مراجعة كتاب حمية فيرجن

أصدرت JJ Virgin مؤخرًا أول كتاب طبخ لها ، 'The Virgin Diet Cookbook.'


كما كتبت 'حمية العذراء' والتي كانت شائعة بشكل كبير لأنها كانت قادرة على مساعدة الكثير من الناس على إنقاص الوزن وتحسين مشاكل الجهاز الهضمي من خلال معالجة عدم تحمل الطعام يجمع كتابها الجديد ، The Virgin Diet Cookbook ، نظرة عامة (إصدار ملاحظات الجرف) من The Virgin Diet مع 150 وصفة وخطة لتحديد ما إذا كنت تعاني من الحساسية الغذائية أم لا.

الخير

جميع الوصفات في كتاب The Virgin Diet هي خالية من الغلوتين ، وخالية من الصويا ، وخالية من البيض ، وخالية من منتجات الألبان ، وخالية من الفول السوداني ، وخالية من السكر / التحلية. يركز JJ على عدم تحمل الطعام كوسيلة لفقدان الوزن.


تتمتع JJ بخلفية في التغذية واللياقة البدنية وتشاركها ما تعلمته خلال سنوات من التجربة والخطأ. إنها تركز على نظام غذائي مضاد للالتهابات ، وهو مفيد لكثير من الناس ، ومستدام حتى مع الأطفال.

فقط طيب

هناك العديد من الأشياء التي لا أتفق معها مع JJ. أحد أهمها هو استخدام مسحوق البروتين النباتي. أوافق على أن العديد من الأشخاص يعانون من مشاكل مع البيض ، لذلك يجب على بعض الأشخاص تجنب تناول البيض في الصباح (على الأقل لفترة من الوقت) ، لكن معظم مساحيق البروتين النباتي تحتوي على البازلاء أو بروتينات الأرز ، والتي لا تزال تمثل مشكلة بالنسبة لبعض الأشخاص ، وخاصة أولئك الذين لديهم قضايا المناعة الذاتية. أستخدم الجيلاتين بدلاً من مسحوق البروتين (هنا السبب) وأحاول التمسك بالأطعمة الحقيقية في الصباح (مثل بقايا الطعام ، وتجزئة البطاطا الحلوة ، والخضروات المشوية والدجاج ، إلخ).

توصي JJ أيضًا بأطعمة مثل البقوليات والكينوا والحبوب الخالية من الغلوتين ، والتي يمكن أن تكون مشكلة لكثير من الناس ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء أو أمراض المناعة الذاتية ، لذلك قد لا تكون العديد من الوصفات في كتاب الطبخ فيرجن مناسبة للأشخاص مع تلك المشاكل.

توصي JJ بتجنب جميع منتجات الألبان ، ولا تميز بين منتجات الألبان النيئة (التي يمكن أن تكون شافية جدًا لبعض الأشخاص) ومنتجات الألبان المبستر (والتي يجب على الجميع تجنبها).




بخلاف ذلك ، لقد أحببت حقًا بعض الوصفات في كتاب طبخ The Virgin Diet وأعتقد أنه قد يكون مفيدًا لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الطعام أو مقاومة فقدان الوزن.

ما هو الجانب الصحي الذي تعاني منه أكثر من غيره؟ هل قرأت الكتاب؟ شارك أدناه!