وصفة تكس مكس خس تاكو

أحاول دائمًا إيجاد طرق لإضافة المزيد من الخضار إلى وجبات الطعام. أحاول أيضًا استبدال الأجزاء غير الصحية أو التي تفتقر إلى العناصر الغذائية من الوصفة التقليدية بخيار أكثر صحة ونضارة إن أمكن.


بعض الطرق المفضلة للقيام بذلك هي:

  • استخدام الملفوف لـ 'المعكرونة' في وصفات مثل السباغيتي
  • باستخدام قطع الجزر الأبيض الحلزونية مثل 'الشعرية' في وصفات مثل هذا الروبيان لو مين
  • استبدال الخيار بالخبز في شطائر الأصابع أو البسكويت في وصفات التغميس مثل سمك السلمون المدخن أو غمس جبنة الفجل
  • استخدام القرنبيط بدلاً من الأرز في وصفات مثل الباييلا
  • صنع نودلز البطاطا الحلوة لوصفة كاربونارا الروبيان هذه

تاكو راب الخس

من بين كل هذه الوصفات التي تحل محل الحبوب أو المكونات المصنعة بالخضروات ، هذه الوصفات هي الأبسط. يأخذ فكرة لف الخس ويجمعها مع وصفة تاكو الكلاسيكية.


لقد وجدت أنني في الواقع أحب إصدار الخس بشكل أفضل لأن الخس يوفر قرمشة وبرودة لا توجد في التورتيلا العادية. لقد نشأت في تكساس وأحب نكهات الطعام المكسيكي. هذه الوصفة طريقة رائعة للحصول على نفس النكهات دون الحاجة إلى دقيق أبيض أو زيوت نباتية في التورتيلا.

إذا كنت لا تحب الخس في سندويشات التاكو وتفضل التورتيلا الفعلي ، فإنني أوصي بهذه التورتيلا المصنوعة منزليًا والخالية من الحبوب والغلوتين. أو قم بتحويلها إلى ناتشوز باستخدام رقائق الكسافا المشابهة لهذه الوصفة.

وصفة الخس تاكو- بديل بسيط لتورتيلا الدقيقلا يوجد تقييم

وصفة تاكو تكس مكس خس راب

استخدم ورقة الخس بدلاً من التورتيلا للحصول على قرمشة باردة على السطح الخارجي للتاكو. المطبخ الرئيسي المطبخ المكسيكي وقت التحضير 5 دقائق وقت الطهي 15 دقيقة الوقت الإجمالي 20 دقيقة الحصص 4 خس تاكو السعرات الحرارية 159 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 1 رطل لحم بقري مفروم (أو ديك رومي مفروم)
  • 3 ملاعق كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 4 أوراق كبيرة خس بيب (أو خس آيسبرغ)

إضافات اختيارية

  • طماطم مقطعة مكعبات
  • صلصة
  • بصل مقطع)
  • الكريمة الحامضة
  • جبنة مبروشة
  • صلصة حارة

تعليمات

  • يُحمّر اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج.
  • يتبل بالكمون ومسحوق الفلفل الحار والثوم ويقلب جيدا.
  • تبرد قليلاً وتوضع في أوراق الخس مثل قشور التاكو.
  • وزعي فوقها طبقة تاكو المرغوبة.

ملاحظات

الإضافات المقترحة: الصلصة الخضراء أو الصلصة المخمرة والقشدة الحامضة والكزبرة. (معلومات التغذية لا تشمل الإضافات.)

تغذية

التقديم: 1 تاكو | السعرات الحرارية: 159 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 2 جم | البروتين: 22.9 جرام | الدهون: 6.2 جم | الدهون المشبعة: 2.7 جم | الكولسترول: 69 ملغ | صوديوم: 85 مجم | الألياف: 0.8 جم | سكر: 0.5 جرام

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

هل تستخدم الخضار بدلاً من الأجزاء الأقل صحة من الوصفة؟ شارك أفضل بديل لك أدناه!