وصفة البامية المحمصة

سرعان ما أصبحت هذه الوصفة مفضلة لدى الأسرة في منزلنا ، لكن لا يمكنني المطالبة بها.


كان أطفالي يساعدون أجدادهم في حصاد الخضروات والحفاظ عليها من حديقتهم ، ولا تزال البامية تنتج بجنون. لقد عادوا إلى المنزل بأكياس وأكياس من البامية ، وبما أننا لم نفعل الحبوب أو البيض أو حتى الخليط الخالي من الحبوب أثناء اتباع نظام المناعة الذاتية ، لم أستطع صنع البامية المقلية (حتى نسخة صحية) .

ابتكر الأطفال وصفة البامية هذه وهم يحبون تناولها لأنها بسيطة بما يكفي لتحضيرها. إذا قمت بإعداده ، أقوم فقط بقطع الجزء العلوي من البامية وشريحة بالطول. إذا كان الأطفال يساعدون ، أسمح لهم باستخدام قاطعة مجعدة لتقطيع البامية إلى قطع. (نحتفظ بهذه القواطع المجعدة في متناول اليد لمشاريع مونتيسوري وهي رائعة للسماح للأطفال بالمساعدة في العشاء أيضًا).


تستغرق وصفة البامية هذه أقل من نصف ساعة من البداية إلى النهاية وهي جانب رائع لأي وجبة تقريبًا. لقد صنعت هذا حتى وأضفته إلى وجبة الإفطار.

حتى لو لم تكن من محبي البامية ، جرب هذه الوصفة البسيطة وقد تغير رأيك!

وصفة البامية المحمصة - بسيطة ومغذية4.38 من 8 الأصوات

وصفة البامية المحمصة

البامية المحمصة البسيطة هي طبق جانبي سريع في ليلة مزدحمة. وقت التحضير الجانبي للدورة 5 دقائق وقت الطهي 20 دقيقة الوقت الإجمالي 25 دقيقة الحصص 4 حصص السعرات الحرارية 107 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 1 رطل بامية
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو زيت جوز الهند)
  • & frac12؛ ملعقة شاي ملح
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • & frac14؛ ملعقة صغيرة فلفل أسود

تعليمات

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  • تقطع القمم من البامية وتقطع بالطول.
  • ضعيها على صينية خبز كبيرة ورشي عليها زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
  • إرم إلى معطف.
  • يرش بالملح ومسحوق الثوم والفلفل.
  • تحمص لمدة 18-22 دقيقة أو حتى تصبح طرية وتكتسب اللون البني على الأطراف.
  • خدمة والتمتع بها!

ملاحظات

ضع البامية المتبقية في عجة الإفطار في صباح اليوم التالي!

تغذية

السعرات الحرارية: 107 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 8.8 جم | بروتين: 2.3 جم | الدهون: 7.2 جرام | الدهون المشبعة: 1 جم | صوديوم: 299 مجم | الألياف: 3.7 جم | السكر: 1.8 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

هل عائلتك تأكل البامية؟ كيف تعدها؟ شارك أدناه!