أغرب طعام أكلته ...

إحدى المشكلات (من بين العديد) التي أراها في نظامنا الغذائي الحديث هي أنه غير متنوع وأن غالبية الأطعمة التي نستهلكها تحتوي على مكونات متشابهة (ولكنها مملة) مثل الحبوب المصنعة والبطاطس والسكريات والزيوت النباتية.


حول العالم & hellip؛

استهلكت العديد من الثقافات حول العالم نظامًا غذائيًا أكثر تنوعًا ، بما في ذلك بعض الأطعمة المغذية جدًا التي يصعب على الكثير منا هضمها. على سبيل المثال ، هل سبق لك أن حاولت:

  • بعلوت: طعام شهي من الفلبين يتم تحضيره عن طريق ترك دجاجة مخصبة أو بيضة بطة تحتضن حتى ينمو الريش ثم تغلي البيضة وتناولها يُطلق عليه أيضًا 'علاج القدمين'.
  • اسكاموليس: يعتبر Escamoles علاجًا من المكسيك ، وهو بيض النمل العملاق الذي يقال إن له نسيجًا مشابهًا للجبن القريش.
  • هاكارل: سمك القرش المخمر من أيسلندا.
  • جمبري سكران: من الصين و hellip؛ يصاب الجمبري بالصدمة في الكحول القوي ويؤكل حيا.
  • روكي ماونتن المحار: شائع في أجزاء من الولايات المتحدة ، وهما خصيتان للثيران الصغيرة وعادة ما يتم ضربها وتقليها قبل الأكل.
  • قهوة الزباد: ربما تكون أغلى قهوة في العالم (غالبًا ما تكلف أكثر من 100 دولار / رطل) مصنوعة من حبوب البن التي تم بلعها وهضمها وتبرزها من قبل الزباد (حيوانات صغيرة موطنها آسيا).
  • البق النتن: كثيرا ما يستهلك حيا في إندونيسيا
  • حالة مارس: من سردينيا ، هذا الجبن مصنوع من حليب الأغنام الذي يحتوي على يرقات الحشرات الحية.
  • الطرق المؤدية إلى خان: حساء من فيتنام يحتوي على قوانص دجاج ودم بط نيئ.
  • شوربة العقرب: يحتوي هذا الحساء من الصين على العقارب - لا تقلق ، من المفترض أن تحيد عملية الطهي السم.
  • موبان: من أفريقيا ، يتم تجفيف هذه اليرقات واستهلاكها.
  • مقلة التونة: يستهلك غالبًا في اليابان - ويقال إنه طعمه مثل الحبار.
  • هاجيس: من اسكتلندا- بطن الخروف محشي بدقيق الشوفان و مطهو على البخار.
  • A- بينغ: الرتيلاء المقلية من كمبوديا
  • ياك القضيب: يؤكل في الصين

الحصول على المزيد من المغامرة

على الرغم من أنني لا أعتقد أنني مغامر بما يكفي (حتى الآن) لتجربة بعض هذه الأطعمة ، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تعتبر غير عادية بالنسبة للكثيرين منا والتي تعتبر صحية وليست غريبة مثل اللحوم العضوية والأطعمة المخمرة والأطعمة التي تحتوي على الجيلاتين .


إذا كنت جديدًا في الأطعمة مثل لحوم الأعضاء ، فأنا أقترح تجربة شيء مثل الكبد والبصل مع وصفة لحم الخنزير المقدد ومخلل الملفوف هو طعام سهل التخمير يمكنك تجربته.

حتى لو استغرق الأمر خطوات صغيرة ، ففكر في إضافة أطعمة مثل لحوم الأعضاء والأطعمة المخمرة إلى نظامك الغذائي. بالمقارنة مع القائمة أعلاه ، تبدو في الواقع طبيعية جدًا

أغرب طعام أكلته

لماذا أغرب طعام تناولته على الإطلاق؟ قبل أن أحول مطبخي إلى مختبر علمي وبدأت في إضافة أطعمة ومشروبات بروبيوتيك إلى نظامي الغذائي ، اعتقدت أن الأطعمة المخمرة كانت غريبة ولن تلمسها. بالنسبة لي في تلك المرحلة ، مجرد تجربتهم ستكون مغامرة.

تقدم سريعًا لبضع سنوات ، ولا يمكنني تخيل حياتي بدون مخلل الملفوف ، وكفير الماء ، وكومبوتشا ، لكنني بالتأكيد كنت أعتقد أنها كانت غريبة. بمعرفة ما أعرفه الآن عن الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة ، أنا سعيد بالتأكيد لأنني بدأت في تناول هذه 'غريبة' الأطعمة.




الآن ، شرف أغرب طعام أكلته على الإطلاق سيذهب إلى ديدان الوجبة المقلية ، على الرغم من أنني لا أوصي بها تقريبًا مثل الأطعمة المخمرة اللذيذة (على الرغم من أنها مصدر جيد للبروتين). يشمل الوصيفون لعبة الكريكيت وأقدام الخنازير المخللة وجبن الألبكة (غريب).

ما هو أغرب طعام تناولته على الإطلاق؟