طبق أوياكودون الدجاج والأرز السريع

مع عائلة كبيرة ، والتعليم المنزلي ، والأعمال التجارية المنزلية ، أبحث دائمًا عن وجبات سريعة. أحب أن أجعل وعاء أوياكودون كوجبة مثالية لليالي المزدحمة. أقوم بإعداده في مقلاة واحدة وأضف البازلاء الثلجية إلى طبق صحي جدًا بالفعل للحصول على تغذية كبيرة. إذا كنت تصنع طعامًا آسيويًا في كثير من الأحيان ، فمن المحتمل أن يكون لديك معظم المكونات الموجودة بالفعل في خزانتك. هذه الوصفة سرعان ما أصبحت المفضلة في منزلي!


ما هو وعاء أياكودون؟

وعاء أوياكودون هو طبق بسيط من الدجاج والبيض والمرق والتوابل. Oyakodon ، بشكل مضحك بما فيه الكفاية ، يترجم حرفيًا إلى 'الوالدين والطفل' وعاء الأرز. الوالد هو الدجاجة والطفل هو البيضة. أحب أن يكون هذا الطبق مليئًا بالعناصر الغذائية ولكنه يستغرق حوالي 30 دقيقة فقط لتحضيره.

كيفية صنع وعاء أوياكودون بسيط (وصحي)

تقليديا ، يُصنع أوياكودون من مرق داشي (مصنوع من عشب البحر ورقائق السمك) ، لكنني اخترت استخدام مرق الدجاج لأنه يسهل العثور عليه. أنا دائما تقريبا لدي بعض في متناول اليد. اخترت أيضًا استخدام شراب القيقب بدلاً من السكر المكرر. إليك كيف أضعها معًا:


  • اخلطي مرق الدجاج مع أحماض جوز الهند وشراب القيقب والحرارة.
  • يُطهى البصل والفطر في خليط المرق ثم يُضاف الدجاج.
  • عندما ينضج الدجاج ، يُضاف البيض المخفوق والبازلاء ويُطهى حتى يصبح متماسكًا.
  • يُسكب المزيج فوق الأرز ويُقدّم.

إنها حقًا وجبة بسيطة وسهلة وسريعة! أحب تقديم المزيد لتناول طعام الغداء طوال الأسبوع أيضًا.

هل تريد المزيد من أفكار الوجبات المستوحاة من آسيا؟ جرب هذه الوصفات ذات الصلة:

إذا كنت تحب الأومامي والنكهات الحلوة للطعام الياباني أو النكهات الحارة للطعام التايلاندي ، فستحب هذه الوجبات الآسيوية البسيطة:

  • لفائف الخس الآسيوية - عندما أبحث عن شيء بسيط ولكنه مليء بالغداء ، غالبًا ما أختار P.F. يلف تشانغ الخس المقلد.
  • دجاج الماندرين - استخدم دقيق اللوز للبقسماط والبرتقال الطازج والعسل فقط للحلاوة. إنها جيدة (غالبًا أفضل) من الطلبات الخارجية!
  • وصفة الروبيان التايلاندي المشوي - أحب الروبيان وأبحث دائمًا عن طرق جديدة لتقديمه. هذه الوصفة سهلة الصنع وستثير إعجاب الجمهور.
  • سلطة انفجار اللون الآسيوي - عندما أبحث عن شيء خفيف ومليء بالخضروات ، أحب أن أجمع هذه السلطة البسيطة معًا.
  • كاري الدجاج التايلاندي - أصبحت عائلتي معجبين بأطباق الكاري وأنا معجب كبير بمدى بساطة هذا الطبق. هذه الوصفة هي نسخة سهلة وغير مكلفة من مطعم مفضل.
  • الدجاج الصيني المقلي - البطاطس المقلية هي واحدة من وجباتي المفضلة لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة لأنها تستخدم مقلاة واحدة فقط. هذا القلي السريع سريع وسهل التحضير ومليء بالمكونات الصحية والغنية بالعناصر الغذائية.
  • دجاج باليو كونغ باو - أكثر توابلًا قليلاً من بعض وصفاتي الأخرى ولكنه مليء بالنكهات الأصيلة! أعطي أيضًا خيارات لإجراء تعديلات لطلب التوابل للحصول على إصدار معتمد من الأطفال.

كما عُرف عني أيضًا أن أرمي بعض النودلز معًا مثل المعكرونة الآسيوية معكرونة الاسكواش أو نودلز الشيراتاكي لتناول إحدى هذه الوجبات أو وعاء أوياكودون.

5 من 1 تصويت

وصفة سهلة لوعاء أوياكودون

طبق ياباني سهل وسريع مع الدجاج والبيض والبصل والفطر يقدم مع الأرز. غداء أو عشاء المطبخ وقت الإعداد الياباني 10 دقائق وقت الطهي 15 دقيقة الحصص 4 سعرات حرارية 669kcal المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 2 كوب مرق دجاج
  • & frac12؛ كوب أمينو جوز الهند (أو تماري خالٍ من القمح)
  • 2 ملاعق طعام من شراب القيقب
  • 1 بصلة (مقطعة شرائح رقيقة)
  • 1 كوب فطر شيتاكي (شرائح رقيقة)
  • 4 صدور دجاج (مقطعة إلى شرائح)
  • 4 بصل أخضر (مقطع إلى قطع 1 بوصة)
  • 6 بيضات (مخفوقة)
  • 12 حبة من البازلاء الثلجية (شرائح رفيعة)
  • 4 أكواب أرز أبيض مطبوخ

تعليمات

  • في قدر ، اخلطي مرق الدجاج وأمينوس جوز الهند وشراب القيقب.
  • يُغلى المزيج ثم يُخفّف المزيج إلى درجة حرارة منخفضة.
  • إضافة & frac14؛ كوب من هذا الخليط في مقلاة ويضاف شرائح البصل والفطر ويطهى لمدة 3 دقائق.
  • أضيفي ما تبقى من الصلصة والدجاج والبصل الأخضر إلى المقلاة واتركيها على النار لمدة 7 دقائق أخرى أو حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي.
  • بدون تقليب ، اسكب البيض المخفوق في خليط المقلاة وقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
  • يرش البازلاء على الوجه ويطهى حتى يتماسك البيض.
  • يقسم الأرز بالتساوي بين الأوعية ويوضع فوقه مزيج الدجاج والبيض بالملعقة.

ملاحظات

لا تعد البازلاء الثلجية جزءًا تقليديًا من هذا الطبق ، لكني أحبها فيه. لا تتردد في تخصيصه باختيارك.

تغذية

السعرات الحرارية: 669 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 67 جم | بروتين: 65 جم | الدهون: 14 جم | الدهون المشبعة: 4 جم | كوليسترول: 390 ملغ | صوديوم: 1080 ملجم | بوتاسيوم: 1352 ملجم | الألياف: 3 جرام | السكر: 9 جرام | فيتامين أ: 576 وحدة دولية | فيتامين ج: 9 ملغ | كالسيوم: 95 ملجم | حديد: 3 ملغ

هل سبق لك أن جربت وعاء أوياكودون؟ كيف تفعلها؟