سكيليت ستيك وجوز لاتكس

خلال أشهر الشتاء ، عندما يكون القرع الشتوي وفيرًا ، فهذه واحدة من وجباتي المفضلة.


لماذا الجوز الاسكواش؟

تُصنع Latkes ، أو فطائر البطاطس ، تقليديًا من البطاطس المبشورة ، لكن هذا التبديل البسيط يرفع محتوى المغذيات قليلاً (ويجعلها أكثر لذة ، في رأيي). يمكنك إضافة القليل من الكريمة الحامضة إلى اللاتكس إذا أردت ذلك.

القرع الجوز غني بمضادات الأكسدة وفيتامينات ب مثل حمض الفوليك وفيتامين ج والبوتاسيوم. يأتي لونه البرتقالي اللامع من الكاروتينات التي تقي من أمراض القلب. يعتبر قرع الجوز أيضًا غير مكلف للغاية في الخريف والشتاء عندما يكون في الموسم وله نكهة مميزة ولذيذة.


باترنوت لاتكس ، وجبة صحية بسيطة و hellip ؛

يمكن إعداد هذه الوجبة في حوالي 30 دقيقة وهي معتمدة من الأطفال (خاصةً اللاتكس!).

ضع في اعتبارك صنع لاتيك إضافي لبقايا طعام الإفطار! هذه الوصفة مصممة لتقديم 2-3 ضعف أو ثلاثة أضعاف إذا كانت عائلتك أكبر.

يعتبر القرع الجوز على النقيض من شرائح اللحم البلسمية المزججة. عادةً ما أخدم هذا مع بعض الخضروات أو البروكلي المطهو ​​على البخار للحصول على وجبة صحية مثالية.

وصفة لاتكس الاسكواش الجوز




وصفة بسيطة من مقلاة ستيكلا يوجد تقييم

وصفة Skillet Steak & Butternut Latkes

قم بإقران شريحة لحم المقلاة مع لاتكيس اللذيذة المصنوعة من القرع الطازج للحصول على وجبة مغذية (وملء)! المطبخ الرئيسي المطبخ اليهودي وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 30 دقيقة الوقت الإجمالي 40 دقيقة الوجبات 4 أشخاص السعرات الحرارية 327 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • شريحة لحم 1 رطل (الخاصرة أو التنورة)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح (مقسم)
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 حبة كبيرة من القرع الجوز
  • 1 بيضة
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/3 كوب دقيق جوز الهند (أو طحين اللوز)
  • توابل (حسب الرغبة)
  • 1 بصلة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة (أو زيت جوز الهند)
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي (اختياري)

تعليمات

  • يرش شريحة لحم ب & frac12؛ ملعقة صغيرة ملح وفلفل وندعيها جانباً.

لاتكس:

  • استخدم مبشرة صندوقية أو محضر طعام لبشر القرع واتركه جانبًا.
  • في وعاء كبير ، اخفقي البيض والملح المتبقي ومسحوق الثوم والدقيق وأي توابل إضافية إذا رغبت في ذلك.
  • يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويضاف البصل والقرع المبشور إلى مزيج البيض ويخلط جيدًا بيديك.
  • تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
  • شكلي خليط الاسكواش في قطع صغيرة بحجم الهامبرغر واطهيها في مقلاة مسخنة لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى يتحول لونها إلى البني.
  • عند الانتهاء من عمل اللاكازات ، ضعيها على صفيحة خبز واحتفظي بها دافئة في الفرن.

لشريحة لحم:

  • اكشطي المقلاة واطهي الستيك 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج. عندما أوشكت على الانتهاء ، قم برشها بالخل البلسمي واتركها تقلل لمدة دقيقتين.
  • قدميها على الفور.

ملاحظات

يمكنك استخدام البطاطا الحلوة بدلاً من القرع إذا أردت ذلك. أحب تقديم شرائح اللحم واللاتكس مع سلطة خضراء مورقة أو بروكلي مطهو على البخار لإكمال الوجبة.

تغذية

السعرات الحرارية: 327 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 10 جم | بروتين: 27 جم | الدهون: 19 جم | الدهون المشبعة: 10 جم | كوليسترول: 135 ملغ | صوديوم: 772 ملجم | البوتاسيوم: 395 ملجم | الألياف: 4 جم | السكر: 3 جرام | فيتامين أ: 350 وحدة دولية | فيتامين ج: 2.1 ملغ | كالسيوم: 22 ملغ | حديد: 2.6 ملغ

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

هل تستمتع عائلتك الاسكواش الجوز؟