ما هو أفضل نظام غذائي لموسم الأنفلونزا؟

مع دخولنا موسم الأعياد (الهالوين ، وعيد الشكر ، وعيد الميلاد) والانتقال إلى العام الجديد ، فإن الشغل الشاغل لعقل الناس هو الحصول على صحة جيدة. هذا عادة ما ينطوي على العديد من القرارات لممارسة المزيد من التمارين وتناول الطعام بشكل أفضل ، وهذا ليس فقط لفقدان الوزن. هذا الوقت من العام هو أيضًا موسم الإنفلونزا الرئيسي ، ويمكن أن يؤدي اتخاذ خطوات استباقية لتحسين النظام الغذائي للعائلة إلى تحسين فرصك في مكافحة فيروسات البرد والإنفلونزا بسرعة.


لحسن الحظ ، هناك بعض الاقتراحات البسيطة التي يمكن أن تساعد في تعزيز دفاعات الجسم ضد الغزاة في وقت مبكر. معظم هذه الأشياء آمنة للأطفال أيضًا ، وهي ممارسة جيدة بشكل عام.

نظام غذائي معزز للمناعة لموسم البرد والانفلونزا

المثل القديم 'أنت ما تأكله' لم يكن أكثر صحة من أي وقت مضى. نظرًا لارتفاع نسبة السكان المصنفين طبيًا على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بشكل مطرد ، فليس من المستغرب أن ترتفع معدلات الإصابة بالسرطان والأمراض والمشكلات الطبية الأخرى أيضًا.


من أجل صحة مثالية ، أوصي باتباع نظام غذائي من البروتينات عالية الجودة ، ومصادر وفيرة للدهون المفيدة ، وكميات كافية من الخضروات العضوية أو المزروعة محليًا ، إذا كانت متوفرة. يمكنك أيضًا إضافة بعض المكملات الغذائية والأعشاب التي يمكن أن تساعد في دعم الجسم في مكافحة الأمراض.

البروتينات

أحد عيوب النظام الغذائي قليل الدسم الذي روج له المجتمع الطبي لفترة طويلة هو انخفاض تناول البروتين الذي غالبًا ما يصاحب ذلك. البروتينات ضرورية لكل وظيفة يقوم بها الجسم تقريبًا.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون النظام الغذائي منخفض الدهون نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات ، حيث تعتبر الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والخضروات النشوية 'صحية' الأطعمة قليلة الدسم. يمكن أن يساهم هذا النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات في مقاومة الأنسولين والسمنة ومرض السكري في النهاية إذا استمر على مدى فترات طويلة من الزمن.

نظرًا لأن البروتينات ضرورية لكل وظيفة من وظائف الجسم ، فإنها تؤدي أيضًا دورًا مهمًا في وظيفة المناعة والحفاظ على الوزن. الأجسام المضادة هي بروتينات متخصصة تساعد في حماية الجسم من الأمراض والبكتيريا. البروتينات ضرورية لتقسيم الخلايا وهو أمر حيوي في الشفاء والنمو ، والبروتينات على شكل هرمونات وإنزيمات تنظم التفاعلات الكيميائية في الجسم.




يحتاج الجسم البالغ جرامًا واحدًا من البروتين القابل للاستخدام مقابل كل 2.2 رطل من وزن الجسم. هذا يعني أن الرجل الذي يبلغ وزنه 180 رطلاً سيحتاج إلى حوالي 80 جرامًا من البروتين يوميًا ، وستحتاج المرأة التي تزن 145 رطلاً إلى حوالي 65 جرامًا في اليوم.

أقدم قائمة كاملة هنا ، لكن المصادر الجيدة للبروتين الصحي تشمل ما يلي:

  • لحم بقري عضوي يتغذى على العشب
  • الدجاج الحر
  • الألبان الخام العضوية (إذا تم تحملها)
  • مسحوق بروتين غذائي حقيقي
  • بيض مرعى
  • مرق العظام والشوربات محلية الصنع

مرق العظام والشوربات المصنوعة من مرق العظام هي أيضًا طريقة رائعة لتقوية جهاز المناعة ، ولهذا السبب غالبًا ما يرتبط حساء الدجاج بالشفاء من المرض. حتى لو لم يكن صنع الحساء من الصفر في البطاقات ، فهناك شركات تصنع المرق بالطريقة الحقيقية وتحتوي على مكونات عالية الجودة.

الدهون

قد يبدو هذا غريبًا بالنسبة لك إذا كنت قد اتبعت نظامًا غذائيًا قليل الدسم في الماضي ، ولكن المزيد والمزيد من الدراسات تثبت أن تناول الدهون لا يجعلك سمينًا. في الواقع ، تظهر الأبحاث الحديثة أن تناول الدهون الكافية أمر حيوي لفقدان الوزن. توفر الدهون طاقة مركزة وهي لبنات بناء مهمة في الهرمونات. تحتوي الدهون على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E و K.


كما يشرح الدكتور ميركولا هنا ، تظهر الدراسات أن الدهون ، بما في ذلك الدهون المشبعة التي يخشى الكثير منها ، تساهم في قوة المناعة ، وقوة العظام ، ويمكن أن تحمي الكبد. للحصول على وظيفة المناعة المثلى ، من المهم الحصول على الدهون الكافية من المصادر الصحية. القاعدة الأساسية الجيدة التي يجب اتباعها هي تناول الدهون التي يتم معالجتها بالحد الأدنى ومن الحيوانات أو النباتات الصحية. ستكون هذه الدهون المشبعة والأحادية غير المشبعة.

تشمل بعض أفضل مصادر الدهون الصحية ما يلي:

  • زيت الزيتون
  • زيت جوز الهند
  • افوكادو
  • بذور الجوز
  • نفط الكريل
  • الألبان الخام
  • بيض مرعى

تجنب الزيوت النباتية التي تحتوي على دهون متعددة غير مشبعة ، ودهون مهدرجة ، ودهون متحولة. هذه الدهون تشكل خطرا على الجسم.

خضروات

لا أعتقد أنني سأفعل الكثير لإقناعك بأن الخضروات صحية ومهمة للصحة المثلى وفقدان الوزن! الشيء المهم هو الحصول على خضروات عضوية أو مزروعة محليًا كلما أمكن ذلك لأن الأصناف العضوية يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى ثلاثة أضعاف العناصر الغذائية الموجودة في الخضروات التقليدية.


لفقدان الوزن ووظيفة المناعة ، من المهم تجنب تناول الكثير من الخضار النشوية مثل البطاطس والقرع الشتوي والتركيز على:

  • الخضر (السبانخ ، الخس ، اللفت ، الخردل ، الخ)
  • الفلفل
  • طماطم
  • الفلفل الحار
  • ثوم
  • بصل
  • كرفس
  • نبات الهليون
  • الملفوف
  • بروكلي
  • عيش الغراب (فطر تقنيًا)
  • فاصوليا خضراء
  • البازلاء الثلوج

أحصل على الخضار عن طريق شرب عصائر الخضار وتناول سلطة أو اثنتين من الخضروات الخضراء في كل وجبة. بروتوكول Wahls هو طريقة أخرى فائقة الذكاء وبسيطة لتعبئة المزيد من الخضروات في النظام الغذائي.

تجنب السكر (والكربوهيدرات الفارغة الأخرى)

لقد تحدثت عن المخاطر الصحية للسكر في الماضي ولماذا أتجنبها بشكل عام. يوجد السكر بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة (مثل الفاكهة) ولكنه يحتوي بمفرده على:

  • لا مغذيات
  • لا بروتين
  • لا يحتوي على دهون صحية
  • لا الانزيمات

يقوم هضم السكر في الواقع بسحب المعادن من الجسم حتى يمكنك التفكير في السكر كمضاد للمغذيات. يرتبط تناول السكر بمرض الكبد الدهني غير الكحولي ، ومشاكل الأنسولين ، ومشاكل الكوليسترول من بين مشاكل صحية أخرى.

لكن من المهم بشكل خاص تجنب السكر عندما تكون مريضًا أو تحاول تجنب الإصابة بمرض. وجدت دراسة أجريت عام 1973 أن تناول السكر (وليس الأشكال الأخرى من الكربوهيدرات) يلعب دورًا في قمع جهاز المناعة.

يمكن أن يكون للطحين الأبيض والحبوب المصنعة الأخرى نفس المشكلات الصحية التي يعاني منها السكر ، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم. ابتعد عن كل شيء & ldquo ؛ الأبيض & rdquo ؛ الأطعمة عندما تقاتل حشرة أو تحاول تجنب التقاطها.

مكملات مقاومة نزلات البرد والانفلونزا

عندما تقاوم مرضًا ، خاصةً إذا لم تكن قادرًا على تناول الكثير من الطعام ، يمكن أن تساعد المكملات الغذائية في دعم دفاعات الجسم الطبيعية. فيما يلي بعض المكملات الغذائية المفضلة لدي عندما يصاب أحد أفراد عائلتي بنزلة برد أو إنفلونزا.

شطف الأنف بمحلول ملحي

يعد الشطف بالمحلول الملحي طريقة رائعة للمساعدة في تخفيف احتقان الأنف دون اللجوء إلى الأدوية. إنه لطيف للغاية بحيث يمكنك استخدامه على الأطفال والرضع أيضًا. أصنع بنفسي بملح الهيمالايا والماء الدافئ ، لكنني استخدمت هذا أيضًا من أجل الراحة.

غسول الأنف إكسيليتول

في حين أن شطف الأنف بالمحلول الملحي يمكن أن يكون فعالًا في بعض حالات الاحتقان ، فقد يكون إكسيليتول أفضل. وجدت دراسة أجريت عام 2011 أن الإكسيليتول الممزوج بالماء مفيد في علاج الاحتقان أكثر من المحلول الملحي. يمكن استخدام رذاذ الأنف إكسيليتول بنفس الطرق التي يمكن بها استخدام بخاخ المحلول الملحي.

فيتامين سي

ربما يكون الفيتامين C الأكثر شهرة لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا ، فهو مفيد في تقوية جهاز المناعة. تستخدم عائلتي شكلًا غذائيًا حقيقيًا من فيتامين ج مصنوع من كامو كامو وكرز كرز هندي. اقرأ المزيد عن فوائد فيتامين سي هنا.

الزنك

يمكن أن تساعد المستويات الصحية من الزنك في الجسم في تقليل حدة فيروس البرد أو الإنفلونزا وأقصر عمراً. في الواقع ، إحدى علامات نقص الزنك هي تكرار الإصابة بأمراض بسيطة (مثل نزلات البرد والإنفلونزا). هناك بعض الجدل حول ما إذا كانت مكملات الزنك مفيدة في جميع الحالات ، لذلك اخترت جرعة منخفضة من مستحلب الزنك عندما نحاول حقًا تعزيز أجهزة المناعة.

حساء التخلص من السموم

أوصي بعمل حساء للتخلص من السموم مرتين في السنة للتخلص من السموم المتراكمة والأشياء الأخرى التي تجعل الجسم أقل صحة. يساعد القيام بتطهير مثل هذا على إعادة ضبط الجسم بحيث يكون في الأداء الأمثل (والوصفات سهلة ولذيذة أيضًا!). لقد انتهينا حتى من التخلص من السموم في حساء كعائلة. أنا فقط أقدم المزيد من البروتينات والكربوهيدرات للأطفال بجانب كل وجبة.

دنج النحل

دنج النحل هو الغراء الذي يربط الخلية ببعضها البعض ويحميها من الغزاة من جميع الأنواع. دنج النحل مضاد للبكتيريا ومضاد للميكروبات ، مما يجعله علاجًا رائعًا لالتهاب الحلق وأعراض البرد الأخرى. كما أنه مضاد للالتهابات ، ومُعزز للمناعة ، ومقاوم للسرطان. طريقتي المفضلة للحصول عليه هي في هذا العسل أو بخاخ دنج الحلق (رائع للوقاية من التهاب الحلق أو تهدئته!).

فيتامين د

هناك شيء آخر يساعد على إنقاص الوزن والوقاية من الإنفلونزا وهو الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د. تظهر المزيد والمزيد من الأبحاث أهمية فيتامين د في الحفاظ على الوزن والوقاية من الأمراض وتحسين الصحة العقلية.

أفضل مصدر لفيتامين د هو الذي ينتجه جسمك بشكل طبيعي عند تعرضه لأشعة الشمس باعتدال ، على الرغم من أن هذا قد يكون صعبًا في أشهر الشتاء. إذا كنت غير قادر على الحصول على 30 دقيقة من ضوء الشمس في اليوم ، فقد تكون المكملات ضرورية. إذا اخترت المكمل ، فاختر فيتامين د 3 ، وهو نسخة صحية وقابلة للاستيعاب أكثر من الأشكال الأخرى.

نظرًا لأن فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، فقد يكون خطيرًا إذا تم تناوله بإفراط. ضع في اعتبارك فحص مستويات فيتامين د من قبل الطبيب قبل البدء في تناول أي مكملات ، على الرغم من أن فيتامين د الذي يتم الحصول عليه من ضوء الشمس يعتبر آمنًا.

شاي الاعشاب

يعتبر شاي الأعشاب طريقة رائعة للبقاء رطبًا أثناء المرض ، ولكن له أيضًا أغراض طبية. العديد من الأعشاب الشائعة مفيدة في علاج الأمراض الخفيفة مثل نزلات البرد والإنفلونزا.

فيما يلي بعض أنواع الشاي لتقوية جهاز المناعة:

  • مثل- عظيم لمشاكل الجهاز الهضمي (بما في ذلك غثيان الصباح!)
  • البابونج- شاي عشبي مهدئ ومريح وغني بالمغنيسيوم
  • حكيم- لهذه العشبة خصائص مطهرة وقابضة تجعلها مثالية لمحاربة الالتهابات مثل نزلات البرد والإنفلونزا
  • أوراق نبات القراص- هذه العشبة ذات قيمة غذائية عالية ، خاصةً مع توت العليق الأحمر ، ويمكن أن توفر العناصر الغذائية عندما لا تشعر بالرغبة في تناول الطعام
  • البلسان نبات- نصنع أيضًا شراب البلسان محلي الصنع للمساعدة في درء المرض

والأفضل من ذلك كله ، أن العديد من أنواع شاي الأعشاب آمنة للأطفال وطريقة رائعة لتقديم بعض الراحة الإضافية والفيتامينات عندما يأتي الأطفال بشيء ما.

ثوم

يدعم العلم ما يسمى 'حكايات الزوجات العجائز'. معروف منذ فترة طويلة: الثوم الطازج له خصائص قوية مضادة للميكروبات والفيروسات. أنا أطحن بضع فصوص وأخذها نيئة في ملعقة من العسل ، لكن كان عليّ أن أكون أكثر إبداعًا لجعل بعض أطفالي يتناولونها. شاهد هذا المنشور للحصول على قائمة كاملة بفوائد الثوم والطرق المبتكرة لتسلل الثوم إلى النظام الغذائي للعائلة.

أفضل دفاع للجسم: نظام غذائي صحي!

لا يمكننا مساعدة الجراثيم التي تنتشر خلال موسم البرد والإنفلونزا ، ولكن يمكننا حماية أنفسنا من خلال العناية بأجسادنا. يدعم الطعام الحقيقي دفاعات الجسم الطبيعية ويمكن أن يساعدك على البقاء بصحة جيدة (والتعافي بسرعة أكبر عندما تمرض!).

تمت مراجعة هذه المقالة طبيا من قبل الدكتورة آن شيبي ، الحاصلة على شهادة البورد في الطب الباطني وطبيبة الطب الوظيفي المعتمدة مع ممارسة مزدهرة في أوستن ، تكساس. كما هو الحال دائمًا ، هذه ليست نصيحة طبية شخصية وننصحك بالتحدث مع طبيبك.

كيف تحمي نفسك من الانفلونزا؟ شارك بنصائحك أدناه!