وصفة شاي الهندباء بالليمون المثلج

انتظر! لا تقص العشب!


هل تعلم أن تلك الهندباء التي تنمو في جميع أنحاء حديقتك هي في الواقع عشب ويمكنك أكلها؟ إنها رائعة للصحة أيضًا!

صنع السلام مع الهندباء

يعتقد معظم الناس أن الهندباء هي عشب في الفناء الخلفي. في منزلنا ، لا نشن حربًا على نباتات الهندباء البرية. نحن نستخدمها بكل الطرق! من تطهير الكبد إلى دعم الرضاعة إلى التهابات المسالك البولية ، تتمتع الهندباء ببعض الفوائد المذهلة.


نستخدم الزهور في المشروبات والخبز ، والأوراق في السلطات ، والجذور المحمصة لاستخدامها كبديل (صحي للكبد).

غالبًا ما يكون أطفالي هم حصاد الهندباء 🙂 وهذه هي الوصفة المفضلة لديهم لعمل الزهور.

شاي الهندباء بالليمون

أعرف ما تفكر فيه ، 'شاي الأعشاب'؟ لكن هذا واحد عليك تجربته!

الحشيش هو نبات جيد تمامًا موجود في المكان الخطأ ، بعد كل شيء. كثير من النباتات التي يعتبرها الناس أن الأعشاب لها خصائص صحية ندفع ثمنها في شكل مكملات و hellip ؛ وهم على حق في ساحاتنا مجانًا.




تحتوي الهندباء على كميات كبيرة من الفيتامينات A و C و K و B ، بالإضافة إلى المعادن مثل المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والكولين. ليس رث جدا لحشيش!

ولكن كيف الطعم؟ إنه مشروب صيفي خفيف ومنعش وجميل جدًا. بالإضافة إلى أنها طريقة ممتعة حقًا لاستخدام زهور الهندباء. جربها واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك!

ملاحظة مهمة واحدة: لا تستخدم الهندباء من ساحة رش المبيدات أو المنطقة التي تستخدمها الحيوانات. يُنصح باستخدام نباتات الهندباء النظيفة الخالية من المواد الكيميائية فقط & hellip ؛

وصفة شاي الهندباء بالليمون المثلج4.23 من 9 الأصوات

وصفة شاي الهندباء بالليمون المثلج

اصنع شاي مثلج بزهور الهندباء وعصير الليمون لتناول مشروب صيفي منعش. مدة تحضير مشروبات الدورة التدريبية 10 دقائق إجمالي الوقت 3 ساعات و 10 دقائق حصص 8 + سعرات حرارية 5kcal مؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 1 كيو تي زهور الهندباء الطازجة
  • 1 كوب ماء (ساخن)
  • 2-3 أوراق ستيفيا مجففة (أو محلي أو حسب الرغبة)
  • & frac12؛ كوب من أوراق التوت الأحمر المجفف (اختياري)
  • 3 ليتر ماء (بارد)
  • 3-4 ليمون حامض (معصور)

تعليمات

  • قطف الهندباء طازجة وضعها في مصفاة. احصل فقط على الأجزاء الصفراء من الزهرة واسحب أي أوراق (تستخدم في السلطة) والسيقان.
  • يشطف جيدا بالماء البارد.
  • في برطمان أو كوب ، اسكب الماء الساخن فوق ورقة ستيفيا وورق التوت الأحمر المجفف إذا كنت تستخدمه وحركه جيدًا. إذا كنت تستخدم مُحليًا آخر ، ضعه في الماء الدافئ بدلاً من ذلك.
  • اتركيه لمدة 5-8 دقائق ثم صفيه من الأعشاب.
  • صب السائل المحلى من أوراق ستيفيا / توت العليق في وعاء زجاجي بحجم جالون.
  • نضيف عصير الليمون الحامض ثم الماء البارد ويقلب جيدا.
  • تضاف زهور الهندباء وتخلط بلطف.
  • ضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل أو حتى يبرد تمامًا وقدميه. يمكنك تصفية الزهور أو سكبها في الأكواب. نقاط المكافأة إذا جمدتهم إلى مكعبات ثلج للزينة! 🙂
  • استخدم في غضون 36 ساعة للحصول على أفضل طعم.

ملاحظات

لا تنتقي نباتات الهندباء من المناطق التي تم فيها رش المبيدات أو قد تتغوط الحيوانات!

تغذية

التقديم: كوب واحد | السعرات الحرارية: 5 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 1.5 جم | البروتين: 0.1 جرام | صوديوم: 8 ملغ | الألياف: 0.5 جرام | سكر: 0.3 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!


مشروبات صيفية أخرى منعشة

لست حريصًا على تقديم الهندباء لضيوفك؟ جرب بعض هذه الكوكتيلات الصيفية الصحية:

  • بروبيوتيك ليموناضة- غائم ومنعش وكمية مثالية من الحلاوة. أنا أيضا أصنع نفس الوصفة ولكن مع الليمون الحامض وأستخدمها لعمل المارجريتا!
  • ليموناضة الكركم- غريب وملون وجيد للغاية بالنسبة لك.
  • مياه مملوءة بالفواكه والأعشاب- قشطة للخلط بنكهات مختلفة باستخدام الفاكهة الطازجة أو الأعشاب من الحديقة.
  • قهوة مشروب بارد- كل الغضب في المقاهي ، ولكن من السهل جدًا صنعه في المنزل.
  • بيرة الجذر محلية الصنع- اشعر بالرضا عن هذه النسخة الصحية من علاج الصيف.

هل أكلت يومًا شيئًا من الفناء الخلفي لم يأت من حديقتك؟ هل أنت مستعد لتجربة بعض شاي الهندباء؟ قل لي أدناه!

يستخدم الهندباء