العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي

إذا كنت قد أصبت بتسمم غذائي ، فأنت تعلم كم هو بائس. احتفظ دائمًا بالعلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي في خزانة الأدوية الطبيعية الخاصة بي منذ أن تعرضت للتسمم الغذائي بنفسي (العديد من هذه العلاجات التي استخدمتها بالفعل لاستخدامات أخرى!).


بعد موعد جميل مع زوجي ليلة الأربعاء ، بدأت أشعر بشعور غريب في معدتي. شربت بعض خل التفاح ، وهو علاجي الطبيعي لأي نوع من مشاكل البطن وذهب الإحساس ... حتى 3 صباحا

في الثالثة صباحًا ، استيقظت على هذا الشعور بالحاجة إلى التقيؤ ولكنني لست قادرًا على ذلك. قضيت الساعات القليلة التالية مع تقلصات مروعة في المعدة وغثيان مروع. ثم ضرب القيء & hellip؛ وفعلت ذلك من أي وقت مضى!


سأوفر لك بقية التفاصيل ، لكن بشكل أساسي ، لم أستطع الاحتفاظ بأي شيء ، بما في ذلك الماء ، لمدة 8 ساعات قادمة ، وكان لدي تقلصات شديدة في المعدة ، ودوخة ، وقشعريرة ، وما إلى ذلك. في الواقع ، كنت أعاني من كل أعراض التسمم الغذائي.

أسباب التسمم الغذائي

يمكن أن يحدث التسمم الغذائي بسبب البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات الموجودة في الطعام الملوث. من المرجح أن تحمل بعض الأطعمة هذه العوامل الممرضة (مثل اللحوم النيئة والمنتجات الحيوانية الأخرى) ولكن أي طعام يتم التعامل معه بشكل غير صحيح يمكن أن يتلوث. إنني آخذ سلامة الغذاء على محمل الجد في منزلي ، لكن لدينا سيطرة أقل عندما نكون بالخارج. ومع ذلك ، نحاول تناول الطعام فقط في المطاعم التي لا يوجد بها أي انتهاك لسلامة الغذاء لتجنب التسمم الغذائي.

تشمل بعض مسببات الأمراض الأكثر شيوعًا المسؤولة عن حالات التسمم الغذائي ما يلي:

  • الليستيريا
  • السالمونيلا
  • كامبيلوباكتر
  • المطثية الحاطمة
  • المكورات العنقودية الذهبية
  • الإشريكية القولونية (E. coli)
  • شيغيلا

الأسباب الشائعة المذكورة أعلاه للتسمم الغذائي ليست مسببات الأمراض الوحيدة المسؤولة عن الأمراض المنقولة بالغذاء. على الرغم من وجود العديد من أسباب الأمراض المنقولة بالغذاء ، يجب أن تعمل العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي مع كل منهم.




ما هي علامات وأعراض التسمم الغذائي؟

من السهل التعرف على التسمم الغذائي. تشمل الأعراض:

  • غثيان
  • التقيؤ
  • إسهال مائي أو دموي
  • آلام وتشنجات في البطن
  • حمى أو قشعريرة

قد تظهر الأعراض المذكورة أعلاه أيضًا إذا أصبت بخلل في المعدة ، لذلك قد يكون من الصعب التمييز بين الاثنين في بعض الأحيان.

يحدث التسمم الغذائي بسرعة وبقوة وعادة ما يكون في غضون بضع ساعات (حتى 6) بعد تناول الوجبة. عادة ما يكون الإسهال الدموي من أعراض التسمم الغذائي ولكن ليس من أعراض حشرة المعدة.

غالبًا ما يكون التسمم الغذائي (المعروف أيضًا باسم الأمراض المنقولة بالغذاء) أكثر حدة من حشرة المعدة أيضًا. قد تظهر حشرات المعدة (التي تسببها فيروسات النوروفيروس غالبًا) بشكل أبطأ وتدوم لفترة أطول وتكون أقل حدة بشكل عام.


العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي

عندما أصبت بالتسمم الغذائي ، كنت سعيدًا جدًا بوجود بعض العلاجات الطبيعية الموجودة بالفعل في المنزل والجاهزة للاستخدام. فيما يلي أكثر العلاجات الطبيعية شيوعًا للتسمم الغذائي:

خل حمض التفاح

في مرحلة ما عندما أصبت بتسمم غذائي ، كنت أتحدث عن الذهاب إلى المستشفى للحصول على حقنة وريدية حتى يكون لدي بعض السوائل لأتمكن من إرضاع الطفل. ثم تذكرت خل التفاح وكيف ساعدني لعدة ساعات. لذلك حاولت مرة أخرى ونجحت!

تؤكد دراسة أجريت عام 2018 على قدرة خل التفاح على قتل مسببات الأمراض. اكتشف الباحثون أن خل التفاح له خصائص مضادة للميكروبات ضد الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية والمبيضات البيضاء.

هذا مهم لأنه عندما يتعلق الأمر بالتسمم الغذائي ، فإننا لا نريد التخلص من الأعراض فقط لأنهم يقومون بعملهم المتمثل في ركوب جسد الغازي. لكن خل التفاح يساعد في الواقع على قتل العامل الممرض الذي يسبب التسمم الغذائي مع توفير بعض الراحة من الأعراض.


يعتبر خل التفاح آمنًا لمعظم الأشخاص ، بما في ذلك الأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات. وفقًا لمقال نشر في Harvard Health Publishing ، قد يتسبب الاستخدام طويل المدى في حدوث مشكلات في مستوى البوتاسيوم أو مشاكل في مستوى الأنسولين أو فقدان مينا الأسنان ، لذلك من الأفضل استخدامه بحكمة (مثل التسمم الغذائي). جرعات من 1-2 ملاعق صغيرة من خل التفاح ممزوجة بالماء أو العصير جيدة للبالغين. للأطفال ، قلل هذه الجرعة إلى النصف.

عند ظهور العلامات الأولى للأعراض ، تناولت كميات متساوية من الماء (أو العصير) وخل التفاح (عضوي ، مع الأم!) وفعلت هذه الحيلة.

الفحم المنشط

تذكرت أيضًا شيئًا تعلمته في الفصل منذ فترة طويلة حول الفحم النشط باعتباره علاجًا سريعًا للتسمم الغذائي. يمكن أن يكون الفحم المنشط مفيدًا في التعامل مع حالات التسمم الشديدة التي تهدد الحياة بما في ذلك التسمم الغذائي. يقوم بذلك عن طريق الارتباط بالعامل الممرض وإزالته من الجسم. الفحم النشط آمن لمعظم الناس بما في ذلك النساء الحوامل أو المرضعات والأطفال.

تنص المراجعة على أنه يجب تناول الفحم المنشط في أقرب وقت ممكن بعد الابتلاع للحصول على أفضل تأثير. تتراوح الجرعة من 0.5 إلى 1 جم / كجم من وزن الجسم عند الأطفال أو 50 جم عند البالغين. من الجيد عمومًا تقليل الجرعة إذا تناولتها أكثر من مرة. قد تختلف الجرعات باختلاف الأشخاص والحالات ، لذلك من الجيد دائمًا مراجعة طبيبك.

أخذت طريقة أقل من الجرعة الموصى بها (1/2 ملعقة صغيرة) من الفحم المنشط الممزوج بصلصة التفاح بعد تناول خل التفاح. في غضون بضع دقائق ، بدأت أشعر بتحسن كبير. كررت النظام حتى لم تظهر لي الأعراض.

شاي اعشاب

علاج آخر مفيد للتسمم الغذائي هو شاي الأعشاب. كما ذكرنا سابقًا ، لا نريد إخفاء أعراض التسمم الغذائي ببساطة لأنهم يقومون بعملهم. لذا فإن العلاج الذي يخفف الانزعاج ليس بالضرورة ما تريده (على الرغم من أنك ستشعر بتحسن على المدى القصير). ومع ذلك ، جنبًا إلى جنب مع العلاجات المذكورة أعلاه التي تتعامل مع السبب الأساسي ، يمكن أن يكون كوب من الشاي العشبي مهدئًا جدًا للمعدة. إليكم معدتي المفضلة لشاي الأعشاب المهدئ:

  • زنجبيل
  • نعناع
  • البابونج

تعتبر هذه الأعشاب آمنة بشكل عام للأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات بكميات صغيرة ، ولكن لكي تكون آمنة ، تحقق دائمًا من مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. بالإضافة إلى تخفيف اضطراب المعدة ، فإن تناول رشفات صغيرة من هذا الشاي يمكن أن يساعد الجسم على البقاء رطبًا بمجرد أن يخف القيء قليلاً.

التعافي من التسمم الغذائي: العلاجات المنزلية

عندما يبدأ القيء والإسهال والغثيان في التراجع ، ستظل بحاجة إلى توخي الحذر بشأن ما تضعه في معدتك. فيما يلي بعض طرق التعافي من التسمم الغذائي وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى:

  • سهولة في الطعام والشراب- قد تكون عطشانًا بشكل خاص بعد التسمم الغذائي ، لكنك سترغب في تناول أي شيء بسهولة. ابدأ ببضع رشفات من الماء أو الشاي ثم اشرب المزيد إذا كنت لا تزال على ما يرام.
  • الماء المنحل بالكهرباء- لمعالجة الجفاف ، يمكن أن يساعد شرب الماء أو مشروب إلكتروليت مثل ماء جوز الهند أو مشروب إلكتروليت.
  • تجنب بعض الأطعمة- من الأفضل أن تبدأ بالأطعمة الخفيفة. تعتبر الكربوهيدرات مثل البطاطا الحلوة خيارًا جيدًا عند إعادة إدخال الطعام بعد التسمم الغذائي. قد تكون الفاكهة أيضًا سهلة بما يكفي على المعدة. مرق العظام هو طعامي المفضل للحصول على بعض التغذية دون التسبب في اضطراب في المعدة. ابتعد عن منتجات الألبان أو الحبوب أو البقوليات أو الأطعمة الدهنية أو المقلية أو أي شيء آخر يمكن أن يسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي.
  • خذ الأمور بسهولة عند العودة إلى جدولك اليومي المعتاد- امنح نفسك فرصة للتعافي وأخذ قيلولة إذا لزم الأمر. يستنزف التسمم الغذائي الجسم ، لذا قد تحتاج إلى مزيد من الراحة.

الخلاصة: امنح الجسم بعض الوقت للتحسن قبل العودة إلى نظام غذائي منتظم وجدول يومي.

متى تتصل بالطبيب

النساء الحوامل والأطفال وكبار السن أكثر عرضة لخطر الإصابة بمضاعفات التسمم الغذائي ، لذلك من الأفضل الاتصال بالطبيب للحصول على المشورة الطبية على الفور. إذا كنت ترضعين ، فأنت بحاجة إلى أن تكون أكثر انتباهاً لمستويات الترطيب لديك وقد تحتاج إلى الحقن الوريدي للسوائل. قد ترغب أيضًا في الاتصال إذا كان لديك:

  • براز دموي أو قيء قد أضيف أن أنواعًا معينة من الإسهال الدموي يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات صحية أكثر خطورة - لكنك قد تغطيتها بالقول اتصل بالطبيب إذا كان هناك إسهال دموي
  • تقلصات شديدة في المعدة
  • عدم القدرة على الاحتفاظ بالسوائل لمدة 12-24 ساعة أو ظهور علامات الجفاف (العطش الشديد ، جفاف الفم ، الدوخة ، التبول القليل أو عدم التبول ، الضعف الشديد ، أو الدوار)
  • الإسهال لأكثر من ثلاثة أيام
  • درجة حرارة الفم أعلى من 104 درجة فهرنهايت

أيضا ، اتبع حدسك. إذا كنت تشعر أنك بحاجة إلى دعم إضافي ، فاتبع هذا الشعور. اتصل بطبيبك واحصل على رعاية طبية إذا لزم الأمر.

تمت مراجعة هذه المقالة طبياً من قبل الدكتورة لورين جيفريس ، الحاصلة على شهادة البورد في الطب الباطني وطب الأطفال. كما هو الحال دائمًا ، هذه ليست نصيحة طبية شخصية وننصحك بالتحدث مع طبيبك أو العمل مع طبيب في SteadyMD.

هل أصبت من قبل بتسمم غذائي؟ كيف شفيت؟

مصادر:

  1. Yagnik ، D. ، Serafin ، V. ، & Shah ، A.J. (2018). النشاط المضاد للميكروبات لخل التفاح ضد الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية والمبيضات البيضاء. تقليل تنظيم السيتوكين والبروتين الميكروبي. التقارير العلمية ، 8 (1). دوى: 10.1038 / s41598-017-18618-x https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/
  2. Zellner، T.، Prasa، D.، Färber، E.، Hoffmann-Walbeck، P.، Genser، D.، & Eyer، F. (2019). استخدام الفحم المنشط لعلاج حالات التسمم. Deutsches Aerzteblatt أون لاين. دوى: 10.3238 / arztebl.2019.0311 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6620762/
  3. Shmerling ، R.H (2020 ، 22 أبريل). رجيم خل التفاح: هل يعمل حقًا؟ تم الاسترجاع من https://www.health.harvard.edu/blog/apple-cider-vinegar-diet-does-it-really-work-2018042513703
  4. علاج التسمم الغذائي. (2019 ، 1 يونيو). تم الاسترجاع من https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/treatment

ساعدتني هذه العلاجات الطبيعية في التغلب على التسمم الغذائي في أقل من 24 ساعة. لقد استخدمت الفحم المنشط وخل التفاح.