وصفة البطاطا الحلوة الفورية (مع خيار الطهي البطيء)

أنتجت حديقتنا الكثير من البطاطا الحلوة العام الماضي ، لذلك كان علي أن أكون مبدعًا لإيجاد طرق لاستخدامها. قمنا بقليها في الشحم ، خبزناها في الفرن ، وشويناها على نار خفيفة على الشواية.


حتى أننا استخدمناها كـ 'المعكرونة' في اللازانيا محلية الصنع (كانت لذيذة!) وصنعت معها عشرات من وصفات الإفطار المختلفة.

في حين أن كل هذه كانت ناجحة ، فإن أبسط وصفة في بعض الأحيان هي ألذها! تذوب البطاطا الحلوة في فمك وتعلوها الزبدة والملح. كما أنها مريحة في تلك الأيام التي لا يتوفر لدينا فيها الوقت لرميها في الفرن قبل ساعة من العشاء.


لقد كانت هذه هي طريقة طهي البطاطا الحلوة مؤخرًا وهي تعمل بشكل جيد للغاية!

كيفية صنع البطاطا الحلوة في إناء سريع (أو طباخ بطيء)

وصفة وعاء الفخار البطاطا الحلوة سهلة

أشعر بالسوء حتى لو سميت هذه 'الوصفة' لأنه يحتوي على مكون واحد وخطوة واحدة فقط ، ولكن الجانب الصحي البسيط الذي لا يتطلب أي تقطيع أو وقت عملي يستحق المشاركة!

التحميص في الفرن لذيذ ، لكنني كنت أشعر بالفضول لتجربة هذه الطريقة عندما ذكر أحد الأصدقاء طهي البطاطا الحلوة في وعاء الفخار الخاص بها. ربما كانت تقصد في الواقع تقشيرها وتقطيعها ووضع التوابل عليها ، لكنني قررت أن أجربها مع البطاطا الحلوة الكاملة. وعملت و hellip. جيد حقا!




هذا شيء رائع إذا كنت تحب البطاطا الحلوة على الإفطار لأنه يمكنك طهيها طوال الليل. غالبًا ما أقوم بطهي البطاطا الحلوة ببطء طوال الليل وأطبخ بقايا الدجاج أو النقانق في الصباح لتناول وجبة فطور مغذية وسريعة للغاية.

إذا كنت تحب البطاطا الحلوة بقدر ما نحبها ، فجرّب هذه النسخة البسيطة!

وعاء الفخار وعاء البطاطا الحلوة5 من 9 أصوات

وصفة البطاطا الحلوة الفورية

قم بطهي البطاطا الحلوة على عجل في إناء سريع (أو ببطء في طباخك البطيء!) بهذه الطريقة البسيطة والهادئة. طبق جانب الدورة المطبخ وقت التحضير الأمريكي 5 دقائق وقت الطهي 30 دقيقة إجمالي الوقت 6 ساعات 5 دقائق الحصص 4 بطاطس سعرات حرارية 194 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 4 حبات متوسطة الحجم بطاطا حلوة
  • 1 كوب ماء

تعليمات

  • اغسل البطاطا الحلوة جيدًا ، لكن لا تجف.
  • ضع الركيزة في قاع الإناء الفوري.
  • أضف 1 كوب من الماء.
  • ضع البطاطس على الحامل.
  • ضع الغطاء ، واضبط الفتحة على 'ختم' ، واطبخ على ضغط عالٍ لمدة 16-18 دقيقة ، متبوعًا بضغط طبيعي 10-12 دقيقة.
  • حرر الضغط المتبقي وقدميه واستمتع به.

ملاحظات

طريقة الطهي البطيء

ضعي البطاطا الحلوة في وعاء الفخار ، وضعي الغطاء ، ثم ضعيها على نار منخفضة. يُطهى لمدة 6-7 ساعات أو حتى ينضج.

تغذية

التقديم: 1 بطاطا حلوة | السعرات الحرارية: 194 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 45 جم | بروتين: 4 جم | الدهون: 1 جرام | الدهون المشبعة: 1 جم | صوديوم: 127 ملغ | البوتاسيوم: 762 ملجم | الألياف: 7 جم | السكر: 9 جرام | فيتامين أ: 32063 وحدة دولية | فيتامين ج: 5 ملغ | كالسيوم: 68 ملجم | حديد: 1 ملغ

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

المزيد من وصفات الطبخ البطيء والوصفات الفورية

إذا كنت من محبي Crock-Pot-aholic مثلي ، فتحقق من وصفات الحساء واليخنات الخاصة بي لبعض الأفكار الرائعة الأخرى للطبخ البطيء!


تحقق أيضًا من مراجعة Instant Pot الكاملة الخاصة بي هنا وهذه الوصفة فائقة البساطة لتحميص وعاء التحميص الفوري والتي يمكنك تحضيرها في غضون ساعة.

إذا كنت مدمن مخدرات ، فإليك بعض الأشياء المفضلة الأخرى:

  • كيفية صنع الشوفان المقطّع بالصلب في الإناء الفوري
  • وصفة شوربة طماطم بسيطة (موقد أو وعاء سريع التحضير)
  • ريستو فطر وعاء سريع التحضير
  • دجاج بجوز الهند بالكاري (وصفة وعاء سريع التحضير)
  • أوعية أرز ولحم بقري مكسيكي (وعاء سريع التحضير)

ملاحظة. هل أنت قلق من فقدان العناصر الغذائية باستخدام حلة الضغط؟ يشرح هذا المنشور كيف يمكن لطباخ الضغط أن يركز بالفعل العناصر الغذائية في الطعام ، ولكن هناك خدعة واحدة تحتاج إلى معرفتها للحفاظ على العناصر الغذائية في طعامك.

ما هو أسهل طبق جانبي صحي قمت بإعداده في وعاء الفخار أو وعاء التحضير الفوري؟ هل تستخدمها لطهي البطاطا الحلوة؟