فوائد فطر عرف الأسد للإدراك والذاكرة والمزيد

بدة الأسد عبارة عن فطر مضحك المظهر ، هذا صحيح ، ولكن يبدو أن له بعض الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب. تُستخدم عرف الأسد طبيًا في آسيا لعدة قرون ، وتزداد شعبيتها في الغرب حيث بدأ العلم في دعم سمعتها.


لقد جربت أنواعًا أخرى من الفطر مثل شاجا ولاحظت اختلافًا في الطاقة والتركيز ، لذلك أردت معرفة المزيد عن هذا الفطر الخارق أيضًا.

فوائد فطر الأسد

في وقت مبكر من 450 قبل الميلاد ، حدد الطبيب اليوناني (وجد الطب الحديث) أبقراط الفطر كعوامل قوية مضادة للالتهابات. بعد كل هذه السنوات ، لا تزال المعرفة حول الفطر الطبي في مهدها (على الأقل في الغرب).


يفترض بعض الباحثين أننا لم نستكشف الفطريات كدواء لأنها يمكن أن تكون مربكة بشكل خطير. قد يكون الفطر الواحد مفيدًا للأكل بينما يمكن للفطر المجاور له أن يقتلنا! من المنطقي توخي الحذر من شيء نعتبره خطيرًا وغير مفهوم جيدًا. (ومع ذلك ، يبدو أن الثقافات الشرقية التقليدية قد اكتشفت ذلك & hellip؛)

باختصار ، يُعرف عرف الأسد بتأثيراته على الجهاز العصبي المركزي. استخدم ممارسو الطب الصيني عرف الأسد طبيًا لعدة قرون من أجل:

  • تقوية الطحال
  • تغذي القناة الهضمية
  • كدواء مضاد للسرطان
  • تعزيز الهضم
  • زيادة النشاط والقوة
  • تساعد القرحة والتهاب المعدة المزمن

يُعتقد أيضًا أنه مفيد في حالات الأرق والضعف وانخفاض القوة أو الطاقة والهلوسة ؛ ولا يزال البحث يكشف عن فوائد أخرى.

ما هو ماني الفطر الأسد؟

بدة الأسد (Hericium erinaceus)موطنها الأصلي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا. ومع ذلك ، فإنه لا يُزرع على نطاق واسع خارج آسيا ، حيث يتمتع بسمعة طيبة باعتباره فطرًا طبيًا صحيًا.




أحد أسباب عدم رؤيتك لبدة الأسد في محل البقالة هو مظهره الزاحف الأشعث إلى حد ما. يبدو مثل بوم بوم أبيض أكثر من فطر صالح للأكل. بفضل مظهره ، فإنه يحتوي على قائمة طويلة من الأسماء الإبداعية: رأس الغنم ، وفطر الأسنان الملتحي ، واللحية الساترية ، ورأس القرد ، وفطر بوم بوم ، وفطر القنفذ الملتحي ، و yamabushitake.

كيف يؤثر فطر ماني الأسد على الدماغ

لبدة الأسد العديد من الفوائد الصحية ولكن يتم البحث عنها بشكل كبير لمعرفة كيفية تأثيرها على الدماغ.

يحسن الذاكرة والتركيز

يقال إن بدة الأسد تعزز التركيز والتركيز وكذلك الذاكرة. في مجتمعنا الحديث حيث نقوم دائمًا بتعدد المهام ، هذا شيء يشغل بالكثير من أذهاننا (التورية مقصودة تمامًا).

تظهر الأبحاث أن عرف الأسد يساعد في تحسين التركيز عن طريق تحفيز عامل نمو الأعصاب (NGF). NGF هو ببتيد عصبي يساعد على تنظيم نمو الخلايا العصبية أو الخلايا العصبية والحفاظ عليها وتكاثرها وبقائها. هذه الخلايا العصبية مثل الرسل ، ترسل المعلومات وتعالجها من الدماغ إلى باقي الجسم. يظهر هذا البحث أيضًا أنه يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة الفوتوغرافية والذاكرة قصيرة المدى.


وجدت دراسة أجريت عام 2009 أن عرف الأسد كان فعالًا في تحسين الإدراك لدى أولئك الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف (عند تناوله لمدة 4 أسابيع على الأقل). ووجدت الدراسة أيضًا أن عرف الأسد يعمل بشكل أفضل عند تناوله باستمرار.

يقلل من الاكتئاب والقلق

القلق والاكتئاب من أكثر الأمراض العقلية شيوعًا التي تصيب الناس اليوم. أثبت نقص فيتامين ب 12 أنه عامل كبير في الإصابة بالاكتئاب ، ولكن عندما لا يكون ذلك كافيًا ، فقد يساعد بدة الأسد.

من المحتمل أن يكون لهذا الفطر تأثير على الجهاز العصبي المستقل بسبب قدرته على تحفيز NGF. هذا هو الجزء من الجهاز العصبي الذي ينظم العمليات التلقائية مثل التنفس.

جزء واحد من هذا النظام هو الجهاز العصبي الودي الذي يتحكم في ردود فعل القتال أو الطيران. في حالات الاكتئاب والقلق ، يكون الجهاز العصبي الودي في حالة فرط النشاط (بينما ينخفض ​​الجهاز العصبي السمبتاوي). يمكن أن يساعد NGF في تحسين توازن الجهاز العصبي المستقل وتقليل الاكتئاب والقلق.


(ملاحظة: ربما يكون هذا عاملًا واحدًا فقط لسبب كونه يساعد على الحالة العقلية وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة سبب نجاحه.)

قد يوقف أو يعكس مرض التنكس العصبي

يمكن أن يكون للقدرة على تحفيز NGF آثار مفيدة على الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون والخرف. في الدراسات ، وجد أن السكريات الموجودة في هذا الفطر تعمل على حماية الأعصاب. بالإضافة إلى ذلك ، تحسنت أيضًا ثمرة النوريت (عملية تعلم الخلايا العصبية والنمو في عملها كمراسلين).

في حين أن الحماية العصبية مهمة ، فإن التجديد أفضل. وجدت إحدى الدراسات أن فطر عرف الأسد يساعد في تجديد الخلايا العصبية من إصابة الأعصاب الطرفية (إعادة ربط الروابط بين الدماغ والحبل الشوكي). لهذا السبب ، قد يحمي عرف الأسد أيضًا من انتشار مرض باركنسون.

يقلل الالتهاب

مضادات الأكسدة هي إحدى الطرق لمحاربة الإجهاد التأكسدي والالتهابات التي تسبب المرض. توضح إحدى الدراسات أن عرف الأسد يحتوي على رابع أعلى تركيز لمضادات الأكسدة في أي فطر. أكدت دراسة أجريت عام 2015 أن عرف الأسد يمكن أن يقلل الالتهاب في الأنسجة الدهنية.

استخدامات أخرى لبدة الأسد

يُعرف عرف الأسد بأنه فطر داعم للدماغ ، ولكن هناك فوائد أخرى يمكن أن يوفرها هذا الفطر الطبي أيضًا. هذه الفوائد الصحية الإضافية جنبًا إلى جنب مع دعم الوظيفة المعرفية تجعل بدة الأسد غذاءً شاملاً مذهلاً ، والعديد من الشركات الصحية تقدمه الآن في شكل مكمل.

  • يحارب السرطان- بدة الأسد نشطة ضد بعض الخلايا السرطانية وتشير الدراسات إلى أنها تفعل ذلك دون سمية للمريض. (المزيد من البحث مطلوب في هذه المنطقة.)
  • يدعم صحة القلب- يمكن أن يؤدي استهلاك بدة الأسد أيضًا إلى تحسين نسب الكوليسترول الجيد إلى السيئ. كما يوضح أيضًا أن هذا الفطر يمكن أن يقلل من الدهون الثلاثية في مجرى الدم مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • تحسين أعراض المعدة- السكريات في بدة الأسد قد تكون مفيدة في علاج مشاكل المعدة.
  • يحسن جهاز المناعة- عزز عرف الأسد الاستجابة المناعية المضادة للبكتيريا عند إعطائه للفئران المصابة بالسالمونيلا. عاشت هذه الفئران 3 مرات أطول بعد العلاج بالفطر. قد يكون هذا بسبب التغيير المفيد في بكتيريا الأمعاء التي تحفز جهاز المناعة.

المخاطر والاحتياطات

بدة الأسد ليس لها آثار جانبية معروفة أو سمية مثبتة وتعتبر بشكل عام آمنة. ومع ذلك ، ليس من غير المألوف أن تسبب الفطريات ردود فعل تحسسية مثل الطفح الجلدي أو صعوبة التنفس. استشر طبيبك دائمًا قبل تناول فطر عرف الأسد ، خاصة إذا كان لديك أي حساسية من أنواع الفطر الأخرى.

كيفية استخدامها

استخدم بدة الأسد مثل أي فطر آخر. إنه بديل رائع للحوم بسبب قوامه اللحمي ويعتقد أنه يأخذ نكهة ما تطبخه به. لكن تحذير عادل - يعتقد البعض أن بدة الأسد يمكن أن يكون لها أيضًا طعم وملمس السلطعون أو سرطان البحر. هذا شيء رائع إذا كنت تحب المأكولات البحرية (ليس رائعًا إذا كنت لا تحب ذلك!).

أكل ماني الأسد

لا يزال بدة الأسد جديدة نسبيًا في الغرب ، لذا من غير المحتمل أن تجدها في متجر البقالة المحلي. قد يكون السوق الآسيوي متاحًا محليًا. هناك أيضًا العديد من الأنواع المختلفة من المجموعات لبدء زراعة الفطر الخاص بك!

لم أحاول تحضير (أو زراعة) بدة الأسد بنفسي. هذا البرنامج التعليمي حول كيفية الطهي يدعي 'التناقضات بين الشعر والملمس المطاطي تقريبًا للداخل يجعل تجربة الطهي مذهلة.'

أه و hellip. سآخذ كلمتهم لذلك الآن & hellip؛ إذا جربته ، أخبرني إذا كانوا على حق! 🙂

ما أفعله

إذا كنت لا تريد تجربة عرف الأسد الطازج ، ففكر في استخدام الفطر المجفف في الشاي. بالتناوب ، يمكنك تجربة كبسولة أو صبغة أو مستخلص عرف الأسد. الطريقة المفضلة للحصول على جرعتي هي استخدام إكسير أربعة سيغماتيك أو القهوة. ما عليك سوى إضافة الماء الساخن إلى العبوات التي تُقدم لمرة واحدة حتى تكون مثالية للسفر أو التخييم أو فنجان سريع في المنزل. (وأعدك بأنك لن تعرف حتى أنه يحتوي على عيش الغراب!)

كما هو الحال دائمًا ، فإن التكميل حتى بأفضل المكملات الغذائية الفائقة لن يؤدي إلى إصلاح النظام الغذائي السيئ ، ولكنه يمكن أن يكون طريقة طبيعية رائعة لزيادة الإنتاجية والتركيز. ومن لا يحتاج ذلك؟

تمت مراجعة هذه المقالة طبيا من قبل الدكتورة آن شيبي ، الحاصلة على شهادة البورد في الطب الباطني وطبيبة الطب الوظيفي المعتمدة مع ممارسة مزدهرة في أوستن ، تكساس. كما هو الحال دائمًا ، هذه ليست نصيحة طبية شخصية وننصحك بالتحدث مع طبيبك.

هل جربت بدة الأسد؟ هل شعرت بتحسن في صحة دماغك؟

مصادر
  1. Stamets ، P. ، & Zwickey ، H. (2014 ، فبراير). تم الاسترجاع من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684114/
  2. النشاط العصبي لبدة الأسد (Hericium erinaceus) - الطب التصالحي. (2018 ، 27 يونيو). تم الاسترجاع من https://restorativemedicine.org/journal/neurological-activity-lions-mane-hericium-erinaceus/
  3. برانداليس ، إف ، سيزاروني ، ف ، جريجوري ، إيه ، ريبيتي ، إم ، رومانو ، سي ، أورري ، جي. ،. . . روسي ، ب. (2017). تم الاسترجاع من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5237458/
  4. موري ، ك ، إيناتومي ، س ، أوشي ، ك ، أزومي ، واي ، وتوتشيدا ، ت. (2009 ، مارس). تحسين تأثيرات فطر Yamabushitake (Hericium erinaceus) على ضعف الإدراك الخفيف: تجربة سريرية مزدوجة التعمية يتم التحكم فيها بالغفل. تم الاسترجاع من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18844328
  5. ناجانو ، إم ، شيميزو ، ك. ، كوندو ، آر ، هاياشي ، سي ، ساتو ، دي ، كيتاجاوا ، ك. ، وأونوكي ، ك. (2010 ، أغسطس). الحد من الاكتئاب والقلق بنسبة 4 أسابيع تناول Hericium erinaceus. تم الاسترجاع من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20834180
  6. McGeer، P.L، & McGeer، E.G (2004، December). الالتهابات والأمراض التنكسية للشيخوخة. تم الاسترجاع من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15681803
  7. عبد الله ، ن. ، إسماعيل ، س.م ، أمين الدين ، إن ، شويب ، أ.س ، ولاو ، ب.ف (بدون تاريخ). تقييم أنواع عيش الغراب الطبية المختارة لمضادات الأكسدة وأنشطة مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين. تم الاسترجاع من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21716693/
  8. Li ، G. ، Yu ، K. ، Li ، F. ، Xu ، K. ، Li ، J. ، He ، S. ،. . . تان ، ج. (2014 ، 28 أبريل). إمكانات مكافحة السرطان لمستخلصات Hericium erinaceus ضد سرطانات الجهاز الهضمي البشرية. تم الاسترجاع من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24631140
  9. يانغ ، ب.ك.بارك ، ج.ب. ، وسونغ ، س.إتش (2003 ، يونيو). تأثير نقص شحميات الدم لبوليمر Exo-biopolymer ينتج من ثقافة فطرية مغمورة من Hericium erinaceus. تم الاسترجاع من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12843656
  10. Wang، M.، Gao، Y.، Xu، D.، & Gao، Q. (2015 ، نوفمبر). عديد السكاريد من الفطريات المستزرعة من Hericium erinaceus ونشاطه المضاد لالتهاب المعدة الضموري المزمن. مأخوذ من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26314904
  11. Kim، S. P.، Moon، E.، Nam، S.H، & Friedman، M. (2012، June 06). تحمي مستخلصات فطر Hericium erinaceus الفئران المصابة من تلف الكبد الناجم عن السالمونيلا التيفيموريوم والوفيات عن طريق تحفيز الخلايا المناعية الفطرية. تم الاسترجاع من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22624604