذا ليس صحيحًا الآن.

ولذا فإن ما أوصي به الأشخاص هو أن يأخذوا القليل من الوقت في كل مرة عندما تبدأ في قراءتها لأن هناك الكثير من المعلومات الرائعة هناك ، ومن السهل تفويت بعض الأشياء ، أو الشعور بالارتباك. لكن هذا ، وضعنا كل ذلك في البداية من أجلك ، في الصفحات القليلة الأولى لتسهيل الأمر. لذلك لدينا جدول فعلي لنقاط القوة والضعف ، وبالتالي نقاط قوتك الجينية ونقاط ضعفك الجينية. وبخط واحد ، نقول ، 'هنا كيف تحول نقاط ضعفك إلى نقاط قوة.' لدينا قائمة البقالة المخصصة التي تمت صياغتها بواسطة جينات متعددة في جميع أنحاء التقرير بأكمله معًا لإنشاء تلك القائمة ، ثم التوصية بعمل الدم. هذا القول ، كما تعلم ، لن يكون خارج النطاق ، ولكنه قد يكون ذا فائدة بناءً على نتائجك. لذا يمكنك فقط قضاء الجزء الأول ، كما تعلم ، بضع صفحات ولديك فكرة رائعة عن الأشياء الرئيسية التي تحتاج إلى التركيز عليها ، ثم الانتقال إلى البحث لاحقًا.

كيتي: نعم ، هذا رائع جدًا. أشعر بالفضول إذا كان هناك أي نوع من الأشياء العالمية التي تؤثر على التعبير الجيني والتي تظهر مرارًا وتكرارًا عبر العديد من تقارير الأشخاص أو تلك فقط ، على سبيل المثال ، أشياء مثل الديوكسينات الموجودة الآن في بيئتنا والتي لا أحد حقًا يجب أن يتعرض لها. هل ترى أي أنماط هناك؟

أليكس: أنماط من حيث الحساسيات العالمية؟

كاتي: نعم ، إما الحساسيات العالمية التي يبدو أنها تظهر كثيرًا في مجتمع اليوم ، أو أشياء يمكن أن تؤثر إيجابًا أو سلبًا على الجينات ، نوعًا ما ، عبر جميع الأنواع.

أليكس: أجل. لذلك أعتقد في هذا & hellip ؛ ربما يبدو هذا واضحًا ، لكن السكر يظهر. إنها مشكلة عالمية جدًا. وهذا له علاقة بجينات أكسيد النيتريك لكثير من الناس. السكر مع الالتهاب ، إنه شيء عرفناه منذ فترة وهو بالتأكيد يظهر باستمرار. شيء أعتقد أن الكثير من الناس سيستفيدون منه & hellip ؛ أعني أن الإجهاد المزمن هو أساسًا في قمة هرم التعبير الجيني السلبي. ونحن نتأثر جميعًا بطريقة مشابهة جدًا له. لدينا فقط مظاهر مختلفة لها بناءً على الكيمياء الحيوية لدينا ، سواء كان الأمر كذلك ؛ أو نشعر بالصداع النصفي ، أو الصداع ، أو نعاني من مشاكل في القلب ، أو لدينا ، كما تعلمون ، مشاكل في المعدة إذا تغيرت. لكني أعتقد أن كل هذه الأشياء للتخفيف من حدة التوتر المزمن هي شيء نحتاجه جميعًا على مستوى العالم.

بيئتنا ، كما تعلمون ، هذا في الواقع شيء يتغير. نحن جميعًا نزدهر في الواقع في بيئات مختلفة بناءً على المكان الذي أتينا منه. وأعتقد أن هذا مجال مثير للاهتمام حقًا بالنسبة لي بسبب كيفية تأثير المناخات المختلفة على الأشخاص المختلفين. لذا فإن هذا الشيء الذي أحصل عليه أكثر أو سبب أداء بعض الأشخاص بشكل جيد حقًا مع العلاج البارد ، يفضل البعض الآخر تجنب الاستحمام البارد بقية حياتهم بدلاً من القيام به. وبعض الناس يحبون الحرارة ويحبون الساونا. وبعض الناس ، مثل ، 'لا يمكنني تحمل ذلك'. وأعتقد أن هذه الاختلافات الصغيرة مثيرة للاهتمام حقًا من وجهة نظر بيئية. لكن أعتقد ، نعم ، أعني ، التوتر المزمن والسكر يبدو أنهما جميلان ، إلى حد كبير للجميع.

كيتي: نعم ، نصيحة عامة جيدة على الأرجح. أشعر بالفضول إذا كانت هناك أشياء أخرى على وجه التحديد يمكن أن تلحق الضرر بالجينات أو تؤثر سلبًا عليها والتي نواجهها في البيئة ، أو حتى أكثر إثارة للجدل ، فنحن نرحب بك لتفادي هذا إذا أردت ، ولكن أشياء مثل اللقاحات ، هناك الآن الكثير في بيئتنا و 'هيلب' ؛ أعني ، في هذا الجدول الزمني الذي يقدمونه للأطفال. وأنا أعلم أن هؤلاء لديهم مثل عنصر المناعة. من الواضح أنها تؤثر على جهاز المناعة. ولكن هل هناك أي دليل على وجود مشكلة ضد الجينات أو يمكن أن تكون كذلك؟

أليكس: حسنًا ، شعوري تجاه هذا الأمر أو تفكيري في هذا هو أنه لدينا بيئة الآن هي أكثر تلوثًا وأكثر سمية مما أعتقد أنه كان علينا التعامل معها. والمشكلات المتعلقة بالمعادن الثقيلة ، كما تعلمون ، بشكل عام ، نشهد بالفعل زيادة في قضايا المعادن الثقيلة. وكما تحدثت مع الكثير من الممارسين ، كما تعلمون ، الذين يجرون هذه الاختبارات ويرون مثل ، 'انظروا إلى أي مدى يكون هذا مرتفعًا. انظر إلى هذا ، مثل ، الكادميوم خارج المخطط. & rdquo ؛ أصبحت مشكلة كبيرة. وهناك اختلافات في الجينات التي لديها حساسية أعلى للمعادن الثقيلة. MTHFR 1298 هو أحد تلك الجينات المرتبطة بـ BH4 ، وهو أمر مهم حقًا لصحة الناقلات العصبية ، وبالتالي صحة الدماغ. ويمكن أن تستنفد BH4 حقًا. لذلك سيكون هناك أشخاص يجدون صعوبة في استخدام الألمنيوم ، وأوقات صعبة مع الزئبق. سوف يتأثرون حقًا سلبيًا أكثر من الآخرين بسبب ذلك.

ولذا أعتقد أن هناك شيئًا يمكن قوله عن ذلك عندما نبدأ في النظر إلى السمية ، لأن الجلوتاثيون ، الذي هو أساسًا نظامنا المضاد للأكسدة الداخلي ، وهذا ما يرتبط بطول العمر. لذلك عندما تنظر إلى مستويات الجلوتاثيون ، فإن الأشخاص الذين يعيشون لفترة أطول يكون لديهم أعلى مستوى من الجلوتاثيون. وما الذي يستنفد الجلوتاثيون؟ الكيماويات والسموم. وهكذا مع جينات الجلوتاثيون هذه ، هذا شيء آخر أعتقد أننا بحاجة إلى التفكير فيه مع الأطفال بالإضافة إلى مدى جودة عمل هؤلاء ، ومدى قدرتهم على التعامل مع هذا العبء السام وإزالة السموم منه. أعتقد أنه سؤال يجب أن نطرحه جميعًا.

كاتي: إذن هل هناك أشياء يمكننا القيام بها على وجه التحديد لدعم الجين؟ أعلم أنني كتبت كثيرًا عن الجانب البيئي في منازلنا وأحاول إزالة بعض تلك المدخلات التي نتعرض للقصف باستمرار. ولكن هل هناك أشياء مثل داخليًا ، مثل الطعام أو القاعدة التكميلية التي تدعم الجسم وأيضًا تلك العملية؟

أليكس: نعم. لذا فإن الجلوتاثيون ، من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها لزيادته هو مرق العظام ، على سبيل المثال ، لأن الأحماض الأمينية الأولية ستكون في مرق العظام. هذه طريقة رائعة هي في الواقع خيار رائع لتلك الأحماض الأمينية. السيلينيوم وفيتامين ج ، سيساعد كل ذلك حقًا في تعزيز الجلوتاثيون قليلاً.

كيتي: من الجيد معرفة ذلك. سأضع هذه الملاحظات في العرض أيضًا ، وسأقوم بتدوين ملاحظات حول كل هذا أثناء حديثك. عندما تقول هذا ، فأنا ، مثل ، أسمع صلات ، مثل ، الكثير من أنواع الفطر الطبية التي تحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحالي. وقد رأيت بعض الأبحاث الناشئة عن أبحاث مختلفة مثل كورديسيبس ، وشاجا ، وعرف الأسد الذي يتمتع بميزة حماية الأعصاب أو الحماية الجينية ، والقدرة على دعم الجسم بطرق فريدة من نوعها. ولديك خلفية في التغذية أيضًا. هل رأيت أيا من هذا؟ وما رأيك في تلك الأنواع من الفطر؟

أليكس: أجل. لقد سمعت أن الكثير من الناس ينادونني برجل الفطر لهذا السبب. لدي اهتمام كبير بالفطر الطبي لأن البحث واسع جدًا حول ما يمكنهم فعله. وهذا أمر لا يصدق. وأعتقد أنها إجابة للعديد من الأشياء التي يتعين علينا التعامل معها اليوم. عرف الأسد هو الذي يظهر كثيرًا في تقرير جينوم التغذية بسبب قدرته على حماية الأعصاب ، وقدرته على زيادة الذاكرة. إنه يحفز بشكل أساسي عامل نمو الأعصاب ، وهو أمر نادر جدًا لشيء ما ليكون قادرًا على القيام بذلك. ريشي وكورديسيبس تحمي الميتوكوندريا وتحمي خلاياك. لديهم الكثير من المكونات المضادة للشيخوخة لهم. Chaga هي شركة أخرى لديها الكثير من الأبحاث القوية ضد السرطان. جميع أنواع الفطر الطبية لديها أبحاث مضادة للسرطان. لذلك عندما نشهد الكثير من السرطان ونعرف الروابط بين السمية والسرطان ، فإن الفطر الطبي يوفر حقًا هذا الدفاع الإضافي الذي أعتقد أنه يساعدنا على التكيف مع هذا العالم الذي نعيش فيه جميعًا. لذلك أعتقد أنه & [رسقوو] ؛ وهو أمر مستدام وسيستفيد منه كثير من الناس.

كيتي: فهمت. ولذا فإنني أقوم بتدوين ملاحظات هنا في ملاحظات العرض كما نتحدث ، ولكن يبدو الأمر وكأنه 'رائع' ، لذا من خلال ما قلته ، هناك بعض المبادئ العامة ، مثل ، ربما نحتاج جميعًا إلى الحصول على قسط كافٍ من النوم ، و تقليل مستويات التوتر لدينا ، والحصول على بعض أشعة الشمس. مع خلفيتك في التغذية أيضًا ، هل هناك أي مبادئ غذائية بخلاف تجنب السكر تبدو وكأنها توصيات عالمية جدًا ، مثل الخضروات الخضراء والمغذيات النباتية. أشعر بالفضول إذا كان لديك نقطة انطلاق لأي شخص يستمع فقط ، مثل ، إلى توصية التغذية العامة.

أليكس: نعم. حسنًا ، بادئ ذي بدء ، أعتقد ، مرة أخرى ، أننا نأخذها من وجهة نظر فردية أعتقد أن بعض الأطعمة هي أطعمة خارقة لشخص واحد. وقد لا تكون لشخص آخر. ولذا عندما أفكر في & hellip ؛ عندما أرى هذه ، كما تعلمون ، قوائم الأطعمة الخارقة ، في ذهني ، أفكر ، 'حسنًا ، هذا يعتمد. ما الذي يحتاجه هذا الشخص حقًا؟ ما هي أفضل خمسة ، ' أنت تعرف؟ ولذا أعتقد أن هذه هي الطريقة التي أنظر إليها حقًا. أعني ، الأطعمة الكاملة بشكل عام ، والخضروات بشكل عام ، والفواكه ، والمكسرات ، والبذور ، ونوع البيض الذي تحصل عليه ، ونوع اللحوم ، كل هذا مهم حقًا. لكني أعتقد أن ما بدأنا في العثور عليه هو أننا نحتاج نوعًا ما إلى تضييق نطاق ، مثل ، ما هي هذه الأطعمة الخارقة الشخصية للأشخاص المهمين حقًا أن يحصلوا عليها؟ ما هو تاريخ أجدادهم الذي يخبرنا أنهم بحاجة إليه حقًا؟ الشيء الذي يجعلني أفكر فيه هو أوميغا 3.

لذلك نحن نفكر في أوميغا 3 على أنها نوع عالمي ، إنه جيد للجميع ، كل شخص يحتاج إلى تناول كبسولات زيت السمك ، هذا النوع من الأشياء. ولكن في الحقيقة ، هناك في الواقع نوع من التباين في المكان الذي تكون فيه الجرعة صحية. وبالتالي ، فبالنسبة لبعض الناس ، لديهم جينات تقوم بتحويل الأوميغا النباتية جيدًا إلى EPA و DHA ، ثم هناك آخرون لا يفعلون ذلك. ويتعلق ذلك بأنماط الهجرة سواء كان لديهم نظام غذائي نباتي أكثر ، أو كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا قائمًا على الحيوانات. نعلم أن الإنويت في جرينلاند لديهم أساسًا أليل محذوف لهذا الجين FADS1 ، FADS2. وأنهم تكيفوا مع نظام غذائي يحتوي على أوميغا 3 الحيوانية دون أي نبات. لا يمكنهم حتى إجراء تحويل مع النباتات. لذا فإن جوابي سيكون أن النهج الشامل هو بالتأكيد نظام غذائي متكامل للأطعمة. أعتقد أن هذا واضح لكثير من الناس ، طعام أقل تعبئة ، سكر أقل. ولكن تعرف أيضًا على ما ينمو جسمك ، ولأن الجميع مختلفون حقًا بهذا المعنى.

كيتي: نعم ، هذا صحيح جدًا. وكما قلت ، أحب أن تفعل ما & rsquo ؛ أنا لم أر أي شخص يفعله من قبل ، وهو حقًا يسد هذه الفجوة بين ما هي جيناتنا وما يعنيه ذلك في الواقع لحياتنا اليومية ، وخاصة ما نحن نأكل ، وماذا في بيئتنا. أيضًا ، أود التحدث خلال العملية أكثر قليلاً عن الاختبار لأنه بالنسبة لأي شخص لم يفعل ذلك ، سأشجعه بالتأكيد. وكما قلت ، لديكم أفضل ما رأيته. وكان من الرائع رؤية جميع أطفالنا ، وما حصلوا عليه من كل واحد منا ، وكيف تبدو جيناتهم. ولكن أيضًا ، أعتقد أن الإجراء الخاص بك هو الأسهل بقدر ما يتعلق بإجراء الاختبار لأنه عبارة عن مسحة خد مقابل الحصول على & rsquo ؛ مثل ، أعرف العديد منهم ، كان علي أن أبصق في كوب كبير جدًا. ولم يكن هناك أي طريقة لجعل ابني البالغ من العمر عامين يفعل ذلك. هل يمكنك أن تشرح ، على سبيل المثال ، مجرد إرشاد الأشخاص خلال عملية الاختبار؟ ما يبدو عليه؟ كم من الوقت يستغرق للحصول على النتائج؟ ثم ماذا يمكنهم أن يفعلوا من هناك؟

أليكس: بالتأكيد. بلى. لذلك نقوم بعمل مجموعة DNA. يتم إرسالها إلى منزلك. وهي عبارة عن مسحة خد. ويستغرق الأمر ، كما تعلمون ، بضع دقائق فقط. وأنت تضع هذا في الأساس في هذه القارورة. ولدينا مظروف مدفوع مقدمًا ترسله للتو إلى مختبرنا. يستغرق الأمر حوالي ثلاثة إلى أربعة أيام للوصول إلى المختبر. وبعد خمسة أسابيع من اليوم الذي يتلقى فيه المختبر تلك العينة. وسيتم إخطارك بذلك. وبعد ذلك في خمسة أسابيع ، ستتلقى إشعارًا عبر البريد الإلكتروني يفيد بأن نتائجك جاهزة. وتقوم بتسجيل الدخول إلى لوحة المعلومات الشخصية الخاصة بك ، وستحصل على تقرير جينوم التغذية المكون من 50 صفحة عنك. وستحصل أيضًا على ملف نصي لبيانات الحمض النووي الخاص بك.

وسيكون لديك هذا الخيار أيضًا إذا كنت تريد تحديثه تلقائيًا باستمرار. في كل مرة نصدر فيها جينًا جديدًا ، أو بحثًا جديدًا ، يمكن فقط تحميله وستتلقى إشعارًا بأنه جاهز. ويمكنك تسجيل الوصول باستمرار. لدينا أيضًا قائمة بالممارسين الذين نوصي بهم على موقع Nutritiongenome.com. سيكون لدينا المزيد بدءًا من يونيو ويوليو حيث نصدر اختبارًا تم تدريبهم فيه. ولذا ، إذا كنت بحاجة إلى التعمق أكثر قليلاً ، أو كنت بحاجة ، كما تعلم ، إلى التحدث إلى ممارسك ، أو تريد الحصول على عمل دم ، كل هذه الأشياء ، هناك هذا الخيار أيضًا.

كاتي: وأريد أن أتأكد من سؤالك لأنني تلقيت الكثير من الأسئلة حول هذا على موقعي حول الخصوصية. مثل ، هل تحمون يا رفاق & hellip ؛ كيف تحمي خصوصية تلك البيانات الجينية ، أعلم أن هناك بعض المخاوف بشأن بعض الاختبارات الأخرى. لا أريد أسماء الأسماء ، ولكن بقدر ما إذا كانت هذه البيانات محمية ، وأنا أعلم أن من الواضح أن هذا مصدر قلق خاص لكثير من الأمهات. إذن كيف تتعاملون مع ذلك يا رفاق؟

أليكس: أجل. كان من المهم حقًا بالنسبة لنا أن تكون الخصوصية هي رقم واحد ، لأننا لم نرغب في أن يشعر الأشخاص بعدم الارتياح أثناء إجراء الاختبار ، أو التفكير في مشاركة بياناتهم مع جهات خارجية ، أو بيعها إلى جهات خارجية. لذلك نحن لا نبيع البيانات. يتم تخزين البيانات ولكن يمكن حذفها. والسبب الوحيد الذي يجعلنا نخزن البيانات هو حتى نتمكن من إبقائك على اطلاع دائم عندما تكون هناك ملفات جديدة تخرج للجينات الجديدة. نحن في الواقع نحتفظ بذلك في ملف حتى تتمكن من التحديث. لكن يمكننا حذف ذلك من نظامنا. ولا يتم مشاركته مع أي شخص. إنه قفل ومفتاح بشكل أساسي. لدينا على خادم HIPAA محمي بحيث لا يذهب إلى أي مكان.

كيتي: رائع. ومجرد تذكير ، الرابط إلى & hellip ؛ إذا كنتم تريدون التحقق من ذلك ومعرفة المزيد ، فهو wellnessmama.com/go/nutrition-genome. سيكون هذا الرابط موجودًا أيضًا في wellnessmama.fm في ملاحظات العرض ، وتأكد من استخدام رمز wellnessmama ، كل كلمة واحدة ، للحصول على خصم 10٪. ويا أليكس ، شكرًا لك على تقديم هذا الخصم. أعلم أنني سمعت من الكثير من الأمهات اللواتي يرغبن في الحصول على هذه البيانات ، والذين لديهم مخاوف تتعلق بالخصوصية أو مخاوف تتعلق بالميزانية ، وقد عالجتم كلاهما. أنا أقدر ذلك حقًا وأقدر لك مشاركة خبرتك. كما قلت ، يمكنني حرفياً أن أتحدث إليكم طوال اليوم حول هذا الأمر. وإذا حصلنا على عدد كبير من الأسئلة ، فقد نضطر إلى إجراء الجولة الثانية في يوم واحد إذا كنت مستعدًا لذلك.

أليكس: نعم بالتأكيد. شكرا جزيلا لاستضافتي لك.

كيتي: في أي وقت. شكرا جزيلا على وقتك. وشكرا لكم جميعا على الاستماع. وآمل أن أراك في المرة القادمة ، 'بودكاست الأم الصحية.'

إذا كنت تستمتع بهذه المقابلات ، فهل يمكنك من فضلك تخصيص دقيقتين لترك تقييم أو مراجعة على iTunes من أجلي؟ يساعد القيام بذلك المزيد من الأشخاص في العثور على البودكاست ، مما يعني أن المزيد من الأمهات والعائلات يمكن أن يستفيدوا من المعلومات. أنا أقدر وقتك حقًا ، وأشكرك كعادتي على الاستماع.