وصفة فيري بيري كريسب

أنا معجب كبير بالوصفات البسيطة. مثل رقائق الكرنب أو ألواح الطاقة بجوز الهند والشوكولاتة. الحياة مليئة للغاية ، لدرجة أنني لا أملك دائمًا قدرًا هائلاً من الوقت أقضيه في المطبخ. لا تفهموني بشكل خاطئ ، فإن تناول طعام صحي وصحي يمثل أولوية محددة ، ولكن ليس من الضروري أن يكون الطعام لذيذًا ومغذيًا.


مقلاة بسيطة واحدة بيري كريسب

وصفاتي المفضلة هي تلك التي يمكنني صنعها في مقلاة واحدة ورميها في الفرن للقيام بعملها. يتحقق هذا التوت الصحي المقرمش من هذين الصندوقين.

أنا لا أفعل أي شيء على الإطلاق مع التوت. أقوم بقياس 4 أكواب (أكثر أو أقل) وأفرغها في طبق الخبز ، ثم أعد الطبقة العليا المقرمشة.


أحيانًا أستخدم التوت الطازج وأحيانًا أستخدم المجمدة. يختلف النوع باختلاف الموسم أو ما لدي في الفريزر. أحب أن أقوم ببعض الأنواع المختلفة المختلطة معًا. مهما كانت التركيبة التي سأنتهي بها ، فهي دائمًا لذيذة. لقد لاحظت أنه إذا كنت أستخدم التوت المجمد ، فإن القرمشة تحتاج إلى الطهي لفترة أطول قليلاً.

لقد استخدمت الآن آخر ثمار التوت المجمدة من الصيف الماضي ، ولكن لحسن الحظ لم يعد موسم التوت بعيدًا جدًا ويجب أن تنتج نباتات الفراولة جيدًا هذا العام!

دقيق اللوز المتفتت

أستخدم دقيق اللوز لصنع هذه الطبقة الهشة. لها نكهة جوزية لطيفة تتناسب مع كل شيء تقريبًا. أستخدم أصابعي لسحق الزبدة أو زيت جوز الهند ، وإضافة بعض الفانيليا ، وأحيانًا العسل أو قطرات الستيفيا ، ورشها فوق التوت ، وإلقائها في الفرن لطهيها.

هذا التوت المقرمش لذيذ جميعًا بمفرده ، لكني حقًا أحب شيئًا رائعًا ودسمًا معه. عادةً ما أخفق بعض الكريمة المخفوقة أو أقدّمها مع الآيس كريم ولديناها للحلوى. ومع ذلك ، فهذه وصفة صحية لدرجة أنها تعمل أيضًا بشكل جيد على الزبادي في وجبة الإفطار!




إليك فكرة صيفية ممتعة - إذا كان لديك مقلاة من الحديد الزهر ولا تريد تدفئة المنزل باستخدام الفرن ، فحاول جعل التوت مقرمشًا على الشواية!

3.77 من 77 صوتًا

وصفة بيري كريسب الصحي

قرمشة توت بسيطة تستفيد من الحلاوة الطبيعية للفاكهة. إنه خالي من الحبوب وخالي من الغلوتين ومنتجات الألبان اختياريًا ومُحليًا اختياريًا. المكافأة: يمكن صنعها بسهولة في مقلاة واحدة في الفرن. بالطبع الحلوى المطبخ وقت التحضير الأمريكي 10 دقائق وقت الطهي 30 دقيقة الوقت الإجمالي 40 دقيقة الحصص 6 سعرات حرارية 238 كيلو كالوري المؤلف كاتي ويلز روابط المكونات أدناه هي روابط تابعة.

مكونات

  • 4 أكواب من التوت الطازج أو المجمد (مثل الفراولة والتوت الأسود والتوت الأزرق والتوت)
  • 1 كوب دقيق لوز
  • & frac14؛ كوب زيت جوز الهند (أو الزبدة)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 15 قطرة من مستخلص الستيفيا (أو العسل أو شراب القيقب حسب الرغبة ، اختياري)

إضافات اختيارية

  • 1 كوب كريمة ثقيلة (مخفوقة)
  • مثلجات الفانيليا

تعليمات

  • يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  • دهن صينية خبز 8 × 8 أو أكبر بقليل من الدهن.
  • ضع التوت في طبق الخبز المُجهز.
  • في وعاء صغير ، اخلطي دقيق اللوز وزيت جوز الهند أو الزبدة والفانيليا والمحليات إذا كنت تستخدمينها.
  • استخدم يديك أو شوكة لخلط المكونات حتى تصبح متفتتة. قد تحتاج إلى تعديل دقيق اللوز لأعلى أو لأسفل قليلاً ، اعتمادًا على قوام العلامة التجارية التي تستخدمها.
  • انثري الطبقة العلوية بالتساوي على التوت.
  • ضع طبق الخبز في الفرن واخبزه لمدة 20 دقيقة في حالة استخدام الفاكهة الطازجة أو 30-40 دقيقة في حالة استخدام الفاكهة المجمدة.
  • أخرجها من الفرن عند النضج ورشها بالعسل العضوي أو شراب القيقب إذا رغبت في ذلك.
  • يُترك ليبرد جزئياً ، ثم يُغطى بالكريمة المخفوقة أو الآيس كريم للتقديم.
  • يتمتع!

ملاحظات

لا تتردد في استخدام أي مزيج من التوت الذي تريده. لا تأخذ المعلومات الغذائية في الاعتبار المحليات المضافة أو الكريمة المخفوقة.

تغذية

السعرات الحرارية: 238 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 17 جم | بروتين: 4 جم | الدهون: 19 جم | الدهون المشبعة: 9 جم | صوديوم: 1 مجم | بوتاسيوم: 57 ملغ | الألياف: 5 جم | السكر: 9 جرام | فيتامين أ: 48 وحدة دولية | فيتامين ج: 3 ملغ | كالسيوم: 48 ملجم | حديد: 1 ملغ

مثل هذه الوصفة؟ تحقق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، أو احصل على جميع وصفاتي (أكثر من 500!) في مخطط وجبات أسبوعي مخصص هنا!

ما هي الصحراء المفضلة لديك؟

هذا الإسكافي الخالي من الحبوب مصنوع من دقيق اللوز لتحلية صحية مطروحًا منها الحبوب أو السكريات المضافة والطبقة الاختيارية.