وصفة تغميس السلمون المدخن (مع الجبن القريش)

لدي اعتراف & hellip؛


أنا أحب المأكولات البحرية ويمكن أن أعيش بسهولة على المحار والسلمون لبقية حياتي. يأكل أطفالي هذه الأطعمة ، لكن بالتأكيد لا يحبونهم بقدر ما أحبهم. أبحث دائمًا عن طرق لجعل المأكولات البحرية لذيذة وسهلة الأكل للأطفال.

بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أننا بحاجة إلى تناول الخضار أيضًا (ومجموعة متنوعة منها) لذلك أبحث دائمًا عن طرق لدمج البروتينات والخضروات والدهون الصحية في وجبة خفيفة واحدة ترضي الأطفال. تتحقق هذه الوصفة من كل تلك الصناديق وهي المفضلة في منزلنا.


تعزيز سري للبروتين

أنا أيضًا أحب أن هذه الوصفة تتضمن أحد الأطعمة المفضلة الأخرى المليئة بالبروتين: الجبن القريش!

حتى لو لم تكن من محبي الجبن القريش ، ابق معي لمدة دقيقة. يتحول الجبن القريش من حالته الطبيعية إلى قاعدة كريمية ويضيف قوامًا ودسمًا إلى هذه الوصفة. حتى أطفالي الذين يصرون على أن 'الجبن القريش ليس من الأطعمة المفضلة لديهم' (بما أننا لا نشكو من الطعام) أحب هذه الوصفة.

تعتمد معظم التغميسات الكريمية على الكثير من الجبن الكريمي للنكهة. من خلال تناول الجبن بدلاً من ذلك ، تحصل على نكهة أكثر ثراءً ومزيدًا من البروتين وتغميسة يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه إعطاء أطفالك.

ملاحظة مهمة حول الجبن القريش

غالبًا ما يكون الجبن القريش مكانًا للاختباء للحشو واللثة (بما في ذلك الكراجينان). في الواقع ، لقد تجنبت الجبن لسنوات بسبب هذا.




أثناء القيام برحلة عائلية أخيرة ، كنت أتسوق من البقالة وركضت عبر ماركة Good Culture للجبن القريش. تخيل دهشتي عندما علمت أنه عضوي ، مصنوع من حليب يتغذى على العشب ، وخالي من اللثة والمواد المالئة ، ودسم للغاية (اقرأ لذيذ)! لقد أصبح الآن عنصرًا أساسيًا في منزلنا وقد أعاد الجبن القريش إلى حياتي! حتى زوجي ، الذي لم يحب الجبن أبدًا ، استمتع به. لذا استعد لنفسك & hellip ؛ وصفات الجبن قادم.

لدى Good Culture أيضًا بعض النكهات الرائعة مثل الفراولة والمانجو التي يحبها أطفالي لتناول الإفطار. لكن يكفي بشأن هوسي الجديد ، دعنا نعود إلى الوصفة.

أشرك الأطفال

أنا من أشد المعجبين بترك الأطفال يساعدون في المطبخ. حتى أن هناك بحثًا يشير إلى أن السماح للأطفال بتعلم كيفية استخدام السكاكين أمر ضروري لنموهم النفسي. هذه وصفة مثالية لإشراك الأطفال (ومن المرجح أن يحاولوا ويحبوا الطعام الذي صنعوه)!

وصفة صلصة السلمون المدخن5 من 3 أصوات

وصفة صلصة السلمون المدخن

سمك السلمون اللذيذ اللذيذ مع الشبت والجبن للحصول على بروتين إضافي. مقبلات رائعة أو وجبة خفيفة للحفلات أو رائعة كوجبة غداء سريعة. وجبة خفيفة للمأكولات الأمريكية وقت التحضير 15 دقيقة إجمالي الوقت 15 دقيقة حصص 8 حصص سعرات حرارية 85 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 1 كوب جبن قريش
  • & frac14؛ كوب جبنة كريمية
  • 8 أونصة سلمون مدخن (مقطع)
  • 2 ملاعق كبيرة شبت طازج (مفروم ناعم)
  • & frac14؛ كوب بصل أخضر (مقطع ناعم)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة (اختياري)
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

تعليمات

  • اخلطي الجبن والجبن الكريمي في معالج الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • يضاف السلمون المدخن والشبت والبصل الأخضر وعصير الليمون والصلصة الحارة ويخلط باليد.
  • يُسكب المزيج في طبق التقديم ويُغطى بالفلفل الحلو المدخن.

ملاحظات

استمتع بهذا الغمس الكريمي على البسكويت الخالي من الغلوتين ، مع شرائح الخيار والجزر ، المخلوط مع البيض ، أو على فراش من الخضار الورقية.

تغذية

التقديم: 0.25 كوب | السعرات الحرارية: 85 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 2 جم | بروتين: 9 جم | الدهون: 5 جم | الدهون المشبعة: 2 جم | الكوليسترول: 19 ملغ | صوديوم: 354 مجم | بوتاسيوم: 95 ملغ | الألياف: 1 جم | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 257 وحدة دولية | فيتامين سي: ١ ملغ | كالسيوم: 34 ملغ | حديد: 1 ملغ

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!


طرق تناول سمك السلمون المدخن

أنا شخصياً أعتقد أن هذا الغمس جيد بما يكفي لتناوله مباشرة من الملعقة ، ولكن هناك العديد من الطرق لتناوله:

  • انتشر على البسكويت أو الخبز الخالي من الغلوتين كمقبلات أو غموس للحفلات
  • على الخضار مثل الخيار أو الجزر كوجبة خفيفة سريعة البروتين
  • تقلب مع البيض أو في عجة البيض
  • على فراش من الخضر كطبق سلطة

هل أنت مدمن المأكولات البحرية مثلي؟ هل أنت مستعد لتجربة تراجع سمك السلمون المدخن اللذيذ؟