وصفة طباخ بطيء الأضلاع

الضلوع هي واحدة من تلك الأطعمة التي تخيفني دائمًا ، وعلى الرغم من أنني أحببتها ، لم أكن أبدًا شجاعًا بما يكفي لطهيها خلال السنوات القليلة الأولى التي كنت متزوجة فيها. ثم ، في أحد الأيام ، كان هناك تخفيض كبير على الأضلاع في متجرنا المحلي ، ولم يكن لدي فكرة أفضل لتناول العشاء ، اشتريتها. في الطريق إلى المنزل ، أدركت أنه لم يكن لدي شواية في ذلك الوقت أو حتى وصفة للأضلاع ، لذلك بعد إجراء بعض الأبحاث عبر الإنترنت ، ولدت وصفة طباخ بطيء. اتضح أنه رائع ونحن نطبخها منذ ذلك الحين!


هذا واحد من العديد من الاختلافات التي أقوم بها ، وقد يكون المفضل لدي. ضبط التوابل والمحليات لتناسب ذوقك الخاص & hellip؛

وصفة طباخ بطيء للشواء4.07 من 16 الأصوات

وصفة طباخ بطيء الأضلاع

هذه الضلوع اللذيذة للطبخ البطيء سهلة التحضير ووجبة رائعة للعودة إلى المنزل في يوم حافل. دورة المطبخ الرئيسي للشواء وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 6 ساعات إجمالي الوقت 6 ساعات 10 دقائق حصص 4 + سعرات حرارية 252 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 4 أرطال من أضلاع اللحم البقري (أو لحم الخنزير)
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة فلفل
  • 15 أونصة صلصة طماطم
  • 6 أونصة معجون طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة دخان سائل
  • & frac14؛ كوب عسل أو دبس السكر (أو دبس السكر أو رشة من ستيفيا ، اختياري)

تعليمات

  • اقطع الضلوع إلى 3-4 أقسام من الأضلاع حتى تتناسب مع وعاء الفخار.
  • قطّع البصل إلى مكعبات وضعه في قاع إناء الفخار.
  • نرش الضلوع بمسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والملح والفلفل ونضعها في وعاء الفخار فوق البصل.
  • في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الطماطم ، معجون الطماطم ، والخل ، ورسيستيرشاير ، والدخان السائل ، والتحلية إذا كنت تستخدمين ثم اسكبيها بالتساوي على الضلوع.
  • يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات أو حتى ينضج.
  • قلبي الصلصة قبل التقديم.

ملاحظات

لا تتردد في ضبط مستويات البهارات والحلاوة لأعلى أو لأسفل لإنشاء أضلاعك المثالية!

تغذية

السعرات الحرارية: 252 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 35.4 جم | بروتين: 16.8 جم | الدهون: 6.6 جم | الدهون المشبعة: 2.5 جم | كوليسترول: 38 ملغ | صوديوم: 1252 مجم | الألياف: 4.3 جرام | السكر: 28.5 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!


هل سبق وشويت في وعاء الفخار الخاص بك؟ كيف اتضح؟ شارك وصفتك أدناه!