كتبي الصحية المفضلة

لقد استمتعت دائمًا بالقراءة وعندما بدأت رحلة عائلتي الصحية منذ سنوات عديدة ، قمت بسكب أكبر عدد ممكن من الكتب الصحية التي يمكنني الحصول عليها من أجل محاولة العثور على إجابات للأسئلة التي لدي. على مر السنين قرأت مئات الكتب في مجال الصحة والعافية ، بعضها جيد حقًا ، وبعضها ممل جدًا ، والبعض الآخر مليء بالنصائح الرهيبة.


الآن بالطبع تعد محادثاتي والمدونات والبودكاست المفضلة في TED جزءًا مهمًا من مكتبة أبحاث الصحة الخاصة بي ، لذا سأشارك بعضًا من هذه الموارد معك أيضًا!

أولاً ، هذه هي كتبي الصحية المفضلة التي كان لها أكبر تأثير على نظرتي وصحة عائلتي:


التغذية العميقة

مورد رائع يوضح بالتفصيل كيف يمكن أن يكون للنظام الغذائي قبل الحمل والحمل تأثير كبير على مستقبل الطفل وكيفية تحسين هذه العوامل. تتعمق الدكتورة كيت شاناهان في موضوع علم التخلق وتتحدث عن الأطعمة الأساسية الأربعة وكيف تؤثر على الصحة:

'الأركان الأربعة للمطبخ العالمي' كما توضحها Deep Nutrition ، هناك أربعة مبادئ غذائية موجودة في الثقافات التقليدية والبدائية والتي تمكنت من تحقيق هذا المستوى المتقدم من الصحة. تحدث هذه القواسم الغذائية الأربعة المشتركة بين السكان (في الماضي والحاضر) في جميع أنحاء العالم الذين يتمتعون بصحة أفضل بكثير من المجتمع الحديث. من Hunzas الأسطوري إلى اليابانيين المعاصرين ، يوضح شاناهان أنه في حين أن تفاصيل وجباتهم الغذائية متنوعة ، إلا أنهم جميعًا يشتركون في هذه الأشياء الأربعة. استهلكوا:

  1. لحم على العظام
  2. اللحوم
  3. الأطعمة المخمرة / المنبتة
  4. مكونات طازجة وغير مطبوخة (محددة جدًا!)

متلازمة الأمعاء وعلم النفس

'البروتوكول في متلازمة الأمعاء وعلم النفس هو في الأساس برنامج غذائي مكثف لشفاء بطانة الأمعاء. إنه يركز على تهدئة وشفاء بطانة الأمعاء بأطعمة مثل مرق العظام والدهون المفيدة مع تعزيز بكتيريا الأمعاء المفيدة بالبروبيوتيك والأطعمة المخمرة.

اعتمادًا على شدة المريض ، يبدأ المرء أو يعمل وفقًا للنظام الغذائي التمهيدي ، وهو الجزء الأكثر صرامة من البروتوكول ، ويركز على الشفاء المكثف. هناك بعد ذلك مراحل حيث يبدأ الشخص في إدخال الأطعمة الأخرى. يتمثل العامل الأكثر صعوبة في نظام جابس الغذائي في أنه لكي يكون فعالاً ، خاصة في البداية ، يجب أن يكون متوافقًا بنسبة 100٪. هذا يعني الكثير من تحضير الأطعمة في المنزل ، حيث أن أي أطعمة يحضرها شخص ليس على دراية بالبروتوكول ستحتوي على أشياء يمكن أن تؤدي إلى تفاقم القناة الهضمية.




يوضح موقع الويب GapsDiet.com بعضًا من البروتوكول ، لكن الكتاب يعد مصدرًا أكثر شمولاً للمعلومات. & rdquo ؛

علاج تسوس الأسنان

لقد تحدثت كثيرًا عن صحة الفم من الداخل إلى الخارج وقدرة الجسم على تجديد السن. هذا الكتاب ، Cure Tooth Decay ، هو الذي بدأ كل شيء بالنسبة لنا وسمح لزوجي وأنا بعكس التجاويف. كما أوضحت في منشور سابق:

'راميل ناجل' بحث في المعلومات التي أصبحت فيما بعد كتاب 'علاج تسوس الأسنان' عندما عانت ابنته من تسوس شديد في الأسنان في عمر أقل من عامين. الكثير من المعلومات التي وجدها كانت من أعمال الدكتور برايس الذي درس صحة الفم للعديد من الناس حول العالم.

وجد ناجل واختبر فكرة أن تسوس الأسنان يمكن عكسه وبعد ذلك شارك هذه المعلومات في كتابه. يشرح بالتفصيل نظامًا من المكملات الغذائية والتغذية المحددة التي تركز على تزويد الجسم بتركيز عالٍ من المعادن والعناصر الغذائية التي تسمح له بعلاج الأسنان.


كأم ، كان هذا الكتاب مفيدًا بشكل خاص حيث يتناول ناجل البروتوكول المحدد المفيد للأطفال ويتحدث عن كيفية بدء صحة الفم للطفل في الرحم والخطوات المختلفة التي يمكن للأم الحامل اتخاذها لمنح طفلها صحة فمه. زيادة في الرحم.

لقد قام بتفصيل بروتوكول غذائي محدد (يشبه إلى حد كبير البروتوكول الذي أوصي به هنا) مع كميات محدودة أو معدومة من الحبوب والسكريات والفاصوليا والمكسرات المحدودة أثناء شفاء الأسنان. ويوصي بأطعمة مثل زيت جوز الهند (فحص) ، واللحوم التي تتغذى على العشب ومنتجات الألبان المرعى (تحقق) ، والكثير من الخضروات (تحقق).

باليو العملي

يعد Paleo العملي موردًا مفيدًا ، خاصةً لأولئك الجدد على Paleo أو أولئك الذين يعانون من مشاكل المناعة الذاتية. أنشأت ديان دليل الموارد هذا شديد الأهمية والمليء بالمعلومات:

'باليو العملي هو ثروة من المعلومات ولديها اقتراحات غذائية محددة لمختلف الحالات بما في ذلك:


  • مشاكل في الجهاز الهضمي
  • مشاكل الغدة الدرقية
  • مشاكل المناعة الذاتية
  • الصحة العصبية
  • توازن السكر في الدم
  • صحة القلب
  • الشفاء من السرطان
  • فقدان الدهون
  • MS أو Fm أو CFS & rdquo ؛

كيف تربي طفلًا سليمًا على الرغم من طبيبك

كتاب قديم لكنه جيد هذا الكتاب كتبه طبيب ويقدم نصائح قديمة للآباء حول كيفية تربية طفل سليم دون تعرق الأشياء الصغيرة ، وكيفية معرفة ما إذا كان هناك شيء ليس بالأشياء الصغيرة.

'يقدم مندلسون النصيحة والتشجيع للوالدين للتعامل مع معظم الأمراض البسيطة في المنزل ، ويقدم قائمة مراجعة مفيدة في نهاية كل فصل عندما تتطلب الإصابة أو المرض مساعدة طبية.

لقد فوجئت بسرور عندما وجدت أنني اتفقت مع كيفية تربية طفل سليم في مواضيع علاج المرض (أو عدم العلاج) ، وعلاج التهاب الحلق ، وآلام الأذن ، والأطفال النشطين ، والعديد من النقاط الأخرى.

كيف تنشئة طفل سليم على الرغم من أن طبيبك يتطرق حتى إلى الولادة الصحية (المنزل مقابل المستشفى) ، والتطعيم ، وكيف أن معظم مشاكل الجلد والجهاز التنفسي (الربو والحساسية) تنبع في الواقع من عدم تحمل الطعام! '

قائمة قراءة كتب الصحة الطبيعية

كتب الصحة والعافية الأخرى

بطن القمح: افقد القمح ، وافقد الوزن وابحث عن حمامك والعودة إلى الصحة بقلم ويليام ديفيس (الدكتور ديفيس رجل رائع وقد وافق على إجراء مقابلة معي!)

Everyday Paleo by Sarah Fragoso - هذا كتاب رائع مليء بالوصفات الرائعة والتدريبات الممتعة. سارة هي امرأة ملهمة وقد تشرفت أيضًا بالحصول على وظيفة ضيف في Everyday Paleo ، مدونة Sarah & [رسقوو]. تحقق من ذلك إذا لم تكن قد فعلت بالفعل!

كل يوم باليو المطبخ الإيطالي من سارة فراغوسو. إذا كنت تحب Everyday Paleo ، فستحب هذه النسخة الإيطالية. إنه كتاب سفر جزئي (مكتمل بالصور والقصص الجميلة) ، وكتاب طبخ جزئي. نحن نحب البيتزا الخالية من الحبوب والوصفات الأصيلة الأخرى!

المخطط الأولي لمارك سيسون. دليل عملي وقابل للتنفيذ للانتقال السلس إلى نظام باليو الغذائي. في سن 60 عامًا ، يعد Mark (من Mark & ​​rsquo ؛ s Daily Apple) دليلًا على كيف أن تناول الطعام الصحي يمكن أن يجعلك تبدو شابًا!

لماذا نحصل على الدهون وماذا نفعل حيال ذلك بواسطة Gary Taubes - نقد مدروس جيدًا للحكمة التقليدية حول النظام الغذائي والتغذية.

سعرات حرارية جيدة ، سعرات حرارية سيئة من إعداد غاري توبيس- نسخة أكثر تعمقًا من & ldquo ؛ لماذا نحصل على الدهون. & rdquo ؛ لقد تمت كتابته أولاً ، ثم تم تبسيطه في 'لماذا نتسم بالسمنة' لكنها قراءة رائعة وسوف تنغمس في داخلك العالِم

إطفاء الأنوار بواسطة ت. وايلي - على الرغم من أنني لا أتفق مع كل شيء في هذا الكتاب ، إلا أنه يستشهد ببعض الدراسات الجيدة حول أهمية النوم ويشجعني على البدء في الحصول على ما يكفي!

الأسطورة النباتية بواسطة Lierre Keith- قراءة رائعة ، خاصة لأي شخص على الحياد حول النباتيين.

نظام غذائي صحي مثالي من قبل Paul Jaminet - لا يتفق مع جميع أفكاره (مثل النشويات الآمنة) لكنه يشير إلى بعض النقاط الجيدة.

قوة البروتين من قبل الدكاترة. Eades- قراءة رائعة من قبل فريق زوج وزوجة رائع.

التغذية والضمور البدني للدكتور ويستون برايس- كثيفة بعض الشيء في بعض الأحيان ولكني أوصي بشدة بهذا الكتاب! لقد كان من أوائل من اقترحوا العديد من الأفكار الصحية التي أصبحت سائدة اليوم وغالبًا ما تتم الإشارة إلى هذا الكتاب في المجتمع الصحي.

معجزة زيت جوز الهند لبروس فايف - كما لو كنت بحاجة إلى المزيد من الأسباب لاستهلاك زيت جوز الهند والهيلب ؛ إذا قمت بذلك ، تحقق من هذا الكتاب!

Power to the People من تأليف Pavel- كتاب لياقة بدنية عن kettlebells من السيد نفسه.

The 4 Hour Body by Tim Ferriss - لقد أحببت بعض بروتوكولات القوة في هذا الكتاب والترويج والطريقة التي تمت بها كتابة الكتاب رائعة مثل المحتوى!

نهج باليو بواسطة سارة بالانتاين. مورد شامل ومدروس جيدًا حول كيفية عكس أمراض المناعة الذاتية والأمعاء المتسربة والحساسية والقضايا الصحية الأخرى. مراجعة الكتاب الكامل هنا!

مدرب باليو لجيسون سيب. كتاب تحفيزي يعلم القراء 'التفكير والأكل والتحرك' مع وضع أسلوب حياة باليو في الاعتبار.

كود باليو الشخصي الخاص بك بواسطة كريس كريسر. قراءة طويلة ولكنها سهلة تتعمق في علم نظام باليو الغذائي ، وتساعد القراء على معرفة كيفية تكييفها مع احتياجاتهم الفردية. مراجعة كاملة هنا!

يبدأ مع طعام دالاس وميليسا هارتويج. يشرح هذا الكتاب المذهل لمؤسسي نظام حمية 30 يوم كامل لماذا اتباع نظام غذائي خالٍ من الحبوب ومنخفض الالتهابات هو المفتاح لنمط حياة صحي.

دليل الأبله الكامل لأكل باليو بقلم نيلي كوين وجيسون جلاسبي. هذا دليل شامل يشرح سبب عدم صحة بعض الأطعمة الحديثة. بالإضافة إلى أن هناك بعض الوصفات الرائعة هنا ، مثل كعك السلمون مع المانجو والكزبرة.

قوة البطاطا الحلوة من اشلي تيودور. هذا الكتاب الصحي مفيد بشكل خاص للرياضيين الذين يحاولون معرفة كيفية دمج الكربوهيدرات الصحية دون تناول الحبوب أو السكريات.

جعل شي (و) ر يحدث من قبل دين دواير. يركز هذا النهج الصادق وغير المحظور في التغذية على الجانب العقلي والعاطفي لفقدان الوزن والتغذية.

الطعام وكتب الطبخ

أطعمة باليو كومفورت من تأليف جولي وتشارلز مايفيلد- بعض الوصفات الممتعة والسهلة.

اجعلها باليو بيل ستانلي وهايلي ماسون - المزيد من الوصفات الجيدة!

كتاب طهي دقيق اللوز الخالي من الغلوتين من إعداد إيلانا أمستردام - الدليل النهائي لخبز دقيق اللوز! ليست جميعها منخفضة الكربوهيدرات ، ولن أقترح استخدام الصبار (استخدم العسل أو حذفه) ولكن بعض الوصفات الرائعة بشكل عام.

مخطط أولي وجبات سريعة وسهلة من مارك سيسون- جودة الوصفات في كتب الطبخ الأصلية الخاصة به ولكن في وقت أقل بكثير.

التخمير البري بواسطة Sandor Ellix Katz - قراءة ممتعة وبعض الوصفات والأفكار الممتعة للتخمير الطبيعي.

تقاليد مغذية لسالي فالون - كتاب طبخ شامل للغاية للأطعمة التقليدية. أنا فقط أتجاهل جزء الحبوب المنبثقة & hellip ؛

نوم نوم باليو: غذاء للبشر بقلم ميشيل تام. هذا ليس كتاب الطبخ العادي الخاص بك! إنه ترفيهي للغاية مع الكثير من السرد من قبل الشخصيات الكوميدية ، والأفضل من ذلك كله ، أحب أطفالي كل وصفة.

المخمر من قبل جيل Ciciarelli. كتاب رائع يشرح كيف يمكن للأطعمة المخمرة أن تعزز صحتنا ، ثم يسرد جميع أنواع الوصفات الفريدة مثل الصلصا المخمرة والسلامي.

ضد كل الحبوب لدانييل ووكر. أكثر من 150 وصفة من الوصفات اللذيذة ، بما في ذلك قسم مناسب للأطفال وحتى الحلويات الصحية! مراجعة كاملة هنا.

دليل لمدة 30 يومًا لطهي باليو بواسطة هايلي ميسون. دليل أساسي مثالي للمبتدئين حول أكل باليو ، بالإضافة إلى خطة وجبات لمدة شهر وقائمة تسوق.

ما وراء بيكون من قبل الآباء باليو. يتميز بأكثر من 100 وصفة تستخدم أجزاء مختلفة من لحم الخنزير المرعى ، مثل شرائح لحم الخنزير وحساء فو وحتى كعكات شحم القيقب.

الشيف لمدة 4 ساعات بواسطة تيموثي فيريس. كتاب طبخ غير تقليدي ولكنه ممتع يعلم القراء كيفية مضاعفة جهودهم في المطبخ.

الطبخ البطيء باليو بواسطة كريسي جاور. يتضمن الكثير من وصفات الإعداد والنسيان الرائعة ، بما في ذلك أفكار الإفطار ، والشواء ، ورغيف اللحم ، والحساء ، والمزيد.

كتاب طبخ عائلة باليو كل يوم من تأليف سارة فراغوسو. يحتوي على أكثر من 80 وصفة مناسبة للعائلة ، بما في ذلك دليل الميزانية وخطة الوجبات.

كتب اخرى

طرقت بشكل طبيعي من قبل دونييل بيكر. مورد سهل الفهم للأزواج الذين يعانون من العقم لدعم جهودهم بشكل طبيعي من خلال الطعام والمكملات الغذائية وعوامل نمط الحياة.

حكم الحياة للأم بقلم هولي بيرلو- كتاب آخر أعيد قراءته كل بضعة أشهر. يُسألني أحيانًا كيف يمكنني مواكبة المدونة والأطفال وما إلى ذلك ، وهذا الكتاب جزء كبير منه. إنه موجه بالتأكيد نحو الأمهات في المنزل ولكنه تشجيع كبير للحفاظ على الهيكل والنظام في جدولك وحياتك.

أسبوع العمل لمدة 4 ساعات من تأليف تيم فيريس - في حين أن الأمومة لا يمكن أن تكون وظيفة لمدة أربع ساعات في الأسبوع (ومن يريد ذلك!) فقد ساعدني هذا الكتاب في الحفاظ على العمل التجاري في مكانه الصحيح ومنع المواعيد النهائية من تولي وقت الأسرة!

The Thank You Economy by Gary Vaynerchuk- يذكر الرجل الذي صنع اسمه في صناعة النبيذ بأهمية رد الجميل وتقديم منتجات وخدمات عالية الجودة.

صياد الهندباء من ريبيكا ليرنر. قصة مسلية عن امرأة في بورتلاند تنطلق في رحلة للبقاء على قيد الحياة من خلال البحث عن الطعام في 'الحياة البرية الحديثة' لاسبوع.

ما هي كتب الصحة والعافية المفضلة لديك؟ شارك أدناه!